bacteriologia
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

bacteriologia

on

  • 28,137 views

 

Statistics

Views

Total Views
28,137
Views on SlideShare
27,991
Embed Views
146

Actions

Likes
4
Downloads
494
Comments
0

6 Embeds 146

http://miciberespaciocientifico.blogspot.com 59
http://www.slideshare.net 38
http://www.cepazahar.org 32
http://puntosdeangieenbacteriologia.blogspot.com 11
http://www.miciberespaciocientifico.blogspot.com 5
http://64.233.169.104 1

Accessibility

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    bacteriologia bacteriologia Presentation Transcript

      • “ El cerebro no es un vaso por llenar, sino una lámpara por encender.”
      • - Plutarco
      • Franchesca Muñiz-Ramos
      • Horas Ofic: M 2:00-4:00, W 10:00-11:00, j 3:00-4:00
      • B-367 Cubiculo 8B
      • [email_address]
      • Miciberespaciocientifico.blogspot.com
      • Clasificación
      • - Taxonomía
      • - Categorías taxonómicas
      • - Sistema binomial
      • - Arbol filogenético universal
      • - Dominio, Reino, Especie
      • Bacterias
      • - Estructura bacteriana
      • - Morfología de bacterias
      • - Tinción de Gram
      • - Técnicas de cultivo
      • Debido a la gran diversidad de organismos vivientes en la tierra el hombre los ha nombrado y categorizado a través de cientos de años.
      • La taxonomía es la ciencia que usamos para la clasificación e identificación de los organismos.
      • Según las categorías taxonómicas, el dominio es el nivel taxonómico mas alto. Entre los dominios encontramos el dominio Bacteria.
      • Las bacterias son microorganismos unicelulares con un amplio hábitat y de gran importancia para el hombre.
      • Entender la clasificación de las bacterias y las características usadas para colocarlas en reinos y dominios.
      • Identificar las estructuras bacterianas.
      • Aprender a reconocer las bacterias de acuerdo a su morfología.
      • Practicar técnicas de cultivo de bacterias.
      • Taxonomía
      • Clasificación : estructura a los organismos en grupos o taxones en función de semejanzas o parentesco evolutivo
      • Nomenclatura : asigna nombres a los organismos.
      • I dentificación : determina a que grupo o taxón pertenece un organismo.
      • Categorías taxonómicas
      • Son los niveles de jerarquías en un sistema de clasificación.
      • Dominio
      • Phylum
      • Clase
      • Orden
      • Familia
      • Género
      • Especie
      • Subespecie (de importancia en estudios
      • clínicos y ecológicos)
      • Sistema Binomial
      • El sistema de nomenclatura utilizado actualmente es el Sistema Binomial de Linneo .
      • Usa un binomio (expresión de dos palabras). La 1a. palabra hace referencia al género y la 2a. Palabra hace referencia a la especie.
      • Ejemplo: Escherichia coli
      • Dominio
      • Phylum
      • Clase
      • Orden
      • Familia
      • Género
      • Especie
      • Bacteria
      • Proteobacteria
      • Gamma Proteobacteria
      • Zymobacteria
      • Enterobacteriales
      • Enterobacteriaceae
      • Escherichia
      • Escherichia coli
      • Muestra las posiciones evolucionarias de los principales grupos de organismos vivientes, todos compartiendo un ancestro común.
      • La raíz del árbol ha sido determinada por la secuencia comparativa del rRNA (RNA Ribosomal)
      • Dominios. Taxón filogenético que incluye las tres lineas primarias: Bacterias, Archaea y Eukarya.
    •  
      • Bacteria y Archaea : representan las células procariotas
      • Eukarya : representa las células eucariotas
      • Célula procariota: (antes del nucleo) el material genético es una molécula circular llamado nucleoide, carente de membrana.
      • Célula Eucariota: (verdadero nucleo) presentan nucleo rodeado por una membrana nuclear.
