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    Comida mateira Comida mateira Document Transcript

    • Blog de Receitas Pantera Page 1 of 7 SALADA DE FEIJÃO AO GRANDE HOTEL Outubro 15th, 2008 INGREDIENTES 3 xícaras de chá de FEIJÃO PANTERA 1 colher de sopa de vinagre 2 colheres de sopa de maionese Duas maçãs sem casca picadas em cubos, Duas pêras duras sem casca picadas em cubos 3 colheres de sopa de iogurte natural 1 cenoura grande cortada em pequenos cubos 150 g de presunto finamente cortado Folhas de alface MODO DE PREPARO Em uma panela grande cozinhe o FEIJÃO PANTERA em 2 litros de água. Quando estiver pronto deixa esfriar e escoe Em uma travessa misture cuidadosamente a maionese, o iogurte, o vinagre, as maçãs, as cenouras, as pêras e as duas pitadas de sal. Reserve este tempero Misture o feijão frio ao presunto e acomode esta massa em uma saladeira. Espalhe o tempero e enfeite com folhas frescas de alface RENDIMENTO 6 a 8 pessoas TEMPO DE PREPARO 1 hora Postado em feijao, Receitas | 2 Comentários COXAS DE FRANGO NA PIPOCA Setembro 29th, 2008http://www.pantera.com.br/wordpress/ 14/7/2011
    • Blog de Receitas Pantera Page 2 of 7 INGREDIENTES 1 Kg de Coxas de frango Maionese Azeite, vinagre e sal 500 kg milho de pipoca PANTERA Sálvia (opcional) MODO DE PREPARO. Tempere as coxas de frango normalmente com sal, azeite e vinagre. Se gostar, coloque também uma pitada de sálvia. Deixe descansar por duas horas. Estoure uma porção de milho de pipoca (já com sal). Depois de estouradas, coloque as pipocas no liquidificador e bata até virar uma farinha. Espalhe uma camada fina de maionese nas coxas de frango e, em seguida, passe-as na farinha de pipoca. Coloque as coxas de frango numa forma e leve-as para assar até ficarem bem crocantes. RENDIMENTO 6 porções TEMPO DE PREPARO Cerca de 1 hora DICAS Arroz ou purê de batatas acompanha muito bem. Se desejar, tempere a seu gosto o frango, elimine o azeite, ficará mais light e com sabor mais acentuado. Postado em Pipoca, Receitas | Sem Comentários FEIJÃO AO VALE DA LUA Setembro 29th, 2008 INGREDIENTES 1/2 kg de FEIJÃO PANTERA cozido só com sal 200 g de açúcarhttp://www.pantera.com.br/wordpress/ 14/7/2011
    • Blog de Receitas Pantera Page 3 of 7 1 copo de leite de coco Sal a gosto MODO DE PREPARO Bata no liquidificador o FEIJÃO PANTERA cozido com um pouco do leite de coco, até que vire uma pasta. Despeje na panela, e acrescente o açúcar e mexa até que ele tenha derretido, só então coloque o resto do leite de coco e o sal a gosto. Deixe cozinhar por 20 minutos até que fique com a consistência de uma sopa de creme. RENDIMENTO 4 a 6 pessoas TEMPO DE PREPARO 40 minutos DICAS Acompanha a moqueca que pode ser camarão, peixe ou marisco. Acompanha um frango assado e carnes Postado em feijao, Receitas | Sem Comentários FAROFA DE LINGÜIÇA Agosto 20th, 2008 INGREDIENTES 100 g de lingüiça calabresa 2 Colheres de sopa de manteiga 1 cebola ralada 1 tablete de caldo de bacon 1 tomate maduro picado 1 xícara de chá de farinha de mandioca PANTERA 2 colheres de sopa de salsa picada 1 ovo cozido e picado MODO DE PREPARO Pique a lingüiça do tamanho que desejar. Aqueça a manteiga e frite a lingüiça e a cebola, até que ambas fiquem douradas. Acrescente o caldo de bacon, o tomate e refogue ligeiramente, mexendo para que o caldo engrosse. Junte, pouco a pouco, a farinha de mandioca PANTERA, mexendo para que não grude no fundo da panela. Por último, misture a salsa e sirva acompanhando aves ou assados. RENDIMENTO 6 / 8 porções TEMPO DE PREPARO Cerca de 1 hora DICAS Esta farofa acompanha muito bem com costela de porco frita e couve refogada. Postado em Farinha | Sem Comentárioshttp://www.pantera.com.br/wordpress/ 14/7/2011
