Informe final pymes confecciones ncaba dic.25 2010

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DEL CARIBE
CENTRO DE INVESTIGACIONES

“La productividad de las PYMES de la confección barranquillera y sus
efectos en la competitividad ante la firma de los Tratados de Libre
Comercio - TLC”

TERCERA CONVOCATORIA DE PROYECTOS

Docente Investigador:

Ing. Naim Caba Villalobos

Co-investigadores: Ing. Silvia Vidal Rodriguez

Ing. Danilo Torres Pimiento

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL CARIBE
FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA INGENIERÍA INDUSTRIAL
Diciembre de 2010

TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN ........................................................................................................................ ix
ABSTRACT ....................................................................................................................... x
INTRODUCCION .............................................................................................................. xi
CAPITULO 1 ...................................................................................................................... 1
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA, OBJETIVOS, JUSTIFICACIÓN Y
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN ........................................................................ 1
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................................ 1
1.2 OBJETIVOS............................................................................................................................ 2
1.2.1 Objetivo general ................................................................................................................. 2
1.2.2 Objetivos específicos.......................................................................................................... 3
1.3 JUSTIFICACIÓN .................................................................................................................... 3
1.4 METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION ....................................................................... 5
1.4.1 Tipo de estudio................................................................................................................... 5
1.4.2 Fuentes ............................................................................................................................... 6
1.4.2.1 Fuentes primarias............................................................................................................ 6
1.4.2.2 Fuentes secundarias........................................................................................................ 6
1.4.3 Procedimiento metodológico ............................................................................................ 6
1.4.3.1 Obtención de datos ......................................................................................................... 6
1.4.3.2. Diseño del cuestionario .................................................................................................. 6
1.4.3.3. Muestra .......................................................................................................................... 7
1.4.3.4 Especificación del marco muestral.................................................................................. 8
1.4.3.5. Diseño y determinación del tamaño de la muestra ....................................................... 8
CAPITULO 2 .................................................................................................................... 10
MARCO DE REFERENCIA Y TEÓRICO ......................................................................... 10
2.1 MARCO DE TEORICO ....................................................................................................... 10
2.2 ESTADO DEL ARTE ........................................................................................................... 14
2.3. MARCO CONCEPTUAL .................................................................................................... 20
CAPITULO 3 .................................................................................................................... 25
DETERMINACION DE FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS QUE INFLUYEN EN LOS
NIVELES DE PRODUCTIVIDAD DEL SECTOR CONFECCIONES DE LAS PYMES DE
BARRANQUILLA Y SU POSIBLE INCIDENCIA ANTE LA FIRMA DE LOS TLC. ......... 25

3.1 CARACTERIZACIÓN POR TAMAÑO .............................................................................. 26
3.2 CARACTERIZACION DEL AMBIENTE Y CLIMA LABORAL DE LAS EMPRESAS
PARA LA PRODUCTIVIDAD.................................................................................................... 27
3.3 CARACTERIZACION DE LOS PAGOS A SUS PROVEEDORES .............................. 28
3.4 CARACTERIZACION DE LAS EMPRESAS DE LA INCIDENCIA NEGATIVA DE
LOS FACTORES INTERNOS EN LA PRODUCTIVIDAD ................................................... 29
3.5 CARACTERIZACION DE LA INCIDENCIA DE LAS REGLAMENTACIONES
GUBERNAMENTALES ............................................................................................................. 31
CAPITULO 4 .................................................................................................................... 32
AUSENCIA DE LOS MÉTODOS DE PRODUCCIÓN Y MODELOS MATEMÁTICOS
ADECUADOS Y SU INCIDENCIA EN LA PRODUCTIVIDAD. ........................................ 32
4.1 IMPLEMENTACION DE LOS MODELOS DE TOMA DE DECISIONES .................... 32
4.2 CONOCIMIENTO Y APLICACION DE LOS MODELOS MATEMÁTICOS ................ 33
4.3 MODELOS QUE SE TIENEN IMPLEMENTADOS EN LAS EMPRESAS .................. 33
4.4 UTILIZACION DE MODELOS MATEMATICOS DE TOMA DE DECISIONES A
TRAVES DE ASESORIAS O PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN .................................. 34
4.5 EMPRESAS QUE LES GUSTARIA APLICAR ALGUN MODELO QUE LES
PERMITA TOMAR DECISIONES EN LA SOLUCIÓN DE SUS PROBLEMAS ............... 34
4.6 VINCULACION DE INGENIEROS INDUSTRIALES EN LAS EMPRESAS. .............. 35
4.7 PROPUESTA DE LA UTILIZACION DE HERRAMIENTAS DE INVESTIGACIÓN DE
OPERACIONES PARA LA TOMA DE DECISIÓN ................................................................ 36
4.8 APLICACIÓN DE LAS TECNICAS DE INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES POR
LAS PERSONAS ENCARGADAS DE LA PRODUCCIÓN .................................................. 37
4.9 APLICACIÓN DE TECNICAS DE INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES POR
PARTE DE LA GERENCIA ....................................................................................................... 37
CAPITULO 5 .................................................................................................................... 39
DETERMINACION DE LOS EFECTOS QUE GENERA EL MANEJO DE
HERRAMIENTAS DE PRODUCCIÓN Y TECNICAS DE INVESTIGACIÓN DE
OPERACIONES EN LAS PYMES DEL SECTOR CONFECCIONES PARA AUMENTAR
LA PRODUCTIVIDAD ...................................................................................................... 39
5.1 MODO DE ADQUISICIÓN DE LA MAQUINARIA .......................................................... 39
5.2 ASISTENCIA TECNICA ANTES DE COMPRA DE MAQUINARIA Y EQUIPOS ...... 40
5.3 EMPRESAS QUE REALIZAN MANTENIMIENTOS .................................................... 40
5.4 FRECUENCIA DE LOS MANTENIMIENTOS REALIZADOS...................................... 41
5.5 TIPOS DE MANTENIMIENTOS REALIZADOS .............................................................. 42

5.6 MODELOS DE ORGANIZACIÓN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS ................ 43
5.7 UTILIZACION DE INDICADORES DE PRODUCTIVIDAD ........................................... 44
5.8 INDICADORES DE PRODUCTIVIDAD UTILIZADOS ................................................... 45
5.9 SEGMENTOS DE LA CONFECCIÓN QUE ATIENDEN LAS EMPRESAS ............... 46
5.10 EXISTENCIA DEL DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y
ACTIVIDADES QUE REALIZA................................................................................................. 47
5.11 EXISTENCIA DE UN SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD .................................. 49
5.12 APLICACIÓN DE LAS NORMAS DE CALIDAD ........................................................... 50
5.13 NUMERO DE COLECCIONES ANUALES.................................................................... 51
5.14 ZONAS DE VENTA ........................................................................................................... 51
5.15 TIPOS DE CLIENTES....................................................................................................... 52
5.16 TIPOS DE FINANCIACIÓN UTILIZADAS ..................................................................... 53
5.17 FACTORES INTERNOS DE COMPETITIVIDAD ......................................................... 53
5.18 FACTORES EXTERNOS DE COMPETITIVIDAD ....................................................... 54
5.19 ASPECTOS A MEJORAR................................................................................................ 55
5.20 CONSIDERACION DE LAS FIRMAS DE LOS TLC POR LOS EMPRESARIOS
COMO UNA AMENAZA ............................................................................................................ 56
5.21 COMO CONTRARRESTAR LA AMENAZA DE LOS TLC; OPINION DE
EMPRESARIOS ......................................................................................................................... 56
5.22 NIVEL DE PRODUCTIVIDAD DE LAS EMPRESAS DE CONFECCION EN
BARRANQUILLA, SEGÚN OPINION DE EMPRESARIOS ................................................ 57
5.23 DISPOSICION DE LAS EMPRESAS A INVERTIR EN NUEVAS TECNOLOGIAS 58
5.24 NIVELES DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS, SEGÚN OPINION DE
EMPRESARIOS ......................................................................................................................... 59
CAPITULO 6 .................................................................................................................... 60
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................... 60
6.1 CONCLUSIONES ...................................................................................................... 60
6.1.1. Factores internos y externos que influyen en la determinación de los niveles de
productividad del sector de las pymes de confecciones en Barranquilla. ................................ 60
6.1.2. Presencia o ausencia de los métodos de producción y modelos adecuados y su
incidencia en la productividad .................................................................................................. 63
6.1.3. Manejo de herramientas de producción y técnica de investigación de operaciones en
las pymes del sector confecciones para aumentar la productividad. ....................................... 65

6.2. ANÁLISIS DOFA DEL SECTOR PYMES SECTOR CONFECCIONES DE
BARRANQUILLA ........................................................................................................................ 72
6.2.1. Fortalezas ........................................................................................................................ 73
6.2.2. Oportunidades ................................................................................................................ 73
6.2.3. Debilidades ...................................................................................................................... 74
6.2.4. Amenazas ........................................................................................................................ 75
6.3 RECOMENDACIONES ....................................................................................................... 75
6.3.1. Estrategias FO.................................................................................................................. 76
6.3.2. Estrategias DO ................................................................................................................. 77
6.3.3. Estrategias FA .................................................................................................................. 79
6.3.4. Estrategias DA ................................................................................................................. 81
BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................... 84
ANEXO A: ENUESTAS .................................................................................................- 1 -
ANEXO B: INDICADORES ..........................................................................................- 98 -