    •  
    •  
    •  
    • Característica Bacteria Archaea Eukarya Pared Celular con peptidoglicano Presente Ausente Ausente Membrana nuclear Ausente Ausente Presente Organelos limitados por membrana Ausente Ausente Presente RNA Polimerasa simple Presente Ausente Ausente Ribosoma (El número refiere al coeficiente de sedimentación cuando es centrifugado) 70S 70S 80S Lípidos de membrana Enlaces ester Enlaces Eter Enlaces ester Sensibilidad al Cloranfenicol y Estreptomicina Si No No
      • Arqueas:
      • Halogeometricum borinquensis
      • Haloterrigena thermotolerans
      • Células procariotas (estructura simple)
      • Carecen de núcleo u organelos
      • limitados por una membrana
      • Tienen importancia positiva y negativa
      • Eran conocidas como algas azul-verdosas
      • Organismos fijadores de nitrógeno
      • Abundantes en charcas y lagos
    • Categoría taxonómica formada por Phylum Existen en la actualidad 5 reinos: - Prokaryotae, bacterias y algas llamadas Cianobacterias - Protista: organismos con una sola célula eucariota - Fungi: hongos, descomponedores, parásitos - Plantae: organismos que usan clorofila para captar la energía lumínica y convertirla en alimento (Fotosíntesis). Son autótrofos. - Animalia: organismos heterótrofos
      • Unidad taxonómica básica.
      • Grupo de CEPAS con alto grado de similitud en sus propiedades.
      • La Cepa se define como un grupo de células genéticamente idénticas que derivan de una sola célula
      • Fuentes de carbono y nitrógeno
      • Componentes de la pared celular
      • Fuentes de energía
      • Productos de fermentación
      • Tipo nutricional
      • Temperatura óptima y rango
      • Relaciones con el oxígeno
      • Mecanismos de conversión de energía
      • Tolerancia osmótica
      • Ph óptimo y rango de crecimiento
      • Necesidades y tolerancia a la sal
      • Metabolitos secundarios formados
      • Sensibilidad a inhibidores metabólicos y antibióticos
      • Inclusiones de almacén o depósito
      • Forma Celular
      • Tamaño celular
      • Morfología de las colonias
      • Tinción
      • Cilios y Flagelos
      • Mecanismo de motilidad
      • Formación de esporas
      • Inclusiones celulares
      • Son Microorganismos unicelulares
      • Descubiertas por Anton Van Leeuwenhoek (1674)
      • Su tamaño oscila entre 0.2 um y 5 um
      • Se reproducen por fisión binaria (reproducción asexual)
      • Estructura de la célula bacteriana.
      • A-Pilis
      • B-Ribosomas
      • C-Cápsula
      • D-Pared celular
      • E-Flagelo
      • F-Citoplasma
      • G-Vacuola
      • H-Plásmidos
      • I-Nucleoide
      • J-Membrana celular
      • Estructuras Internas:
      • - Citoplasma: aspecto viscoso, contiene
      • inclusiones citoplasmáticas.
      • - Material genético: contenido en un único
      • DNA, no tiene envoltura.
      • - Espora: estructura compleja que se forma
      • dentro de la célula para resistir condiciones
      • ambientales desfavorables.
      • Estructuras externas:
      • - Cápsula: sustancia mucoide formada por polisacáridos. Impide la
      • fagocitosis.
      • - Pillis o fimbrias: pueden aparecer en el extremo o en toda la superficie de la célula. Ayudan a la adherencia y a la transferencia
      • de material genético entre bacterias.
      • - Flagelos: filamentos largos ondulados responsables de la locomoción de las bacterias.
      • Según el número y localización de los flagelos, las bacterias se clasifican en
      • * Atricas: no poseen flagelos
      • * Monótricas: un solo flagelo
      • * Lofótricas: 2 o más flagelos en uno de los extremos
      • * Anfítricas: tienen penachos en ambos extremos
      • * Perítricas: flagelos en toda la superficie celular
