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Uso de pollinaza en bovinos de  carne
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Uso de pollinaza en bovinos de carne

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  • 1. UNIVERSIDAD DE CUENCA Facultad de Ciencias AgropecuariasEscuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia CATEDRA DE: NUTRICION ANIMAL I PROFESOR: DIEGO RODRIGUEZ TEMA: USO DE POLLINAZA EN BOVINOSDE CARNE REALIZADO POR: MAURICIO MUÑOZ CUENCA- ECUADOR
  • 2. USO DE POLLINAZA EN BOVINOS DE CARNE
  • 3. IMPORTANCIA…….. minerales altos esenciales niveles de proteína bajos costos recurso alimenticio atractivo para ser empleado en la alimentación de bovinosTesis:Germán May Arias /Efecto de la pollinaza fermentada en estado sólido en el cambio de peso de toretes en pastoreohttp://www.biblio.colpos.mx:8080/jspui/bitstream/handle/10521/606/May_Arias_G_MC_Produccion_Agroalimentaria_Tropico_2011.pdf?sequence=1
  • 4. DEFINAMOS……….Pollinaza…..? Es la excreta de aves de engorda la cual se presenta con el material que se utiliza como cama No confundir con la gallinaza Esta ultima contiene bajo valor nutricional Presencia de Micobacterium aviumArticulo:http://pollinazaparabovinos.blogspot.com/2008/07/la-pollinaza-como-fuente-de-minerales.html
  • 5. USO EN FORMULACIÓN DE RACIONES …? En general como fuente de proteína, en combinación con otros alimentos y forrajes deficientes en proteína Proteína varía en el rango de 16.2 a 22.7% Al igual que por su alto contenido de minerales puede ser utilizado como suplemento mineral
  • 6. PROPIEDADES QUE DEBE CUMPLIR LA POLLINAZA
  • 7. PARA EXTRAER LA POLLINAZA DE UNA GRANJA AVÍCOLA : tipo de cama utilizada tomar en cuenta que la humedad no pase del 15%, el color de la pollinaza tienda a claro y no a un color obscuroForo:Tratamiento de la pollinaza/ http://www.engormix.com/MA-ganaderia-carne/nutricion/foros/tratamiento-pollinaza-t2513/141-p0.htm
  • 8. AL MOMENTO DE FORMULAR UNA RACIÓNALIMENTICIA…… rumiantes poseen microorganismos que1. Recordemos…. tienen la capacidad de sintetizar proteína de origen microbiana a partir NNP Las excretas avícolas, por contener un 50% de nitrógeno presente en forma de acido úrico2.Antes de administrarla a la ración, vamos a triturarla y cribarlaTesis:Germán May Arias /Efecto de la pollinaza fermentada en estado sólido en el cambio de peso de toretes en pastoreohttp://www.biblio.colpos.mx:8080/jspui/bitstream/handle/10521/606/May_Arias_G_MC_Produccion_Agroalimentaria_Tropico_2011.pdf?sequence=1
  • 9. 3. HAY TOMAR EN CUENTA LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA POLLINAZADepende: tipo de cama, piso comedero utilizado número de camadas relación volumen de cama y número de animales el envejecimiento de la pollinaza la humedadArtículo:Dr. Jorge Elizondo Barron, Dr. Arnoldo Gonzalez Reyna /Instituto Nacional De Investigaciones Forestales Agricolas Y Pecuarias:Uso De Pollinaza En La Alimentación De Rumiantes http://biblioteca.inifap.gob.mx:8080/jspui/bitstream/123456789/308/1/161.pdf
  • 10. COMO SE OFRECE EL ALIMENTO AL ANIMAL
  • 11. ANIMALES DE PASTOREO …… 25 % de grano (maíz o sorgo) 16% de 25% de PC y más GRANO DE SORGO melaza de 65% de TND 50% de pollinazaArtículo: MELAZADr. Jorge Elizondo Barron, Dr. Arnoldo Gonzalez Reyna /Instituto Nacional De Investigaciones Forestales Agricolas Y Pecuarias:Uso De Pollinaza En La Alimentación De Rumiantes http://biblioteca.inifap.gob.mx:8080/jspui/bitstream/123456789/308/1/161.pdf
  • 12. COMO PARTE DE UNA DIETA INTEGRAL …… 40% de maíz molido 11% de MAIZ MOLIDO 10% de PC y más melaza de 56% de TND 50% de pollinaza Provisionalmente como sustitución de forrajes, comoArtículo: la alfalfaDr. Jorge Elizondo Barron, Dr. Arnoldo Gonzalez Reyna /Instituto Nacional De Investigaciones Forestales Agricolas Y Pecuarias:Uso De Pollinaza En La Alimentación De Rumiantes http://biblioteca.inifap.gob.mx:8080/jspui/bitstream/123456789/308/1/161.pdf
  • 13. OTROS…… Materias primas: semola, subproductos de trigo Fuente fibrosa: caña de azúcar, heno, king grass, pasto, etc., Ganancias diarias de peso de hasta 0.850 kg/animal.
  • 14. CANTIDAD DE MEZCLA POR ANIMAL/DIA DE ACUERDO A EDAD Y PESO Estratificación del Peso Vivo (kg) Cantidad (kg/día) Hato Terneros(as) 60-180 0.5-1.0 >4meses-Destete Terneros (as) 181-250 1.0-1.5 > 7 meses Novillos y Novillas 251-350 1.5-3.0 (Desarrollo) Toros engorde y >350 4 VacasArtículo:Ing. Johnny Hernandez o la Ing. Argerie Cruz /Boletín informativo sobre el uso de subproductos: Pollinazahttp://www.infoagro.go.cr/pecuario/Bovinos/Pollinaza.htm
  • 15. LIMITANTES DE SU USO…………. La cantidad de cobre que contiene, esta no debe superar en 98 mg/kg Contiene coccidiostatos y otros antibióticos se recomienda tener precaución en su uso para ganado lechero Suspender su uso 14 días antes del sacrificio Someter a los animales a un período de adaptación ala pollinazaArtículos:Dr. Jorge Elizondo Barron, Dr. Arnoldo Gonzalez Reyna /Instituto Nacional De Investigaciones Forestales Agricolas Y Pecuarias:Uso De Pollinaza En La Alimentación De Rumiantes http://biblioteca.inifap.gob.mx:8080/jspui/bitstream/123456789/308/1/161.pdfZoo-T.A.E.A. Javier Francisco Canto / Proyecto de levante y ceba de ganado http://ovinos.blogcindario.com/2009/10/00028-proyecto-de-levante-y-ceba-de-ganado-parte-ii.html
  • 16. QUE RESULTADOS SE PUEDE ESPERAR DEL USO DE LAPOLLINAZA EN LA ELABORACIÓN DE RACIONESALIMENTICIAS …?Se puede esperara los siguientes resultados : El uso de pollinaza en bovinos ha de mostrado buenos resultados en la ganancia de peso, especialmente en terneros Es un buen sustituto alimenticio de forrajes durante épocas de sequia Representa mayor rentabilidad para la granja debido a su bajo costo de adquisición
  • 17. GRACIAS POR SU ATENCION

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