Este documento describe los alimentos transgénicos, sus objetivos y métodos de producción. Los alimentos transgénicos se han producido utilizando productos auxiliares creados por la ciencia para tener mayor vida útil, resistencia a plagas y mejores cualidades nutritivas. El método implica aislar el gen deseado e insertarlo en partículas que se incorporan a las células. Si bien estos alimentos pueden aportar nutrientes de forma rápida y cosechas más rápidas, también pueden causar enfermedades como el cán