Lasmezclasysusseparaciones 100113080119-phpapp02

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Lasmezclasysusseparaciones 100113080119-phpapp02

  1. 1. Las Mezclas y sus Separaciones Prof. E. Carreras 8 vo Grado Escuela Liberata Iraldo
  2. 2. La materia <ul><li>La percepción de la materia: </li></ul><ul><ul><li>Todo lo que podemos observar a nuestro alrededor, es materia. </li></ul></ul><ul><ul><li>A veces está hecha de un solo material, otras veces de varios materiales. </li></ul></ul><ul><ul><li>A veces, se puede percibir a simple vista, otras no. </li></ul></ul><ul><ul><li>Materia es todo aquello que tiene masa y ocupa espacio. </li></ul></ul><ul><ul><li>¿El aire es materia? </li></ul></ul>
  3. 3. <ul><li>Las características de la materia: </li></ul><ul><ul><li>La materia posee: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Volumen: Espacio que ocupa la materia. Puede ser medido en cualquier estado (sólido, líquido o gas) </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Masa: Cantidad de materia que posee un objeto. Se mide con una balanza. </li></ul></ul></ul>
  4. 4. Clasificación de la materia <ul><li>Las mezclas y su formación: </li></ul><ul><ul><li>Las mezclas se forman de la combinación de dos o más materiales. </li></ul></ul><ul><ul><li>Pueden estar combinados en diferentes porciones. </li></ul></ul><ul><ul><li>Tipos de mezcla: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Mezcla Homogénea </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Mezcla heterogénea </li></ul></ul></ul>
  5. 5. Mezclas Heterogéneas <ul><li>Se pueden identificar fácilmente porque los componentes que la forman se pueden distinguir. </li></ul><ul><li>Cada componente forma una fase , que constituye una porción de la mezcla. </li></ul><ul><li>Ejemplo: corn flakes con leche </li></ul>
  6. 6. Mezcla Homogénea <ul><li>Mezcla que tiene apariencia uniforme. </li></ul><ul><li>La distribución de sus componentes es igual en cualquier parte de la mezcla. Pueden estar formadas por 2 o más materiales. </li></ul><ul><li>Pueden haber mezclas líquidas, sólidas o gaseosas. </li></ul><ul><li>También se le conoce como solución. </li></ul><ul><li>Ejemplo: Jarabe para la tos, vitaminas, etc. </li></ul>
  7. 7. Analiza: <ul><li>El papá de Juan decidió confeccionar un aderezo casero para la ensalada de la cena. El mezcló vinagre, agua, aceite de oliva, sal, pimienta en granos y varias hierbas. Cuando Juan fue a utilizar el aderezo al día siguiente, observó que en el fondo del envase, se había depositado una capa de líquido amarillento; sobre ésta, una capa de líquido transparente y finalmente algunos pedazos de hierbas y granos de pimienta. </li></ul><ul><li>¿Qué tipo de mezcla es el aderezo: homogénea o heterogénea? Explica tu respuesta. </li></ul>
  8. 8. La Separación de las Mezclas <ul><li>Las propiedades que NO cambian: </li></ul><ul><ul><li>Al hacer una mezcla, algunas características de sus componentes cambian, pero cada componente continua teniendo sus características propias. </li></ul></ul><ul><ul><li>Ejemplo: Cuando mezclas agua con sal, cambió porque ahora sabe salada. Sin embargo el agua y la sal continúan teniendo sus características propias. </li></ul></ul>
  9. 9. <ul><li>Las propiedades que cambian: </li></ul><ul><ul><li>En ocasiones mezclamos dos o más materiales y estos forman un nuevo producto. Se dice que han reaccionado químicamente y que las propiedades (características) que lo definen han cambiado). De esta manera se forma un nuevo material o producto que no existía en la mezcla original. </li></ul></ul><ul><ul><li>Ejemplo: Cuando le echamos mentas a un padrino, reaccionan y forman un gas. </li></ul></ul>
