Planificação do projeto «horta no jardim»
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Planificação do projeto «horta no jardim» Planificação do projeto «horta no jardim» Document Transcript

  • PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS PROJETO «HORTA NO JARDIM» ANO LETIVO 2013-2014
  • PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS As questões ambientais e do desenvolvimento sustentável estão no centro das atuais preocupações do nosso mundo. Um planeta excessivamente urbanizado e consumista dá cada vez mais sinais de necessitar com urgência de novas atitudes que preservem o futuro das novas gerações, no respeito pelos equilíbrios ambientais e pela sustentabilidade do desenvolvimento. O projeto “Horta no Jardim” pretende proporcionar às crianças a oportunidade de planearem e cuidarem de uma horta como parte do seu currículo escolar. 1 – Contexto do Projeto - Situação/ções desencadeadora(s) O projeto em questão não partiu em exclusivo do grupo, mas derivou de algumas situações que fizeram sentir a sua justificação, a saber:  Quase todas as crianças, nas suas habitações, dispõem de uma pequena horta e os seus avós e bisavós ainda mantêm ativos espaços de agricultura familiar de subsistência;  O ano de 2014 foi proclamado «Ano Internacional para a agricultura familiar», tendo sido proposto pelo Departamento Curricular da Educação Pré-Escolar que o trabalho nos jardins-de-infância do Agrupamento se centrasse nesta temática.  No âmbito do projeto «Sorrir à Mesa», promovido pela equipa de saúde escolar, da Unidade de Saúde de Sátão, a proposta para o presente ano letivo para os jardins-de-infância do agrupamento é a construção de um livro de frutas. Estes foram, assim, os pretextos que desencadearam este projeto, no qual se pretende realizar, de uma forma integrada, atividades desafiantes que conduzam a aprendizagens com incidência privilegiada nas diferentes áreas de conteúdo. Através de uma abordagem globalizante e interdisciplinar, visa-se criar condições para que as crianças possam investigar e partilhar o seu conhecimento e desenvolver aprendizagens significativas sobre o mundo que as rodeia. Sublinha-se que não se trata de promover atividades complementares de aprendizagem, mas de uma real integração com as Orientações Curriculares para a Educação Pré-Escolar, com incidências que ultrapassam a educação ambiental e servem as aprendizagens em áreas tão diversas como a saúde, a matemática, o conhecimento do mundo, ciências, a linguagem e comunicação, a educação artística, as TIC … Pretende-se, assim, utilizar a horta como centro e ponto de partida das aprendizagens. 2 – Grandes intenções do projeto 2
  • PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS Com base na caracterização do grupo e nos interesses manifestados pelas crianças definiramse três pilares fundamentais, que têm como grandes intenções: a) Ambiente  Promover nas crianças noções e atitudes de proteção da natureza, sustentabilidade e diversidade;  Sensibilizar para a poupança dos recursos naturais e da energia;  Promover o contacto com a terra e a natureza;  Promover comportamentos de preocupação com a conservação da natureza e respeito pelo ambiente.  Contribuir para as boas práticas ambientais, através dos princípios da agricultura biológica;  Dar oportunidade aos alunos de aprender a cultivar plantas utilizadas como alimentos;  Realizar sementeiras e plantações de plantas hortícolas na base da agricultura orgânica, equilíbrio ambiental e sustentabilidade. b) Saúde  Incentivar hábitos alimentares saudáveis, prevenindo os perigos da obesidade, da diabetes e dos efeitos nocivos do “fast food”;  Conscientizar da importância de estar saboreando um alimento saudável e nutritivo. c) Educação  Proporcionar a aquisição dos conhecimentos e competências previstas nas metas de aprendizagem através de atividades práticas, motivadoras e socialmente úteis.  Estimular as crianças a construírem seu próprio conhecimento no contexto interdisciplinar;   Contextualizar os conteúdos; Estimular a aquisição de autonomia ao nível do questionamento, da pesquisa e da análise;  Explorar, identificar e categorizar informação necessária sobre os temas abordados, em recursos digitais off-line e on-line, disponibilizados pela educadora a partir do ambiente de trabalho;  Estimular o questionamento e curiosidade sobre as plantas e seres vivos observados (direta ou indiretamente) no quotidiano; 3