LISTA DE GRAFICOS

Gráfico No. 1 Tamaño de las empresas......................................................................................... 26

Gráfico No. 2 Ambiente y clima apropiado para la Productividad ................................................. 27

Gráfico No. 3 Caracterización de las empresas por pago a Proveedores ....................................... 29

Gráfico No. 4 Orden de incidencia de los factores internos en la Productividad ......................... 29

Gráfico No. 5 Incidencia de las reglamentaciones Gubernamentales en la Productividad ............. 31

Gráfico No. 6 Implantación de modelos de Toma de decisiones ................................................... 32

Gráfico No. 7 Conocimiento y aplicación de las empresas de los modelos matemáticos ............... 33

Gráfico No. 8 Modelos implementados en las empresas .............................................................. 33

Gráfico No. 9 Utilización de los modelos matemáticos de toma de decisiones a través de asesorías
o proyectos de investigación ........................................................................................................ 34

Gráfico No. 10 Empresas que le gustaría aplicar Modelos de toma de decisiones para la solución de
problemas de su organización. ..................................................................................................... 34

Gráfico No. 11 Empresas que tienen vinculados ingenieros industriales en su organización ......... 35

Gráfico No. 12 Porcentaje de propuestas de los ingenieros para utilizar herramientas de ............ 36

Gráfico No. 13 Aplicación de las técnicas de Investigación de operaciones por ............................. 37

Gráfico No. 14 Aplicación de la Investigación de Operaciones por parte ....................................... 37

Gráfico No. 15 Modo de adquirir la maquinaria por parte de las empresas................................... 39

Gráfico No. 16 Asistencia Técnica de maquinaria y equipos antes de compra. .............................. 40

Gráfico No. 17 Realización de mantenimientos ............................................................................ 40

Gráfico No. 18 Frecuencia de los mantenimientos ........................................................................ 41

Gráfico No. 19 Tipo de mantenimiento utilizado .......................................................................... 42

Gráfico No. 20 Modelos de organización utilizados en el proceso productivo ............................... 43

Gráfico No. 21 Utilización de indicadores de Productividad .......................................................... 44

Gráfico No. 22 Tipos de indicadores de Productividad utilizados .................................................. 45

Gráfico No. 23 Segmentos de la confección que atienden las empresas ....................................... 46

Gráfico No. 24 Existencia del departamento de Ingeniería Industrial ............................................ 47

Gráfico No. 25 Existencia de Sistemas de Control de Calidad ........................................................ 49

Gráfico No. 26 Aplicación de Normas de Calidad .......................................................................... 50

Gráfico No. 27 Numero de Colecciones anuales ........................................................................... 51

Gráfico No. 28 Zonas de Ventas Utilizadas por las empresas ........................................................ 51

Gráfico No. 29 Tipos de Clientes ................................................................................................... 52

Gráfico No. 30 Tipos de financiación utilizados por las empresas.................................................. 53

Gráfico No. 31 Factores Internos de Competitividad .................................................................... 53

Gráfico No. 32 Factores externos de competitividad .................................................................... 54

Gráfico No. 33 Aspectos a mejorar ............................................................................................... 55

Gráfico No. 34 Consideración de los TLC como amenaza para las empresas ................................. 56

Gráfico No. 35 Como contrarrestar la amenaza del TLC ................................................................ 56

Gráfico No. 36 Nivel de Productividad actual de las empresas ...................................................... 57

Gráfico No. 37 Disponibilidad de las empresas a invertir en nueva tecnología .............................. 58

Gráfico No. 38 Niveles de calidad actuales considerados por las empresas ................................... 59

RESUMEN

Ante las expectativas que nos depara el mundo globalizado, es del conocimiento
general que las empresas, especialmente las PYMES, deben valorar su forma de
participación, como una salida inmediata y gananciosa disponen del incremento
y/o mejoramiento su productividad para poder competir con los mercados
nacionales e internacionales; con esta investigación se pretende determinar la
incidencia de las características de los métodos de producción, orientados en la
búsqueda de la productividad basándonos el uso adecuado de las herramientas
que nos ofrece el estudio del trabajo así como las técnicas de la investigación de
operaciones que permitan la adecuada toma de decisiones a corto , mediano y a
largo plazo. Es también menester inmediato de nuestra investigación la
determinación de los factores internos y externos que inciden en la determinación
de la productividad ante la evidente competitividad que se avecina con la firma de
los Tratados de Libre Comercio – TLC y la Globalización de mercados, en el
sector confecciones de las Pymes en la Ciudad de Barranquilla. Entre dichos
factores podríamos mencionar la originalidad, calidad, diferenciación e
inteligencia de mercado de nuestras PYMES. Así mismo las necesidades de
motivación a las empresas en los procesos de globalización y firmas de tratados.

PALABRAS CLAVE: Competitividad, productividad, proceso, producto, técnicas
de medición del trabajo e investigación de operaciones, mejora continua, toma de
decisiones

ABSTRACT

Given the expectations that lie globalized world, it's common knowledge that
companies, especially Pymes, should consider the form of participation, as an
immediate exit and available gain of increment and / or improve their productivity to
compete with markets national and international, with this research is to determine
the incidence of the characteristics of production methods, oriented in the search
for appropriate use based productivity tools that offers work study and the research
techniques operations to enable proper decision making in the short, medium and
long term. It is also immediate need of our investigation to determine the internal
and external factors affecting the determination of productivity to the obvious
competition lies ahead with the signing of Free Trade Agreements - NAFTA and
the Globalization of markets in the sector clothing of Pymes in the city of
Barranquilla. Such factors could include originality, quality, differentiation and
market intelligence of our Pymes. Also needs motivation to firms in the
globalization process and the signing of treaties.

Key words: competitiveness, productivity, process, product, work measurement
techniques and operations research, continuous improvement, decision making

INTRODUCCION

Las PYMES del Sector confecciones en Barranquilla y del país poseen una alta
participación y responsabilidad en las exportaciones, situación que merece
especial atención ante la globalización de la economía. Los pasos agigantados de
la globalización en el mundo actual y la firma de los Tratados de Libre Comercio,
se requieren innegablemente que nuestras industrias de hoy, sean más
productivas, esto hace que estas mejoren o aumenten sus niveles de
competitividad.

Es indiscutible que cada vez que pensemos en competitividad y la rentabilidad de
las organizaciones no podemos desconocer el concepto de la productividad,
porque es a partir de su incremento cuando se logra la estabilidad económica, que
genera la competitividad. Partiendo de este punto, para evaluar el desempeño del
sistema productivo, se hace necesario el uso de los indicadores, que requiere
todo sistema de información o de un adecuado sistema de referencia.
Ambos permiten la realización del diagnóstico interno y externo de las empresas,
(Fortalezas, Debilidades, Amenazas y Oportunidades) elementos indispensables
para determinar el correspondiente Plan Estratégico.
Las mediciones de productividad, como lo sostienen Paz y Tafur (2006)1[1],
cuando incluyen un sistema de referencia, permiten que las empresas conozcan
su posición competitiva y formulen en consecuencia las estrategias de acción para
intervenir su entorno.

1
PAZ, J.C., y TAFUR M., Programa Nacional de Referenciación empresarial. Compendio
Estadístico Industria Manufacturera 1992-2002. Colciencias y Centro Nacional de
Productividad. Abril de 2006[1].

Esta investigación está orientada al sector de las Pymes de la confección en la
ciudad de Barranquilla y tiene un importante significado porque a partir de la
respectiva revisión bibliográfica y consultas con expertos en confecciones en la
ciudad, se determinan cuáles son los factores internos y externos inciden en los
niveles de productividad. Como se sabe, los componentes de este elemento
cuando interactúan son responsables de una buena cantidad de problemas o
situaciones que finalmente afectan los indicadores de gestión de las
organizaciones.
La idea del trabajo de investigación tiene al menos dos orígenes: uno a partir de la
experiencia que desde hace algunos años se tiene por parte de los investigadores
en las áreas de Métodos y Tiempos e Investigación en sus cátedras de la
Universidad Autónoma del Caribe. El segundo origen se refleja en el compromiso
de los investigadores por aplicar los conocimientos adquiridos en la Maestría de
Ingeniería con énfasis en Ingeniería Industrial y en el fortalecimiento del grupo de
Investigación” Calidad y Productividad, Organizacional Integral”.
Los objetivos de los investigadores, después de realizar una adecuada revisión
bibliográfica conducen a la recomendación de aplicar en parte de un modelo
básico con algunos indicadores de productividad laboral y productividad del valor
agregado que faciliten a los responsables del sistema productivo y a los
empresarios la comprensión de la medición de la productividad en el sector de las
confecciones y que después se pueda aplicar a nivel de sus empresas, poniendo a
su consideración un conjunto de indicadores que coadyuven en el proceso de
toma de decisiones gerenciales.
Como los campos de acción para definición, medición y usos de la información
sobre productividad son a nivel internacional, a nivel nacional, a nivel de sector
industrial, y a nivel de empresa, este trabajo tiene un alcance hasta los niveles
nacional y sectorial.
Con respecto a la metodología empleada, los autores hicieron una amplia revisión
de fuentes secundarias disponibles, de donde se obtuvieron los datos y
estadísticas que se procesaron y cuyos resultados sirvieron para realizar su
respectivo análisis e interpretación.

