FÓRMULASFÓRMULAS
LÁCTEASLÁCTEAS
Natalia Muñoz Palma
Nutricionista
2010
Alimentación en
Niños…
Leche
materna
Fórmulas de
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Continuación
Fórmulas
Especiales
No existe amamantamiento
Opción alimentaria que
satisfaga las necesidades
Fórmulas artificiales
Leche de vaca
modificada
Fórmulas de Inicio
Utilizadas en los primeros
4 a 6 meses
*LME
*+ requerimientos
*inmadurez gastroint.
Derivadas de la lec...
Ejemplos
1° opción: L.M.
2° opción: F. de Inicio
3° opción: Leche PuritaNan 1
L. P. F. Similac
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Fórmulas de Inicio
 Dilución habitual: 13 %
 Incluyen medidas dosificadoras, tabla de preparación y no
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Fórmulas de Inicio
(Alternativa)
 Dilución habitual: 7.5 %
 Agregar: Azúcar o maltodextrina 2.5 %
 Aceite vegetal 2%
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Fórmulas de Continuación
A partir de los 6 meses
Lactante más maduro orgánica y
funcionalmente en sus aparatos
digestivo y...
Ejemplos
En combinación con
Alimentación semisólida.Nan 2
L. P. F. Similac
Advance 2
Promil gold 2
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Fórmulas de Continuación
Dilución habitual: 13 a 15%
 Incluyen medidas dosificadoras, tabla de preparación y no
requieren...
Formulas de Continuación (Alternativa)
 Dilución habitual: 7.5 %
 Agregar: Azúcar o maltodextrina 2.5 %
 Cereal 3-5%
Pr...
Fórmulas Especiales
oIntolerancias o alergias dietéticas
oErrores congénitos del metabolismo
oProblemas gastrointestinales...
Aquellas en que la lactosa se ha sustituido parcial o
totalmente por otro H/C que no presente problemas en su
absorción.
...
FÓRMULAS MODIFICADAS EN PROTEÍNAS
Fórmulas de proteínas modificadas: Las proteínas están
predigeridas mediante hidrólisis,...
F.H.: Fórmulas Hipoalergénicas o Fórmulas Hidrolizadas.
Leches en las que las proteínas han sido sometidas a un alto
grado...
FÓRMULAS DE SOJA
Fórmulas de inicio y de continuación a base de proteína de soja.
Al ser fórmulas vegetales carecen de lac...
FÓRMULAS ELEMENTALES O MONOMÉRICAS
Fórmulas sintéticas a base de L-aminoácidos, dextrinomaltosa,
MCT y ácidos grasos de ca...
FÓRMULAS ANTIRREFLUJO
Son fórmulas de inicio y de continuación modificadas
mediante la adición de una sustancia espesante,...
Módulos Nutricionales
Se denominan módulos nutricionales o nutrientes
modulares a uno o a la combinación de varios
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 Niño de 3 meses que su madre no puede amamantar
por indicación médica de nivel socioeconómico bajo.
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Formulas lacteas

  1. 1. FÓRMULASFÓRMULAS LÁCTEASLÁCTEAS Natalia Muñoz Palma Nutricionista 2010
  2. 2. Alimentación en Niños… Leche materna Fórmulas de Inicio Fórmulas de Continuación Fórmulas Especiales
  3. 3. No existe amamantamiento Opción alimentaria que satisfaga las necesidades Fórmulas artificiales Leche de vaca modificada
  4. 4. Fórmulas de Inicio Utilizadas en los primeros 4 a 6 meses *LME *+ requerimientos *inmadurez gastroint. Derivadas de la leche de vaca cantidad, calidad tipo de nutrientes modificada Asemejarla tanto como sea posible a la leche humana Adaptarla a la condiciones de inmadurez digestiva y renal Mejorar su digestibilidad y tolerancia.
  5. 5. Ejemplos 1° opción: L.M. 2° opción: F. de Inicio 3° opción: Leche PuritaNan 1 L. P. F. Similac advance Enfamil Premium 1SMA Blemil plus
  6. 6. Fórmulas de Inicio  Dilución habitual: 13 %  Incluyen medidas dosificadoras, tabla de preparación y no requieren adicionar otros alimentos. Preparación: Agregar al volumen total las medidas de la formula que corresponde
  7. 7. Fórmulas de Inicio (Alternativa)  Dilución habitual: 7.5 %  Agregar: Azúcar o maltodextrina 2.5 %  Aceite vegetal 2% Preparación: Agregar a la mitad del volumen total los ingredientes y luego completar.
  8. 8. Fórmulas de Continuación A partir de los 6 meses Lactante más maduro orgánica y funcionalmente en sus aparatos digestivo y renal. Alimentación mixta remplazar o complementar la lactancia materna después de las “ de inicio”.
