Espírito do Vale do Douro
A QUINTA                                                                                            VinhosA Quinta Nova de...
A EMPRESA    Projecto QN    •   valorização do terroir da QN, com a produção de vinhos clássicos, seguindo as tendências ...
O TERROIR                                                                                              Vinhos             ...
A ADEGA                                                                                                    VinhosAliando o...
Os VINHOS                                                               VinhosOs vinhos Quinta Nova de Nossa Senhora do Ca...
3 POMARES                      Intensos, envolventes e                      sedutores                                     ...
GRAINHA                                                           Vinhos          Bouquet, complexos e          concentrad...
QUINTA NOVA N. SRA. CARMO                                                                                                 ...
QUINTA NOVA N. SRA. CARMOPorto                                Fruta e uma notável                                complexid...
PROJECTOS INTERNACIONAIS                                                                                     Vinhos       ...
PRODUTOS NATURAIS•   A Quinta Nova tem desenvolvido com a Universidade Católica de Biotecnologia    do Porto um estudo par...
HOTEL DO VINHOEm plena harmonia com a natureza e a tradição, oprimeiro hotel do vinho em Portugal nasce nesta quintaem 200...
WINE HOUSE             Em Maio de 2008 nasce um novo             projecto integrado de enoturismo, na             estação ...
CONTACTOSQuinta Nova de Nossa Senhora do CarmoApartado 20; 4536-902 Mozelos VFR - PortugalTel.: +351. 227 475 400 ; Fax: +...
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

417
-1

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
417
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
5
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

