Produccion en la empresa

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  • 1. Teoría de la empresa: Producción
    Materia: Economía
    Grupo: 1002
    Profesor: José Silvestre Méndez Morales
    Alumno: Miguel Ángel Mora A.
  • 2. Trabajo disponible en
    http://www.myplick.com/view/6xSAkehpXEU/Produccion-en-la-empresa
  • 3. FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
    La producción de un país se encuentra integrada por el volumen producido por todas las actividades económicas que se realizan en él. La producción global se divide en tres sectores económicos que a su vez están integrados por varias ramas productivas.
    Los sectores productivos agropecuario e industrial producen bienes tangibles.
    El sector servicios no es productivo, proporciona servicios que reportan ingresos a los prestadores de servicios y que, por lo tanto, contribuyen a la formación del ingreso nacional y del producto nacional.
  • 4. Función de producción:
    Expresa la cantidad de producción (Q) que obtiene una empresa al combinar los factores trabajo (T) y capital (C) en un periodo determinado.
    Q= f (T,C)
    Existe una interdependencia funcional entre los factores productivos T y C, por lo que cualquier cambio en alguno de ellos afecta la producción total.
    La producción total Q puede ser en función de cualquiera de los factores productivos, ya sea en sus respectivas modalidades de constante o de variable.
  • 5. Conceptos a saber:
    Producción total es la suma del valor de la producción de una actividad durante cierto periodo.
    Producción media = Producción total / insumo variable
    • Producción media del Trabajo = Producción total / Trabajo
    • 6. Producción media del Capital = Producción total / Capital
    Producción marginal = ∆ Producción total / ∆ Insumo variable
    • Producción marginal del trabajo = ∆ Producción total / ∆ Trabajo
    • 7. Producción marginal del Capital= ∆ Producción total / ∆ Capital
  • 8. PRINCIPALES FUNCIONES DE PRODUCCIÓN
    Función Cobb-Douglas
    Muestra respuesta del nivel de producción de una comunidad a las variaciones en el tamaño de sus existencias de capital y de su mano de obra.
    La cantidad producida (Q) depende de la cantidad de capital (C) incorporado, el trabajo (T) empleado, así como de un parámetro que demuestre el avance de tecnología (A) y de otros dos parámetros (a y b) que dependen de la cantidad de capital y trabajo empleado.
    Q= F(C,T) = ACa Tb
    Ejemplo:
    Q= Pasteles; H= Gramos de harina; L= Litros de leche
    Q= H1/4 L1/2
    Q= 3001/4 X 11/2 = 4.17 X 0.5 =2
    300 grs de harina y 1 litro de leche =2 pasteles
    Q=30001/4 X 51/2= 7.4 X 2.23 = 16
    3 kilos de harina y 5 litros de leche = 16 pasteles
    Función de Leontiefo de proporciones fijas
    Solo representa dos factores: capital (C) y trabajo.
    Q= min (aC, bT)
    Q= producción total min= mínimo
    C= capital T= trabajo a y b= parámetros
    El mínimo significa que esta función toma el valor más bajo para demostrar las proporciones fijas de manera visible.
    Ejemplo:
    C = 5 T = 4 a = 3 b = 2
    Q = min(3.5 , 2.4)
    Q = min (15 , 8)
    Q = 8 unidades
    C = 6 T = 5 a = 3 b = 2
    Q = min (3.6 , 2.5)
    Q = min (18 , 10)
    Q = 10 unidades
    El aumento de la producción de 8 a 10 se relaciona al aumento en el trabajo de 4 a 5.
    La situación de máxima eficiencia de factores es cuando aC = bT, es decir que cuando la aplicación de parámetros a ambos factores iguala la ecuación.
  • 9. PRODUCCIÓN Y COMBINACIÓN DE FACTORES
  • 10. PRODUCCIÓN Y COMBINACIÓN DE FACTORES
    Factores productivos
    Capital: suma de elementos producidos por el hombre que hacen posible la producción (instalaciones, maquinaria, etc.).
