Brochure Brumes Gourmandes
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Brochure Brumes Gourmandes

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Brochure de présentation de Brumes Gourmandes, la première collection de spiritueux culinaires en sprays, dont je suis le co-fondateur. ...

Brochure de présentation de Brumes Gourmandes, la première collection de spiritueux culinaires en sprays, dont je suis le co-fondateur.
Monogramme a assuré la création graphique, la rédaction des textes et les photos produits.
www.brumes-gourmandes.com

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Brochure Brumes Gourmandes Document Transcript

  • 1. www.brumes-gourmandes.com
  • 2. INNOVATION DANS L’UNIVERS DE L’ÉPICERIE FINE : Brumes Gourmandes ® LA PREMIÈRE COLLECTION DE SPRAYS CULINAIRES CONTENANT DES SPIRITUEUX ET EAUX DE VIE DE GRANDE QUALITÉPOUR UNE CUISINE CRÉATIVE DE L’ENTRÉE AU DESSERT. UNE MINI DOSE VAPORISÉE AVEC PRÉCISION, UN GESTE PRATIQUE ET LUDIQUE : BRUMES GOURMANDES APPORTE GOÛT ET CONVIVIALITÉ SUR LA TABLE DE TOUS LES GASTRONOMES. DES PRODUITS LUDIQUES, INNOVANTS, BONS ET BEAUX À LA FOIS. www.brumes-gourmandes.com Brumes Gourmandes ® du GOÛT en SPRAY
  • 3. coffret Les Essentiels Coffret Les Gourmands Coffret Les Plaisirs > Rhum, Poire, Cognac > Rhum, Cognac, Marc > Poire, Pastis, Cognac Nouveauté : mini sprays Brumes Gourmandes, maxi saveurs! Un flacon coloré de 30 ml (plus de 150 utilisations), 5 saveurs à découvrir à l’unité ou en coffrets de 3Pastis, Poire Williams, Rhum ambré de la Martinique, Cognac AOC, Marc de Bourgogne AOC Prix de vente recommandé : 9,90 Euros l’unité / 28,90 Euros le coffret de 3 saveurs. En vente sur la boutique en ligne www.boutique.brumes-gourmandes.com www.brumes-gourmandes.com Brumes Gourmandes ® du GOÛT en SPRAY
  • 4. DES SAVEURS INTENSES ET AUTHENTIQUES, 100% NATURELLES, CRÉÉES SPÉCIFIQUEMENT POUR UN USAGE CULINAIRE ET À TABLE Les sprays Brumes Gourmandes© sont 100% naturels. Ils ne contiennent rien d’autre que de grands spiritueux, purs et intenses, reflets de leur terroir d’origine. LES PARFUMS Gamme Terroirs de France Jean-David Camus et Philippe Vançon, PASTIS*, COGNAC* AOC, les deux créateurs, travaillent avec la même exigence MARC DE BOURGOGNE* AOC, qu’un parfumeur composant une fragrance luxueuse. FINE DE BOURGOGNE AOC, Ils sélectionnent, assemblent et font vieillir PRUNELLE DE BOURGOGNE, lentement les cuvées de différents distillateurs pour créer le produit idéal en usage culinaire, sucré ou salé. Gamme Saveurs du Monde SCOTCH WHISKY, RHUM AMBRÉ DE LA MARTINIQUE * Gamme Eaux de Vie de Fruits KIRSCH, POIRE WILLIAMS ** disponible dans les 2 formats : 30ml et 100 ml www.brumes-gourmandes.com Brumes Gourmandes ® du GOÛT en SPRAY
  • 5. NOS SPRAYS CULINAIRES : UNE EXCELLENTE IDÉE CADEAU POUR LES GASTRONOMES ET ÉPICURIENS.Nos sprays 100 ml sont LIVRÉS EN ÉTUI CADEAU INDIVIDUEL.Les mini-sprays 30 ml sont DISPONIBLES EN COFFRET DE 3 PARFUMS.Tous nos coffrets sont livrés avec un LIVRET DE QUELQUES RECETTES pour trouver l’inspiration! www.brumes-gourmandes.com Brumes Gourmandes ® du GOÛT en SPRAY
  • 6. L’INNOVATION DU SPRAY : JUSTE DOSE ET GESTE PRATIQUEChaque pression sur le spray Brumes Gourmandes© libère une quantité très faible (0,2 ml) de produit. Chaque flacon permet ainsi plusieurs centaines de pulvérisations. Ce mode de diffusion est également un booster d’arômes grâce aux millions de gouttelettes diffusées avec précision.Ces flacons ergonomiques et élégants sont faciles à utiliser en cuisine comme à table par tous les cuisiniers et épicuriens recherchant « la petite touche qui fait la différence »www.brumes-gourmandes.com Brumes Gourmandes ® du GOÛT en SPRAY
  • 7. LE SPRAY BRUMES GOURMANDES : UN NOUVEL INGRÉDIENT PRÉCIEUX À UTILISER SANS MODÉRATION DE L’APÉRITIF AU DESSERTBrumes Gourmandes© : la petite dose créative de tous les instants gourmands du quotidien. En cuisine et à table, Brumes Gourmandes© permet d’assaisonner chaque plat de façon simple et ludique : apéritifs, soupes, entrées, poissons, viandes, fromages, desserts. Pour des cocktails savoureux, classiques ou audacieux, comme ingrédient ou touche finale Sur des boissons froides ou chaudes (thé, irish coffee, chocolat chaud) Pour revisiter les petites gourmandises : trou glacé (bourguignon, lorrain... selon la région!), le café gourmand ou remplacer le petit canard en fin de repas. www.brumes-gourmandes.com Brumes Gourmandes ® du GOÛT en SPRAY
