02 exposé bordeaux_raul
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  • 1. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) Bordeaux SOMMAIRE 1. Renseignement sur Bordeaux. Géolocalisation et des photos pour s’y placer. 2. Description du lieu : Bordeaux et son aire urbaine. 3. Des informations générales et historiques. 4. L’ambiance des rues. 5. Le rôle de Bordeaux en France. Le Grand Port Maritime de Bordeaux. 6. L’architecture de Bordeaux. 7. Le vignoble de Bordeaux. 8. La bassin d’Arcachon. La dune de Pilat. 9. Pourquoi on devrait avoir envie d’y aller ? 1. RENSEIGNEMENT SUR BORDEAUX. GÉOLOCALISATION ET DES PHOTOS POUR S’Y PLACER. Géolocalisation sur la carte de France Géolocalisation sur le département de la Gironde Bordeaux en Gironde 1
  • 2. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) Bordeaux est une commune du Sud-Ouest de la France, près de la côte Atlantique. Elle appartient à la préfecture du département de la Gironde et chef-lieu de la région d'Aquitaine. Ses habitants sont appelés les Bordelais et les Bordelaises. 2. DESCRIPTION DU LIEU : BORDEAUX ET SON AIRE URBAINE. La commune comptait environ 240 mil habitants au recensement de 2011. La population de Bordeaux intra-muros reste faible comparée à son agglomération. Cela s'explique par • la faible superficie de la ville, et par • l'attractivité des communes de banlieue comme Mérignac ou Pessac L'agglomération bordelaise comptait environ 850 mil habitants en 2011, tandis que son aire urbaine comptait environ 1 million 140 mil habitants. Bordeaux est la commune principale de la Communauté Urbaine de Bordeaux (ou CUB) qui, une métropole avec environ 725 mil habitants. La ville est traversée par la rivière de la Garonne. Le port de Bordeaux est accessible aux navires de haute mer, mais puis l'estuaire de la Gironde, la rivière n’est franchissable que par des bacs. En haut : quais de la Garonne et place de la Bourse. Au milieu : la Cathédrale Saint-André et le tramway ; les Allées de Tourny et la Maison du Vin. 2
  • 3. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) En bas : le front du palais Rohan ; un immeuble du quartier Mériadeck ; le pont de pierre. 3
  • 4. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) 3. DES INFORMATIONS GENERALES ET HISTORIQUES. Bordeaux est souvent qualifiée de «perle d'Aquitaine». Elle a aussi le surnom de « belle endormie », en référence à que son centre-ville historique et ses monuments ne sont pas suffisamment mis en valeur. Pourtant, Bordeaux s'est « réveillée » et en juin 2007 le port de la Lune, une partie de la ville, a été classée au patrimoine mondial de l'Unesco. La ville est connue dans le monde entier pour son vignoble et ses vins. La rive gauche de la Garonne est où se situe la plus grande partie de la ville, se compose de grandes plaines où les sols sont parfaitement adaptés à la pratique de la viticulture. À environ 40 kilomètres de Bordeaux, par la rive droite de la Garonne, se situent des domaines viticoles mondialement connus comme Saint-Émilion, Pomerol et Fronsac, où l'on peut trouver certains des vins les plus chers au monde. Bordeaux est la 6e ville universitaire française, avec environ 77 mil étudiants dans : • ses deux universités, l’université de Bordeaux et l’Université Bordeaux Montaigne • ses grandes écoles, des établissements français public d’enseignement supérieur • ses trois écoles de commerce La plupart des enseignements se font sur le domaine universitaire de Pessac Talence Gradignan, plus vaste campus d'Europe. Université Bordeaux 2 (site de la Victoire, ancienne faculté de pharmacie) Le climat de la Gironde est de type océanique aquitain, qui se caractérise à Bordeaux par • des hivers très doux, • des étés chauds, • et où les précipitations sont fréquentes et réparties tout au long de l'année. 4
