Curso prático de agricultura orgânica

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Curso prático de agricultura orgânica

  1. 1. CURSO PRÁTICO DE AGRICULTURA ORGÂNICA PARA AGRICULTORES FAMILIARES
  2. 2. Por que um curso prático? • • • • Em todo o país, muitos agricultores descobrem a Agricultura Orgânica e desejam praticá-la, no entanto, desconhecem pormenorizadamente esse modelo de agricultura. As teorias ficam muito distantes da realidade do roçado onde vive o pequeno agricultor familiar. Este curso tem como método “ensinar fazendo”, pois acreditamos que, desta forma, o agricultor participa, interage com os demais, tem a oportunidade de sanar as dúvidas e aprender, na prática, a técnica! Em mais de 22 anos de estudos sobre AO, e mais de 7 buscando formas de transformar o conhecimento acadêmico em linguagem prática para o dia-a-dia da roça, entendemos que a fórmula do sucesso passa obrigatoriamente por deixar o notebook de lado e pegar no cabo da enxada! Usando linguagem coloquial, e fugindo dos termos técnicos, atento para ouvir as experiências dos agricultores, podemos construir um sólido conhecimento, para que assim, a AO seja não apenas um outro modelo, mas uma forma de emancipar milhares de agricultores de uma situação de fragilidade social e econômica, atravessada por desânimo, dívidas, baixa autoestima, degradação da terra, contaminações do solo, ar, água, dele mesmo e dos alimentos que produz...
  3. 3. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO  Introdução à Agricultura Orgânica:  Bases e princípios dos sistemas orgânicos: Teoria da trofobiose; Mecanismos ecológicos; Diversificação; Equilíbrio ecológico; Rotação de culturas; Reciclagem de matéria orgânica (adubos verdes, biofertilizantes e compostagens); Cercas vivas e corredores ecológicos.  Como fazer a conversão para a agricultura orgânica? Princípios orientadores da conversão; PMO: o que é e pra que serve?; Projeto de conversão; Correto preparo do solo; Sistema Plantio Direto para agricultura orgânica.  Adubação verde e ciclagem de nutrientes Importância e funções; Principais espécies; Formas de utilização; Adubação orgânica; Resíduos animais na produção vegetal; Compostagem orgânica de qualidade; Tipos de composto; Formas de aplicação de composto; Adubação orgânica em cobertura .
  4. 4. Certificação de orgânicos:  Por que certificar?  Tipos de certificação.  Como escolher o tipo de certificação?  Passos para obter o selo nacional ou certificado de produto orgânico. Comercialização  Venda direta;  PAA e PNAE;  Como montar uma feira de orgânicos de sucesso no município;  Entrega de cestas de orgânicos e sistema colha e pague;  Venda para outras cidades e outros estados.  Possibilidade de exportação de orgânicos.
  5. 5. Materiais necessários para práticas: Biofertilizante Super Stange: • Bombona/tambor plástico azul de 220 litros; • Aerador externo de aquário para 200 litros; • 20 litros de esterco de vaca fresco; • 20 litros de esterco de galinha úmido; • 20 litros de mato tirado do meio da roça; • 10 litros de cinza de fogão; • 1 metro de tronco de bananeira; • 4 Kg de fubá; • 5 Kg de calcário; • 18 lt de caldo de cana ou 5 Kg de rapadura picada; • 15 litros de leite ou 30 litros de soro de leite sem sal; • 4 litros de EM-Caipira.
  6. 6. Materiais necessários para práticas: EM-Caipira: • Um quilo de arroz cozido sem nenhum tipo de tempero, um pouco empapado e frio (quanto mais sujo e quebrado o arroz, melhor. O integral da roça é o ideal). • 8 pedaços de bambu gigante de 40 cm; • Um metro de sombrite; • Uma tesoura grande; • 20 ripinhas de bambu de meio centímetro de largura por meio metro de comprimento; • Pazinha larga de jardinagem.
  7. 7. Materiais necessários para práticas: Pilha de compostagem: • • • • • • • • 400 quilos de esterco bovino; 600 a 800 quilos de palhada seca picada; 20 quilos de cinza peneira de fogão; Restos vegetais abundantes no local; Uma barra de ferro com um metro do GG50 de 3/8”; 10 litros de EM-Caipira; Fonte de água próxima da pilha; Folhas verdes e inteiras de bananeiras.
  8. 8. Materiais necessários para prática de defensivos naturais permitidos na AO          5 litros de urina de vaca em lactação; 300 g de cavalinha (Equisetum ssp.); 2 litros de leite cru; 1 quilo de folhas de Angico; 100 g de pimenta Dedo-de-moça; 1 detergente neutro; 2 pedras de sabão de coco; 4 cabeças de alho. 10 laranjas ou tangerinas emboloradas;  300 g de urtiga de horta (Urtica dioica);
  9. 9. Demais equipamentos necessários: • • • • • Data Show (sala escura); Amplificador de som; Microfone; Quadro branco e canetas de 4 cores; Flip Chart e canetas verde, azul, preta e vermelha; • Barra de um metro e meio de GG50 de ½”; • Balança com divisões de 50 em 50 gramas; • Enxada, enxadão, ancinho, pá, garfo e carriola.
  10. 10. • No próximo slide, fotos dos cursos práticos de agricultura orgânica para agricultores familiares.
  11. 11. . Urina de vaca Chá de Cavalinha Tirando dúvidas sobre manejo do mato Picando mato pro Biofertilizante Percevejo comendo lagarta Leite EM-Caipira pronto Um pouco de teoria antes da prática Prática de manejo de horta orgânica EM-Caipira: Colocando arroz na mata! Montando a pilha compostagem Preparando Biofertilizante a base de
  12. 12. Outros recursos de ensino: • Além das práticas, serão utilizados filmes curtos, como por exemplo, a história de “João das Alfaces” ( http://www.youtube.com/watch?v=N4pqg--jHXM) para mostrar outras técnicas e práticas não possíveis de serem feitas em poucos dias. • Dinâmicas serão utilizadas como forma de despertar o agricultor para o novo e também para levantar conhecimentos pré-existentes (saber do agricultor) em seu dia-a-dia e/ou na “lida” com as lavouras e criações! • Nosso Método: participativo-vivencial.
  13. 13. Investimentos: • Para até 300 quilômetros de Vila Velha-ES: R$ 0,70 por Km rodado; hospedagem e alimentação do capacitador por conta do contratante; • Materiais Diversos (Banner, apostilas, canecas, pastas, canetas, capas de chuva, crachás, certificados, etc.) por conta do contratante; • Pró-labore do capacitador: a combinar.
  14. 14. Consultoria em Agroecologia e Agricultura Orgânica CONTATOS: MOYSÉS GALVÃO VEIGA (27) 3208-8577 (27) 9897-1354 www.facebook.com/VIDASUSTENTAVELCONSULTORIA E-mail: moyses.veiga@yahoo.com.br Skype: moyses.veiga1

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