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Estratificação Social
Bolo de Chocolate com Recheio Trufado de Maracujá <ul><li>Ingredientes : </li></ul><ul><li>1 e 3/4 xícara de farinha de tr...
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Bolo de Chocolate com Recheio Trufado de Maracujá
Receita para a  Intolerância e Injustiça ? <ul><li>“ Pegue duas medidas de estupidez   Junte trinta e quatro partes de men...
<ul><li>Até agora, segundo seu entendimento,  qual a relação entre os exemplos dados e o assunto principal??? </li></ul>
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Nomenclatura <ul><li>Estrato  </li></ul>Faixa ou camada de uma população quanto ao nível de renda, posição social, educaçã...
 
Divisão feita em função da posse de bens, imóveis ou móveis, de propriedades em geral Decorre da posição do indivíduo nas ...
Feudalismo <ul><li>O Feudalismo, Idade Média, é o exemplo mais claro de uma sociedade dividida, estratificada. </li></ul><...
Três ordens: O Clero  reza A Nobreza  luta O Campesinato  trabalha
Mobilidade Social <ul><li>Igreja recrutava membros entre as camadas mais pobres; </li></ul><ul><li>Servos emancipados por ...
Mobilidade Social <ul><li>É A MUDANÇA DE POSIÇÃO SOCIAL DE UMA PESSOA (OU GRUPO DE PESSOAS) EM UM DETERMINADO SISTEMA DE E...
Mobilidade Social Vertical <ul><li>ASCENDENTE </li></ul><ul><li>INDIVÍDUO PASSA A INTEGRAR  GRUPO ECONOMICAMENTE  SUPERIOR...
Mobilidade Social Horizontal <ul><li>OCORRE QUANDO A MUDANÇA DE UMA POSIÇÃO SOCIAL A OUTRA SE OPERA DENTRO DA MESMA CAMADA...
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Estratificação social

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  1. 1. Estratificação Social
  2. 2. Bolo de Chocolate com Recheio Trufado de Maracujá <ul><li>Ingredientes : </li></ul><ul><li>1 e 3/4 xícara de farinha de trigo 1/3 xícara de chocolate em pó 1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de bicarbonato 1/2 colher (chá) de sal 1/2 xícara de óleo 1/4 xícara de manteiga sem sal, amolecida 1 xícara de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha 3 ovos grandes 1 xícara de chocolate meio amargo, derretido 1 xícara de buttermilk* </li></ul><ul><li>Recheio: 500g de chocolate branco, bem picadinho 400g de creme de leite fresco ¼ xícara (60ml) de suco concentrado de maracujá </li></ul>
  3. 3. Bolo de Chocolate com Recheio Trufado de Maracujá <ul><li>Preparo : </li></ul><ul><li>Comece pelo recheio: </li></ul><ul><li>Coloque o creme de leite numa panela e aqueça-o, sem deixar ferver. Retire do fogo e junte o chocolate de uma vez só. Misture bem até derreter o chocolate – você obterá uma mistura bem sedosa e brilhante. Adicione o suco, misture bem, cubra e leve à geladeira por 4-6 horas, ou até que esteja firme. </li></ul><ul><li>Bolo: </li></ul><ul><li>Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte 2 formas redondas de 20cm. </li></ul><ul><li>Peneire os ingredientes secos juntos. Numa tigela, bata o óleo, a manteiga, o açucar e a baunilha até ficar cremoso, cerca de 2 minutos. Acrescente os ovos, um a um, e bata. Junte o chocolate derretido e bata até incorporar. Em velocidade baixa acrescente a mistura de ingredientes secos, alternando com o buttermilk e bata até misturar bem, cerca de 2 a 3 minutos. </li></ul><ul><li>Divida a massa nas duas formas e asse por 20-25 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo. </li></ul>
  4. 4. Bolo de Chocolate com Recheio Trufado de Maracujá
