Master Internazionale in Tourism Management

Slide 1: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Master in Tourism Management IV Edizione Master Universitario di I livello A.A. 2007/2008 Direttore: Prof.ssa Manuela DE CARLO Coordinatrice Didattica: Dott.ssa Francesa SALA Coordinatrice Operativa: Dott.ssa Raffaella MANUPPELLI

Slide 2: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM I partecipanti Numero chiuso: 30 studenti Motivati ad affrontare un’esperienza molto impegnativa Neo-laureati in diverse discipline, prevalentemente in Scienze Turistiche, Scienze della Comunicazione, Economia del Turismo, Economia e Commercio, Lingue e Interpretariato. Brevi esperienze di lavoro In alcuni casi, con progetti imprenditoriali propri o nell’azienda di famiglia Buona conoscenza dell’inglese e di un’altra lingua

Slide 3: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Le modalità didattiche Impegno a tempo pieno per un anno Corsi in lingua inglese Frequenza obbligatoria, dalle 9:00 alle 17:45 dal lunedì al venerdì 1.500 ore di cui: 15% lezioni 35% esercitazioni, lavori di gruppo, progetti sul campo e business plan 25% testimonianze, simulazioni e discussioni di casi con manager di oltre 60 aziende del settore 15% stage

Slide 4: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM La Faculty La Faculty è composta da - docenti di università italiane (IULM, Ca’Foscari Venezia, Cattolica, Politecnico Milano, SDABocconi, degli Studi Milano) con esperienze specifiche nel management del turismo; - docenti di università straniere e centri di ricerca specializzati in turismo (Cornell, Erasmus, Purdue, Wales, James Cook, Leuven); - manager e professionisti del settore turistico, con il ruolo di docenti in laboratori e seminari, testimoni, tutor in progetti sul campo

Slide 5: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Il Programma e il Calendario Dicembre – Gennaio 2007 => Basic Competence Building Gennaio – Febbraio - Marzo 2008 => General Management Febbraio – Marzo - Aprile 2008 => Tourism Professionals Aprile - Maggio 2008 => Destination Management Maggio - Giugno 2008 => Business Plan Giugno 2008 => Prova Finale Luglio – Novembre 2008 => Stage di 3 o 6 mesi

Slide 6: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Il Programma e la Faculty I modulo: Basic Competence Building (7,5 CFU) -Players and roles in the tourist system – Prof. Rigoni, Università IULM -Sustainable tourism guidelines and management practices – Prof. Peres e Dott.ssa Caso, Università IULM -Accounting management – Dott.ssa D’Angella, Università IULM -English for business – Prof.ssa Willis, Università IULM -Market research analysis – Prof. Luigi Ferrari II modulo: General Management (17,5 CFU) -Marketing management – Prof. Govers, Erasmus University (Holland) and Leuven University (Belgio) -Business strategy – Prof. Govers, Erasmus University (Holland) and Leuven University (Belgio) -Information and communication technology – Prof. Piccoli, Cornell University (USA) -Human resources management – Prof.ssa Quacqarelli, Università Bicocca Milano -Leadership and organizational behavior – Prof. Bodega, Università Cattolica Milano -Advanced accounting and management control – Prof. Sainaghi, Università IULM -Corporate finance – Prof. Buongiorno, Università Bocconi Milano -Revenue management – Dott. Zennaro, IHG (Madrid) -Corporate strategy – Prof. Invernizzi, Università Bocconi Milano

Slide 7: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Il Programma e la Faculty III modulo: Tourism Professionals (10 CFU) Hospitality Management Retail Management Transport Management Meeting, Incentive, Convention and Exhibition Management

Slide 8: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM “Tourism Professionals” 1 mese d’aula con manager e imprenditori di oltre 60 imprese del settore testimonianze simulazioni, discussioni di casi, esercitazioni lavori di gruppo e progetti sul campo experience on the job e visite in azienda forum, blog e ricerche

