0
Reflexión “ El conocimiento es patrimonio de la humanidad, no es solo tuyo, trasmítelo para beneficio de toda la humanidad...
Anuncios <ul><li>Horas de Oficina: L 1:00-2:00pm,  J 1:00-3:00pm </li></ul><ul><li>Llenar tarjetas los que no lo hicieron ...
Propiedades Químicas  Por: Franchesca Muñiz
Objetivos <ul><ul><li>Enumerar y explicar las pruebas sencillas de análisis de carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos ...
Bioquímica   <ul><li>Es el estudio de la biología a nivel molecular. Los elementos más comunes en las moléculas de los org...
Carbohidratos   <ul><li>Son azúcares que contienen los elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno, en proporción de 1:2:1 res...
Monosacáridos  o  azúcares   simples   <ul><li>La  glucosa, fructosa y galactosa  son los carbohidratos más sencillos. </l...
<ul><li>Dos monosacáridos pueden unirse por condensación y formar un  disacárido  o &quot; azúcar   doble &quot;.  </li></...
<ul><li>Por ejemplo, la  glucosa y la fructosa  (también llamada levulosa) se unen por condensación y forman  sucrosa  (=s...
<ul><li>La  lactosa  o azúcar de la leche, es una molécula de  glucosa unida a otra de galactosa .   </li></ul>
Polisacárido <ul><li>El  almidón  es un polisacárido muy común, éste se forma en las plantas, cuando almacenan el exceso d...
<ul><li>La  celulosa  es otro polisacárido, rodea y sostiene el cuerpo de las plantas, considerado un azúcar estructural. ...
 
Lípidos o grasas   <ul><li>Son una familia extremadamente diversa de moléculas que comparten la propiedad de ser solubles ...
<ul><li>Los lípidos contienen carbono, hidrógeno  y oxígeno, pero la proporción de oxígeno en lípidos es mucho más baja qu...
<ul><li>Por su capacidad de ser insolubles en agua, los lípidos son componentes vitales de las &quot;membranas&quot; que d...
Proteínas   <ul><li>Las proteínas son uno de los compuestos orgánicos más abundantes en la célula. Estas pueden llevar a c...
<ul><li>Las proteínas están compuestas de los monómeros llamados aminoácidos. Un aminoácido tiene un grupo carboxilo y un ...
Acidos nucleicos <ul><li>Los  ácidos   nucleicos  son macromoléculas, las cuales  controlan las estructuras y la función d...
<ul><li>Los  monómeros  de los ácidos nucleicos se conocen como &quot; nucleótidos &quot;.  </li></ul>
Pr áctica <ul><li>Carbohidratos </li></ul><ul><li>Lípidos </li></ul><ul><li>Proteínas </li></ul><ul><li>Ácidos Nucleicos <...
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Aspectos De La QuíMica BáSica

13,893

Published on

Published in: Technology, Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
13,893
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
252
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Transcript of "Aspectos De La QuíMica BáSica"

