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Programa jornadas periurbanas

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Producciones de bajo impacto ambiental

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Programa jornadas periurbanas Document Transcript

  • 1. 26 de junio 2013 / 8:00 hs.Lugar: Auditorio del Rectorado - Baterías D - Ciudad Universitaria –Universidad Nacional de CórdobaDISERTACIÓN CONJUNTA A CARGO DE LOS INGS. AGRS. DIEGO FONTENLAY MAURICIO PIOLATEMARIOProducción Orgánica de Alimentos - IntroducciónDefiniciones, Historia, Marco Normativo, Certificación, Instituciones vinculadas, Estadísticas actuales.Otros enfoques (Producciones Biodinámicas, Agroecología).Sistemas productivos extensivosConceptos básicos - Conservar produciendo – El Suelo y la Fertilidad -Planificación – Rotaciones -Sinergia de agricultura y ganadería.Malezas, Plagas y Enfermedades – Conceptos generalesCultivos de inviernoTrigo, Cebada, AvenaCultivos de veranoSoja, girasol, maíz, sorgoGanadería bovinaNormas de certificación - Pasturas naturales y artificiales – Verdeos – Suplementación – Sanidad –ManejoComercialización de productos orgánicos certificadosDescripción de la operatoria – Actores en el mercado - Integraciones horizontales y verticalesEstudio de casosEstancia “Santa Elena”, Tres Arroyos, provincia de Buenos Aires.Estancia “Las Dos Hermanas”, Arias, provincia de Córdoba.Grupo “Pampa Orgánica”, Cambio Rural INTA.
  • 2. CRONOGRAMA:8:00 hs. ACREDITACIÓN9:00 hs. APERTURA a cargo del Rector de la UNC, Dr. Francisco Tamarit; y laPresidenta del CIAPC Ing. Agr. Nila Busso.9:30 hs. EXPOSICIONES11:00 hs. CAFÉ11:15 hs. EXPOSICIONES12:00 hs. PREGUNTAS12:30 hs ALMUERZO LIBRE14:00 hs. EXPOSICIONES15:30 hs. CAFÉ15:45 hs. EXPOSICIONES16:30 hs. PREGUNTAS17:00 hs. CIERRE: MESA PANEL (Disertantes, representante de la UNC yrepresentante del CIAPC)