Es de aclarar que el grupo investigador encontró algunas dificultades por fortuna
superadas en el proceso de obtención de la información secundaria.

CAPITULO 1

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA, OBJETIVOS, JUSTIFICACIÓN Y
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Las PYMES del Sector confecciones en Barranquilla y del país poseen alta
participación y responsabilidad en las exportaciones, situación que merece
especial atención ante la globalización de la economía. Los pasos agigantados de
la globalización en el mundo actual y la firma de los Tratados de Libre Comercio,
requieren innegablemente que en la actualidad nuestras industrias, sean más
competitivas, esto hace que estas mejoren o aumenten sus niveles de
productividad. Tal vez los empresarios o los profesionales que tienen a cargo la
toma de decisiones en las industrias no utilizan o desconocen herramientas que
aseguren o mejoren la productividad, y garanticen la ventaja competitiva. Además
es muy poco lo que se conoce de la aplicación de estas en la industria y lo que
estas ayudan a las decisiones administrativas y operativas. Estas herramientas
en nuestro entorno, como medio de transformación social y mejoramiento de la
calidad de vida de los ciudadanos, han sido pocas o casi no utilizadas. Se hace
necesario indagar cuales son los más y los menos, para motivar o proponer la
utilización de estas en la toma de decisiones.

En otras palabras se puede afirmar que la incógnita o pregunta problema por
resolver se puede plantear así:

¿Cuál ha sido la caracterización de los métodos de producción y modelos de toma
de decisiones utilizados para la determinación de los niveles de productividad ante
la firma de los Tratados de Libre Comercio-TLC?

“La productividad de las PYMES de la confección barranquillera y sus efectos en la competitividad ante la
firma de los Tratados de Libre Comercio - TLC”
1

Para llevar a cabo la investigación y que permita responder de la mejor forma el
problema planteado, se ha querido sistematizar dicho problema formulando a su
vez de los siguientes interrogantes, cuyas respuestas nos permita, responder
nuestra pregunta de investigación.

 ¿Qué factores internos y externos influyen en la determinación de los niveles
de productividad en el sector confecciones de las Pymes de Barranquilla y
cuál es su incidencia ante la firma de los TLC?
 ¿De qué manera incide en la productividad la ausencia de métodos de
producción y modelos matemáticos adecuados?
 ¿Qué efectos genera el manejo de herramientas producción y técnica de
investigación de operaciones las Pymes del sector confecciones para
aumentar la productividad?
 ¿Qué dificultades que tienen encargados de la producción al aplicar
herramientas de estudio del trabajo e investigación de operaciones?

1.2 OBJETIVOS

1.2.1 Objetivo general

Identificar la incidencia de las características de los métodos de producción, de la
utilización de las herramientas de estudio del trabajo y de investigación de
operaciones, en el incremento de la Productividad y en la toma de decisiones, con
sus efectos en la competitividad, ante la Globalización de la economía y firma de
los Tratados de Libre Comercio- TLC, en el sector confecciones de las PYMES en
la ciudad de Barranquilla.

2

1.2.2 Objetivos específicos

 Identificar los factores internos y externos que han llevado a los niveles
directivos a tomar decisiones que han conducido a los actuales niveles de
productividad a las Pymes del sector confecciones en Barranquilla.
 Señalar los métodos y técnicas producción y su incidencia en los niveles de
productividad y competitividad.
 Determinar las herramientas de estudio del trabajo e investigación de
operaciones utilizadas para la toma de decisiones que inciden en la
productividad.
 Identificar las dificultades que tienen los empresarios barranquilleros al
hacer aplicaciones de herramientas producción e investigación de
operaciones.

1.3 JUSTIFICACIÓN

Esta investigación está orientada al sector de las confecciones en la Ciudad de
Barranquilla, departamento del Atlántico y tiene un importante significado porque a
partir de la respectiva revisión bibliográfica y consultas a los empresarios y con
expertos en confecciones en la ciudad, se determinan cuáles son las variables que
inciden en los niveles de productividad. Como se sabe, los componentes de este
elemento cuando interactúan son responsables de una buena cantidad de
problemas o situaciones que finalmente afectan los indicadores de gestión de las
organizaciones.

La idea del trabajo de investigación tiene al menos dos orígenes: uno a partir de la
experiencia que desde hace algunos años se vive en el Área de Estudio del
Trabajo e Investigación de Operaciones con los trabajos de Campo realizado por
estudiantes de séptimo semestre del Programa de Ingeniería Industrial de la
Universidad Autónoma del Caribe.

3

El segundo origen se refleja en el compromiso de los investigadores por aplicar los
conocimientos adquiridos en la Maestría en Ingeniería énfasis en Ingeniería
Industrial que está siendo culminada por los investigadores, y en el marco de este
trabajo propende por el fortalecimiento del Grupo de investigación “ Calidad y
Productividad, Organizacional, Integral”.
Los objetivos de los investigadores, después de realizar una adecuada revisión
bibliográfica conducen a la aplicación en parte de un modelo básico con algunos
Indicadores de Productividad Laboral y Productividad del Valor Agregado2, que
facilite a los responsables del sistema productivo y a los empresarios la
comprensión de la medición de la productividad en el sector de las confecciones y
que después se pueda aplicar a nivel de sus empresas, poniendo a su
consideración un conjunto de indicadores que coadyuven en el proceso de toma
de decisiones gerenciales.

Para que un negocio crezca y pueda aumentar su rentabilidad (o sus
utilidades) es aumentando su productividad y el instrumento fundamental que
origina una mayor productividad es la utilización de métodos, el estudio de
tiempos, y un sistema de pago de salarios.

Los costos totales a cubrir en una empresa típica de manufactura de
confecciones, 15% para mano de obra directa, 30% para gastos generales. Se
debe asumir con certeza que todos los aspectos de un negocio o industria, ventas,
finanzas, producción, ingeniería, costos, mantenimiento y administración son
áreas fértiles para la aplicación de métodos, estudio de tiempos y sistemas
adecuados de pago de salarios.

2
“Medición del Valor de la Productividad del valor agregado”, Programa Nacional de Homologación
y apoyo a la medición de la productividad. SENA; Ministerios de Comercio, Industria y Turismo,
Ministerio de la Protección Social, DNP , Japan International Cooperation Agency, Red
Colombiana de Centros de Productividad , Centro Nacional de Productividad, Bogotá Mayo de
2003.[2]

4

Hay que recordar que las filosofías y técnicas de métodos, estudio de tiempos y
sistemas de pago de salarios son igualmente aplicables en industrias no
manufactureras. Su aplicación es hoy por hoy frecuente en el sector servicio como
seda en los hospitales, organismos de gobierno, transportes. Cuando los recursos
o talento humano, materiales, e instalaciones se conjugan para lograr cierto
objetivo la productividad se puede mejorar mediante la aplicación inteligente de los
principios de métodos, estudios de tiempos, y sistemas de pago de salarios.

Cuando se busca la rentabilidad de las organizaciones no puede desconocerse el
significado que tiene la productividad, ya que a partir de su incremento se logra al
menos su sostenibilidad en el aspecto económico. Desde esta óptica, es necesaria
la evaluación de desempeño del sistema productivo, a través del uso de
indicadores, que por anticipado exige un buen sistema de información o de un
adecuado sistema de referencia.

Ambos permiten la realización del diagnóstico interno y externo de las empresas,
elementos indispensables para determinar su planeación estratégica, hoy más
necesaria con las firmas de Tratados de Libre Comercio.

Las mediciones de productividad, como lo sostienen Paz y Tafur -2006[1], cuando
incluyen un sistema de referencia, permiten que las empresas conozcan su
posición competitiva y formulen en consecuencia las estrategias de acción para
intervenir su entorno.

1.4 METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

1.4.1 Tipo de estudio

La investigación correspondiente, es de tipo descriptivo. La investigación
descriptiva es de tipo concluyente, la generalidad de los casos, excluyendo
algunas excepciones Cabrejos, Belisario 1989, 107. Las técnicas específicas en
la recolección de información, utilizadas son: la observación, las entrevistas y los
5

cuestionarios. También se manejaran informes y documentos elaborados por otros
investigadores e igualmente, en algunos casos el muestreo para la recolección de
la información; la información obtenida se someterá a un proceso de codificación,
tabulación y análisis estadístico.

1.4.2 Fuentes

1.4.2.1 Fuentes primarias

Como fuentes primarias se incluye la elaboración de encuestas, por parte del
grupo de innovación y desarrollo de la Universidad del Norte. Entrevistas aplicadas
Al personal vinculado a las PYMES de confección, funcionarios de la Cámara de
Comercio de Barranquilla, y Directivos de ACOPI.

1.4.2.2 Fuentes secundarias

Proyectos que vienen siendo desarrollados por investigadores del sector textil
confecciones de instituciones como: Cámara de Comercio de Barranquilla,
Producaribe, Universidad del Norte, Universidad Simón Bolívar, Zona Franca de
Barranquilla, entre otros. Publicaciones en Internet referentes a la conformación de
Centros de Desarrollo Productivos.