  • 8. QUELQUES IDÉES RECETTES RETROUVEZ D’AUTRES SUGGESTIONS SUR NOTRE SITE WWW.BRUMES-GOURMANDES.COM/RECETTES Brumes Gourmandes© s’adapte à tout type de cuisine et de cuisson.Carpaccio, terrine, viande en sauce ou grillée à la plancha, poisson en papillotte, fruits frais ou en tarte : les saveurs de chaque plat sont conservées mais révélées sous un nouveau jour. Pourquoi? Parce que chaque spray contient un grand spiritueux spécialement conçu pour un usage culinaire et une diffusion en spray. • • • • • EN ENTRÉE ••••• GAMBAS JUSTE POÊLÉES, RÉDUCTION DE SOJA, TOMATES AUX HERBES FRAÎCHES SPRAY MARC DE BOURGOGNE AOC Le croquant et le côté iodé des gambas se combine avec le fondant des tomates concassées. Les herbes aromatiques et le Marc de Bourgogne lient ces 2 ingrédients à la fois sur la fraîcheur et les épices. • • ••• EN PLAT ••••• NOIX DE SAINT-JACQUES, FONDUE DE POIREAUX, CRÈME ALAMBIC SPRAY COGNAC AOC Cette recette allie la délicatesse de la chair du coquillage, sa minéralité et l’onctuosité de la fondue de poireaux à la crème. Le spray de Cognac ajoute une note gourmande et tonique de fruits secs et d’agrumes. • • • • • EN D ES S ERT ••••• CRÊPES MOELLEUSES, GLACE VANILLE SPRAY POIRE WILLIAMS Rien de plus agréable qu’une bonne crêpe bien chaude sur laquelle une boule de glace artisanale exhalte ses parfums d’enfance. Une ou deux vaporisations de spray Vieille Poire Williams sur le tout : grand moment de bonheur assuré! www.brumes-gourmandes.com Brumes Gourmandes ® du GOÛT en SPRAY
  • 9. POUR TOUS LES CUISINIERS PASSIONNÉS, PROFESSIONNELS ET AMATEURS Brumes Gourmandes© est destiné tout d’abord aux cuisiniers amateurs, qui recherchent des ingrédients de haute qualité et la petite touche en plus qui fait toute l’originalité et la différence dans le résultat final d’une recette. Au restaurant, les professionnels pourront également proposer les sprays Brumes Gourmandes© sur table pour offrir à leurs hôtes un raffinement supplémentaire dans leur découverte gastronomique.www.brumes-gourmandes.com Brumes Gourmandes ® du GOÛT en SPRAY
  • 10. LE PROJET UN PEU FOU DE DEUX ENTREPRENEURS GASTRONOMES À LA CONQUÊTE DU MONDE!Philippe Vançon (45 ans) et Jean-David Camus (40 ans) sont deux amis. Ils travaillent depuis 20 ans dans l’univers passionnant des grands vins et des produits de goût.L’idée de Brumes Gourmandes©est né en 2007 à l’occasion d’un cours de cuisine offert pour l’anniversaire de Philippe! Il faudra aux deux entrepreneurs-gastronomes plusieurs années d’essais et de recherches (et de nombreux repas!) pour créer les 9 premiers produits. En Avril 2012, c’est le lancement officiel de Brumes Gourmandes©à Beaune, ville d’art de vivre au cœur de la Bourgogne gastronomique. Fort logiquement, Brumes Gourmandes©est membre de Vive La Bourgogne!, association de 25 sociétés élaborant toutes des produits d’exception avec avec un savoir-faire unique. Le succès de Brumes Gourmandes en France comme à l’étranger est la preuve que le Made in France et l’innovation sont des leviers forts pour réussir, y compris pour des PME. www.brumes-gourmandes.com Brumes Gourmandes ® du GOÛT en SPRAY
  • 11. REVUE DE PRESSE : Un accueil médiatique excellent!www.brumes-gourmandes.com Brumes Gourmandes ® du GOÛT en SPRAY
  • 12. INTERNET & RÉSEAUX SOCIAUX : www.brumes-gourmandes.com www.facebook.com/brumesgourmandes www.twitter.com/brumegourmande CONTACT PRESSE Jean-David CAMUS – FondateurINFORMATIONS PRATIQUES jd.camus@brumes-gourmandes.com Tél +33 (0)6 19 98 15 53 CONTACT COMMERCIAL Philippe VANÇON – Fondateur p.vancon@brumes-gourmandes.com Tél +33 (0)7 77 49 22 07 PRIX DE VENTE CONSOMMATEUR RECOMMANDÉ SPRAY 100 ml : 18,90 € TTC à l’unité, en étui cadeau individuel. SPRAY 30 ml : 9,90 € TTC à l’unité, 28,90 € TTC en coffret de 3 sprays POINTS DE VENTE Boutique en ligne sur internet : www.boutique.brumes-gourmandes.com Lafayette Gourmet Paris, grands magasins, cavistes, épiceries fines, restaurants, traiteurs, cours de cuisine, chefs à domicile 13/03/2013 Photos non contractuelle.. Création : SHOWROOM & BUREAUX photos : Image & Associés - Fotolia - J.D. Camus 23 Rue Maizières, 21 200 BEAUNE. Tél +33 (0)3 80 24 02 82 PHOTOS & ÉCHANTILLONS Echantillons, photos packshots ou ambiance sont disponibles sur simple demande www.brumes-gourmandes.com Brumes Gourmandes ® du GOÛT en SPRAY