  • 5. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) Les transports dans le centre-ville ont été developpés depuis l'opération de transformation du quartier Mériadeck, qui a séparé les circulations piétonnes et automobiles. En plus, le centre-ville est ceinturé par des boulevards. Depuis l’année 2003, le retour du tramway a transformé profondément le centre-ville. Le réseau de tramway a comme particularité d'utiliser le système d’alimentation par le sol ou APS, ce qui permet de ne pas installer de caténaires dans les quartiers historiques. Bordeaux et son agglomération (la CUB) possèdent un important réseau de transport en commun. regroupé sous l'appellation « TBC » pour « Tram et Bus de la CUB ». Ce réseau dessert les 28 communes de 5 h à 1 h du matin. Tramway de Bordeaux Le franchissement de la Garonne était presque impossible pendant l'absence de pont sur cette rivière a longtemps. La principale raison était la défense naturelle de Bordeaux face à l'ennemi. Puis, la priorité deviennait le désenclavement de la ville. Aujourd’hui il y a plusiers ponts sur la Garonne à Bordeaux : • le pont de pierre, ouvert en 1821 • la passerelle Eiffel, ouverte en 1860 • le pont d'Aquitaine, ouvert en 1967 • le pont Saint-Jean, ouvert en 1965 • le pont d'Arcins-François Mitterrand, ouvert en 1993 • en 2008, un nouveau pont ferroviaire se substitue à la passerelle Eiffel. • le pont Jacques-Chaban-Delmas, ouvert le 16 mars 2013 • À l'étude, il est prévu le pont Jean-Jacques Bosc. 5
  • 6. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) La passerelle Eiffel (ou passerelle Saint-Jean) en 1900 Pont de pierre avec ses 17 arches Bordeaux est de nos jours un nœud ferroviaire important entre Paris et l’Espagne. La gare Saint-Jean est la gare principale de Bordeaux, desservie par de nombreux TGV. Salle des billets de la gare Saint-Jean Bordeaux possède le 5e aéroport régional de France, situé à Mérignac, à une dizaine de kilomètres du centre-ville de Bordeaux. La Garonne se profit pour des activités fluviales : • Les promenades fluviales et les croisières longeant les rives de la Garonne, ce qui permet voir les façades du XVIIIe siècle. • Les Bateaux Bus, qui font partie du réseau TBC, permettent de relier les deux rives. Croisière sur la Garonne La ville possède un réseau de pistes et bandes cyclables, avec 200 kilomètres de longueur. qui arrive sous tous les ponts sur la Garonne. Selon le « Copenhagenize index 2013 », Bordeaux est la quatrième ville du monde la plus « amicale » pour se déplacer à vélo. Le premier dimanche de chaque mois il y a une journée sans voiture dans le centre-ville, « Dimanche à Bordeaux ». Un système de vélos en libre-service est mis en place sur l'ensemble de la communauté urbaine de Bordeaux. Il y a aussi des voitures électriques en autopartage dans Bordeaux et dans six communes voisines. 6
  • 7. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) 7
  • 8. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) 4. L’AMBIANCE DES RUES. Les Festivités et Salons sont réparties tout au long de l’année. Plusieurs des plus connus sont les suivants : Le Cuauhtémoc lors de la fête du fleuve de 2007 Feux d'artifice sur la place de la Bourse (Fête du Fleuve et Vinexpo 2008) • Le Carnaval des deux rives, au début de mars • La Foire aux plaisirs, une fête foraine célébrée les trois dernières semaines d'octobre et les trois premières semaines de mars sur la place des Quinconces • L’Escale du livre (fin mars/début avril) • Le Festival coupé court (en avril), un festival du court-métrage • La Foire internationale de Bordeaux (en mai) • Chahuts (un festival de conte et arts de la parole) (au mi-juin, au quartier Saint- Michel) • Vinexpo • Fête du vin , à la place des Quinconces, à la fin du juin, seule les années paires • Fête du fleuve , à la fin du juin, en alternance avec la fête du vin les années impaires : elle s’agit des bateaux et musiques du monde • Les Épicuriales, à la fin du juin ; on trouve gastronomie et concerts • Festival européen du court-métrage • Dansons sur les quais (en juillet-août, sur les quais du port de Bordeaux) • Marché de Noël (décembre) Si on veut aller aux Festivals de Musique, on trouvera à Bordeaux les suivants : • Festival international d'orgue • Festival international de musique classique • Bordeaux Congo Square • Bordeaux Jazz Festival • Festival Bordeaux Rock • Festival reggae sun ska 8