      • Los diferentes tipos de disposición de los flagelos bacterianos.
      • A. Monótrico; B. Lofótrico; C. Anfítrico; D. Perítrico.
      • Envuelta celular:
      • - Membrana citoplasmática: compuesta de
      • lípidos, proteínas y citocromo. Regula el
      • intercambio de sustancias entre el medio
      • y el citoplasma.
      • - Pared celular: su función es darle forma
      • y rigidez a la bacteria. Está compuesta
      • de peptidoglicano.
      • La morfología de las bacterias debe
      • considerarse desde dos puntos de vista:
      • - Microscópico: como células individuales
      • - Macroscópico: como colonias
      • bacterianas, crecimiento en medios de
      • cultivo sólidos.
      • Formas esféricas o cocos:
      • * diplococos: cocos en parejas
      • * tetracocos: cocos en tetradas
      • * estreptococos: cocos en cadena
      • * estafilococos: cocos en racimos
      • Formas en bastones o bacilos:
      • * diplobacilos: bacilos en parejas
      • * cocobacilos: bacilos con extremos ovalados
      • * estreptobacilos: bacilos en cadenas
      • * en empalizados: dispuestos uno al lado del otro
      • Formas helicoidales :
      • * vibrios: ligermante curvados y en forma de coma
      • * espirilos: en forma de hélice rígida
      • * espiroquetas: en forma de hélice flexible
    •  
      • Característica básica para la identificación de bacterias.
      • Según el tamaño pueden ser:
      • * Pequeñas o puntiformes (1 mm de diámetro o menor)
      • * Medianas (hasta 4 mm de diámetro)
      • * Grandes (mayores de 4 mm de diámetro)
      • Según el borde pueden ser:
      • * Lisas (redondeados u ovalados)
      • * Irregulares (aserrado, lobulado, rizado o espiculado)
      • - Según el elevamiento pueden ser:
      • * Semiesférica o convexa * Plano-convexa
      • * Plana o en disco * Plana con bordes elevados (en
      • * Cerebroide cráter)
      • * Acuminada * Plana con centro elevado (huevo
      • frito)
      • Según la superficie (examinadas mediante luz reflejada) pueden ser:
      • * lisas y brillantes
      • * rugosas y sin brillo (mate)
      • Según la consistencia (examinadas con el asa) pueden ser:
      • * seca y frágil
      • * viscosa y pegajosa
      • * cremosa
      • * mucoide
      • Pigmentación: algunas bacterias producen pigmentos en sus colonias como el Staphilococcus aureus (pigmento de color amarillo dorado) y la Pseudomona (pigmento verdoso).
      • Hemólisis: algunas bacterias tienen la capacidad de hemolizar los hematies en un medio como agar sangre, por ejemplo algunos Streptococos.
      • Olor: algunas bacterias descompone sustratos que utilizan para su metabolismo desprendiendo sustancias que proporcionan un olor característico a los cultivos.
    •  
      • Tinción diferencial utilizada en microbiología para la identificación de bacterias.
      • Desarrollada por el bacteriólogo Christian Gram en 1884.
      • Clasifica a las bacterias de acuerdo a su tinción en grampositivas y gramnegativas.
      • Los fundamentos de la técnica de tinción de gram se basan en las diferencias entre las paredes celulares de gramositivas y gramnegativas
      • Tinción: cristal violeta (colorante primario), 1 minuto.
      • Enjuague: se hace con agua
      • Mordiente: Yodo o lugol (fijador), 1 minuto.
      • Decoloración: alcohol acetona.
      • Enjuague: con agua.
      • Tinción de contraste: Safranina (colorante de contraste), 1 minuto.
      • Bacterias grampositivas toman el colorante primario, se tiñen de violeta
      • Bacterias gramnegativas toman el colorante de contraste, se tiñen de rosa
      • Algunas bacterias son gram variables (poco común)
      • Ejemplos: Lactobacillus (grampositivos) y E. coli (gramnegativos)
                                            
