Ch0534 Xuemin Wang Cv

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Ch0534 Xuemin Wang Cv

  1. 1. 厨师登记表 姓 姓 王 出生日 1977-6-10 籍 贯 山东菏泽 照片 山东省对外贸易集团有限公司 名 期 名 学民 性 男 婚姻状况 已婚 别 民 汉 身 177cm 体 重 75kg 族 高 健康状 良好 护 照 G27760413 有无驾照 有 况 号 砧板经 精通 炉台经 精通 出菜速度 快 验 验 专业案 红案 厨师级 一级 是否出过国 德国 有无拒签 无 别 别 史 是否吸 否 是否喝酒 否 烟 星级酒 有 英语水 一般 粤语 店经验 平 擅长 精通菜系 旁通菜系 菜系 川菜、鲁菜、海鲜 面点、粤菜 教育 年 月 至 年 月 学校名称 专 业 经历 1990.9-1993.7 东城中学 初中 1994.9-1997.7 菏泽市技工学院 工作经历(先写在职工作) 起始年月 工作单位(全名及级别) 职位 2007 年 2 月至 今 菏泽市南华大酒店(★★★) 厨师长 酒店介绍: 南华大酒店是休闲度假式的三星级旅游饭店,酒店为欧式庭院建筑群,环境优美,设计高雅; 拥有中西式餐厅、中高档宴会厅和多功能厅。酒店融人文景观为一体,创造出一种天人和一的氛围,配以 一流的设施和服务,成为苏、鲁、豫、皖四省交界处理想的休闲、度假、疗养胜地。 工作职责: 1、完成酒店下达各项工作; 2、主要负责菜品口味、质量的检测,菜系的调换及进货原料的质量检验; 3、每日监督指导各员工的工作(餐前准备、餐中制作、餐后收尾及原料入库); 4、对周边地区酒店菜品定期考察分析,提高自己。 工作成绩:优秀 起始年月 工作单位(全名及级别) 职位 2003 年 12 月至 2007 德国的“中国酒楼” 大厨 年 1月

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