Slide 9: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM “Tourism Professionals” Imprese alberghiere e ristorative . NH Hoteles Accor D’O Sol Melià AICA Hilton Milan Una Hotels & Resorts Alliance Alberghi Intercontinental Villa d’Este ATA Hotels Marriott Milan Best Western Imprese della distribuzione Amadeus Cisalpina Tours Frigerio Viaggi Alpitour Club Med Hotelplan Aviomar Departures I Grandi Viaggi BCD Travel Etrusca Viaggi I Viaggi del Ventaglio Bravo Net Evolution Travel Naar Worldwide Tours Brevivet Fintravel Membership Services Mistral – Quality Group Cartorange Uvet American Express Corporate Travel Imprese dei trasporti Air Dolomiti S.p.A. Alitalia Costa Crociere Royal Caribbean Cruise Line Austrian Airlines Livingston Trenitalia MSC Crociere TUI Fly

Slide 10: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM “Tourism Professionals” Imprese fieristico - congressuali Aim Group Fiera Roma Convention Bureau della Riviera di Rimini Fondazione Fiera Milano CREO Gruppo Triumph Fiera Milano Congressi Teknocongress Istituzioni del turismo Agenzia Nazionale per il Turismo Confturismo Dipartimento per lo sviluppo e la competitività del turismo, Presidenza del consiglio Ministero dei Beni Culturali Turismo Friuli Venezia Giulia Società di servizi professionali De faveri & Associati Giara Consulting Group Jones Lang LaSalle KPMG R&D Hospitality

Slide 11: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM “Tourism Professionals” FORUM TURISMO E SOSTENIBILITA’: ESPERIENZE, STRUMENTI, RISULTATI SCELTE DI POSIZIONAMENTO E INNOVAZIONE DI PRODOTTO: STRATEGIE DI DIFFERENZIAZIONE DEI TOUR OPERATOR ITALIANI LA PLURINTERMEDIAZIONE NEL TURISMO: NUOVI ATTORI, NUOVI RUOLI MODELLI DI BUSINESS A CONFRONTO NEL SETTORE DEL TRASPORTO AEREO DRIVER DI CRESCITA E INNOVAZIONE DI PRODOTTO NEL SETTORE CROCIERISTICO IN ITALIA STRATEGIE DI CRESCITA NEL SETTORE ALBERGHIERO IN ITALIA BLOG LE NUOVE FRONTIERE DELL’OSPITALITÀ

Slide 12: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Premio M.G. Riontino Un concorso per l’assegnazione di Euro 1.500, indetto da Italcongressi – Associazione Italiana Relazioni Internazionali Congressuali – in partnership con AICA – Associazione Italiana Catene Alberghiere - aderente a Confindustria. Il progetto è focalizzato su: Analisi comparata delle politiche e dei meccanismi operativi per lo sviluppo del segmento congressuale nelle principali destinazioni congressuali europee con l’obiettivo di identificare best practices applicabili al contesto italiano e criteri per la progettazione di incentivi volti al rafforzamento della competitività internazionale delle nostre destinazioni congressuali Le principali conclusioni emerse dai progetti saranno presentate alla Borsa del Turismo Congressuale - Roma 8 novembre ore 14:30 Il miglior lavoro di gruppo verrà premiato in occasione della cerimonia di consegna dei diplomi che si svolgerà nel mese di dicembre.

Slide 13: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Il Programma e la Faculty IV modulo: Destination Management (17,5 CFU) -Destination strategy and planning – Prof. Morrison, Purdue University (USA) -Destination Branding – Prof.ssa Pritchard, University of Wales (UK) -Community attitudes to tourism – Prof. Pearce and Prof.ssa -Moscardo, James Cook University (Australia) -Tourism event planning and development– Prof. Anderson, Purdue University (USA) -Managers in class

Slide 14: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Il Programma e la Faculty V modulo: Business Plan (5 CFU) Nelle tre edizioni del Master sono stati sviluppati diversi Business Plan, commissionati da aziende private e seguiti da docenti e consulenti esterni. Alcuni sono stati successivamente realizzati, altri sono in fase di realizzazione. Alcuni esempi: “Creazione di una struttura alberghiera a Olbia, Sardegna Capo Ceraso Resort” Tutor : Dott. Almiento – Progetto Turismo “Creazione di un piano di marketing per lo sviluppo di Golfo Aranci, Sardegna” Tutor : Ing. Valdameri – Progetto Turismo

