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Receitas medidas 4

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  • 1. Receitas e Culinária - pesos e medidas - www.sertaozinho.com Page 1 of 1 www.sertaozinho.com A cidade de Sertãozinho/SP na Internet Buscador da cidade Buscador Incluir Site Home Lista A Cidade Serviço Local Pela Cidade Pesos e Medidas Medidas sem balança - tabela de equivalência O sucesso de uma receita depende muito das medidas/quantidades de ingredientes usados. Uma boa balança e diversos acessórios que padronizam medidas não são muito comuns de se ter em casa. Assim, é possível substituir com boa precisão as medidas mais comuns, através do uso de uma simples tabela de equivalência. Veja abaixo: 1 litro de qualquer líquido 1000 gramas ou 4 copos 1 copo de qualquer líquido 250 gramas 1 xícara de chá de farinha 100 gramas 1 xícara de chá de amido de milho 100 gramas 1 xícara de açúcar 130 gramas 1 xícara de chá (rasa) de banha ou manteiga 140 gramas 1 colher de sopa de banha ou manteiga 50 gramas 1 colher de sopa de açúcar 30 gramas 1 colher de sopa de amido de milho 25 gramas 1 colher de sopa de farinha 25 gramas 1 colher de sopa rasa de sal 5 gramas 1 colher de chá (rasa) de fermento 5 gramas Medidas e equivalência dos ingredientes ou líquidos 1 litro 1000 ml 4 copos americanos 1 xícara de chá 240 ml 16 colheres (sopa) ½ xícara (chá) 120 ml 8 colheres (sopa) 1/3 xícara (chá) 80 ml 5 colheres (sopa) mais 1 colher (chá) ¼ xícara (chá) 60 ml 4 colheres (sopa) 1 colher (sopa) 15 ml 3 colheres (chá) 1 colher (chá) 5 ml 2 colheres (café) ou 1/3 colher (sopa) 1 colher (café) 2,5 ml ½ colher (chá) Importante: todas as medidas usadas são rasas, ou seja, depois de encher a xícara ou uma colher, passa- se uma faca com lâmina reta para retirar o excesso. Existem à venda no mercado acessórios composto de um conjunto de medidas-padrão. Home Lista A Cidade Serviço Local Eventos Busca CEP Pela Cidade Incluir Site nova busca ? Buscador dicas do buscador © Copyright 2000 - 2010 www.sertaozinho.com - powered by iBUSCAS - Condições de Uso - Política de Privacidade Dúvidas ou sugestões ? entre em contato pelo fone (11) 3251-3355 ou envie seu email pelo formulário on-linehttp://www.sertaozinho.com/pesos_e_medidas.shtml 16/7/2011