1.4.3 Procedimiento metodológico

1.4.3.1 Obtención de datos

Para la obtención de los datos que ayudan a cumplir los objetivos establecidos
para el proyecto se desarrolló un cuestionario, que por medio de entrevistas
personales a las empresas seleccionadas aleatoriamente se recopila la
información necesaria.
1.4.3.2. Diseño del cuestionario

El cuestionario contiene las preguntas apropiadas y precisas para que el jefe de
producción de cada empresa este en capacidad de contestarla y así ayudar a
describir el proceso de planeación, programación y control de producción que
emplean en las empresas.
6

Para el buen desarrollo de la investigación, el cuestionario fue diseñado para
satisfacer los objetivos planteados para la encuesta, los cuales son los siguientes:
 Identificar el tamaño de la empresa.
 Realizar una clasificación de las empresas de confección según su proceso.
 Descripción del proceso de planeación, programación y control de la
producción que utiliza la empresa.
 Identificar las herramientas computarizadas empleadas en la planeación,
programación y control de la producción.
 Reconocer los problemas que se pueden presentar en la toma de
decisiones.
Para alcanzar estos objetivos el cuestionario posee cinco (5) secciones (Ver
Anexo A), las cuales son:
Primera sección recoge la Información General de la empresa. Esta sección
identifica el tamaño de la empresa entrevistada, así opiniones, proveedores,
pagos, etc.
Segunda sección información de la maquinaria y equipos utilizados.
Tercera sección, aspectos de la Producción: políticas de planeación, programación
y control de la producción: Esta sección pretende la descripción de como la
empresa realiza el proceso de planeación, programación y control de producción,
identificando los métodos y ayudas utilizadas para esto. Segmentos de la
confección que atiende la empresa.
Cuarta sección, aspectos de la comercialización, zonas de ventas, clientes,
financiación
Quinta sección, identificación de algunos factores internos y externos en la
competitividad de la empresa.

1.4.3.3. Muestra

Proceso de Muestreo. La muestra es una parte representativa de la población y
es seleccionada con el fin de obtener información deseada para el estudio de
dicha población, en base a los objetivos que se deben cumplir, Cabrejos-1989 [3].

7

Definición de la Población. Se define en los siguientes términos:
 Elemento Maestral: Pequeñas y Medianas Empresas del sector de
confecciones en Barranquilla.
 Unidad Muestral: Empresas dedicadas a la producción de confecciones.
 Extensión: Barranquilla
 Tiempo: Noviembre- Mayo 2008-2009
1.4.3.4 Especificación del marco muestral.

El marco muestral consta de 42 Pequeñas y Medianas Empresas del sector de
confecciones, que pertenecen a la ciudad de Barranquilla. La base de datos fue
obtenida de la Cámara de Comercio de Barranquilla.

1.4.3.5. Diseño y determinación del tamaño de la muestra

La muestra es una parte representativa de la población y es seleccionada con el
fin de obtener información deseada para el estudio de dicha población, en base a
los objetivos que se deben cumplir, Cabrejos - 1989, 295-318 [3].
Los cálculos empleados para determinar el tamaño de la muestra se realizan con
las siguientes fórmulas:
Varianza S2:
S2 = p * q
p + q = 1; donde
p = La probabilidad de que ocurra
q = La probabilidad de que no ocurra
Dado que la encuesta maneja variables nominales es decir cada pregunta tiene
respuestas diferentes, y ordinales que tiene preguntas cuya respuesta está dada
por intervalos, entonces la varianza S2 es una variable continua y se toma p = 0.5
y q = 0.5; por lo tanto S2 = 0.25.
• Error permisible (Ep): Debe estar entre el 5 y el 10%, en este caso se
utilizara un error del 10%.
• Nivel de confianza: el más adecuado para el estudio es de 95%, según la
tabla de distribución normal es equivalente a Z = 1.96.

8

Se tiene una población finita de N = 42 empresas.
El resultado arrojado por la primera filtración fue de 42 empresas registradas en la
Cámara de Comercio de Barranquilla del total de la población empresas iníciales
existentes en barranquilla que podían servir como marco muestral. Se realizó una
segunda filtración para identificar el número de empresas que realmente se
dedican a la fabricación de confecciones, obteniendo un dato real de 36 empresas
que cumplían con los requisitos del proyecto, las demás empresas estaban
dedicadas a la fabricación de confecciones con base al cuero y otros materiales,
comercialización de de prendas de vestir pero no tenían procesos de fabricación,
otras estaban en concordato , en fin, una serie de empresas que no hacían parte
de los objetivos del proyecto.
n= S2/ (Ep2/Z2+S2/N)
n= 0.252/(0.012/22+0.252/36)= 20.9≈21
Se tendrá entonces un tamaño de muestra de 21 empresas para realizar las
encuestas.

Se tendrá un tamaño de muestra de 21 empresas para realizar las encuestas. (Ver
Anexo B con el listado de las empresas seleccionadas).

9

CAPITULO 2

MARCO DE REFERENCIA Y TEÓRICO

2.1 MARCO DE TEORICO

La productividad es la relación entre producción e insumo. Esta definición se
aplica a una empresa, a un sector de actividad económica o a toda la economía.
El indicador de productividad lo podemos utilizar para valorar o medir el grado en
que puede extraerse cierto producto de un insumo dado. Cuándo el producto y el
insumo son tangibles parece bastante sencillo y estos pueden medirse fácilmente;
pero el cálculo de la productividad resulta más difícil de calcular cuando se trata de
bienes intangibles.

La productividad en las empresas puede verse afectada por diversos factores
externos, así como varias deficiencias en sus actividades o factores internos.

Como ejemplos de factores externos podemos mencionar la disponibilidad de
materias primas y mano de obra calificada, las políticas estatales relativas a la
tributación y los aranceles aduaneros, la infraestructura existente, la disponibilidad
de capital y sus costos, y las medidas de ajuste aplicadas a la economía o a
ciertos sectores para el gobierno.

Los factores de insumo y producto en una empresa: en una empresa típica la
producción se define normalmente en términos de productos fabricados o servicios
prestados. En las empresas manufactureras sus los productos se expresan en
número, por valor y por su grado de conformidad con unas normas de calidad
predeterminadas. Es misión tanto de las empresas manufactureras como las de

10

servicios estar igualmente interesadas en la satisfacción de los clientes o usuarios,
medida por ejemplo, por el número de quejas o rechazos.

De otra parte, en las empresas se dispone de recursos o insumos con los que crea
el producto deseado. Estos son: terreno y edificios, materiales, energía, máquinas
y equipos, recursos humanos.

Otro factor de producción o insumo es el capital se incluye implícitamente para
financiar la compra de los nombrados. La utilización que hacemos de tales
recursos agrupados determina la productividad de la empresa.

El nivel de utilización que se hace de todos estos recursos agrupados determina la
productividad de la empresa.
El estudio del trabajo y la productividad

La OIT3 ha definido el estudio del trabajo como “el examen sistemático de los
métodos para realizar actividades con el fin de mejorar la utilización eficaz de los
recursos y establecer normas de rendimiento con respecto a las actividades que
se están realizando”.

Por otro lado, el estudio del trabajo tiene por objeto examinar de qué manera se
está realizando una actividad, simplificar o modificar el método operativo para
reducir el trabajo innecesario o excesivo, o el uso antieconómico de recursos, y
fijar el tiempo normal para la realización de esa actividad. La relación entre el
estudio del trabajo y la productividad es pues evidente.

El término “Estudio del Trabajo” involucra varias técnicas, y especial el estudio de
métodos y la medición del trabajo.

3
KANAWASTY, George. OIT. Introducción al Estudio del Trabajo .OIT. Editorial Limusa. 4ta,
Edición 2005 [4]

11

 El estudio de métodos es el registro y examen crítico sistemático de los
modos de realizar actividades, con el fin de efectuar mejoras.
 La medición del trabajo es una técnica aplicada para determinar el tiempo
que invertid por un trabajador calificado en realizar una tarea según una
patrón de rendimiento preestablecido.

Procedimiento básico para el estudio del trabajo.

1. Seleccionar el trabajo o proceso que se ha de estudiar.
2. Registro y recolección de todos los datos relevantes acerca de la tarea o
proceso, utilizando las técnicas más apropiadas y disponiendo los datos en
la forma más cómoda para analizarlos.
3. Examinar detalladamente los hechos que se han venido registrando
siempre aplicando el espíritu crítico, preguntándose si se justifica lo que se
hace, según el propósito de la actividad, el lugar se lleva acabo, el orden en
que ejecutan, quien lo ejecutan, y los medios empleados.
4. Implementar el método que resulte más económico, teniendo en cuenta
todas las circunstancias y utilizando las diversas técnicas de gestión así
como los aportes de dirigentes, supervisores, trabajadores y otros
especialistas, cuyos enfoques deben analizarse y discutirse.
5. Evaluar los resultados obtenidos con la aplicación del nuevo método
comparándolo con la cantidad de trabajo necesario y establecer un tiempo
tipo o estándar.
6. Definir el nuevo método y el tiempo respectivo, presentando dicho método,
ya sea verbalmente o por escrito, a todas las personas a quienes concierne,
utilizando demostraciones.
7. Implementar el nuevo método, capacitando a las personas interesadas,
como practica general aceptada como el tiempo fijado.
8. Control de la aplicación del nuevo estándar, con el seguimiento en
resultados obtenidos y comparados con los objetivos.

