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Emergenza Aflatossine: kit rapidi per l'analisi di cereali, mangimi e latte
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Emergenza Aflatossine: kit rapidi per l'analisi di cereali, mangimi e latte

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Dal mais ai mangimi e poi al latte e derivati: Tecna s.r.l. offre metodi analitici affidabili, pratici, economici e sensibili per l'analisi delle micotossine lungo la filiera......

Dal mais ai mangimi e poi al latte e derivati: Tecna s.r.l. offre metodi analitici affidabili, pratici, economici e sensibili per l'analisi delle micotossine lungo la filiera agroalimentare.
Quest'anno più che mai, dopo la grave crisi aflatossine che ha colpito diverse regioni italiane, è necessario controllare tutta la filiera per assicurarne la conformità alle normative vigenti. I kit ELISA Tecna, da anni sul mercato nazionale ed internazionale, sono una soluzione analitica di semplice utilizzo che tuttavia restituisce risultati altamente accurati e precisi. I ricercatori Tecna hanno elaborato negli anni numerose soluzioni, indirizzate alle diverse esigenze di produttori, trasformatori e laboratoristi. La nostra assistenza tecnica saprà affiancarvi nella scelta del prodotto giusto; per tutti coloro che approcciano per la prima volta la metodica ELISA offriamo un servizio completo che include i kit, un corso start-up, e tutti gli accessori e gli strumenti da laboratorio necessari.
Per qualsiasi informazione, visitate il sito www.tecnalab.it oppure scriveteci a servizioclienti@tecnalab.com.