  1. 1. Reflexión “ El conocimiento es patrimonio de la humanidad, no es solo tuyo, trasmítelo para beneficio de toda la humanidad” -Autor Desconocido
  2. 2. Anuncios <ul><li>Horas de Oficina: L 1:00-2:00pm, J 1:00-3:00pm </li></ul><ul><li>Llenar tarjetas los que no lo hicieron </li></ul><ul><li>Sistema de Seguridad </li></ul><ul><li>Experimento lab pasado </li></ul><ul><li>Pre-Prueba </li></ul>
  3. 3. Propiedades Químicas Por: Franchesca Muñiz
  4. 4. Objetivos <ul><ul><li>Enumerar y explicar las pruebas sencillas de análisis de carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. </li></ul></ul><ul><ul><li>Determinar la presencia de variables experimentales, distinguiendo los resultados positivos de los negativos. </li></ul></ul>
  5. 5. Bioquímica <ul><li>Es el estudio de la biología a nivel molecular. Los elementos más comunes en las moléculas de los organismos vivos son: C, H, O, N, P, S . De estos, el carbono ( C) es el elemento fundamental en la química de los organismos vivos. </li></ul>
  6. 6. Carbohidratos <ul><li>Son azúcares que contienen los elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno, en proporción de 1:2:1 respectivamente. </li></ul>
  7. 7. Monosacáridos o azúcares simples <ul><li>La glucosa, fructosa y galactosa son los carbohidratos más sencillos. </li></ul><ul><li>Cada monosacárido está formado por una sola unidad de hexosa (que consiste en seis átomos de carbono) con la fórmula C 6 H 12 O 6 </li></ul>
  8. 8. <ul><li>Dos monosacáridos pueden unirse por condensación y formar un disacárido o &quot; azúcar doble &quot;. </li></ul><ul><li>La maltosa o azúcar de malta está formada por dos moléculas de glucosa. </li></ul>
  9. 9. <ul><li>Por ejemplo, la glucosa y la fructosa (también llamada levulosa) se unen por condensación y forman sucrosa (=sacarosa), el azúcar de la caña (mesa) y de la remolacha. </li></ul>
  10. 10. <ul><li>La lactosa o azúcar de la leche, es una molécula de glucosa unida a otra de galactosa . </li></ul>
  11. 11. Polisacárido <ul><li>El almidón es un polisacárido muy común, éste se forma en las plantas, cuando almacenan el exceso de moléculas de azúcar. </li></ul>
  12. 12. <ul><li>La celulosa es otro polisacárido, rodea y sostiene el cuerpo de las plantas, considerado un azúcar estructural. </li></ul><ul><li>El glucógeno , un polisacárido que se forma y almacena tanto en el hígado como en los músculos de los animales, donde está disponible como fuente rápida de energía. </li></ul><ul><li>La quitina , principal componente del esqueleto externo de insectos, crustáceos y otros artrópodos, y paredes celulares de los hongos. </li></ul>
  13. 14. Lípidos o grasas <ul><li>Son una familia extremadamente diversa de moléculas que comparten la propiedad de ser solubles (que disuelve) en sustancias orgánicas como: éter, cloroformo, benceno, aunque insolubles en agua. </li></ul>
  14. 15. <ul><li>Los lípidos contienen carbono, hidrógeno y oxígeno, pero la proporción de oxígeno en lípidos es mucho más baja que en los carbohidratos. </li></ul>
  15. 16. <ul><li>Por su capacidad de ser insolubles en agua, los lípidos son componentes vitales de las &quot;membranas&quot; que dividen un compartimiento acuoso (=agua) de otro, en el cuerpo. </li></ul>
  16. 17. Proteínas <ul><li>Las proteínas son uno de los compuestos orgánicos más abundantes en la célula. Estas pueden llevar a cabo una variedad de funciones . </li></ul><ul><li>Donde se encuentran: Carne y Albúmina (huevo de gallina). </li></ul>
  17. 18. <ul><li>Las proteínas están compuestas de los monómeros llamados aminoácidos. Un aminoácido tiene un grupo carboxilo y un grupo amino adheridos al mismo átomo de carbono. </li></ul>
  18. 19. Acidos nucleicos <ul><li>Los ácidos nucleicos son macromoléculas, las cuales controlan las estructuras y la función de una célula . </li></ul><ul><li>Hay dos clase: </li></ul><ul><ul><li>DNA ó ADN (Doble hebra): Material genético </li></ul></ul><ul><ul><li>RNA ó ARN (Hebra simple): Síntesis de proteínas. </li></ul></ul>
  19. 20. <ul><li>Los monómeros de los ácidos nucleicos se conocen como &quot; nucleótidos &quot;. </li></ul>
  20. 21. Pr áctica <ul><li>Carbohidratos </li></ul><ul><li>Lípidos </li></ul><ul><li>Proteínas </li></ul><ul><li>Ácidos Nucleicos </li></ul>
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×