12

Procedimiento básico estudio de tiempos:

Los pasos necesarios para efectuar sistemáticamente una medición del trabajo,
son a saber:

1. Seleccionar el trabajo que va a ser objeto de estudio.
2. Registrar los datos relativos a las circunstancias en que se realiza el trabajo
a los métodos y a los elementos de actividad que se supone.
3. Examinar los datos previamente registrados y detallar de los elementos con
sentido crítico para verificar si se utilizan los métodos y movimientos más
eficaces, y separar los elementos improductivos o extraños de los
productivos.
4. Medir la cantidad de trabajo de caja elemento, expresándola en tiempo,
mediante la técnica más apropiada de medición del trabajo.
5. Compilar el tiempo tipo de la operación previendo, en caso de estudio de
tiempo con cronometro, suplementos para breves descansos, necesidades
personales, etc.
6. Definir con precisión las diferentes de actividades y el método de operación
a los que corresponde el tiempo computado y notificar que este será el
tiempo tipo para las actividades y método especificados.

Técnica de medición del trabajo:

Las técnicas que se emplean generalmente en la medición del trabajo son las
siguientes:
 Estudios de tiempo con cronómetro
 Muestreo del trabajo
 Normas de tiempo predeterminadas
 Estimación estructurada
 Datos tipo4

4
Ibíd.

13

2.2 ESTADO DEL ARTE

Como referentes bibliográficos, sin estar algunos orientados propiamente al tema
de la productividad y a la competitividad, el grupo de investigadores consultó las
siguientes fuentes secundarias: Se considera que los proyectos consultados y
relacionados a continuación pueden generar valor agregado en el desarrollo de la
investigación que se adelanta.
1) “Análisis de la productividad en el sector de las Confecciones en
Risaralda”[5]
El objetivo general en esta investigación consistió en analizar el
comportamiento de los índices de productividad de las empresas de
confecciones risaraldenses durante el periodo comprendido entre el año 1999 y
el 2004, determinando hasta qué punto son responsables de su alta o baja
rentabilidad. Por lo anterior, es necesario realizar un estudio y una adecuada
revisión bibliográfica que permita establecer cuáles son las variables que
representan la mayor problemática a nivel nacional y departamental en el
sector de las confecciones. Con los resultados alcanzados en este análisis se
establecerán estrategias que garanticen su supervivencia.
Este proyecto de investigación fue realizado por Diana Paola Ballesteros Rivero,
Estudiante de IX semestre de Ingeniería industrial Universidad Tecnológica de
Pereira; Pedro Pablo Ballesteros Silva, Ingeniero industrial, M.C.s. Profesor
Investigación de Operaciones y Estadística con énfasis en Producción; Grupo de
desarrollo en Investigación de operaciones, Reconocido por Colciencias en
Categoría A. Diciembre 2.006.
2) “Gestión del talento humano en la micro, pequeña y mediana empresa
vinculada al Programa Expopyme de la Universidad del Norte en los
sectores confecciones y alimentos”.[6]
El propósito de esta investigación fue, es conocer cuál es la situación actual
registrada inicialmente en 48 Mipymes de los sectores de alimentos y
confecciones de la ciudad de Barranquilla vinculadas al programa Expopymes
de la Universidad del Norte, en materia de reclutamiento y selección,
14

descripción de cargos, orientación del empleado, entrenamiento y formación,
evaluación del desempeño, administración de la compensación, salud
ocupacional y bienestar social. Además se investigo acerca de cuáles son las
características predominantes de sus empleados, cómo se llevan dichos
procesos a la práctica y quién es el encargado de la gestión del talento
humano en tales empresas.

Los hallazgos de la investigación realizada ratifican las difíciles condiciones por
las que atraviesan las Mipymes en materia de gestión humana, dado que su
capacidad financiera, cultura y estructura no les permite contar con un área
específica que atienda la totalidad de requerimientos de las personas que las
componen. El dueño, gerente o administrador debe hacer acopio de todas sus
capacidades y competencias para actuar como facilitador y conductor de las
personas de la empresa. Los procesos críticos son inducción, formación y
entrenamiento, salud ocupacional y bienestar, lo que las hace poco
competitivas frente al entorno globalizado del siglo XXI.

Este Proyecto de Investigación fue realizado por la Doctora Olga Lucia Jaramillo
Naranjo, Trabajadora Social, Especialista en Recursos Humanos y Magíster en
Administración de Empresas-2.004

3) “Análisis de la gestión exportadora de las empresas del sector confección
de Barranquilla vinculadas al programa Expopyme de la Universidad del
Norte.” [7]
En esta investigación se analiza la gestión exportadora del 25% de la Pymes del
sector de confecciones de Barranquilla que han participado en el programa de
Expopymes de Proexport Colombia desarrollado por la División de Ciencias
Administrativas de la Universidad del Norte (1999-2001). De igual manera se
precisan los aspectos relevantes de este importante sector productivo, su
topología, el impacto del programa Expopyme y el plan de mejoramiento continuo
de las áreas funcionales.

15

Este Proyecto de investigación fue realizado por el ingeniero Civil y Magíster en
administración de Empresas Walberto Iriarte Ucros y el Administrador de
Empresas y Magíster en Administración de Empresas Jorge Olave Gutiérrez.

4) “Apropiación de mejores prácticas internacionales de productividad para
PYMES en apoyo al Sistema Regional de Innovación y a los Acuerdos de
Competitividad en Antioquia” [8]
Justificación
 Debilidades del sistema de acompañamiento y asistencia a las Pymes
en Antioquia
 Problemas en la cualificación de la oferta (asistencia técnica,
capacitación, consultoría) y de la demanda (PYMES).
 Enfoque no sistémico de las PYMES.
 Enfoque individual de las PYMES y no en relación con los sistemas
colectivos de creación de valor.
 Falta de criterios para la selección de prácticas de acompañamiento y
asistencia a implementar en las PYMES.
 Inexistencia de programas adecuados para la cualificación del sistema
de acompañamiento (asistencia técnica, capacitación, consultoría).
 Debilidades del sistema de acompañamiento y asistencia a las Pymes
en Antioquia
Objetivo general del proyecto
Fortalecer el Sistema Regional de Innovación y los Acuerdos de Competitividad de
Antioquia, por medio de la promoción de mejores prácticas internacionales de
acompañamiento y asistencia a las PYMES antioqueñas.

Objetivos específicos del proyecto
Apropiar experiencias nacionales e internacionales sobre prácticas
(“herramientas”) para el mejoramiento de la productividad de las PYMES
(asistencia técnica, capacitación, consultoría).

16

Transferir y adaptar dichas prácticas nacionales e internacionales para el
mejoramiento de la productividad, de acuerdo con las necesidades de las PYMES
y en el contexto de un pensamiento sistémico de las unidades productivas.

Capacitar a empresarios (PYMES) y a actores estratégicos del sistema de
acompañamiento en relación con dichas prácticas para el mejoramiento de la
productividad, en el contexto de un pensamiento sistémico de las unidades
productivas.

De otra parte, dentro de las aplicaciones de investigación de operaciones en el
sector industrial, que pueden aportar en la presente investigación que se adelanta,
se encontró, que se han adelantado y desarrollado los siguientes Proyectos de
investigación:

En la Universidad del Norte

1) Optimización en las operaciones de rutas. [9]
Se desarrolló un software para la empresa expreso Brasilia en el cual se
utilizaron aplicaciones de la investigación de operaciones como el planteo
de masivas ecuaciones, variables y restricciones, utilizando un programa
llamado GAMS. Con el objetivo de resolver y facilitar todo lo concerniente a
las operaciones de las rutas de dicha empresa. Este proyecto ya fue
realizado, aprobado y se encuentra en ejecución.

El Proyecto fue realizado por el Ingeniero Industrial: Francesco Narduchi.

2) Optimización de las operaciones logísticas [10]
Se desarrolló un software para la empresa Naviera Fluvial en el cual
también se utilizaron herramientas fundamentales de la investigación de
operaciones como el planteo de masivas ecuaciones, variables y
restricciones, utilizando un programa llamado GAMS donde el objetivo
esencial es optimizar las operaciones logísticas a lo largo del río Magdalena.
Este proyecto está actualmente en proceso y no se encuentra finalizado ya

17

que le han hecho modificaciones y nuevas alternativas para mejorar su
rendimiento a la hora de ejecutarse y sea óptimo en dicha empresa.

El Proyecto fue desarrollado por el Ingeniero Industrial: John Ríos.
Nota: No se pudo extraer documentos ya que esta información es confidencial y es
de uso exclusivo de la Universidad del Norte.

En la Universidad del Atlántico

De acuerdo con la investigación que se realiza en las instalaciones de la
Universidad del Atlántico Sede Norte, se pudo obtener información gracias al
Ingeniero Industrial Daniel Mendoza de los siguientes proyectos:

1) Simulación de un modelo de inventarios [11]
Se realizó este proyecto para la empresa Gecolsa en el cual se utilizaron
herramientas de la investigación de operaciones como el planteo de masivas
ecuaciones, variables, restricciones lineales y no lineales.