  • PROJETO – HORTA NO JARDIM  JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS Promover aprendizagens significativas sobre os elementos do ambiente natural (seres vivos, terra….)  Contribuir para o desenvolvimento e mobilização de competências no âmbito das diferentes áreas de conteúdo;  Fomentar o trabalho de cooperação entre crianças e entre criança/adulto. 3 – Metodologia de trabalho No primeiro mês do ano letivo, aquando da elaboração e implementação de alguns quadros e mapas de monitorização das rotinas e atividades/tarefas, surgiram algumas referências à horta, plantas hortícolas ou instrumentos de trabalho (painel de entrada; quadro dos aniversários; cartão do «ajudante»). Após a decisão de iniciar este projeto, pretende-se desenvolve-lo seguindo alguns passos/fases, nomeadamente: FASE 1 - «O que sabemos sobre…»  Questionamento do grupo sobre o que já sabem sobre a horta. Muitas crianças saberão “muitas coisas” sobre esta realidade com que convivem diariamente e poderão comunicá-las aos outros. A prevista “chuva de ideias”, resultante dos diferentes contributos, será registada pela educadora, a qual intervirá no sentido de provocar o questionamento e a discussão e, assim, perceber as representações iniciais das crianças e estimular a curiosidade do grupo. De modo a tornar o projeto mais rico e dinâmico, pretende-se «afunilar» a abrangência do tema em tópicos específicos e concretos, para que as crianças pensem mais minuciosa e aprofundadamente sobre aquilo que estão a pesquisar. FASE 2 - Definição do problema  A chuva de ideias será organizada pela educadora, de modo a reunir/sintetizar as diferentes opiniões e ideias;  A partir do que as «crianças já sabem» ou «pensam saber», parte-se à descoberta do que «gostariam de saber/descobrir» sobre a horta/hortícolas, com vista ao surgimento das perguntas fundamentais que irão sustentar o desenvolvimento do projeto. FASE 3 – Planificação e desenvolvimento do trabalho 4
  • PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS Após o diagnóstico da realidade educativa e das necessidades e potencialidades do grupo de crianças – diagnóstico esse que não se pretende estático, na medida em que será reformulado mercê das novas informações que sistematicamente serão recebidas –, faremos uma previsão do(s) possível(eis) desenvolvimento(s) do projeto. Estas decisões serão reunidas num mapa conceptual/teia, que será afixado no placar da entrada, junto do mural alusivo, de modo a que todos (adultos/crianças/pais) tomem conhecimento do projeto e do seu desenvolvimento. Serão traçadas linhas de pesquisa:  Define-se o que se vai fazer, por onde se começa, como se vai fazer;  Dividem-se tarefas: quem faz o quê?  Organizam-se os dias, as semanas;  Inventariam-se recursos: quem pode ajudar? Pais, professores de diferentes níveis educativos, outras crianças ou jovens?  Identificam-se os recursos: que recursos pode oferecer a comunidade? FASE 4 – Execução Nesta fase, as crianças partem para o processo de pesquisa através de experiências diretas, preparando aquilo que desejam saber, sempre com o apoio da educadora. Pretende-se que seja a fase da organização, seleção e registo da informação: desenham, tiram fotografias, criam textos, fazem construções, elaboração de gráficos de síntese da informação recolhida. Esta informação obtida, será discutida e contrastada com as ideias iniciais: “o que sabíamos antes”; “o que sabemos agora”; “o que não era verdade”. As teias iniciais podem vir a ser reconstruídas em diferentes momentos do processo. Pontos de situação diários e avaliações de processo serão feitos para relançar e planificar o que vem a seguir. Deste modo, prevê-se a construção de mapas, gráficos, quadros, que serão afixados nas paredes da sala. FASE 5 – Avaliação/Divulgação Esta será a fase da socialização do saber, tornando-o útil aos outros: às famílias, à comunidade, envolvente, ao Agrupamento… 5
  • PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS Como meios de divulgação, consideram-se a construção e manutenção de uma horta, a oferta/venda de produtos, a exposição de uma sistematização visual do trabalho, a elaboração de álbuns em suporte papel e a sistematização em pequenos vídeos. Ao longo de todo o processo, o trabalho será avaliado, bem como a intervenção dos vários elementos do grupo, o grau de entreajuda, a qualidade da pesquisa e das tarefas realizadas, a informação recolhida e as competências adquiridas. 6
  • PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS Planificação do Projeto «Horta no Jardim» 1º Período Tema Atividades - Comunicação do projeto aos Pais e EE Lançamento do projeto «Horta no Jardim» Construção da horta no jardim - Elaboração de um mural alusivo ao tema  Decoração do placar de entrada - Procura de informação sobre hortas e horticultura  Pesquisa de informação;  Análise e tratamento da informação. - Preparação do terreno da horta  Escolha do local;  Revolver a terra;  Vedação do local; Estratégias/Recursos Calendarização Reunião de pais e encarregados de educação Material de expressão plástica Setembro/outubro 2013 Biblioteca do jardim-de-infância Internet; Comunidade (pais; avós…) CMS/Junta freguesia Crianças, educadora, AO Pais encarregados de educação Enxadinha; ancinho; baldes; carrinho de mão; ponto de água e mangueira; regador; galochas… - Preparação do solo da horta Crianças, educadora, AO  Limpeza do espaço; Comunidade (pais; avós…)  Alisamento da terra; Enxada; ancinho; carrinho de mão;  Retirada de ervas daninhas e pedras; galochas…  Fertilização na base de agricultura orgânica Fertilizante - Demarcação e respetivo registo Crianças, educadora, AO  Divisão do terreno por pequenos talhões, segundo o Fita métrica/vara de madeira com 1m de calendário agrícola (estações do ano) comprimento (os «passos» podem ser a unidade de medida) - Organização do funcionamento Crianças, educadora, AO  Listagem de equipamento necessário e local de arrumo Papel; lápis  Batismo da horta (Criação de um nome para a horta e Madeira, pregos, martelo. tabuleta identificativa e mascote) Tintas  O «guardião» da horta (criança responsável) Outubro/novembro 2013 7
  • PROJETO – HORTA NO JARDIM Dia da alimentação Compotas de outono Sementeiras e plantações de outono «Miúdos e Graúdos» - 1ª sessão Animação de leitura: Nabo gigante JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS -No âmbito do projeto «Sorrir à mesa», em parceria com a Equipa de Saúde Escolar da Unidade de saúde de Sátão, neste dia realizase um lanche no copinho (ver planificação específica) - Confeção e venda de:  Marmelada;  Doce de abóbora. Crianças, educadora, AO Pais e encarregados de educação Iogurte; cereais e uma peça de fruta Crianças, educadora, AO Pais e encarregados de educação Abóbora/marmelos Tigelas, a solicitar à empresa Cerútil - Pesquisa sobre o calendário das hortícolas Crianças, educadora, AO - Seleção das hortícolas de outono a colocar na horta Internet; - Recolha/aquisição de sementes/plantas e realização da respetiva Comunidade (pais; avós…) sementeira/plantação Sementes (nabo) Plantas (couves) -1ª sessão do projeto «Miúdos e Graúdos», com a apresentação de Crianças, educadora, AO uma animação de leitura a partir do livro «Nabo