  9. 9. Ejemplos En combinación con Alimentación semisólida.Nan 2 L. P. F. Similac Advance 2 Promil gold 2 Enfamil Premium 2Nidal Blemil plus 2
  10. 10. Fórmulas de Continuación Dilución habitual: 13 a 15%  Incluyen medidas dosificadoras, tabla de preparación y no requieren  adicionar otros alimentos. Preparación: Agregar al volumen total las medidas de la formula que corresponde
  11. 11. Formulas de Continuación (Alternativa)  Dilución habitual: 7.5 %  Agregar: Azúcar o maltodextrina 2.5 %  Cereal 3-5% Preparación: Agregar a la mitad del volumen total los ingredientes y luego completar
  12. 12. Fórmulas Especiales oIntolerancias o alergias dietéticas oErrores congénitos del metabolismo oProblemas gastrointestinales Satisfacer las necesidades nutricionales de dichos lactantes Indicadas y empleadas bajo prescripción médica.
  13. 13. Aquellas en que la lactosa se ha sustituido parcial o totalmente por otro H/C que no presente problemas en su absorción. Indicaciones: Lactantes y niños pequeños que presentan malabsorción de lactosa. Ejemplos: Nan sin lactosa, Isomil, S26 LF, O-Lac etc. FÓRMULAS SIN LACTOSA ALIMENTACIÓN DEL RECIÉN NACIDO DE BAJO PESO El objetivo primordial de la alimentación del RNBP será el de mantener una tasa de crecimiento como la del último trimestre de gestación, sin causarle un estrés metabólico o excretor excesivos. Ejemplos: Similac special care, blemil plus prematuro
  14. 14. FÓRMULAS MODIFICADAS EN PROTEÍNAS Fórmulas de proteínas modificadas: Las proteínas están predigeridas mediante hidrólisis, facilitando así su digestión y absorción en niños intolerantres a las proteínas de la leche de vaca o con problemas de absorción intestinal. Se clasifican según el grado de hidrólisis
  15. 15. F.H.: Fórmulas Hipoalergénicas o Fórmulas Hidrolizadas. Leches en las que las proteínas han sido sometidas a un alto grado de hidrólisis. Están indicadas en casos con alergia a las proteínas de la leche de vaca, o en procesos de malabsorción intestinal H.A.: Fórmulas Hipoantigénicas. Leches en las que las proteínas son sometidas a un menor grado de hidrólisis que las FH. Están indicadas en la prevención de reacciones alérgicas a las proteínas de la leche de vaca .A veces se utilizan en niños con diarreas prolongadas, vómitos o eczemas
  16. 16. FÓRMULAS DE SOJA Fórmulas de inicio y de continuación a base de proteína de soja. Al ser fórmulas vegetales carecen de lactosa. Los lípidos son de origen vegetal. Están suplementadas con metionina, carnitina y taurina hasta alcanzar los niveles de la leche materna y con calcio y fósforo en cantidades similares a las FA. Indicaciones: o Manejo dietético de la alergia a proteína de leche de vaca intolerancia primaria o secundaria a la lactosa, o Galactosemia o Alimentación de lactantes hijos de padres vegetarianos que rechazan una fórmula láctea. Ejemplos:Blemil Plus Soja 1 y 2®, Nutriben soja, Prosobee, Nutrisoja, Similac S
  17. 17. FÓRMULAS ELEMENTALES O MONOMÉRICAS Fórmulas sintéticas a base de L-aminoácidos, dextrinomaltosa, MCT y ácidos grasos de cadena larga para evitar deficiencia de ácidos grasos esenciales. Indicaciones: o Estados de malabsorción y maladigestión en insuficiencia pancreática, síndrome de intestino corto. o Enfermedad inflamatoria intestinal. o Diarrea “intratable” resistente a los tratamientos habituales. o Preparación de procedimientos diagnósticos en los que interesa mantener libre de contenido el colon. o Paso de alimentación parenteral a enteral de forma transitoria. o Alergia-intolerancia a proteínas de leche de vaca que no responde a los diferentes hidrolizados
  18. 18. FÓRMULAS ANTIRREFLUJO Son fórmulas de inicio y de continuación modificadas mediante la adición de una sustancia espesante, la utilización de la caseína como principal fuente de proteínas o la disminución de la concentración de grasas. Indicaciones: lactantes seleccionados con fallo del crecimiento causado por la pérdida excesiva de nutrientes asociada a las regurgitaciones. Ejemplos:Blemil Plus AE 1 y 2
  19. 19. Módulos Nutricionales Se denominan módulos nutricionales o nutrientes modulares a uno o a la combinación de varios nutrientes que pueden añadirse a la dieta habitual para enriquecerla o variar su composición.
  20. 20. Ejercicios  Niño de 3 meses que su madre no puede amamantar por indicación médica de nivel socioeconómico bajo. Indique fórmula más indicada y su dilución  Niña de 7 meses con fórmula predominante de nivel socioeconómico alto.  Niño de 2 meses debe pasar de lactancia materna exclusiva a fórmula láctea, indique cual es la fórmula que usted recomendaría.
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