El Proyecto fue realizado por: Diana Ochoa.

2) Diseño de un sistema de rutaje [12]
Se desarrolló este proyecto para la empresa Coolechera S.A. con el fin de
facilitar el reparto de productos lácteos. Aquí se utilizaron herramientas de la
investigación de operaciones como los modelos de transporte.

Este proyecto está actualmente en proceso y no se ha finalizado.

Nota: Por motivos ajenos no se pudo tener acceso a los documentos que hacen
referencia al proyecto ya que las oficinas encargadas no estaban disponibles. El
Ingeniero Daniel Mendoza hizo referencia a que existen otros proyectos en los
cuales hubo aplicaciones de la investigación de operaciones como la logística,
simulación y teoría de colas.

En la Universidad Pontificia Javeriana de Cali:

18

1) “Generación de un modelo matemático que permita aumentar la eficiencia del
sistema logístico interno de producto terminado empacado en el sector
azucarero del valle del cauca”. [13]
El proyecto pretende utilizar técnicas matemáticas o sistémicas para optimizar
el proceso de empacado e implementarlo.

Centro Textil y Confecciones en Bogotá [14]

1) Las zonas francas como plataformas logísticas y el impacto en el desarrollo de
los países de América Latina.
Tiene como objetivo la promoción de un eje de desarrollo industrial que cubra
una amplia gama de actividades.

En la Universidad del Valle

1) Desarrollo y solución de un modelo matemático dinámico de distribución de
productos terminados a nivel racional utilizando la técnica de particionamiento
de benders (tesis de maestría) 2001-2003. [15]
2) Optimización de cadenas de distribución de cadenas de distribución
internacionales de una empresa manufacturera en la región andina y centro
América. (en conjunto con el profesor Marc Goetschalckx de Georgia Institute
of Tecnology) 1998-1999. [16]
3) Un modelo de optimización para cadenas de suministros globales con precios
de transferencias y asignación de costos de transporte. (disertación doctoral).
[17]
4) El impacto de la investigación de operaciones en el sector empresarial de Cali
y su área de influencia. (en conjunto con la profesora Irene Tisher de la escuela
de ciencias de la computación de la universidad del valle y los estudiantes del
magíster en ingeniería de sistemas).1993-1998.[18]

19

5) Aplicación del modelo de simulación de transito Netsim en la ciudad de Cali,
Colombia. (en conjunto con el profesor James Cárdenas Grisales de la escuela
de ingeniería civil de la universidad del valle).1992. [19]

2.3. MARCO CONCEPTUAL

De acuerdo con Jean Paul Sallenave, “La competitividad de una empresa es lo
que hace que el consumidor prefiera sus productos y los compre”5. Este sencillo
enunciado resume toda la problemática de la competitividad industrial.

En un ambiente competitivo todas las empresas y sectores industriales están bajo
la influencia de cinco fuerzas competitivas, como lo establece Michael Porter en su
Libro “Ventaja competitiva”6. Estas cinco fuerzas competitivas son las siguientes:

 Competidores actuales en el mismo sector industrial
 Competidores potenciales
 Amenazas de productos o productos sustitutos
 Poder negociador de los proveedores
 Poder negociador de los clientes
La estrategia competitiva se puede definir por lo tanto, como el conjunto de
acciones ofensivas o defensivas para crear una posición defendible en un sector
industrial, enfrentando con éxito a las fuerzas competitivas y obteniendo un
rendimiento superior, con relación a los competidores, sobre la inversión de la
empresa.

Es conveniente aclarar, otros términos que se estarán mencionando a lo largo de
la investigación a saber:

5
SALLENAVE, Jean Paul, “La Gerencia Integral: no le tema a la competencia, témale a la
incompetencia”, Bogotá. Editorial Norma ,2002 [20]
6
PORTER, Michael, Estrategia competitiva, CECSA, México 1990 [21]

20

CALIDAD. Grado en el que un conjunto de características inherentes cumplen con
los requisitos.7.

CICLO DE TRABAJO. Sucesión de los elementos de trabajo necesarios para
efectuar una tarea u obtener una unidad de producción. Comprende a veces
elementos casuales8

CLIENTE. Organización o personas que recibe un producto.9

COMPETENCIA. Disputa o rivalidad entre dos o más sujetos sobre alguna cosa.10

COMPETITIVIDAD. La competitividad es el grado en el que una nación puede,
bajo condiciones de mercados libres y justas, producir bienes y servicios que
cumplan con las pruebas de mercados internacionales, y simultáneamente
mantener o ampliar el ingreso real de sus ciudadanos.11

CROMETRAJE. Modo de observar y registrar, por medio de un reloj u otro
dispositivo, el tiempo en se tarda en ejecutar cada elemento. El cronometro se
puede utilizar con uno u otro de los dos métodos siguientes:

Acumulativo: Método en que se dejan andar las manecillas del reloj sin hacerlas
volver a cero al final de cada elemento, obteniéndole posteriormente el tiempo de
cada elemento por resta.

7
GARCIA PELAYO y GROSS, Ramón. Diccionario Enciclopédico Larousse. Buenos Aires.
Larousse. 1972 [22]
8
KANAWASTY, George. OIT. Introducción al Estudio del Trabajo. Editorial Limusa. 4ta,
Edición 2005.[4]
9
Ibíd.
10
Ibíd.
11
SIPPER, Daniel y BULFIN, Robert. Planeación y Control de la Producción. Ed. Mc Graw Hill.
1998 [23]
21

Con Vuelta cero. Método en que al final de cada elemento se hace volver a cero
las manecillas del reloj y se las deja arrancar de nuevo inmediatamente, lo que da
el tiempo del elemento directamente.12

DATOS COMPETITIVOS. Son un insumo no cotejado, desorganizado y sin
evaluar, el cual requiere consideración y verificación por parte de personas que
trabajan en el programa de inteligencia competitiva.13

DIAGRAMA BIMANUAL. Cursograma en que se consigna la actividad de las
manos (o extremidades) del operario indicando la relación entre ellas.14

DIAGRAMA DE RECORRIDO. Diagrama o modelo, más o menos a escala, que
muestra el lugar donde se efectúan actividades determinadas y el trayecto seguido
por los trabajadores, los materiales o el equipo a fin de ejecutarlas.15

ECONOMIA DE MOVIMIENTOS. Conjunto de principios que, al ser aplicados a los
métodos de trabajo, facilitan su ejecución.16

ELEMENTO. Parte delimitada de una tarea definida que se selecciona para
facilitar la observación, medición y análisis.17

ESTRATEGIA COMPETITIVA. Es la dirección, enfoque e impulso de la
asignación, cometido y distribución de recursos para aumentar el valor presente
neto de la empresa, generalmente buscando trasladar participación en el mercado
de productos específicos de los competidores a la firma.18

12
KANAWASTY, George. OIT. Introducción al Estudio del Trabajo... Editorial Limusa. 4ta,
Edición 2005 [4]
13
GARCIA PELAYO y GROSS, Ramón. Diccionario Enciclopédico Larousse. Buenos
Aires. Larousse. 1972 [22]
14
KANAWASTY, George. OIT. Introducción al Estudio del Trabajo ... Editorial Limusa.
4ta, Edición 2005 [4]
15
Ibíd.
16
Ibíd.
17
Ibíd.
18
Larousse. 1972 [22]
22

INFORMACIÓN COMPETITIVA. Son datos que han sido cotejados organizados y
evaluados para tener una visión de la competencia. 19

MEJORA CONTINUA. Definida como: “La actividad recurrente para aumentar la
capacidad para cumplir los requisitos”. 20

ORGANIZACIÓN. Definido como: “Conjunto de personas e instalaciones con una
disposición de responsabilidades, autoridades y relaciones”.21

PRODUCTIVIDAD. Es el grado de rendimiento con que se emplean los recursos
disponibles para alcanzar objetivos predeterminados.22

PROCESO. Definido como: “Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o
que interactúan, las cuales transforman elementos de entrada en resultados”.23

PRODUCTO. Resultado de un proceso.24

REQUISITO. Definido como: “La necesidad o expectativa establecida,
generalmente implícita u obligatoria”.25

SATISFACCIÓN DE CLIENTE. Percepción del cliente sobre el grado en que se ha
cumplido los requisitos.26

SUPLEMENTO DE TIEMPO. Pequeñas cantidades de tiempo que se añaden al
contenido de trabajo de la tarea para calcular el verdadero tiempo de dicha tarea.
27

19
Ibíd.
20
Ibíd.
21
Ibíd.
22
GARCIA CRIOLLO, Roberto. Estudio del Trabajo. Ingeniería de Métodos. Editorial Mc Graw Hill.
1998 [24]
23
Larousse. 1972 [22]
24
Ibíd.
25
Ibíd.
26
Ibíd.
23

TIEMPO TIPO. Tiempo total de ejecución de una tarea al ritmo tipo, o sea:
contenido de trabajo y suplementos por contingencias (demoras), tiempo no
ocupado e interferencia de las máquinas, según corresponda.

