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Emergenza Aflatossine: kit rapidi per l'analisi di cereali, mangimi e latte

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Dal mais ai mangimi e poi al latte e derivati: Tecna s.r.l. offre metodi analitici affidabili, pratici, economici e sensibili per l'analisi delle micotossine lungo la filiera agroalimentare.
Quest'anno più che mai, dopo la grave crisi aflatossine che ha colpito diverse regioni italiane, è necessario controllare tutta la filiera per assicurarne la conformità alle normative vigenti. I kit ELISA Tecna, da anni sul mercato nazionale ed internazionale, sono una soluzione analitica di semplice utilizzo che tuttavia restituisce risultati altamente accurati e precisi. I ricercatori Tecna hanno elaborato negli anni numerose soluzioni, indirizzate alle diverse esigenze di produttori, trasformatori e laboratoristi. La nostra assistenza tecnica saprà affiancarvi nella scelta del prodotto giusto; per tutti coloro che approcciano per la prima volta la metodica ELISA offriamo un servizio completo che include i kit, un corso start-up, e tutti gli accessori e gli strumenti da laboratorio necessari.
Per qualsiasi informazione, visitate il sito www.tecnalab.it oppure scriveteci a servizioclienti@tecnalab.com.

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Emergenza Aflatossine: kit rapidi per l'analisi di cereali, mangimi e latte

