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  • 1. 个 人 简 历 基本背景:       编号: No. 1. 姓名:刘伟 2. 身高/体重:172cm/85kg 3. 出生日期:1989.10.08 4. 户籍: 江苏扬州 5. 是否持有护照:否 6. 是否申请过英国/其他国家的签证/有无拒签:无 7. 工作年限/菜系: 4 年/淮扬菜、川菜、本帮菜 8. 厨师证级别/考取时间: 2008 年,中级 9. 婚姻状况: 未婚 孩子年龄: 10. 吸烟否: 否 11.是否具有初中英语水平: 是 粤语水平: 不会 学习及专业培训经历(请写明起止年月、学校名称和专业名称): 2006.9-2008.4 江苏省扬州市生活科技学校 烹调专业 工作经历 (近五年工作经历,请写明起止年月、单位名称、个人职位): 2008.6-至今 扬州红杉树大酒店 厨师 扬州红杉树酒店是国家旅游涉外三星级饭店。位于扬州人气最旺的文昌商圈中心地带,环境幽雅,闹 中取静。扬州红杉树酒店聘请最具盛名的淮扬名厨掌勺,荣获扬州淮扬菜烹饪技术比赛金牌筵席奖; 扬州三把刀餐饮行业名店称号。传统的经典淮扬菜;海派创新菜汇聚中国川、 鲁、 粤、 扬四大菜系特色。 足不出户品味淮扬菜魅力。 厨艺特长: 本人在扬州市生活科技学校学厨并实习两年,期间勤学努力,基础扎实,并考取了中级技术 证书,毕业后进入扬州红杉树大酒店,现在做炉灶厨师。 我擅长的菜有: 淮扬菜,如大煮干丝、蟹粉狮子头等; 川菜,如水煮鱼片、歌乐山辣子鸡等; 本帮菜,如葱烧海参、水晶虾仁等。
  • 2. 水晶虾仁 淮安炒软兜
  • 3. 三鲜炒面 大煮干丝 扬州炒饭

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