    • Bacteria Gram + Bacteria Gram - Pared celular simple Pared celular compleja Capa de peptidoglucano gruesa Capa de peptidoglucano fina o delgada No capa externa de lipopolisacáridos Capa externa de lipopolisacáridos Retienen cristal violeta- Iodo: color azul / violeta Retienen safranina: color rojo / rosado
      • Medios de cultivo
      • Mezcla equilibrada de nutrientes que en concentraciones adecuadas y condiciones físicas óptimas permiten el buen crecimiento de microorganismos.
      • Existen diferentes tipos de medios de cultivos:
      • - Medio sintético: composición química definida cualitativa y cuantitativamente.
      • - Medio complejo: composición química variable.
      • - Medio enriquecido: gran exceso de nutrientes, útil para microorganismos con grandes exigencias nutricionales. Ej: agar chocolate.
      • - Medio selectivo: permite el crecimiento de un grupo de microorganismos e inhibe el de otros. Ej: agar salado-manitol para ciertos Staphilococcus.
      • - Medio diferencial: revela características fisiológicas de los microorganismos. Ej: agar sangre.
      • Siembra de microorganismos
      • - En medio líquido (inoculación)
      • - En medio sólido (estriado)
    •                     Mycobacterium tuberculosis ( Actinobacteria )                     Chloroflexus ( Chloroflexi )                     Thermus aquaticus ( Deinococcus-Thermus )                     Oenococcus oeni ( Firmicutes )                     Bacillus cereus ( Firmicutes )                     Staphylococcus aureus ( Firmicutes )                Campylobacter jejuni ( Proteobacteria )                     Bordetella bronchiseptica ( Proteobacteria )                  Escherichia coli ( Proteobacteria )                     Vibrio cholerae ( Proteobacteria )                     Leptospira ( Spirochaetes )                     Treponema pallidum ( Spirochaetes )
      • Preparar laminilla con muestra de sarro
        • Procedimiento:
          • Gota de agua en laminilla
          • Raspar sarro con palillo
          • Pasar palillo en gota de agua
          • Secar la laminilla utilizando lámpara de alcohol
          • Derramar cristal violeta a la laminilla (2-3 gotas)
          • Lavar exceso de tinte
          • Secar con papel especial
          • Observar preparación a través del microscopio
          • Dibujar lo observado.
      • Observar laminillas
        • Bacterias - tinción gram
        • Bacilos
        • Cocos
        • Otras morfologías
      • Dibujar lo observado
      • Observar bajo estereoscopio las placas Petri para identificar la morfología de las colonias
      • Tomar muestra de aire, agua, suelo, entre otros, utilizando la técnica a explicarse en el laboratorio
      • Colocarla en las placas Petri conteniendo un medio de cultivo (TSA) utilizando las técnicas asépticas correspondientes
      • Cerrar con parafina y rotular las placas: nombre, sección, clave, instructor.
      • Incubar a 25 °C por 48 hrs
      • Anotar y dibujar los resultados
        • Tomar en consideración a las bacterias, no a los hongos
      • Utilizar antibióticos, desinfectantes y/o antisépticos para determinar su eficacia inhibiendo el crecimiento de bacterias
        • Inocular de forma estriada la muestra de bacterias en el medio de cultivo
        • Colocar 3 discos, impregnados con 3 diferentes sustancias químicas, sobre el agar y un disco con agua (control)
        • Rotular las placas
        • Incubar a 37 °C , observar en 24 hrs y anotar/dibujar los resultados (medir la zona de inhibición-cm)
      • Biology,
      • Salomon, Berg, Martin
      • Seventh edition
      • Biology of microorganisms
      • Madigan, Martinko, Parker
      • Eighth edition
      • Microbiology , Zinsser
      • Seventeenth edition