  • 9. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) 5. LE RÔLE DE BORDEAUX EN FRANCE. LE GRAND PORT MARITIME DE BORDEAUX. Le port maritime de Bordeaux a le statut de grand port maritime. Ses installations s'étirent le long de la Gironde sur 100 km et couvrent environ 1 500 hectares. Le terminal conteneurs du Verdon Transport des sections d'un A380 dans le port de Bordeaux La ville de Bordeaux a une activité portuaire importante. Elle accueille chaque année 1 600 navires et traite environ 9 millions de tonnes de marchandises. Le vin est et a été toujours un des principales marchandises traitées. Port de la Lune vu depuis la Garonne 9
  • 10. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) 6. L’ARCHITECTURE DE BORDEAUX. La ville de Bordeaux est divisée en huit cantons, qui regroupent les quartiers historiques. Chaque canton correspond à un quartier administratif avec un maire adjoint et un conseil de quartier. Ces huit quartiers sont les suivants : • Bordeaux maritime: Bordeaux-Lac, Ginko, les Aubiers, Bacalan, Bassins à flots et Chartrons. • Grand Parc - Paul Doumer • Centre-ville: Hôtel de Ville, Quinconces, Saint-Pierre, Saint-Éloi, Saint-Seurin, Fondaudège et Mériadeck. • Victor Hugo - Saint-Augustin: Saint-Augustin, Quintin, Loucheur, Tondu, Saint-Bruno et Saint-Victor. • Saint-Michel - Nansouty - Saint-Genès: Saint-Michel, Capucins, Victoire, Nansouty, Simiot et Saint-Genès. • Bordeaux sud: Saint-Jean, Belcier, Carle Vernet, Albert 1er , Sacré-Cœur et Sainte-Croix. • La bastide: Brazza, Niel, la Benauge et Deschamps. • Caudéran La ville peut aussi être divisée en trois parties : • la vieille ville de Bordeaux, la partie située à l’intérieur des anciens murs de la ville, et delimitée à l’est par la Garonne. • les anciens faubourgs, partie située à l'intérieur des boulevards qui ceinturent le centre-ville • les quartiers extérieurs Chaque partie a un type de logement et des activités très diferentes. Les habitations de l’agglomération bordelaise excèdent rarement deux niveaux. La vieille ville de Bordeaux est la partie historique de Bordeaux, qui a de nombreux monuments, bâtiments et places très anciennes. 10
  • 11. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) Tour Pey-Berland. Cathédrale Saint-André vue du campanile voisin. On trouve deux grands axes qui traversent la partie historique de la ville : • la rue Sainte-Catherine - qui coupe la ville du Nord au Sud. - Elle est une rue piétonne de près de 1 300 mètres, la plus longue rue piétonne d’Europe, • le cours Victor-Hugo, prolongé par le pont de pierre - qui coupe la vieille ville d'ouest en est. - Ce court coupe le vieux Bordeaux en une partie nord, plus riche, et une partie sud, plus pauvre. Le centre historique, le « Port de la Lune » (le port de Bordeaux dans sa partie urbaine) est patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juin 2007. Rue Sainte-Catherine vue depuis le Cours Victor-Hugo en 1905. Place de la Bourse avec tramway. Place de la Victoire, avec la Porte d'Aquitaine et l'obélisque d'Ivan Theimer Monument aux Girondins (Quinconces) Grand théâtre. Cathédrale Saint-André Porte Cailhau. 11
  • 12. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) Anciens faubourgs Rue Notre-Dame dans le quartier des Chartrons Quartier Mériadeck Quartiers extérieurs Quartier Bastide : Minoterie GMP Quartier Bastide : Ancienne gare reconvertie en cinéma Tours A et B de la Cité administrative située dans le quartier Caudéran On peut visiter des différents espaces verts en centre-ville, dont les plus grands sont : • Le Jardin public, d'une superficie de 10 hectares • Le Jardin botanique de Bordeaux 12