TRABAJADOR CALIFICADO. Aquel a quien se reconoce que tiene las aptitudes
físicas necesarias, que posee la requerida inteligencia e instrucción y que ha
adquirido la destreza y conocimientos necesarios para efectuar el trabajo en curso
según normas satisfactorias de seguridad, cantidad y calidad.28

TRAZABILIDAD. Capacidad para seguir la historia, la aplicación o la localización
de todo aquello que está bajo consideración.29

TÉCNICAS DE LA INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES. Son métodos
determinados y probabilísticas, la investigación de operaciones permite encontrar
soluciones óptimas a los problemas originados en la actividad de la empresa,
además de simular las diversas políticas, con lo cual se limitan los riesgos de
decisión.30

TEORIA DE INVENTARIO. Este modelo se centra en determinar, la dimensión
económica de los lotes en la compra o en la producción.31

VALORACIÓN DEL RITMO. Apreciación del ritmo de trabajo por correlación con la
idea que se tiene de lo que es el ritmo tipo.32

27
KANAWASTY, George. OIT. Introducción al Estudio del Trabajo .. Editorial Limusa. 4ta,
Edición 2005 [4]
28
Ibíd.
29
Ibíd.
30
GONZALEZ ARIZA, Ángel León. Manual de Investigación de Operaciones I. III Ediciones
Uninorte. 2003. [25]
31
Ibíd.
32
KANAWASTY, George. OIT. Introducción al Estudio del Trabajo .. Editorial Limusa. 4ta,
Edición 2005 [4]
24

CAPITULO 3

DETERMINACION DE FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS QUE INFLUYEN
EN LOS NIVELES DE PRODUCTIVIDAD DEL SECTOR CONFECCIONES DE
LAS PYMES DE BARRANQUILLA Y SU POSIBLE INCIDENCIA ANTE LA
FIRMA DE LOS TLC.

Un incremento de la productividad no ocurre por sí solo, sino que es un proceso
sistémico liderado por la alta dirección para lograr mediante la fijación de metas,
la remoción de los obstáculos al logro fundamental de la organización, el
desarrollo de planes de acción para minimizar efectos no deseados y la dirección
eficaz de todos los recursos a su alcance para mejorar la productividad; pues
varios son los factores que actúan en contra de esta, en ocasiones generados por
la propia empresa o por su personal considerados factores internos (controlables y
transformables) y otros ocasionados por los cambios del entorno (los que no son
controlables y exigen adaptaciones para subsistir) los cuales se llamaran factores
externos.

Para determinar estos factores internos y externos se aplicó el instrumento de
recopilación de la información en la ciudad de Barraquilla a la muestra calculada y
seleccionada de una base de datos entregada por la Cámara de Comercio de
Barranquilla; basado en el tamaño de muestra definido para este estudio y se
procedió a aplicar aleatoriamente el instrumento para determinar caracterizaciones
del sector.

A continuación se presentan los resultados en los factores restrictivos más
relevantes que se obtuvieron después de la aplicación del instrumento de
evaluación en cada una de las empresas de la muestra estudiada.

25

3.1 CARACTERIZACIÓN POR TAMAÑO

El tamaño y la obsolescencia de las organizaciones tienen un efecto negativo
sobre el aumento de la productividad.

Cuanto mayor sea el tamaño que va adquiriendo una organización va enfrentando
mayores problemas, un ejemplo de esto son las comunicaciones (internas y
externas) el funcionamiento sistémico que permite tener unidad de propósito en
todas sus subsistemas y el entorpecimiento, por lo anterior, en el logro de los
resultados. No obstante, la tecnología en comunicaciones que se brinda el
mercado ha subsanado el impase de una buena comunicación en las
organizaciones de tamaño considerable.

TAMAÑO DE LA EMPRESA
Micro
Grande
16%
21%
Grande
Pequeña
Mediana
Mediana Micro
32% Pequeña
31%

Gráfico No. 1 Tamaño de las empresas

La Grafica No.1, muestra la distribución de la muestra en cuanto al tamaño de las
empresas consideradas en el estudio, en el resultó que la mayoría de las
empresas diagnosticadas (32%) son Medianas, (31%) Pequeñas, el 21% son
Grandes, y un 16% son Microempresas; esta clasificación de acuerdo a lo que
establece la Ley 905 de 200433 (Ley MIPYME)

33
Mediana empresa a) Planta de personal entre cincuenta y uno (51) y doscientos (200)
trabajadores, o b) Activos totales por valor entre cinco mil uno (5.001) a treinta mil (30.000) salarios
mínimos mensuales legales vigentes. 2. Pequeña empresa: a) Planta de personal entre once (11) y
cincuenta (50) trabajadores, o b) Activos totales por valor entre quinientos uno (501) y menos de
cinco mil (5.000) salarios mínimos mensuales legales vigentes o, 3. Microempresa: a) Planta de
personal no superior a los diez (10)[trabajadores o, b) Activos totales excluida la vivienda por valor
inferior a quinientos (500) salarios mínimos mensuales legales vigentes.[26]
26

3.2 CARACTERIZACION DEL AMBIENTE Y CLIMA LABORAL DE LAS
EMPRESAS PARA LA PRODUCTIVIDAD

Muchas empresas descuidan a sus trabajadores en todos sus niveles y ello, se
puede observar cuando se mide el clima organizacional, en donde el
comportamiento organizacional arroja casi siempre poca productividad , poco o
ningún sentido de pertenencia con la empresa, desmotivación, siendo esto
generado por varias causas entre las que podemos mencionar: Políticas de la
empresa en relación a la satisfacción del trabajo, del rendimiento, poca retribución
y reconocimiento de la labor desempeñada: ausencia de un liderazgo participativo,
carismático, integrado realmente con sus equipos de trabajo; mala definición de
los cargos y perfiles, funciones a desempeñar: ergonomía, higiene ocupacional no
adecuada ; tecnología no desarrollada; plan de capacitación de cobertura
inadecuada; ausencia de índices de rendimientos , ausencia de una cultura
organizacional proactiva, que sea propia del desempeño de los trabajadores,
equipos de trabajos y planes con objetivos bien definidos.

Teniendo en cuenta el entorno planteado anteriormente, se procedió a aplicar la
pregunta del instrumento relacionada con el clima laboral propio para una buena
productividad

AMBIENTE Y CLIMA LABORAL APROPIADO PARA
LA PRODUCTIVIDAD

10% 16%
Excelente
Muy Bueno
Bueno
32% Regular

42%

Gráfico No. 2 Ambiente y clima apropiado para la Productividad

27

La Grafica No. 2, nos muestra los resultados relacionados con el ambiente y clima
laboral para la Productividad en las Pymes de la Confección, resultando que el
16% de los entrevistados consideran que se posee un excelente ambiente y clima
laboral, propicio para una buena productividad de sus empresas en los actuales
momentos; el 42% consideran que es muy bueno; el 32% bueno y solo el 10% lo
consideran regular.

Al analizar el ambiente y clima laboral se debe tener en cuenta que la satisfacción
laboral se ha definido, como el resultado de varias actitudes que tiene un
trabajador hacia su empleo, los factores concretos (como la compañía, el
supervisor, compañeros de trabajo, salarios, ascensos, condiciones de trabajo,
etc.) y la vida en general (Blum y Naylor 1992) [27]. De modo que la satisfacción
laboral comprende el conjunto de actitudes generales que tiene el individuo hacia
su trabajo. Aquel trabajador que está muy satisfecho con su puesto tiene actitudes
positivas hacia éste; quien está insatisfecho, muestra en cambio actitudes
negativas. Cuando se habla de las actitudes de los trabajadores casi siempre se
refiere a la satisfacción laboral; de hecho, es habitual utilizar una u otra expresión
indistintamente (Robbins, 1998). [28]

3.3 CARACTERIZACION DE LOS PAGOS A SUS PROVEEDORES

La disponibilidad del crédito es la clave del desarrollo empresarial. Si se cuenta
con un arreglo de pago a proveedores de materias primas e insumos se asegura
la disponibilidad de los mismos garantizándose el cumplimiento de los planes de
producción, y con ello la productividad de las empresas y su competitividad en los
mercados.

28

PAGO A PROVEEDORES
5%
16%
11%

a. Contado
b. Crédito directo
c. Crédito bancario
d. Otro

68%

Gráfico No. 3 Caracterización de las empresas por pago a Proveedores

Resultados de la aplicación del instrumento en lo relacionado con la modalidad el
pago a proveedores de las Pymes de la confección barranquillera, es importante
resaltar que el 68% de los entrevistados utilizan el crédito directo de sus
proveedores; el 16% realiza sus pagos de contado; el 11% utiliza créditos
bancarios y el 5% utiliza otras modalidades de pago (entre estas se encuentra
cruces de cuentas o trueques de mercancías).