    Trabajo: suma de servicios productivos de los diversos tipos de mano de obra (calificado, no calificado, etc.).
    Tecnología: la adecuada combinación de factores productivos es una representación de todas las posibilidades tecnológicas que una empresa puede utilizar. Los avances tecnológicos aumentan las posibilidades de combinación de factores, creando procesos productivos nuevos y más eficientes, desplazando a los obsoletos, permitiendo así elevar la producción sin modificar considerablemente los factores empleados.
    Importancia del factor tecnológico
  • 11. COMPLEMENTACIÓN Y SUSTITUCIÓN DE FACTORES
    Complementación:
    Al aumentar el uso de alguno de ellos, se requiere incrementar el uso de otro.
    Ej: el aumento de máquinas de coser representa más consumo de electricidad.
    Sustitución:
    Se puede cambiar un recurso por otro, aunque no sea de manera perfecta, pero la tecnología permite modificaciones (los trámites electrónicos desplazan a gestores).
    No siempre la sustitución de factores proporciona el mismo nivel de producción (Si Sabritas adquiere más freidoras modifica la magnitud de producción, no así si adquiere más camiones de reparto).
    El empresario debe siempre seleccionar la mejor combinación que se traduzca en eficiencia económica.
  • 12. COMPLEMENTACIÓN Y SUSTITUCIÓN DE FACTORES
    Tasa marginal de sustitución técnica (TMST )
    Mide la relación en que se puede sustituir un factor por otro, manteniendo constante la producción, y generalmente se refiere al capital o al trabajo.
    Aplicación:
    Proporción en que Sabritas debe adquirir más equipo automatizado para poder sustituir a cierta cantidad de empleados sin afectar el nivel de producción o a la inversa; cuantos empleados debe contratar para poder reemplazar a determinado equipo sin afectar nivel de producción.
  • 13. COMPLEMENTACIÓN Y SUSTITUCIÓN DE FACTORES
    Fórmulas
    TMST tc = ∆C / ∆T
    TMST ct = ∆T / ∆C
    Aplicación:
    Sabritas en una planta tiene 10 empleados que se encargan de rebanar papas manualmente y en otra planta tiene 3 rebanadoras automáticas que rebanan la misma cantidad de papas.
    Si Sabritas desea homologar la forma de producir en ambas plantas tiene 2 opciones aplicando la TSMT:
    TMST tc = ∆C / ∆T = 3 / 10 = 0.3 lo que significa que con 0.3 maquinas puede sustituir a 10 empleados. Obviamente una maquina es indivisible, por lo que debería adquirir, de manera redondeada 3 maquinas para sustituir a 30 empleados.
    TMST ct = ∆T / ∆C = 10 / 3 = 3.34 lo que significa que contratando 4 empleados más, pueden sustituir una rebanadora, por lo tanto con 12 empleados sustituye 3 rebanadoras.
  • 14. CURVAS DE APRENDIZAJE Y FRONTERA DE POSIBILIDADES DE PRODUCCIÓN
    Las curvas de aprendizaje se basan en cuanto tiempo las personas y organizaciones aprenden haciendo las cosas cuando se repiten los trabajos y procedimiento, lo que permite hacer mejor el trabajo. Se basa en una duplicación dela productividad con una disminución del tiempo requerido, hasta un límite.
  • 15. CURVAS DE APRENDIZAJE Y FRONTERA DE POSIBILIDADES DE PRODUCCIÓN
    Concepto
    Las curvas de aprendizaje se basan en cuanto tiempo las personas y organizaciones aprenden haciendo las cosas cuando se repiten los trabajos y procedimiento, lo que permite hacer mejor el trabajo. Se basa en una duplicación dela productividad con una disminución del tiempo requerido, hasta un límite.
  • 16. CURVAS DE APRENDIZAJE Y FRONTERA DE POSIBILIDADES DE PRODUCCIÓN
    EJEMPLO DE CURVA DE APRENDIZAJE PARA ETIQUETADO DE LATAS
    GRAFICA DE CURVA DE APRENDIZAJE PARA ETIQUETADO DE LATAS
    La curva de aprendizaje muestra que conforme pasa el tiempo y aumenta el aprendizaje, el tiempo de elaboración se reduce hasta un límite. La tabla anterior y su respectiva gráfica muestran una tasa de aprendizaje del 81.25%
  • 17. Métodos de cálculo de la curva de aprendizaje: aritmético y logarítmico.
    Método aritmético
    Sólo permite el cálculo cuando la producción se duplica.
    tn = ti (kndupli)
    tn= tiempo de producción de la unidad n (ejecución n)
    ti= tiempo de producción de la primera unidad (ejecución 1)
    k= tasa de aprendizaje
    ndupli= número de veces que se duplica la producción
    Método logarítmico
    Es un método más preciso que el aritmético ya que permite conocer cualquier punto de la curva de aprendizaje y no solo cada que se duplica la producción.
    tn = ti (Nlogk / log2)
    tn = valor buscado, tiempo de producción de la unidad n
    ti = tiempo de producción de la primera unidad
    N = numero de ejecución
    k = tasa de aprendizaje
  • 18. Teoría de la curva de aprendizaje
    El tiempo en que se produce una unidad de producto o un lote será menor cada vez que se realice.
    La tasa de disminución del tiempo de producción por unidad o por lote será cada vez menor, sigue la ley de los rendimientos decrecientes.
    El comportamiento de la disminución del tiempo sigue un patrón previsible y evaluable.
    Utilidad de la curva de aprendizaje
    • Detectar y corregir errores, aumentando así la productividad reduciendo costos.
    • 19. Prever mano de obra, programar producción, establecer presupuestos y calcular costos.
    • 20. Programar compra de insumos y subcontratar tareas u operaciones.
    • 21. Evaluar funcionamiento de la empresa para aplicar las estrategias competitivas necesarias para incrementar la eficiencia organizacional.
  • CURVA DE EXPERIENCIA: Es la representación gráfica de la disminución del tiempo de producción de un determinado número de unidades, como consecuencia del aprendizaje y de otras variables.
    Factores de la curvas de experiencia
    Curva del aprendizaje: eficiencia de la mano de obra en relación con su capacitación.
    Especialización del trabajo: división en actividades repetitivas que se vuelvan simples.
    Innovación de procesos productivos: perfeccionar o mejorar procesos de producción puede reducir costos, así como mejoras en la maquinaria y equipo, obteniendo así mayor experiencia y por lo tanto mayor productividad y menores costos.
    Estandarización de productos: permite ahorros y disminución de costos.
    Organización del trabajo: dotar de herramientas, equipo, instalaciones e incentivos para el mejor desempeño posible.
    Características de la curvas de experiencia
    • Muestra la relación de la experiencia en la reducción de costos a lo largo del tiempo y es similar a la curva de aprendizaje, solo que agrupa todos los factores.
    • 22. Curva descendente de izquierda a derecha ya que la experiencia desciende los costos conforme aumenta la producción.
    • 23. Costos disminuyen más lentamente que la experiencia, ya que con la maduración de los productos resulta más difícil reducir sus costos.
    Liderazgo y curvas de experiencia
    Para conseguir el liderazgo en el mercado, se debe aprender y adquirir experiencia de manera constante, de manera tal que no haya un costo mayor que el de los competidores para evitar rezagarse, y quedar fuera del mercado.
  • 24. FRONTERAS DE POSIBILIDADES DE PRODUCCIÓN
    La frontera de posibilidades muestra las diferentes combinaciones de productos que se pueden producir en una economía determinada con los factores productivos y tecnología disponible
  • 25. FRONTERAS DE POSIBILIDADES DE PRODUCCIÓN
    Modelo gráfico de la frontera de posibilidades
    Explicación
    Hay dos límites extremos de producción, si se destinan todos los insumos a elaborar un solo bien: A y F.
