Receitas Saudaveis PãO De Beterraba E Aveia
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Receitas Saudaveis PãO De Beterraba E Aveia Receitas Saudaveis PãO De Beterraba E Aveia Document Transcript

  • Pão de Beterraba e Aveia De cor atrativa, a beterraba é rica em potássio e ferro, nutrientes que enriquecem a massa deste pão. Nesta receita, parte da farinha de trigo é substituída pela farinha de aveia, que contém fibras que ajudam no funcionamento intestinal. Ingredientes 3/4 de xícara (chá) de Quaker Farinha de Aveia (70 g) 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g) 1 colher (chá) de açúcar 1 beterraba pequena, crua e ralada fina (150 g) 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de sal 1 ¼ de xícara (chá) de leite (250 ml) Decoração: 1/2 xícara (chá) de Quaker Aveia em Flocos Finos Preparo Dissolva o fermento em 1/4 de xícara (chá) de leite morno. Misture a farinha de trigo, a farinha de aveia, o açúcar e o sal. Acrescente a beterraba, a manteiga e o fermeto dissolvido e amasse. Adicione o restante do leite (1 xícara), aos poucos, e sove a massa por 15 minutos, até ficar macia e lisa. Se necessário, acrescente mais leite ou até 2 colheres (sopa) de farinha de trigo para a massa atingir o ponto mencionado. Polvilhe um pouco de farinha sobre a massa, cubra com um plástico e deixe descansar por 15 minutos. Divida a massa em 20 partes iguais e faça bolinhas. Coloque-as em uma forma retangular grande untada com óleo, deixando um espaço de 2 cm entre elas. Cubra novamente com plástico (tomando cuidado para que o plástico não encoste na massa) e deixe descansar até que dobre de tamanho (cerca de 40 minutos). Decoração: pincele um pouco de água na superfície das bolinhas e polvilhe com a aveia. Leve em forno preaquecido a 180ºC e asse por cerca de 30 minutos. Preparo: 25 minutos Rendimento: 10 porções Informação Nutricional VCT 187 kcal Fibras 0,9 g Colesterol 6,7 mg Porção: 1 unidade Passo a Passo Powered SC Serviços ao Consumidor © 2008 Todos os direitos reservados