2009
MENÚ DE EMPRESA 3
Aperitivo
Cremita de cardo con almendra tostada
A compartir:
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de nueces.
O
Salmón ahumado con vinagreta emulsionada de crudites
Revuelto de setas y espinacas en crujiente de hojaldre.
Brick de marisco con salsa americana
Surtido de Ibéricos
A elegir PRINCIPAL:
Bacalao asado sobre pisto de calamar
Merluza a la Koxkera.
Entrecot con guarnición
Solomillo de Ibérico con salsa de Oporto y ciruelas.
POSTRE:
Brownie de chocolate con crema Inglesa
Vino Crianza y Aguas minerales
( 1 botella para cuatro personas)
Precio 32,00 € IVA NO INCLUIDO
El segundo y el postre a cerrar por el cliente 5 días antes de la celebración