Borang Kendiri 2
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Like this? Share it with your network

Share

Borang Kendiri 2

on

  • 4,119 views

Borang Laporan Kendiri Kantin Sekolah

Borang Laporan Kendiri Kantin Sekolah

Statistics

Views

Total Views
4,119
Views on SlideShare
4,119
Embed Views
0

Actions

Likes
4
Downloads
128
Comments
2

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Upload Details

Uploaded via as Microsoft Word

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
  • Terima kasih semoga ia memberi manfaat dan memudahkan saya membuat kerja
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
  • Tkasih bnyk2.Borang yg ada ini memudahkan kerja saya.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

Borang Kendiri 2 Document Transcript

  • 1. Kendiri 2 BORANG PENILAIAN BULANAN KEBERSIHAN KANTIN NAMA SEKOLAH : ………………………………………………………………………… Maklumat Am L P DAERAH : ………………………………. i) Bil Pekerja BULAN : ………………...…………….. ii) Bil Pelalian Typhoid MARKAH BIL PERKARA CATATAN / ULASAN Demerit* MAKANAN Ramuan & makanan mentah berkualiti, label mematuhi peraturan, pembungkusan 01 13 sempurna dan disimpan di tempat yang sesuai. 02 Makanan masak, sedia dimakan dan bahan mentah diasingkan. 8 03 Peti sejuk teratur, bersih dan berfungsi dan suhu bersesuaian. 8 04 Makanan yang dimasak disimpa dalam bekas tertutup dan suhu bersesuaian. 8 05 Penyediaan makanan dilakukan ditempat yang bersih, tinggi dan kalis air. 3 PENGENDALI MAKANAN Menjalani pemeriksaan kesihatan, mendapat pelalian anti-tifoid dan mengikuti kursus 06 8 pengendalian makanan. 07 Memakai pakaian penutup kepaladan apron yang bersih dan sesuai. 4 08 Memakai kasut bersesuaian semasa mengendalikan makanan. 4 09 Mengamal kebersihan diri yang betul. 4 PERALATAN DAN PERKAKASAN 10 Bersih, sempurna dan diasingkan antara bahan mentah dan makanan bermasak 5 11 Dikeluarkan dari premis sekiranya tidak digunakan 4 12 Pencucian dilakukan di tempat yang tinggi 3 KEMUDAHAN PENCUCIAN TANGAN 13 Sinki dan sabun cecair disediakan, bilangan mencukupi dan dalam keadaan sempurna 2 BEKALAN AIR 14 Sumber dari air yang dirawat dan tidak menggunakan sambungan paip getah 4 PERLIMBAHAN DAN PERPARITAN 15 Pengaliran air limbah lancar dan dilupuskan dengan sebaiknya 2 16 Longkang bersih dan sempurna 1 KEMUDAHAN TANDAS 17 Tandas berkadaan bersih, bilangan mencukupi dan berfungsi dengan baik 2 18 Sabun cecair dan alat pengering disedikan dan berfungsi 2 PERLUPUSAN SAMPAH DAN SISA MAKANAN Tong sampah mencukupi, dilengkapi beg plastik, bertutup dan diselenggara dengan 19 3 sempurna 20 Sisa makanan dikumpulkan dan dilupuskan dengan sempurna 2 LANTAI, DINDING DAN SILING 21 Lantai sentiasa bersih, tidak licin, tidak telap air dan tidak rosak 2 22 Dinding serta sililing premis sentiasa bersih dari habuk dan sawang dan tidak rosak 2 LAIN-LAIN 23 Tiada kehadiran tanda-tanda kehadiran lalat, tikus dan binatang peliharaan 4 24 Jadual pembersihan disediakan dan dipatuhi 1 25 Kain lap bersih dan untuk kegunaan khusus 1 JUMLAH MARKAH (DEMERIT) ** MARKAH PENILAIAN KESELURUHAN = 100 – ( ) *** Nota : * Bulatkan markah demerit sekiranya terdapat kepatuhan. ** Jumlah markah demerit yang dibulatkan. *** Jumlah markah demerit GPK HEM : ……………………………………………………………….. Disahkan oleh Pengetua/Guru Besar : ……………………………………………………. ULASAN Pengetua : …………………………………………………………………………………..…………………………………………….…………………………………………………..…………………………. ……………………………………………………………………………………………………..…………………………..................................................................…..…………………………. ………………………………………………………….. Tarikh : ………………………………….. Tandatangan dan Cap Pengetua