  • 13. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) 7. LE VIGNOLE DE BORDEAUX. Bordeaux est considérée par beaucoup comme la capitale mondiale du vin, grâce au vignoble qui existe à proximité, qui produit de nombreux vins, dont certains parmi les plus prestigieux du monde, et les plus chers aussi. Ces vins sont collectivement désignés sous le terme de vins de Bordeaux, ou simplement de bordeaux. Il y a autour de Bordeaux • 14 000 producteurs de vin, • Environ 117 mil hectares de vigne, • Une production annuelle de 700 millions de bouteilles, le premier département viticole français en volume Ce sont des vins blancs, le 20%, ou rouges, le 80%. Ceux rouges sont à l'origine de la couleur bordeaux. Le vignoble de Bordeaux est le vignoble regroupant toutes les vignes du département de la Gironde. Il est divisé en cinq régions : • l'Entre-Deux-Mers, • le Libournais, • le Bourgeais-Blayais, • les Graves • le Médoc. 13
  • 14. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) Actuellement, le vignoble bordelais support une crise en raison de la concurrence internationale et de la baisse des prix. Il y a 38 appellations différentes au sein du vignoble, expliqués par la diversité des terroirs, c'est-à-dire des types de sols, des cépages cultivés, des pratiques de culture et de vinification. On peut s’amuser de l’Œnotourisme, qui comprends : • des bars à vins et de cavistes • la fête du vin (appelée « Bordeaux fête le vin »), célébrée une année sur deux • Le Musée du vin et du négoce de Bordeaux • quatorze confréries bachiques liées au bordeaux • plusiers routes des vins où on a des visites dirigées avec des journées portes ouvertes dans certains châteaux renommés • Le tourisme d'affaires, avec des séminaires, des conventions ou des dîners de gala dans les châteaux. Le port de Bordeaux, qui a permis l'exportation du vin. Claude Joseph Vernet, Première vue du port de Bordeaux prise du côté des Salinières, 1758, Musée national de la Marine. Le château La Louvière (appellation pessac-léognan), une des demeures construites au tout début du XIXe siècle, de style classique. 14
  • 15. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) Le château Pichon Longueville (appellation pauillac), construit au milieu du XIXe siècle, de style Louis XIII. 15
  • 16. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) Encépagement Les principaux cépages du vignoble Grappes et feuilles de merlot. Grappes et feuilles de cabernet sauvignon Grappe et feuille de cabernet franc. Grappe de sauvignon Grappes de sémillon. 16
  • 17. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) Travail de la vigne. Les bouteilles. Vignes serrées à Sauternes. Ancienne forme de bordelaise Bouteille bordelaise verte (conserver le vin rouge) Bouteille translucide (ici un Château d'Yquem 1973). Château Grand Corbin-Despagne (en) (AOC saint-émilion grand cru) Château Haut-Brion (pessac-léognan). Château Lafite Rothschild (pauillac) Château Latour (pauillac). 17
  • 18. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) Château Margaux (margaux) Château Mouton Rothschild (pauillac) Château d'Yquem (sauternes) Pyramide de crus bourgeois. 18
  • 19. EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE) 8. LA BASSIN D’ARCACHON. LA DUNE DE PILAT. Position de la dune dans l'entrée du bassin d'Arcachon Vue aérienne de la dune du Pilat. La dune côté forêt vue de son sommet (pente : 30-40°) La dune du Pilat est située au cœur du massif forestier des Landes de Gascogne, à l’entrée sud du bassin d'Arcachon, à l’ouest de Bordeaux. Elle est la plus haute dune d’Europe, avec une hauteur actuelle de 110 m qui varie constamment, et la dune la plus haute du monde hors les déserts. La dune avance inexorablement vers l'intérieur du pays et recouvre peu à peu les constructions (maisons, routes) côté forêt. Malgré cela, la dune de Pilat est un site touristique très fréquenté, étant classifiée grand site national, fréquenté par plus d'un million de touristes chaque année. Les activités que l’on peut faire autour la dune sont : • Monter au sommet de la dune par un escalier ou directement dans le sable, et s’amuser de la voie du côté forêt et de la bassin d’Arcachon. • Les loisirs aériens, comme des parapentes et des planeurs radiocommandés. 19