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  • 1. Il monitoraggio delle micotossine lungo la filiera Metodi di screening rapidi e sensibili per la determinazione delle aflatossine
  • 2. Le contaminazioni 2012 14 settembre 2012, il Ministero della Salute emana una circolare per tutte le Regioni per invitarle ad adottare misure cautelative e di salvaguardia della salute pubblica16 gennaio 2013, il Ministero della Salute emana una nota relativa alle “procedure operative straordinarie per laprevenzione e la gestione del rischio contaminazione da aflatossine nella filiera lattiero casearia e nella produzione delmais destinato all’alimentazione umana e animale, a seguito di condizioni climatiche estreme. Aumento della contaminazione del mais da aflatossina a macchia di leopardo in quasi tutta la Pianura Padana Contestazione da parte dei Aumento dei controlli mangimifici per superamento extra-piani sul latte delle soglie previste dai propri protocolli
  • 3. Insediata nel prestigioso parco scientifico Area Science Park, dal 1994 sviluppa, produce e commercializza kit immunodiagnostici per la rilevazione di contaminanti chimici in alimenti di origine animale e vegetale e in mangimi. Leader nazionale nella vendita di kit per la rilevazione dell’aflatossina m1 nel latte, oggi offre un catalogo completo di prodotti per loscreening delle aflatossine lungo tutta la filiera.
  • 4. Screening del latteIl saggio Nessuna manipolazione del campione • Abbattimento dell’errore ed aumento dell’accuratezza e della precisione Risultati quantitativi in 75 minuti • Il saggio può essere ripetuto per ulteriore conferma (diluizione dei campioni > 50 ppt) Curva di calibrazione: 5-250 ng/l Limite di rilevazione nel latte crudo: 5 ppt
  • 5. Screening del latte Le performanceSpecificità 100% campioni < 5 ppt Proficiency testSensibilità: LOQ 5 ppt aflatossina M1Trueness
  • 6. AFLA M1 20-100 Saggio per la rilevazione quantitativa o qualitativa dell’aflatossina M1 nel latte. Analisi  qualitativa   Analisi  qualitativa   <  20  ppt   >  50  ppt   Il  latte  è  Alta  qualità   Non  conforme  al   limite  europeo   20  ppt  <  x  <  50  ppt   Contaminato  ma   ancora  conforme   Dosaggio  quantitativo  grazie  all’impiego  di   quattro  standard  
  • 7. Screening dei cereali & dei mangimi gruppo valutazio ne d e l Recente CODA-CERVA belgaKit ELISA rapido: risultati in 15 minuti Kit ELISA rapido: risultati in 15 minutiEstrazione del campione in metanolo-acqua, Estrazione del campione in metanolo-acqua,come tutti i kit Celer come tutti i kit Celer• Per il germe di mais ed i mangimi, una •  purificazione aggiuntiva con resina EasyPur AFLA permette una migliore pulizia della matriceRange di dosaggio delle aflatossine: 2-80 ppb Range di dosaggio dell’ aflatossina B1: 1-40 ppb
  • 8. Screening dei cereali & dei mangimi Trueness: mais Trueness: maisCodice Concentrazione Dose media + Recupero Codice Concentrazione Dose media + Recupero aflatossine totali SD (n=12) medio + SD aflatossina B1 SD (n=12) medio + SDT0481 3,69 ppb 3,8 + 0,6 ppb 101 + 16% T0497 3,91 ppb 4,3 + 0,2 ppb 109 + 6%T0473 9,00 ppb 9,2 + 1,0 ppb 102 + 13% T0473 4,66 ppb 5,8 + 0,8 ppb 125 + 17%T0489 12,10 ppb 9,7 + 0,9 ppb 81 + 18% T04105 5,21 ppb 5,8 + 0,5 ppb 112 + 9% Trueness: mangimi Trueness: mangimiCodice Concentrazione Dose media + Recupero Codice Concentrazione Dose media + Recupero aflatossine totali SD (n=12) medio + SD aflatossina B1 SD (n=12) medio + SDT0478 15,7 ppb 14,5 + 1,2 ppb 93 + 7% T0491 11,30 ppb 11,9 + 1,8 ppb 105 + 16%T0491 18,7 ppb 15,5 + 1,3 ppb 83+ 7% T04102 18,10 ppb 15,4 + 0, ppb 95 + 5%T0486 28,7 ppb 31,7 + 2,0 ppb 110 + 7% T0486 22,97ppb 24,8 + 2,5 ppb 108+ 11%
  • 9. !   N uovo Uno screening più economico B ZERO AFLA B1   Nuovo kit ELISA senza curva standard La quantificazione dei campioni avviene attraverso unaStandard zero curva virtuale fornita per ciascun lotto.Standard 1 ppbStandard 5 ppb Standard zeroStandard 20 ppb Campione 1Standard 40 ppb Campione 2Campione 1 Campione 3Campione 2Campione 3 4 pozzetti / 3 campioni8 pozzetti / 3 campioni
  • 10. CONCLUSIONI Lo  screening  nel  latte  Tre  kit  ELISA  per  rispondere  a  diverse  esigenze.  Permettono  lo  screening  qualitativo  o  quantitativo.    Per   coloro   che   volessero   iniziare   l’autocontrollo   del   latte,   Tecna   offre   un   pacchetto  completo  di  assistenza  a  360  gradi  e  fornisce  lettore,  accessori  ed  un  corso  di  start  up  presso  le  loro  sedi.  
  • 11. CONCLUSIONI Lo  screening  dei  cereali  Tre  kit  ELISA  per  rilevare  quantitativamente  le  aDlatossine  totali  o  l’aDlatossina  B1  nei  cereali,  nei  mangimi  ed  in  altre  matrici  alimentari.  Il  formato  B  ZERO  consente  di  risparmiare  i  pozzetti  destinati  alla  curva  di  taratura  ed  è  ideale  per  chi  implementa  pochi  campioni  per  seduta.  Possiamo  allestire  con  voi  il  vostro  laboratorio  ELISA  procurandovi  materiali  e  reagenti.  
  • 12. È  online  il  nuovo  sito   www.tecnalab.it   arricchito  in  contenuti   e  news.   Visitate  il  nostro   catalogo  completo!   Contatti Per informazioni:servizioclienti@tecnalab.com Telefono: 040 3755341 Fax: 040 3755343