  1. 1. Espírito do Vale do Douro
  2. 2. A QUINTA VinhosA Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo éreconhecidamente uma das mais belas quintas da RegiãoDemarcada do Douro Douro - Património Mundial daUNESCO-, enquadrada em 1756 na primeira demarcaçãopelo Marquês de Pombal.Com uma exposição solar magnífica e 1,5 km de extensãoao longo da margem norte do Douro, a quinta produzmassas vínicas da mais elevada qualidade para Vinho doPorto e DOC Douro, provenientes de vinhedos classificadoscom a letra A.Esta propriedade familiar tem sido cuidadosamentepreservada, salvaguardando a história da sua casa senhorial,  que é hoje hotel vínico, respeitando a autenticidade da Accommodation 2007  paisagem e renovando as tradições. Architecture, Parks and Gardens  2008  
  3. 3. A EMPRESA    Projecto QN • valorização do terroir da QN, com a produção de vinhos clássicos, seguindo as tendências de mercado; • criação de vinhos direccionados para diferentes momentos de consumo, que permitem uma satisfação plena e uma experiência única do Vale do Douro. • compromisso de alta qualidade em cada lote de vinho, através de um elevado rigor aplicado na viticultura e na constante inovação enológica; • desenvolvimento de branding e fidelização à marca complementando a oferta de vinhos com produtos gourmet e enoturismo; Posicionamento e Segmentação • vinhos super premium e premium, em disputa com as melhores referências do Vale do Douro; • consistência de qualidade em toda a gama; • segmentação: classes A e B1;
  4. 4. O TERROIR Vinhos Baixo Cima Douro Corgo Corgo SuperiorLocal: margem Norte do rio, Pinhão, CimaCorgoÁrea total: 120 haÁrea de vinha: 85 haAltitude máxima: 297mPrecipitação média anual: 400 mm Implantação da vinha: socalcos 15%; patamares 72%; ao alto 13% Variedade de castas: vinha velha - 15%; Touriga Nacional- 24%; Touriga Franca - 20%; Tinta Barroca - 11%; Tinto Cão - 6%; Tinta Roriz - 17%; Tinta Amarela - 4%; Souzão - 3%
  5. 5. A ADEGA VinhosAliando os processos tradicionais a uma sofisticada tecnologia, este projecto foi desenhado por forma aaproveitar a gravidade do terreno, conservando os 2 lagares tradicionais em granito (8,5 ton/cada) eadicionando mais 2 mecanizados em inox (10 ton/cada), para além de diferentes sistemas de vinificação eremontagem automática, com sistemas de controlo de temperatura.Cuidadosamente enquadrada na paisagem natural da Região Demarcada do Douro, destaca-se no edifício oseu revestimento em xisto natural, confundido-o com os muros da Quinta, sobretudo na área subterrânea dasala de barricas, com uma capacidade para 280 barricas destinada a vinhos supe r pre mium, ligada à adegacentral por um túnel interior que acolhe uma garrafeira de vinhos raros, terminando na panorâmica sala deprovas. Data:1764 Reconstrução: Abril 2003 Área: 2.500 m2 Vinificação: 900.000 Lt Armazenamento Inox: 600.000 Lt
  6. 6. Os VINHOS VinhosOs vinhos Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmoapresentam aromas frutados, elevada concentração de cor euma notável complexidade de boca, que evidenciam ocarácter único do te rro ir. O portfolio é constituído por 3marcas: - 3 Pomares - Grainha - Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo ENOLOGIA Francisco Montenegro
  7. 7. 3 POMARES Intensos, envolventes e sedutores Tinto Branco Rosé Castas: T. Franca, T. Roriz, Castas: Viosinho, Castas: T. Nacional; T. Amarela e T. Nacional; Gouveio e Rabigato; maturação por 4 meses maturação por 15 meses maturação por 4 meses em inox e carvalho em inox e carvalho francês em inox francês e americano
  8. 8. GRAINHA Vinhos Bouquet, complexos e concentrados Branco Tinto Castas: Viosinho, Castas: T. Franca, T. Roriz, Gouveio e Rabigato; T. Amarela; maturação por maturação por 8 meses 18 meses em carvalho em inox e carvalho francês e americano francês
  9. 9. QUINTA NOVA N. SRA. CARMO VinhosDouro Aromas frutados e elevada concentração de cor Colheita Reserva Grande Reserva Tinto Tinto Tinto Castas: T. Franca, T. Roriz, T. Castas: T. Franca, T. Roriz, T. Castas: T. Franca, T. Roriz, T. Amarela, T. Nacional; Amarela, T. Nacional; maturação Nacional; maturação por 2 anos maturação por 12 meses em por 2 anos em inox, carvalho em inox, carvalho francês, inox francês, americano e cave americano e cave
  10. 10. QUINTA NOVA N. SRA. CARMOPorto Fruta e uma notável complexidade Ruby Reserve LV B Vintage Castas: T. Franca, T. Roriz, T. Castas: T. Franca, T. Roriz, Castas: várias; maturação por Amarela, T. Nacional; T. Nacional; maturação por 2 anos em inox e carvalho maturação por 4 anos em inox 4 anos em inox e carvalho francês e americano francês e americano
  11. 11. PROJECTOS INTERNACIONAIS Vinhos Stellenbosch (África do Sul) & Douro (Portugal) Esta parceria internacional resulta num vinho de carácter excepcional, a BEYERSKLOOF ser lançado no mercado em quantidades limitadas, no segundo semestre Byuers Truter de 2008. Criado inicialmente na Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, ele tem origem num blend das castas “ rainha” das regiões envolvidas: Touriga Nacional e Pinotage. O lote de Touriga Nacional foi transportado em barrica para Stellenbosch, onde foi finalizado com o Pinotage e posteriormente engarrafado. A par dos vinhos com características mais elegantes e subtis de QUINTA NOVA Montenegro com marca da Quinta Nova, irá surgir uma nova marca fruto Luisa Amorim desta ligação, apresentando vinhos mais concentrados e extraídos, bem ao estilo de Truter.
  12. 12. PRODUTOS NATURAIS• A Quinta Nova tem desenvolvido com a Universidade Católica de Biotecnologia do Porto um estudo para o desenvolvimento de vários produtos naturais da região demarcada do Douro.• O objectivo é explorar os sabores e aromas existentes na QN, oferecendo produtos genuínos e de elevado valor acrescentado. Azeite Extra Virgem; Doces Tradicionais: - Compota de Uva, Cereja, Figo; - Geleia de Marmelo; - Mel de Rosmaninho; Ervas Aromáticas (Chá) - Macela Camomila, Alfazema, Urze e Carqueja; Rebuçados Tradicionais.
  13. 13. HOTEL DO VINHOEm plena harmonia com a natureza e a tradição, oprimeiro hotel do vinho em Portugal nasce nesta quintaem 2005.Na antiga casa setecentista, agora totalmenterecuperada, os hóspedes e visitantes reencontram aautenticidade nos seus 11 quartos com vista panorâmicapara os patamares de vinha e para o rio, decorados aoestilo da época, com a garantia de todo o conforto.Quem nos visita pode conhecer verdadeiramente oespírito do Vale do Douro, provar a gastronomia local eacompanhar as actividades vínicas e agrícolas da quinta  através dos circuitos pedestres e diversos locais Accommodation 2007  históricos da propriedade. Architecture, Parks and Gardens 2008    
  14. 14. WINE HOUSE Em Maio de 2008 nasce um novo projecto integrado de enoturismo, na estação ferroviária do Pinhão. O projecto Winehouse - Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo contempla a criação de um núcleo museológico com uma loja e esplanada, sala privada para provas e cursos de vinhos e degustação de vários menus gastronómicos. A estação ferroviária do Pinhão, data de 1880 e é considerada uma das mais emblemáticas estações portuguesas pela vasta colecção de painéis de azulejos que retratam paisagens e costumes durienses.
  15. 15. CONTACTOSQuinta Nova de Nossa Senhora do CarmoApartado 20; 4536-902 Mozelos VFR - PortugalTel.: +351. 227 475 400 ; Fax: +351. 227 475 403www.quintanova.comGeral: quintanova@amorim.comContabilidade (Rute Salvado )- rsalvado.qn@amorim.comDirecção (Luisa A rim)- luisa.amorim@amorim.com moEnologia (Francisco M nte ne g ro )- fpmontenegro@sapo.pt oHotel e Enoturismo- hotelquintanova@amorim.comLogistica e Compras (Gualte r Dias)- gdias.qn@amorim.comMarketing (Paula So usa)- psousa.qn@amorim.comMercado (Lídia M re ira)- lidia.moreira@amorim.com oViticultura e Produção (A M ta)- amota.qn@amorim.com na o
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×