3.4 CARACTERIZACION DE LAS EMPRESAS DE LA INCIDENCIA NEGATIVA
DE LOS FACTORES INTERNOS EN LA PRODUCTIVIDAD

ORDEN DE INCIDENCIA NEGATIVA DE LOS FACTORES INTERNOS EN LA PRODUCTIVIDAD
10
NUMERO DE EMPRESAS QUE RESPONDIERON

9
9
8
7
7
6 6
6
5 5 5 5
5
4 4 4 4
4
3 3 3 3
3
2 2 2 2 2 2 2 2 2
2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1
0
1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º

ORDEN DE INCIDENCIA POR FACTOR
a. Tamaño de las instalaciones b. Obsolescencia de instalaciones y equipos
c. Recursos Físicos d. Capacitación del personal
e. Métodos de trabajo f. Diseño del Producto
g. Calidad de las materias primas h. Demoras en el transporte de proveedores

Gráfico No. 4 Orden de incidencia de los factores internos en la Productividad

29

El Grafico No.4, muestra el orden de la incidencia negativa de los principales
factores internos que afectan la productividad de las empresas entrevistadas:

El primer orden de incidencia negativa para las empresas entrevistadas estuvo
compartido por factores como capacitación del personal y los métodos de trabajo.

En el segundo orden de incidencia el factor interno de los métodos de trabajo
volvieron al mayor número respuestas positivas, seguido por la capacitación del
personal.

En el tercer orden de incidencia negativa el factor recursos físicos obtuvo un
mayor número de respuestas positivas, seguido por el factor capacitación del
personal.

El cuarto nivel de incidencia estuvo compartido por la obsolescencia de las
instalaciones y los recursos físicos.

El quinto lugar fue para el tamaño de las instalaciones, seguido por la
obsolescencia de las instalaciones.

En el sexto lugar aparecen las demoras en el transporte y el diseño del producto.

El séptimo orden de incidencia negativa aparece el factor calidad de materias
primas.

El octavo orden de incidencia negativa de los factores internos lo comparten las
demoras en el transporte y la calidad en las materias primas.

30

3.5 CARACTERIZACION DE LA INCIDENCIA DE LAS REGLAMENTACIONES
GUBERNAMENTALES

INCIDENCIA DE LAS REGLAMENTACIONES GUBERNAMENTALES

0%
26%
32%

Extrema incidencia negativa
Alta incidencia
Incidencia moderada
Ninguna incidencia
16% 26% No conoce

Gráfico No. 5 Incidencia de las reglamentaciones Gubernamentales en la Productividad

Con base en la información suministrada por cada una de las empresas de la
muestra, se presenta un panorama de la situación de incidencia de las
reglamentaciones gubernamentales, que puede servir de patrón de referencia para
tomar decisiones al respecto; siendo este un factor determinante al analizar los
ambientes de competitividad que ofrece el entorno de estas empresas. Se aprecia
que el 26% de los entrevistados opinaron que tienen una alta incidencia, el 32%
no conoce o no está enterado al respecto, el 26% respondió que tienen una
incidencia moderada, el 16% no tienen ninguna incidencia y ninguno respondió
que tenga una extrema incidencia negativa.

31

CAPITULO 4

AUSENCIA DE LOS MÉTODOS DE PRODUCCIÓN Y MODELOS
MATEMÁTICOS ADECUADOS Y SU INCIDENCIA EN LA PRODUCTIVIDAD.

A pesar de demostrar conocimiento acerca de las necesidades y de la incidencia
de desarrollar los mejores métodos de producción y la implementación práctica de
modelos matemáticos adecuados para la toma de decisiones, parece que no
existe uniformidad en los empresarios en torno a las posibles adaptaciones que
deben efectuar a los métodos de trabajo y la capacitación de su personal
actuales con miras a optimizar sus productos para una mayor satisfacción de sus
clientes.

4.1 IMPLEMENTACION DE LOS MODELOS DE TOMA DE DECISIONES

IMPLEMENTACIÓN DE MODELOS
DE TOMA DE DECISIONES

42% Si
No

58%

Gráfico No. 6 Implantación de modelos de Toma de decisiones

El 58% de las empresas encuestadas expresó que tenían experiencias con la
implementación de los modelos de toma de decisiones y el 42% restante
manifestó no tener experiencia alguna.

32

4.2 CONOCIMIENTO Y APLICACION DE LOS MODELOS MATEMÁTICOS

CONOCIMIENTO Y APLICACIÓN
DE MODELOS MATEMATICOS

37%
Si

No

63%

Gráfico No. 7 Conocimiento y aplicación de las empresas de los modelos matemáticos

Del 58% de las empresas que manifestaron tener experiencia con la
implementación de modelos matemáticos el 63% los ha aplicado y 37% restante
solo los conoce, ha tenido experiencia pero no los ha implementado.

4.3 MODELOS QUE SE TIENEN IMPLEMENTADOS EN LAS EMPRESAS
MODELOS QUE TIENEN IMPLEMENTADOS EN LAS EMPRESAS

11% 16%
11%

10% 26%
10%
16%

a. Programación lineal b. Planeación de la producción c. Asignación de personal
d. Métodos Simplex e. Modelos de Transporte f. Modelos de inventario
Otros

Gráfico No. 8 Modelos implementados en las empresas

Dentro del 63% de los entrevistados que manifestaron tener experiencia con la
aplicación de Modelos matemáticos. En la muestra se destaca el hecho que el
26% de las empresas encuestadas utilizan modelos en planeación de la
Producción; el 16% utiliza modelos de programación lineal; otro 16% utiliza
modelos para asignación del personal; el 11% utiliza los modelos de control de
inventarios; el método simplex y los modelos de transporte son utilizados por un

33

10% para cada uno y la utilización de otros modelos no definidos por el 11%
restante.

4.4 UTILIZACION DE MODELOS MATEMATICOS DE TOMA DE DECISIONES A
TRAVES DE ASESORIAS O PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

UTILIZACIÓN DE MODELOS MATEMÁTICOS DE TOMA DE DECISIONES A TRAVÉS DE
ASESORÍAS O PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

42%
Si

No
58%

Gráfico No. 9 Utilización de los modelos matemáticos de toma de decisiones a través de asesorías o
proyectos de investigación

Es importante destacar que el 42% de empresas que vienen trabando con algunos
modelos de toma de decisiones que representan el 63% de las encuestadas
reciben o han recibido alguna asesoría o han realizado proyectos de investigación
que incluyan tales modelos.

4.5 EMPRESAS QUE LES GUSTARIA APLICAR ALGUN MODELO QUE LES
PERMITA TOMAR DECISIONES EN LA SOLUCIÓN DE SUS PROBLEMAS

¿LE GUSTARÍA APLICAR ALGÚN MODELO QUE LE PERMITA TOMAR
DECISIONES PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE SU
ORGANIZACIÓN?

21%

Si
No

79%

Gráfico No. 10 Empresas que le gustaría aplicar Modelos de toma de decisiones para la solución de
problemas de su organización.
34

El 79% de los entrevistados consideran serian más rápidas si se pudieran contar
con modelos de apoyo, y solo un 21% estima que no es así.

Lo anterior evidencia que las personas dentro de las organizaciones han percibido
la necesidad de utilizar modelos de apoyo para que las decisiones sean más
rápidas y fáciles de tomar, a la vez que proporciona un mayor control y
organización, lo cual disminuye la posibilidad de errores en las decisiones
contribuyendo a la productividad y competitividad de las mismas empresas.

4.6 VINCULACION DE INGENIEROS INDUSTRIALES EN LAS EMPRESAS.

TIENE VINCULADOS EN SU EMPRESA INGENIEROS INDUSTRIALES

21%

Si
No

79%

Gráfico No. 11 Empresas que tienen vinculados ingenieros industriales en su organización

Algunas empresa, especialmente las de ámbito familiar, mantiene la creencia de
que únicamente el gerente o dueño es quien puede tomar las decisiones, lo cual
disminuye la participación de ingenieros industriales en tales organizaciones; solo
el 21% de las empresas encuetas tiene vinculado por lo menos un ingeniero
industrial y 79% restante no tiene vinculados ingenieros industriales.

Es de anotar, que en la mayoría de empresas encuestadas, según los resultados
obtenidos en la muestra, no existen procesos estandarizados y escritos para tomar
decisiones , más bien el proceso que se debe seguir depende de los rasgos de la
persona que decide.

35

De otra parte, se pudo detectar que una buena parte de las empresas
encuestadas siguen procesos de toma de decisiones que consisten en analizar la
situación, estudiar las alternativas, determinar el costo/beneficio y tomar la
decisión. Es notoria la falta de una mayor precisión y especificación de procesos
según cada área; de forma tal que se logre control y dominio de los procesos en
busca de resultados excelentes.

4.7 PROPUESTA DE LA UTILIZACION DE HERRAMIENTAS DE
INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES PARA LA TOMA DE DECISIÓN

LOS INGENIEROS QUE TIENE HAN CONSULTADO O PROPUESTO LA
UTILIZACIÓN DE HERRAMIENTAS DE INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES

Si
38%
No

62%

Gráfico No. 12 Porcentaje de propuestas de los ingenieros para utilizar herramientas de
Investigación de Operaciones

Del 21% de empresas encuestas que tienen dentro de su organización ingenieros
industriales, solo el 38% ha realizado o propuesto la utilización de herramientas en
investigación de operaciones para facilitar la toma de decisiones en sus empresas.

36

Informe final pymes confecciones ncaba dic.25 2010

Informe final pymes confecciones ncaba dic.25 2010

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (18)

Similar to Informe final pymes confecciones ncaba dic.25 2010

Similar to Informe final pymes confecciones ncaba dic.25 2010 (20)

Informe final pymes confecciones ncaba dic.25 2010