• Like
  • Save
Curriculum vitae
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Curriculum vitae

on

  • 1,587 views

Resumen académico, laboral proyectos de investigación, cursos, seminarios

Resumen académico, laboral proyectos de investigación, cursos, seminarios

Statistics

Views

Total Views
1,587
Views on SlideShare
1,587
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
2
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Adobe PDF

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    Curriculum vitae Curriculum vitae Document Transcript

    • HOJA DE VIDAInformación GeneralNombre: Mónica del Pilar Silva OrdóñezCelular : 086699175 Ambato - EcuadorDirección Domiciliaria: Ciudadela Jardín AmbateñoFecha de nacimiento: 20/06/1966A. Antecedentes Académicos: Magíster en Docencia y Administración Educativa. UTI 2000. Diplomado Superior en Gerencia de Marketing 2006. Especialista en Gerencia de Proyectos. UNIANDES 2007. Magíster en Dirección de Empresas con Énfasis en Planeación Estratégica Empresarial. UNIANDES 2010. Ingeniera en Alimentos. UTA 1992.B. Experiencia Profesional Analista Investigador de la Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología de Alimentos en la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. UTA. Docente Universidad Cooperativa de Colombia. En las áreas de Gestión Tecnológica, Investigación Operativa I y II. Evento de Administración Industrial en Tecnologado Industrial-Segundo Programa Semipresencial. Universidad Indoamerica. Latinreco S.A. Nestlé. Laboratorio de Control (Análisis Físico- Químicos). Cumbayá Industria de Alimentos Procesados. INDALPRO. Jefe de Producción y Desarrollo de Productos alimenticios. AmbatoC. Proyectos de Investigación: (CENI, SENACYT,CONESUP, ETC) en calidad de Autora-Director. 1. Proyecto de investigación: “Determinación de la Contaminación Microbiológica de Alimentos Expendidos en los Bares de Escuelas Fiscales y Particulares del Cantón Ambato. 2005 Reconocimiento al Mérito Científico 2. Proyecto de investigación: “Control del pardeamiento enzimático en papa Fripapa Bulk Méjico X 378158721” Reconocimiento al Mérito Científico
    • 3. Proyecto de investigación: “Determinar la calidad de los aceites reutilizados en la fritura, durante la elaboración de comidas rápidas en los restaurantes del cantón Ambato”. Reconocimiento al Mérito Científico 4. Proyecto de investigación: “Estudio de Tecnologías de Procesamiento del Cuy (Cavia Porcellus) mejorado, para Directora y Autora obtener en forma de Carcazas Crudas y precocidas, para ser comercializadas en el país y en el exterior” Resolución de aprobación. 5. Proyecto de investigación: “Estudio de la aplicación de aditivos en la conservación de productos marinos, para ofrecer alimentos de mejor calidad microbiológica” Resolución de aprobaciónAsesora en Proyectos de Investigación 1. Proyecto de investigación: “Innovación tecnológica aplicando osmosis en la utilización de huevos de gallina con omega 3 y de codorniz con sabores horneados”. Feria de Ciencia y Tecnología 2010 Proyecto Ganador. Nivel medio.D. Publicaciones:Artículo publicado en revistas científicas revistas por pares. Revista Informativa del Centro de Investigaciones. Universidad Técnica de Ambato-Año 1 Nº.1 Investigación y Desarrollo. ISSN 1390-5546. Pag. 34 Revista Tecnológica Ciencias Naturales y Medio Ambiente. Espol. Vol. 23, No. 1, Diciembre 2010. “D. Paredes , M. F. Álvarez , M. Silva. Obtención de Enzimas Celulasas por Fermentación Sólida de Hongos para ser Utilizadas en el Proceso de Obtención de Bioalcohol de Residuos del Cultivo de Banano. Publicación con el auspicio del H.C.P.T H. Cruz. M. Silva. I. Tamayo. J. Ortega J. Robles. J. Carrillo. Manejo Técnico de Cuyes.E. Participación en eventos académicos o científicos 1. Nombre: : Taller de Formulación y Gestión de proyectos de investigaciónEvento: TallerLugar: AmbatoFecha: 31 marzo 2006Nivel de participación: Evaluador Externo.