  1. 1. Il monitoraggio delle micotossine lungo la filiera Metodi di screening rapidi e sensibili per la determinazione delle aflatossine
  2. 2. Le contaminazioni 2012 14 settembre 2012, il Ministero della Salute emana una circolare per tutte le Regioni per invitarle ad adottare misure cautelative e di salvaguardia della salute pubblica16 gennaio 2013, il Ministero della Salute emana una nota relativa alle “procedure operative straordinarie per laprevenzione e la gestione del rischio contaminazione da aflatossine nella filiera lattiero casearia e nella produzione delmais destinato all’alimentazione umana e animale, a seguito di condizioni climatiche estreme. Aumento della contaminazione del mais da aflatossina a macchia di leopardo in quasi tutta la Pianura Padana Contestazione da parte dei Aumento dei controlli mangimifici per superamento extra-piani sul latte delle soglie previste dai propri protocolli
  3. 3. Insediata nel prestigioso parco scientifico Area Science Park, dal 1994 sviluppa, produce e commercializza kit immunodiagnostici per la rilevazione di contaminanti chimici in alimenti di origine animale e vegetale e in mangimi. Leader nazionale nella vendita di kit per la rilevazione dell’aflatossina m1 nel latte, oggi offre un catalogo completo di prodotti per loscreening delle aflatossine lungo tutta la filiera.
  4. 4. Screening del latteIl saggio Nessuna manipolazione del campione • Abbattimento dell’errore ed aumento dell’accuratezza e della precisione Risultati quantitativi in 75 minuti • Il saggio può essere ripetuto per ulteriore conferma (diluizione dei campioni > 50 ppt) Curva di calibrazione: 5-250 ng/l Limite di rilevazione nel latte crudo: 5 ppt
  5. 5. Screening del latte Le performanceSpecificità 100% campioni < 5 ppt Proficiency testSensibilità: LOQ 5 ppt aflatossina M1Trueness
  6. 6. AFLA M1 20-100 Saggio per la rilevazione quantitativa o qualitativa dell’aflatossina M1 nel latte. Analisi  qualitativa   Analisi  qualitativa   <  20  ppt   >  50  ppt   Il  latte  è  Alta  qualità   Non  conforme  al   limite  europeo   20  ppt  <  x  <  50  ppt   Contaminato  ma   ancora  conforme   Dosaggio  quantitativo  grazie  all’impiego  di   quattro  standard  
  7. 7. Screening dei cereali & dei mangimi gruppo valutazio ne d e l Recente CODA-CERVA belgaKit ELISA rapido: risultati in 15 minuti Kit ELISA rapido: risultati in 15 minutiEstrazione del campione in metanolo-acqua, Estrazione del campione in metanolo-acqua,come tutti i kit Celer come tutti i kit Celer• Per il germe di mais ed i mangimi, una •  purificazione aggiuntiva con resina EasyPur AFLA permette una migliore pulizia della matriceRange di dosaggio delle aflatossine: 2-80 ppb Range di dosaggio dell’ aflatossina B1: 1-40 ppb
  8. 8. Screening dei cereali & dei mangimi Trueness: mais Trueness: maisCodice Concentrazione Dose media + Recupero Codice Concentrazione Dose media + Recupero aflatossine totali SD (n=12) medio + SD aflatossina B1 SD (n=12) medio + SDT0481 3,69 ppb 3,8 + 0,6 ppb 101 + 16% T0497 3,91 ppb 4,3 + 0,2 ppb 109 + 6%T0473 9,00 ppb 9,2 + 1,0 ppb 102 + 13% T0473 4,66 ppb 5,8 + 0,8 ppb 125 + 17%T0489 12,10 ppb 9,7 + 0,9 ppb 81 + 18% T04105 5,21 ppb 5,8 + 0,5 ppb 112 + 9% Trueness: mangimi Trueness: mangimiCodice Concentrazione Dose media + Recupero Codice Concentrazione Dose media + Recupero aflatossine totali SD (n=12) medio + SD aflatossina B1 SD (n=12) medio + SDT0478 15,7 ppb 14,5 + 1,2 ppb 93 + 7% T0491 11,30 ppb 11,9 + 1,8 ppb 105 + 16%T0491 18,7 ppb 15,5 + 1,3 ppb 83+ 7% T04102 18,10 ppb 15,4 + 0, ppb 95 + 5%T0486 28,7 ppb 31,7 + 2,0 ppb 110 + 7% T0486 22,97ppb 24,8 + 2,5 ppb 108+ 11%
  9. 9. !   N uovo Uno screening più economico B ZERO AFLA B1   Nuovo kit ELISA senza curva standard La quantificazione dei campioni avviene attraverso unaStandard zero curva virtuale fornita per ciascun lotto.Standard 1 ppbStandard 5 ppb Standard zeroStandard 20 ppb Campione 1Standard 40 ppb Campione 2Campione 1 Campione 3Campione 2Campione 3 4 pozzetti / 3 campioni8 pozzetti / 3 campioni
  10. 10. CONCLUSIONI Lo  screening  nel  latte  Tre  kit  ELISA  per  rispondere  a  diverse  esigenze.  Permettono  lo  screening  qualitativo  o  quantitativo.    Per   coloro   che   volessero   iniziare   l’autocontrollo   del   latte,   Tecna   offre   un   pacchetto  completo  di  assistenza  a  360  gradi  e  fornisce  lettore,  accessori  ed  un  corso  di  start  up  presso  le  loro  sedi.  
  11. 11. CONCLUSIONI Lo  screening  dei  cereali  Tre  kit  ELISA  per  rilevare  quantitativamente  le  aDlatossine  totali  o  l’aDlatossina  B1  nei  cereali,  nei  mangimi  ed  in  altre  matrici  alimentari.  Il  formato  B  ZERO  consente  di  risparmiare  i  pozzetti  destinati  alla  curva  di  taratura  ed  è  ideale  per  chi  implementa  pochi  campioni  per  seduta.  Possiamo  allestire  con  voi  il  vostro  laboratorio  ELISA  procurandovi  materiali  e  reagenti.  
  12. 12. È  online  il  nuovo  sito   www.tecnalab.it   arricchito  in  contenuti   e  news.   Visitate  il  nostro   catalogo  completo!   Contatti Per informazioni:servizioclienti@tecnalab.com Telefono: 040 3755341 Fax: 040 3755343

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