Recetas de buen provecho utilizando ingredientes que tenemos en el frigorífico.

1. TÍTULO RECETA: ENSALADA CÉSAR
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INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS
- Una nuez de mantequilla
- 50 gramos de costrones de pan
- 2 filetes de pechuga de pollo a la plancha y hechos tiras
- Lechuga
- 50 gramos de jamón cocido
- Sal y pimienta
- Una lata de ventresca de bonito
- Dos huevos pasados por agua
- 50 gramos de queso parmesano
Para la salsa:
- 150 gramos de mayonesa
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de café de mostaza
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 12 filetes de anchoa en aceite
- 50 gramos de agua
- Pimienta negra recién molida

2. MODO DE PREPARACIÓN
- Dorar los costrones de pan en una sartén.
- Saltear los filetes de pechuga de pollo y cortarlos a tiras.
- Triturar los ingredientes de la salsa.
- Hacer los huevos pasados por agua y cortarlos.
- Cortar la lechuga, lavarla. Añadir el pan, las tiras de pechuga de pollo, los huevos pasados por
agua y por último la salsa. Remover y servir.