Gigante» (ver Internet; planificação específica) Comunidade (pais; avós…) 16 Outubro 2013 Outubro 2013 Outubro/novembro 2013 30 outubro 2013 2º Período Sementeiras e plantações de inverno Carta da horta «O quê está onde?» Disseminação do projeto junto da comunidade - Pesquisa sobre o calendário das hortícolas - Seleção das hortícolas de inverno a colocar na horta - Recolha/aquisição de sementes/plantas e realização da respetiva sementeira/plantação Crianças, educadora, AO Internet; Comunidade (pais; avós…) Sementes (ervilha/fava/salsa) Plantas (alho) Janeiro 2014 - Elaboração da planta da horta - Etiquetagem  Colocação de tabuletas sementeira/plantação - Criação do livro/jornal  Escolha do nome/título Crianças, educadora, AO Papel; lápis Madeira, pregos, martelo. Janeiro 2014 Crianças, educadora, AO Papel; lápis; computador Fevereiro 2014 identificativas de cada 8
  • PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS  Elaboração de registos/notícias sobre a horta - Lançamento do hino da horta - Construção de um compostor e sua colocação em atividade Compostagem Sementeiras e plantações de Primavera Feira de hortícolas Resíduos provenientes das culturas / excedentes das culturas Palhas e folhas secas Vegetação infestante diversa. Resíduos provenientes da cantina (cascas de fruta e legumes) e restos de comida Madeira, pregos, martelo Crianças, educadora, AO Comunidade (pais; avós…) - Pesquisa sobre o calendário das hortícolas Crianças, educadora, AO - Seleção das hortícolas do início da primavera a colocar na horta Internet; - Recolha/aquisição de sementes/plantas e realização da respetiva Comunidade (pais; avós…) sementeira/plantação Sementes (feijão; batata; grão) Plantas (cebolo; pimento; tomate; pepino; alface) Participação na atividade do agrupamento «Escola Aberta» Crianças, educadora, AO Pais e EE A partir de fevereiro 2014 Janeiro a março 2014 Abril 2014 3º Período Sementeiras e plantações de Primavera (cont) Os insetos amigos da horta - Pesquisa sobre o calendário das hortícolas - Seleção das hortícolas da primavera mais tardia a colocar na horta - Recolha/aquisição de sementes/plantas e realização da respetiva sementeira/plantação - Pesquisa e observação de algumas espécies de insetos benéficos para a horta, quer na polinização (abelha e vespas) quer no controle de pragas (joaninhas, escaravelhos…) Crianças, educadora, AO Internet; Comunidade (pais; avós…) Sementes (abóbora; batata; feijão; milho) Plantas (alho francês; beterraba; alface) Crianças, educadora, AO Internet; enciclopédias Microscópio, lupas e outro material de Abril a junho 2014 Maio 2014 9
  • PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS laboratório Visita de estudo Ciências Visita de estudo à quinta pedagógica de Aveiro - Pesquisa sobre o solo (propriedades do solo) - Experiencias sobre as sementes agrícolas; - Experiências sobre frutos e legumes; - Experiências sobre fatores que determinantes para o crescimento das plantas (luz, água, nutrientes e temperatura) - Observação de insetos Crianças, educadora, AO Junta de freguesia/CMS (ver planificações específicas) Maio 2014 Ao longo do ano letivo 2013-2014 BIBLIOGRAFIA DE APOIO http://www.escolanahorta.com/ http://omeujardim.com/artigos/mes-mes-deve-plantar-horta http://www.slideshare.net/vagnerfagundes/projeto-horta-9962410 http://cultivarbiodiversidade.blogspot.pt/2010/11/compostagem-domestica.html http://www.planfor.fr/jardim-conselhos,calendario-de-semeadura-de-hortalicas.html Martins, Isabel P. (et al.). (2009). Despertar para a Ciência: atividades dos 3 aos 6 anos. Lisboa: ME/DGIDC Vasconcelos, Teresa (Coord.) (2012). Trabalho por Projetos na Educação de Infância. Mapear aprendizagens, integrar metodologias. Lisboa: ME/DGIDC 10
  • PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS Pedrosas, 08 de outubro de 2013 11
  • PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS