• Like
Bioelements
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
Uploaded on

bioelements

bioelements

  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Be the first to comment
    Be the first to like this
No Downloads

Views

Total Views
3,876
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1

Actions

Shares
Downloads
3
Comments
0
Likes
0

Embeds 0

No embeds

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES 1. Nivells d’organització de la matèria: - La matèria viva es classifica per nivells per a estudiar-la: - Cada nivell té unes característiques especials que no resulten de la suma de les propietats dels components del nivell anterior. - Els éssers vius posseeixen propietats que no existeixen en els nivells d'organització abiòtics.
  • 2. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES La matèria viva està formada pels mateixos elements químics que la resta d'elements inanimats
  • 3. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES - Molta diversitat d'éssers vius però una uniformitat química. - Tots els éssers vius que es coneixen estan formats pels mateixos 25 elements químics majoritàriament. - Solament 6 constitueixen el 96 % de tota la matèria viva: CC HH OO NN SS PP - Uniformitat química amb la matèria inorgànica (a nivell atòmic). - La vida té una base química.
  • 4. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Proporció comparativa d'elements químics entre cos humà, univers i escorça terrestre
  • 5. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES 2. Els bioelements: 1. Són els elements químics que formen part de la matèria viva. 2. Són els elements químics que formen les molècules dels éssers vius 3. En qualsevol ésser viu podem trobar-hi uns 70 elements químics, però no tots són indispensables ni comuns a tots els éssers vius. 4. Es poden classificar en funció de la abundància en: a) Primaris b) Secundaris c) Oligoelements
  • 6. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES a) Els bioelements primaris: Carboni ( C ) Oxigen ( O ) Hidrogen ( H ) Nitrogen ( N ) Fòsfor ( P ) Sofre ( S )  Es troben en un 96 % en la matèria viva. Formen l’estructura bàsica de les biomòlecules.  La seva funció és indispensable per a la vida. Glúcids Lípids Proteïnes À. Nucleics
  • 7. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES b) Els bioelements secundaris: Es troben en un 3,3 % Calci ( Ca ) Magnesi ( Mg ) Potassi ( K ) Sodi ( Na ) Formació de l’esquelet i contracció múscul Cofactor de diversos enzims Conducció nerviosa Pressió osmòtica
  • 8. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES c) Oligoelements: Aquells que es troben en una proporció més petita del 0,1 %. Però d’igual forma indispensables per la vida. Ferro ( Fe ) Coure ( Cu ) Zinc ( Zn ) Fluor ( F ) Iode ( I ) En la formació de la hemoglobina Estimula el sistema immunitari Formació de determinades proteïnes Formació dels ossos i esmalt dents En la formació de la tiroxina
  • 9. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES 3. Els biomolècules: Biomolècules inorgàniques Biomolècules orgàniques Aigua Sals minerals Gasos Glúcids Lípids Proteïnes A.nucleics biomolècules:
  • 10. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Biomolècules inorgàniques: La vida va aparèixer a la Terra fa 3500 milions d’anys. La molècula d’aigua està present en les cèl·lules dels éssers vius entre el 70 i el 90% del seu pes. La importància es deu a les propietats físiques i químiques de la seva molècula. A temperatura ambient és líquida.
  • 11. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Funcions: 1. És un dissolvent extraordinari, fet que permet que moltes substàncies es trobin, a l’interior de la cèl·lula en solució aquosa facilitant les reaccions entre si.
  • 12. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Funcions: 2. Permet l’intercanvi de substàncies entre cèl·lules i el medi. Les cèl·lules prenen moltes substàncies dissoltes i n’eliminen els residus. 3. Té una calor específica molt elevada, cosa que li permet ser un bon regulador tèrmic ja que absorbeix calor molt lentament. 4. Alta calor de vaporització; els ponts d’hidrogen permeten que tingui punts d’ebullició i solidificació molt alts, per la qual cosa l’aigua és líquida a temperatura ambient. A través de la transpiració es regula la temperatura del cos.
  • 13. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Són molècules inorgàniques que participen de molts processos vitals. Formen estructures esquelètiques Segons la funció: Intervenen en processos cel·lulars
  • 14. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES 1. Sals que formen part d’estructures esquelètiques: Formen estructures sòlides amb funcions de protecció i sostén:  Closques de crustacis i molúscs de carbonat de calci (CaCO3)  Esquelet intern de vertebrats: ossos i esmalts dentaris. 2. Ions que intervenen en processos cel·lulars que provenen de sals dissoltes en aigua com :  Mg+2 necessari en la síntesi de proteïnes  Ca+2 per la coagulació de la sang i la contracció muscular  Fe+2 en la formació de l’hemoglobina  Na+1 i K +1 importants en la propagació dels impulsos nerviosos
  • 15. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Biomolècules orgàniques Són biomolècules formades per C, H, O. El nom glúcid deriva de la paraula “glucosa” del grec glykys que significa dolç. Les molècules estan formades per un esquelet -C-C-C-C-C- Els grups funcionals són el aldehid i cetona
  • 16. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Biomolècules orgàniques Monosacàrids: glucosa, fructosa ribosa Disacàrids: Polisacàrids:  CnH2nOn  Són reserva d’energia  També combustible I formen part d’estructures cel·lulars Sacarosa= glucosa + fructosa Lactosa=glucosa+ galactosa Midó: Cel·lulosa: Quitina: Glucogen:
  • 17. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Biomolècules orgàniques Monosacàrids: són dolços i solubles en aigua. Proporcionen energia immediata. La glucosa: és el sucre present en les fruites. En els animals es troba lliure en la sang o formant el glucogen. La fructosa: en la mel i fruites. Galactosa: en la llet.
  • 18. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Biomolècules orgàniques Fructosa
  • 19. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Biomolècules orgàniques Disacàrids: són dolços i solubles en aigua. Proporcionen energia immediata. Son el resultat de la unió de dos monosacàrids por enllaç glucosídic  Sacarosa= glucosa + fructosa en la canya de sucre i la remolatxa  Lactosa=glucosa+ galactosa en la llet
  • 20. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES
  • 21. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Biomolècules orgàniques Polisacàrids:
  • 22. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Polisacàrids: El mido: Glúcid de reserva en els vegetals. Abundant en les llavors i tubercles. Si s’hidrolitza obtenim glucoses
  • 23. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Polisacàrids: Glucogen: Glúcid de reserva en animals s’emmagatzema en el fetge i la musculatura dels animals. Si s’hidrolitza obtenim glucoses
  • 24. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Polisacàrids: Cel·lulosa: És un glúcid amb funció estructural en vegetals. Forma part de les parets cel·lulars. Està formada per una cadena lineal de fins a 10000 glucoses. Quitina: Exoesquelet insectes i bolets
  • 25. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES La paraula lípid ve del grec lypos i significa greix. Formades per un esquelet de carbonis –C-C-C-C-C-C-C- Amb funcions: Estructural: fosfolípids i colesterol de les membranes cel·lulars Energètica:els greixos Protectora: les ceres de fulles, fruits, cabells, pell.. Reguladora del metabolisme: com els terpens ( Vit. A,E, K Esteroides: com el colesterol i hormones sexuals, àcids biliars... Grup àcid
  • 26. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES L’àcid palmític és el principal àcid gras de la dieta. És el més abundant en la carn, mantega, formatge….
  • 27. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Són molècules molt complexes. Són macromolècules formades per la unió lineal d’unitats més simples anomenades aminoàcids mitjançant enllacos peptídics. Formades per àtoms de C, O, H, N i a vegades S.  Són molècules específiques de cada ésser viu. A través d’elles s’expressa la informació genètica. Se sintetitzen als ribosomes segons la informació que conté l’ADN i que transmet l’ARN
  • 28. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Són compostos orgànics que presenten un grup amino un grup carboxil i una cadena més o menys llarga de carboni L’ordre en què es disposen els AA determinen la proteïna.  Els aminoàcids:
  • 29. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES  Enllaç peptídic:  Es produeix entre el grup amino i el grup carboxil de dos AA. Es desprén una molècula d’aigua La unió de dos aminoàcids formen un dipèptid. La unió de molts aminoàcids un polipèptid.
  • 30. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES L’ordre en què se situen els aminoàcids ve determinat per lADN, es a dir, el codi genètic.
  • 31. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Estructura:
  • 32. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Funcions: 1. Estructural i de protecció: com la queratina que forma l’estructura bàsica de cabells, ungles banyes....El colagen en tendons i cartílags.
  • 33. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Funcions: 2. Transportadora: les proteïnes de membra tenen aquesta funció. L’hemoglobina és una proteïna que es troba als glòbuls vermell la funció de la qual eés transportar oxigen per l’organisme
  • 34. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Funcions: 3. Nutritiva i de reserva: algunes proteïnes tenen funció de reserva d’AA. Com per exemple:  Ovoalbumina en els ous  Caseïna en la llet
  • 35. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Funcions: 4. Hormonal:  Insulina: reguladora dels nivells de glucosa en sang.  Somatotropina: hormona del creixement.  Neurotransmissors: que permeten el pas de l’impuls nerviós d’una neurona a una latre són pèptids.
  • 36. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES Funcions: 5. Contracció muscular: la contracció i relaxació muscular es deu a dues proteïnes amb funció contràctil l’actina i la miosina. 6. Funció de defensa: com els anticossos. 7. Funció enzimàtica:
  • 37. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES
  • 38. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES • És una macromolècula constituïda per dues llargues cadenes de nucleòtids complementàries i antiparal·leles formant una doble hèlix. • Sempre es troba al nucli.
  • 39. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES ELS NUCLEÒTIDS Base nitrogenada Àcid ortofosfòric H3PO4 Un glúcid monosacàrid : desoxiribosa (pentosa) Adenina ( A ) Timina ( T ) Guanina ( G ) Citosina ( C )  Estructura:
  • 40. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES ELS NUCLEÒTIDS: Per formar un nucleòtid l’àcid ortofosfòric s’uneix a la desoxiribosa formant la part externa de la molècula, i aquesta a la base nitrogenada que se situarà en la part interna de la cadena
  • 41. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES ELS NUCLEÒTIDS Les dues cadenes de nucleòtids de l’hèlix es mantenen unides gràcies a què es formen enllaços entre les bases mitjançant ponts d’hidrogen.
  • 42. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES L’estructura d’un determinat ADN està definida per la seqüència de bases nitrogenades dins la cadena lineal de nucleòtids. És en aquesta seqüència on es troba la informació genètica, i per tant, les característiques que els éssers vius transmeten als seus descendents. Funció:
  • 43. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES El genoma humà conté, aproximadament, 3000 milions de parells de bases per fer un total de 23000 gens aproximadament.
  • 44. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES • Àcid ribonuclèic. • Està format per una cadena lineal de nucleòtids. • El podem trobar tant al nucli com al citoplasma. • N’hi ha tres tipus segons la seva funció:  ARNm  ARNr  ARNt
  • 45. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES ELS NUCLEÒTIDS Base nitrogenada Àcid ortofosfòric H3PO4 Un glúcid monosacàrid : ribosa Adenina ( A ) Uracil ( U ) Guanina ( G ) Citosina ( C )  Estructura:
  • 46. ELS COMPONENTS DE LES CÈL·LULES  Estructura: