Cuenca

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Cuenca

  1. 1. HISTORIA Sus primitivos pobladores, los Cañaris, denominaron a esta tierra Guapondelig que significa “llano grande como el cielo”. Los kichwas lo llamaban Paurcabamba que significa “valle florido”. Su ubicación geográfica le permite disponer de variados pisos climáticos en cuencas hidrográficas de los ríos Cuenca, Jubones y Paute, con variedad y riqueza agroproductiva, industrial, comercial, cultural y turística.
  2. 2. RIOS Tomebamba Yanuncay Tarqui Machángara El Parque Nacional El Cajas, por su parte, es conocido como un importante centro natural, arqueológico y de biodiversidad del Ecuador.
  3. 3. IGLESIAS COLONIALES Las iglesias en el Azuay mantienen ese brillo colonial que impregna en los visitantes un aire de nostalgia y tradición. En Cuenca hay dos y tres iglesias en una misma manzana. En el día o en la noche se puede apreciar la belleza de sus estructuras, la imaginación de sus constructores.
  4. 4. Economía El 44.2% del total de la población entran dentro de la PEA (Población Económicamente Activa) Dentro de la PEA, el 11.5% trabaja dentro del sector primario de producción El 28.3% en el sector secundario El restante 51.4% en el sector terciario de servicios El 52.1% de los cuencanos de la PEA se consideran que están en condiciones de subempleo
  5. 5. Cuenca goza de un clima privilegiado por ubicarse dentro de unextenso valle en medio de la columna andina con una temperaturavariable entre 7 a 15 °C en invierno y 12 a 25 °C en verano pudiendodecir que goza de un clima primaveral todo el año y es ideal para lasiembra de flores y orquídeas que se exportan fuera del pais.
  6. 6. TRANSPORTE Y VÍAS DEACCESO El acceso terrestre a Cuenca desde el norte se realiza a través de la autopista Cuenca-Azogues o por la Panamericana Norte El acceso aéreo se realiza por el Aeropuerto Mariscal Lamar
  7. 7. Lugares Destacados deCuenca Museo de Tierra y Artes del Fuego. Museo del sombrero de paja toquilla. Museo Municipal de Arte Moderno. Museo de la Antigua Catedral. Museo de los Culturas Aborígenes Museo del Banco Central Museo de la Cerámica. Museo de los Metales
  8. 8.  Museo del Banco Central. Centro de Artes Populares Interamericano Museo de la Identidad Cañaris Museo Casa de la Cultura Núcleo del Azuay. Museo de Historia de la Medicina Guillermo Aguilar Maldonado. Museo Remigio Crespo Toral. Museo de Jefferson Pérez.
  9. 9. Museo de la Antigua Catedral deCuenca Esta es la construcción más antigua de la ciudad de Cuenca. Su construcción fue ordenada el 7 de Julio de 1557, 10 años después de la Fundación Española. Fue edificada en 1567 totalmente de madera, debido a los pocos recursos con los que se contaba. Ha sido difícil mantenerla en pie debido a la Humedad, la polilla con el pasar del tiempo
  10. 10. Representa el más grande e importante monumento a la fe de los católicos cuencanos
  11. 11.  Esta edificación combina varios estilos arquitectónicos, predominando el románico. Su fachada es imponente y su tamaño provoca una impresión de enorme peso En el interior de la iglesia predominan en las naves laterales, los bellísimos vitrales todos bañados en pan de oro Presenta características muy similares a la Basílica de San Pedro en El Vaticano
  12. 12. Historias y Leyendas urbanas deCuenca La Piedra Encantada Los Gagones El Cura sin Cabeza El Farol de la Viuda El Perro Encadenado Las Brujas Florencia Astudillo
  13. 13. Gastronomía cuencana Cuenca, gastronomía rural y pastoril La cocina de la provincia de Cuenca nos trae a la mente platos hechos por pastores, por arrieros, por cazadores, hombres que hacen frente a través de la energía proporcionada por la comida a un clima duro, donde se pasa del calor al frío casi sin hacer escalas y en una región que brinda muchos productos para que sean utilizados.
  14. 14. Hornado de chancho Uno de los platos típicos en Azuay es el hornado. Porción de carne de chancho, mote, ensalada, tortilla de papa, acompañada de maíz tostado y cuero reventado.
  15. 15. Cuy asado El sabroso cuy cocinado en brasas calientes de carbón, se sirve con papa, motes y huevo.
  16. 16. Tamal cuencano El tamal cuencano está hecho de una masa de harina de maíz ligeramente cocida, que se rellena con carne de cerdo, huevos duros y pasas, se la envuelve en hojas de achira y se la cuece al vapor. Un regalo al paladar.
  17. 17. Mote-pata El mote-pata, quizá el rey de los platos típicos cuencanos, domina la mesa: una densa sopa de maíz pelado, en caldo de carne de cerdo, con pedazos de dicha carne, longaniza y tocino, y condimento de semilla de sambo (una calabaza muy común entre nosotros), tostada, molida y preparada en un refrito de cebollas y leche
  18. 18. Mote pillo El mote pillo es una clásica receta de la Sierra ecuatoriana, creo que si alguna ciudad puede llamar suyo al mote pillo es Cuenca. El mote pillo es delicioso y muy fácil de preparar, consiste de mote o maíz pelado y cocinado que se fríe con cebolla blanca, ajo, achiote, huevos, leche, cebolletas y cilantro o perejil. Por lo general se sirve para desayunar y se acompaña con rodajas de queso y un buen cafecito caliente, el café es esencial, por lo menos para mí es imposible disfrutar del mote pillo sin café.
  19. 19. Papas con cuero Al hablar de la comida cuencana y sus tradiciones, no podemos olvidarnos de las Papas con Cuero, un plato en donde las papas y el cuero de cerdo son los invitados especiales
  20. 20. Costumbres cuencana Cuenca es una ciudad enriquecida en su fisonomía por varias singularidades. Ofrece a sus visitantes la posibilidad de tener una experiencia que no se limita únicamente al disfrute de su belleza paisajística y arquitectónica, sino que se amplía también al descubrimiento de ricas tradiciones y costumbres que se conservan aún intactas.
  21. 21. El pase del niño viajero El Pase del Niño en Cuenca es, sin lugar a dudas, una de las manifestaciones de religiosidad popular más importantes del país. Esta fiesta refleja, como pocas, la cultura y las tradiciones de un pueblo que expresa sus creencias en múltiples y variadas formas del folklore.
El Pase del Niño tiene como centro el culto al Niño Dios.
  22. 22. Carnaval El Carnaval en Cuenca es sinónimo de goce y diversión; una fiesta en la que está presente el juego, la música, la tradición y el gusto por la buena mesa. Esta hermosa ciudad bañada por cuatro ríos, es el escenario perfecto para el descanso y el esparcimiento en fechas como esta

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