  5. 5. Receita para a Intolerância e Injustiça ? <ul><li>“ Pegue duas medidas de estupidez Junte trinta e quatro partes de mentira Coloque tudo numa forma Untada previamente Com promessas não cumpridas Adicione a seguir o ódio e a inveja Dez colheres cheias de burrice Mexa tudo e misture bem E não se esqueça antes de levar ao forno temperar Com essência de espírito de porco Duas xícaras de indiferença e um tablete e meio de preguiça” </li></ul><ul><li>(Os Anjos – Legião Urbana) </li></ul>
  6. 6. <ul><li>Até agora, segundo seu entendimento, qual a relação entre os exemplos dados e o assunto principal??? </li></ul>
  7. 7. <ul><li>São as relações sociais que formam as condições propícias à estratificação; </li></ul><ul><li>A divisão do trabalho e a, consequente, divisão entre trabalhos manuais (força física) e mentais (força intelectual); </li></ul><ul><li>Ordenação através de normas, regras e leis que atuam na manutenção do “status quo*”. </li></ul>
  8. 8. Estratificação Social <ul><li> Separação da sociedade em classes, estados ou castas. </li></ul><ul><li>Distribuição dos indivíduos em camadas sociais hierárquicas. </li></ul><ul><li> Processo de diferenciação das diversas camadas sociais, que compõem uma sociedade, agrupadas a partir de suas relações e de seus valores culturais. </li></ul>
  9. 9. Nomenclatura <ul><li>Estrato </li></ul>Faixa ou camada de uma população quanto ao nível de renda, posição social, educação, etc. Estamento Cada um dos grupos da sociedade com status jurídico próprio. Ex.: os burocratas, os militares.
  10. 11. Divisão feita em função da posse de bens, imóveis ou móveis, de propriedades em geral Decorre da posição do indivíduo nas relações de poder existentes na sociedade Ocorre em função do valor estabelecido pelo conjunto da sociedade em relação aos diversos profissionais e o papel desempenhado por eles na atividade produtiva
  11. 12. Feudalismo <ul><li>O Feudalismo, Idade Média, é o exemplo mais claro de uma sociedade dividida, estratificada. </li></ul><ul><li>O Período de vigência vai desde a queda do Império Romano do Ocidente em 476 até a queda do Império Romano do Oriente em 1453. </li></ul><ul><li>Nesse sistema há camadas sociais semi-abertas, ou seja, há uma mobilidade social relativa. </li></ul>
  12. 13. Três ordens: O Clero reza A Nobreza luta O Campesinato trabalha
  13. 14. Mobilidade Social <ul><li>Igreja recrutava membros entre as camadas mais pobres; </li></ul><ul><li>Servos emancipados por seus senhores; </li></ul><ul><li>Rei confere título de nobreza a um homem do povo, por motivos diversos; </li></ul><ul><li>Filha de um comerciante (rico)casa-se com um nobre. </li></ul>
  14. 15. Mobilidade Social <ul><li>É A MUDANÇA DE POSIÇÃO SOCIAL DE UMA PESSOA (OU GRUPO DE PESSOAS) EM UM DETERMINADO SISTEMA DE ESTRATIFICAÇÃO SOCIAL  . </li></ul><ul><li>TIPOS DE MOBILIDADE SOCIAL: </li></ul><ul><li>VERTICAL </li></ul><ul><li>HORIZONTAL </li></ul>
  15. 16. Mobilidade Social Vertical <ul><li>ASCENDENTE </li></ul><ul><li>INDIVÍDUO PASSA A INTEGRAR GRUPO ECONOMICAMENTE SUPERIOR A SEU GRUPO ANTERIOR. </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>DESCENDENTE </li></ul><ul><li>INDIVÍDUO PASSA A INTEGRAR GRUPO ECONOMICAMENTE INFERIOR A SEU GRUPO ANTERIOR. </li></ul>
  16. 17. Mobilidade Social Horizontal <ul><li>OCORRE QUANDO A MUDANÇA DE UMA POSIÇÃO SOCIAL A OUTRA SE OPERA DENTRO DA MESMA CAMADA SOCIAL. </li></ul><ul><li>Ex: INDIVÍDUO QUE SE MUDA DO INTERIOR PARA A CAPITAL, MUDA SUAS IDÉIAS POLÍTICAS, MAS SEU NÍVEL DE RENDA, NÃO SE ALTERA SUBSTANCIALMENTE.  </li></ul><ul><li>  </li></ul>
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