  10. 10. <ul><li>Separación física y química: </li></ul><ul><ul><li>Los materiales o sustancias que forman una mezcla pueden ser separados. </li></ul></ul><ul><ul><li>Se pueden utilizar métodos físicos o químicos. </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Método físico: No se cambian las propiedades químicas de los componentes. </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Método químico: Puede cambiar propiedades tanto físicas como químicas. </li></ul></ul></ul>
  11. 11. Técnicas de Separación <ul><li>La filtración </li></ul><ul><li>La evaporación </li></ul><ul><li>La destilación </li></ul><ul><li>La destilación fraccionada </li></ul><ul><li>La cristalización </li></ul><ul><li>La cromatografía </li></ul>
  12. 12. Filtración <ul><li>Es una de las técnicas más utilizadas para separar mezclas. </li></ul><ul><li>Se pasa la mezcla por un pedazo de tela de algodón o filtro. Notarás que una parte se queda atrapada en la tela y la otra pasa a través de ella, quedando así separadas. </li></ul><ul><li>Ejemplo: agua y arena </li></ul>
  13. 13. Evaporación <ul><li>Esta técnica consiste en provocar que la parte líquida de la mezcla se evapore para poder recuperar la que queda. </li></ul><ul><li>Este proceso es utilizado comúnmente para obtener sal de las salinas. </li></ul>
  14. 14. Destilación <ul><li>Método parecido a la evaporación. </li></ul><ul><li>Consiste en calentar la mezcla hasta que hierva, de modo que el líquido se vaya evaporando. Cada líquido hierve a una temperatura específica. A ésta se le conoce como punto de ebullición . Ejemplo: el agua hierve a 100 o C y el alcohol etílico a 79 o C. </li></ul><ul><li>Si quisiéramos separar una mezcla de agua y alcohol, podríamos ponerla a hervir. El alcohol hervirá más rápido que el agua y se evaporará primero, así se separará del agua. </li></ul>
  15. 16. Destilación Fraccionada <ul><li>Este proceso se llama destilación fraccionada porque en cada ocasión, se separa una fracción o una parte de la mezcla. </li></ul><ul><li>Si se repite seguidamente, este proceso, podemos obtener otras sustancias. </li></ul><ul><li>Ejemplo: El petróleo es una mezcla de muchas sustancias diferentes. Cuando se procesa por destilación fraccionada, podemos obtener: </li></ul><ul><ul><li>Gasolina </li></ul></ul><ul><ul><li>Éter </li></ul></ul><ul><ul><li>Butano </li></ul></ul><ul><ul><li>Acetona. </li></ul></ul>
  16. 17. Cristalización <ul><li>Proceso por el cual los minerales disueltos forman cristales. </li></ul><ul><li>Estos van creciendo y el material disuelto forma un sólido que se puede separar del líquido. </li></ul><ul><li>Este proceso es uno de los responsables de la formación de muchos minerales cristalizados que encontramos en el suelo y en las rocas. </li></ul>Anillos de: Murano Coral Fluorita
  17. 18. Cromatografía en papel <ul><li>Técnica utilizada para separar e identificar ciertas sustancias de una mezcla. </li></ul><ul><li>La sustancia es colocada en un papel poroso (filtro) el cual es sumergido parcialmente en un líquido seleccionado para éste propósito. </li></ul><ul><li>En la cromatografía , los componentes de la mezcla son separados a base de la tendencia a unirse a otras sustancias. Por lo general, éste método se utiliza para separar pigmentos, tales como tinta, pintura y los de las hojas de las plantas. </li></ul>
  18. 19. ¿Cómo los separarías? <ul><li>En un laboratorio, un estudiante mezcló sal, arena y alcohol. Luego, éste agitó la mezcla fuertemente, y la dejó quieta durante algunos minutos. Su maestra le pidió que separara la mezcla en sus componentes originales. </li></ul><ul><ul><li>¿Cómo crees que el estudiante podría separar los componentes originales de esta mezcla? Describe el procedimiento. </li></ul></ul>

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