    • Blog de Receitas Pantera Page 4 of 7 PIPOCA COM CHOCOLATE Julho 14th, 2008 INGREDIENTES 2 colheres de sopa de óleo 1 xícara de chá de milho para pipoca PANTERA 1 xícara de chá de açúcar 2 colheres de sopa rasas de achocolatado em pó MODO DE PREPARO Leve o óleo ao fogo e, quando começar a esquentar, junte o milho; mexa até que a pipoca comece a saltar. Deixe em fogo baixo e sacuda a panela de vez em quando, até que as pipocas tenham rebentado completamente. Junte o açúcar misturado com o achocolatado e continue mexendo, até que o achocolatado tenha derretido. Postado em Pipoca, Receitas | Sem Comentários Arroz Doce Junho 23rd, 2008 INGREDIENTES 1 xícara de arroz PANTERA 1 ½ litro de leite 4 gemas médias 1 xícara de açúcar Raspas de casca de ½ limão 1 pitadinha de sal Canela em pó a gostohttp://www.pantera.com.br/wordpress/ 14/7/2011
    • Blog de Receitas Pantera Page 5 of 7 MODO DE PREPARO Escalde o arroz PANTERA em a água quente em uma peneira. Reserve.Leve o leite ao fogo e deixe ferver. Acrescente o arroz PANTERA, deixando cozinhar lentamente em fogo baixo. Quando o arroz estiver cozido e úmido, junte o açúcar, as raspas de limão e a pitadinha de sal. Bata as gemas separadamente e acrescente, lentamente, colher por colher ao arroz, fora do fogo, misturando delicadamente. Leve de novo ao fogo por mais 3 minutos. Sirva ainda quente e não deixe secar para manter a cremosidade natural. Polvilhe com canela em pó. RENDIMENTO 6 / 8 porções TEMPO DE PREPARO Cerca de ½hora DICAS Sirva com ameixas em calda ou morangos frescos ou uvas passas. A criançada vai adorar Postado em Arroz, Receitas | Sem Comentários Arroz a Grega Junho 20th, 2008 INGREDIENTES 4 xícaras de chá de arroz PANTERA 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de sal 500 gramas de cenoura (cortadas em pequenos cubos) 200 gramas de vagem( cortadas em pequenos cubos) 2 cebolas picadas 100 gramas de toucinho defumado, picado Cebolinha a gosto. MODO DE PREPARO Refogar o arroz PANTERA. Acrescentar água fervendo e deixar cozinhar. Cozinhar as cenouras, as vagens, o bacon e a cebola. Depois que o arroz cozinhar, junte aos INGREDIENTES refogados. Junte a cebolinha picada e sirva a seguir RENDIMENTO 6 a 8 pessoas TEMPO DE PREPARO 1 horahttp://www.pantera.com.br/wordpress/ 14/7/2011
    • Blog de Receitas Pantera Page 6 of 7 DICAS Junte à receita 1 xícara de uvas passas e 1 xícara de pimentão vermelho bem picadinho. Postado em Arroz, Receitas | Sem Comentários Galinhada a moda da trilha Abril 9th, 2008 INGREDIENTES 1 quilo de arroz PANTERA 1 frango de tamanho médio (ou 1kg de peito de frango) 3 colheres de óleo 4 tomates bem vermelhos. 1 xícara de chá de farinha de pão. 2 xícaras de chá de queijo ralado. Alho, salsa, sal, cebolas e cebolinhas a gosto. …Contira o restante! » Postado em Arroz, Receitas | 1 Comentário Arroz Ligeirinho Agosto 22nd, 2007 INGREDIENTES 2 copos de arroz PANTERA cru 4 copos de água 2 colheres de sopa de óleohttp://www.pantera.com.br/wordpress/ 14/7/2011
    • Blog de Receitas Pantera Page 7 of 7 1 colher de margarina 1 pacote de queijo ralado 1 colher rasa (sobremesa) de sal cheiro verde à gosto 1 ovo cru 1 lata de seleta de legumes 1 porção de bacalhau ou camarão já cozidos e refogados …Contira o restante! » Postado em Arroz, Receitas | 2 Comentários • Search • Páginas ◦ Sobre • Arquivos ◦ Outubro 2008 ◦ Setembro 2008 ◦ Agosto 2008 ◦ Julho 2008 ◦ Junho 2008 ◦ Abril 2008 ◦ Agosto 2007 • Categorias ◦ Arroz (4) ◦ Farinha (1) ◦ feijao (2) ◦ Pipoca (2) ◦ Receitas (8) PANTERA ALIMENTOS LTDA - TEL (11) 2181-1975 - FAX (11) 2181-1955 © 2007 - DIREITOS RESERVADOShttp://www.pantera.com.br/wordpress/ 14/7/2011