    En el área 0AF es posible cualquier combinación, sin embargo son combinaciones ineficientes ya que no se utilizan plenamente los recursos, como en el punto G.
    Cualquier combinación fuera del área 0AF es irrealizable ya que exceden los insumos disponibles, como en el punto H.
    Por lo tanto, la aplicación idónea de los insumos son todas aquellas combinaciones que conforman la curva AF, como los puntos A, B, C , D, E, F.
  • 26. Situaciones en que la curva se desplaza
    Crecimientoeconómico y frontera de posibilidades de producciónpor el incremento de la eficiencia en la producción de alimentos
    Crecimientoeconómico y frontera de posibilidades de producciónpor el incremento de la eficiencia en la producción de armas
  • 27. Situaciones en que la curva se desplaza
    Crecimientoeconómico y frontera de posibilidades de producciónpor el incremento de la eficiencia en la producción de alimentos y de armas
    Derecimientoeconómico y frontera de posibilidades de producciónpor la disminuciónde la eficiencia en la producción de alimentos.
  • 28. CURVAS DE ISOCUANTAS: La combinación y sustitución de factores de producción proporciona un mismo nivel productivo y se representa con las curvas de isocuantas (misma cantidad).
    Características de la curvaisocuanta
    Convexa respecto al origen ya que al disminuir un factor, aumenta el otro.
    Dirección de izquierda a derecha y de arriba hacia abajo ya que este desplazamiento indica la proporción en que se sustituye un factor por otro.
    Pendiente negativa ya que al aumentar la cantidad usada de un factor, disminuye al otro, manteniendo un nivel constante de producción. La dirección y la pendiente equivale a la tasa marginal de sustitución técnica del trabajo por el capital ya que en cualquier punto de la isocuanta, la (TMSTct) se determina por la pendiente de la curva.
    No se pueden cortar dos o más curvas ya que se estaría hablando de una conducta irracional del empresario. En el supuesto que una isocuanta A corte a la B en un punto, se genera una nueva isocuanta situada a la derecha de ese punto en función de que representa un mayor nivel de producción.
    La curva isocuanta es una derivación de la curva de indiferencia y comparten ciertas características
    Curvaisocuantaquerepresentadiversascombinaciones de trabajo
  • 29. No se pueden cortar dos o más curvas ya que se estaría hablando de una conducta irracional del empresario.
    Dos curvasisocuanta no se puedencruzar.
    Se genera unanuevaisocuanta.
  • 30. Un mapa de isocuantas indica diferentes de niveles de producción con diversas combinaciones de factores.
    El empresario debe buscar la mejor combinación de factores y de sustitución para tener una mayor producción, mientras más arriba y a la derecha mejor, sin dejar de relacionar estos datos con sus costos.
  • 31. LEY DE LOS RENDIMIENTOS DECRECIENTES: El rendimiento es la relación que hay entre la producción total y los insumos o factores utilizados en un periodo (tabiques colocadas en una hora por un albañil).
    Recordemos los tipos de producción:
    Fundador
    Producción total es la suma del valor de la producción de una actividad durante cierto periodo.
    Producción media = Producción total / insumo variable
    • Producción media del Trabajo = Producción total / Trabajo
    • 32. Producción media del Capital = Producción total / Capital
    Producción marginal = ∆ Producción total / ∆ Insumo variable
    • Producción marginal del trabajo = ∆ Producción total / ∆ Trabajo
    • 33. Producción marginal del Capital= ∆ Producción total / ∆ Capital
    David Ricardo fue el primero en enunciar la ley de los rendimientos decrecientes o no proporcionales. Dicha ley expresa que conforme aumenta el número de unidades de un recurso productivo y se mantiene fijo el número de unidades de otro recurso, la producción total crece cada vez más, luego un poco menos y al final disminuye.
  • 34. Fases de la producción
  • 35. Gráfica de la ley de los rendimientos decrecientes y sus fases