Minha palestra no Chile - programa do evento

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Programa do evento que irei palestrar no Chile, em 05-11-2009.

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  • 1. GALA DE LA CARNE SAGO FISUR, 5 de noviembre de 2009 PROGRAMA 19,00 hrs Palabras de bienvenida. Sr. Christian Arntz, Presidente FEDECARNE 19,10 hrs Entrega premio Corporación de la Carne a productor destacado 19,20 hrs Carne bovina brasilera en el mercado mundial: un estudio de caso Relator: Sr. Miguel da Rocha Cavalcanti, Socio Director de AgriPoint Consultaría Ltda. y Especialista en el mercado de la carne y marketing de carne bovina. Tópicos: - Datos del crecimiento de la cadena de la carne bovina brasilera. - Factores que ayudan a Brasil a expandir sus exportaciones. - Factores que dificultan a Brasil a expandir sus exportaciones. - Desafíos actuales y futuros de la cadena de carne brasilera. - Que esta haciendo Brasil para fortalecer su posición mundial en el mercado da carne bovina. 20,15 hrs Churrasco Ovino: una nueva alternativa Relator: Dr. Luis E. Castro Díaz, Doctor del Instituto Nacional de Carnes del Uruguay (INAC). Tópicos: - La experiencia en Uruguay en cuanto al objetivo de mejorar el consumo de carne ovina. - Situación en el mercado interno, tipos de cortes, categorías a utilizar. -Qué llevó a formular un "proyecto piloto" para ser aprobado por las autoridades del Instituto Nacional de Carnes (INAC). 21,00 hrs Ronda de consultas Actividades ganaderas en SAGO FISUR 2009 Actividad Día Lugar 5 de noviembre Labor Jurada ganado bovino de carne Elipse Desde las 10 hrs. 5 de noviembre Jornada de campo y muestra ovina Elipse Desde las 16 hrs. 6 de noviembre Labor Jura ganado bovino de leche Elipse Desde las 14,30 hrs.