    • 2. Nombre: Proceso de calificación de los proyectos a ser financiados con fondos CEREPS 2007. Secretaria Nacional de Ciencia y Tecnología.Tipo de evento: Evaluación de Proyectos de investigación SENACYT 2007Lugar: QuitoFecha: 30 julio 2007Nivel de participación: Evaluador Externo. 3. Nombre: Seminario Internacional de Tecnología de Aceites: Obtención, Refinamiento y Tratamiento de Residuos. Agosto 2007Lugar: AmbatoFecha: 31 agosto 2007Nivel de participación. Asistencia y Aprobación 4. Nombre. Tercer Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos INNOVA 2007. Octubre 2007. Montevideo Uruguay.Lugar: Montevideo UruguayFecha: 8,9,10 de octubre 2007Nivel de participación: Asistencia y Aprobación 5. Nombre: Sexto Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos.Lugar: AmbatoFecha: 8 noviembre 2007Nivel de participación: Coordinadora de Sesión 6. Nombre: I Jornada de Capacitación de Desarrollo Técnico Social en Especies Menores para Asociaciones Productivas del Cantón Cevallos.Lugar: CevallosFecha: 29 febrero 2008Nivel de participación: Expositor 7. Nombre: Desarrollo Cognitivo-Lectura Dinámica.Lugar: AmbatoFecha: 23 octubre 2008Nivel de participación: Asistencia 8. Nombre: III Simposio Internacional Máxima Seguridad en Alimentos. Lugar: QuitoFecha: 27 noviembre 2008Nivel de participación: Asistente 9. Nombre: IX Feria Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación.Lugar: QuitoFecha: 17 Junio 2008Nivel de participación: Expositora de Proyecto Carcazas cuyes 10. Nombre: Congreso Iberoamericano “Gestión y Transformación Educativa”.Lugar: Ambato
    • Fecha: 26 junio 2009Nivel de participación: Asistente 11. Nombre: Curso de Investigación y Proyectos Sociales.Lugar: AmbatoFecha: 3 Julio 2009Nivel de participación: Expositora 12. Nombre: Taller de “Manejo y Administración de Bares Escolares”. Lugar: AmbatoFecha: Enero 2010Nivel de participación: Instructora 13. Nombre: Curso de Docencia Universitaria.Lugar: AmbatoFecha: Febrero 2010Nivel de participación: Asistencia y Aprobación 14. Nombre: Congreso Internacional “Tecnologías para la Educación, la Investigación y Gestión del Conocimiento.Lugar: AmbatoFecha: 29 al 31 Marzo 2010Nivel de participación: Asistente 15. Nombre: Curso Oficial “Formulación y Evaluación ex-ante de proyectos de Inversión Pública” Formato Semplades.Lugar: QuitoFecha: 20 septiembre 2010Nivel de participación: Asistencia y Aprobación 16. Nombre: I Congreso Nacional de Vinculación de la Educación Superior con la Colectividad.Lugar: AmbatoFecha: 24 septiembre 2010Nivel de participación: ExpositoraPublicaciones:A. Artículo publicado en revistas científicas revistas por pares. Revista Informativa del Centro de Investigaciones. Universidad Técnica de Ambato-Año 1 Nº.1 Investigación y Desarrollo. ISSN 1390-5546. Pag. 34
    • Revista Tecnológica Ciencias Naturales y Medio Ambiente. Espol. Vol. 23, No. 1,Diciembre 2010. D. Paredes, M. F. Álvarez, M. Silva. Obtención de Enzimas Celulasaspor Fermentación Sólida de Hongos para ser Utilizadas en el Proceso de Obtención deBioalcohol de Residuos del Cultivo de Banano.Publicación con el auspicio del Gobierno Provincial de Tungurahua.H. Cruz. M. Silva. I. Tamayo. J. Ortega J. Robles. J. Carrillo. Manejo Técnicode Cuyes.Proyecto de posgrado: Maestría en Producción Más Limpia. 2007
    • C. Cursos realizados: Curso de Docencia Universitaria 2010 Curso Taller Formulación y Gestión de proyectos de Investigación. Universidad Técnica de Ambato. Fundación para la Ciencia y la Tecnología 2006. Tercer Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos INNOVA 2007. Montevideo-Uruguay. Seminario de Desarrollo Cognitivo-Lectura Dinámica. UTA 2008 Congreso Iberoamericano “Gestión y Transformación Educativa. UTA 2009. Congreso Internacional “Tecnologías para la Educación. La Investigación y Gestión del Conocimiento 2010 UTA. Curso oficial “Formulación y Evaluación exante de proyectos de inversión pública” formato Semplades. Instituto de Altos Estudios Nacionales 2010.D. Expositora en eventos Evaluador externo en el proceso de calificación de los proyectos a ser financiados con fondos Cereps 2007. SENACYT. Coordinadora de Sesión Sexto Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos. UTA 2007. Feria Nacional de Ciencia Tecnología e Innovación. FENACYT 2008 IX Feria Nacional de Ciencia Tecnología e Innovación 2008. Universidad Central de Ecuador. I Jornada de Capacitación en Desarrollo Técnico Social en especies menores para asociaciones productivas del Cantón Cevallos. 2008 Expositora en el Curso de Investigación y Proyectos Sociales- UTA Facultad de Jurisprudencia y Ciencias Sociales 2009. Instructora en el taller de “Manejo y Administración de Bares Escolares”. Municipio de Ambato. Dir Educación de Tungurahua. Gobierno Provincial, UTA, Dir Salud de Tungurahua 2010 Expositora en el I Congreso Nacional de Vinculación de la Educación Superior con la Colectividad 2010. REUVIC