Slide 15: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Business Plan “Un nuovo modello di hospitality: business plan per la realizzazione di una struttura alberghiera low cost a Milano“ Tutor: Dott. Bianchi – R&D Hospitality “Creazione di un piano strategico per la realizzazione di un circuito ciclo turistico in Lombardia” Tutor : Dott. Mollica – Kpmg, Europroject “Business Plan per la creazione di una nuova struttura alberghiera a Milano” Tutor : Dott. De Faveri – De Faveri & Associati

Slide 16: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Il Programma e la Faculty VI modulo: Stage (10 CFU)

Slide 17: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Gli stage della III edizione Estero Belle Tourism International – Shanghai, Cina (consulenza) Visititaly – Los Angeles, USA (tour operating) Quadrum Travel – Buenos Aires, Argentina (tour operating) Hotelplan – Sharm El Sheik, Egitto (villaggio turistico) Hotelplan – Playa del Carmen, Messico (villaggio turistico) Kuoni Destination Management – Londra, UK (destination management e tour operating) Italian Journeys – Londra, UK (tour operating) Intercontinental – Madrid, Spagna (revenue management, alberghiero)

Slide 18: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Gli stage della III edizione Italia Uvet Amex – Milano (distibuzione) AIM Group – Milano (congressuale) Fiera Milano – Milano (fieristico) Japan Travel Bureau – Milano (tour operating) Brevivet – Brescia (tour operating) Nhow – Milano (alberghiero) Bulgari Hotel - Milano Palazzo del Capo – Cosenza (alberghiero) Progetto Turismo - Milano (consulenza, sviluppo territoriale) Kpmg – Milano (consulenza, sviluppo territoriale, ricerche di mercato) Shardana Tours – Alghero (destination management, turismo incoming) Turismo Friuli Venezia Giulia – Udine (destination management) TUI Fly – Milano (trasporti) Touring Club Italiano – Milano (studi territoriali) Confturismo – Roma (associazione)

Slide 19: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Il Programma e la Faculty VII modulo: Prova finale (2,5 CFU)

Slide 20: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Il Programma e il Calendario Vocational Guidance Course Per aiutare i partecipanti a definire il proprio progetto professionale e ad inserirsi efficacemente nel mercato del lavoro: 4 giornate di lezioni e simulazioni dedicate a: - analisi delle proprie caratteristiche e potenzialità professionali, - marketing di se stessi, - stesura del curriculum vitae, - gestione di colloqui individuali e di gruppo. 2 giornate di colloqui individuali per guidare alla scelta dello stage in funzione delle attitudini personali e delle opportunità di sviluppo successive.

Slide 21: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Il placement Al termine del Master (novembre 2008) viene inviato circa 500 aziende del settore un CV Book che raccoglie i profili dei diplomati Il 95% dei ragazzi che hanno frequentato la I e II edizione del master attualmente lavorano nel settore del turismo, 2/3 di essi lavorano nelle aziende in cui hanno svolto lo stage Alcuni esempi: -Assistente Resident Manager presso villaggio Hotelplan alle Maldive -Responsabile Mercato Italia per Best Western a Rimini -Assistente al Controllo di gestione per Sol Melià -Consulente società specializzata nel settore immobiliare turistico -Contratto a tempo indeterminato per start up di un vettore low cost regionale -Assistente del Responsabile Marketing per Amadeus Italia

Slide 22: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM Gli Sponsor della III edizione Le aziende che hanno messo a disposizione premi di merito per i migliori studenti della III edizione e per borse di studio dedicate agli stage all’estero sono:

Slide 23: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM L’Università 5 edifici a cui si aggiunge il residence universitario www.iulm.it >ateneo>università IULM>sede di Milano

Slide 24: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM L’Università Segreteria Ufficio Orientamento Aule informatica Ufficio Stage e Placement Aule per lavori di gruppo Ufficio Affari Internazionali www.iulm.it >ateneo>università IULM>sede di Milano Postazioni Internet Bar /caffetteria Wi - Fi Mensa Sala lettura Centro stampa Aula audiovisivi e multimediale Banca Prestito PC e materiale tecnico CTS Biblioteca Parcheggio coperto Libreria

Slide 25: Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM I Contatti Master in Tourism Management Università IULM Via Carlo Bo, 1 – 20143, Milano Tel. 02 89 141 2815 – Fax 02 89 141 2814 E-mail: master.turismo@iulm.it Sito web: www.mtm.iulm.it