Landwirtschaft in Istrien -  früher und heute
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Landwirtschaft in Istrien - früher und heute

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Präsentation für DSD- mündliche Prüfung meines Sohns (C1), 2009

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    Landwirtschaft in Istrien -  früher und heute Landwirtschaft in Istrien - früher und heute Presentation Transcript

    • Landwirtschaft in Istrien früher und heute
    • Warum dieses Thema?
      • Ferienhaus auf demLand >
      • seit 2000 unser Wohnhaus
      • Über 4000 m2 Grundstück
      • Olivengarten
      • Obstgarten
      • Freunde und Bekannten
      • Gesund Leben
    • Institut
      • Istrien war damals in der Österreichisch-Ungarischen Monarchie
      • 1875 wurde das Institut gegründet, damals als Wein-Obst Station genannt und im Laufe der 125 Jahre änderte seinen Namen mehrmals
      • Seit 1989 heißt es INSTITUT FÜR LANDWIRTSCHAFT UND TOURISMUS
    • Schule
      • wurde 1883 gegründet
      • Damals nur eine Klasse mit vier Schülern 
      • Heute werden ca 120 Schüler ausgebildet
      • Zum Praktikum stehen : Schulgarten,
      • Weinproduktion und Mediterranpplanzen 3 jähriges Studium (nach Bologna)
    • Weinproduktion
      • Traditionell Modern
      • Holzfässer Rostfrei und Kühlung
    • Weinsorten
    •  
    • Olive
      • Istr ien ist seit 2500 Jahren das land der Onlive
      • Santa Marina – Überreste einer Ölfabrik (zahlreiche Amphoren)
      • Warum: ideales Klima, beste Qualität von Öl,
      • Sehr geschätzt in der ganzen Welt
    • Trüffelpilze
      • Frankreich, Italien und Kroatien (Istrien)
      • In Frankreich werden Schweine dafür dressiert
      • In Istrien dressiert man Hunde, vor allem Labradoren (labra di oro = goldene Schnauze)
      • Fundorten : Tal von Mirna – die Nähe von Livade und Motovun
      • Zigante – Rekord über 1 kg schwer
    • Wildspargel
      • Gesund und lecker
      • April und Mai
      • Salat, Rührei, Kremsuppe, Carbonara
    • Agritourismus
      • Beginn 1991.
      • Menü : Rohschinken, Schaftskäse, Wurst, Speck, Bauernbrot
      • hausgemachte Nudeln, Pilzen
      • Trüffel und Wild
      • Meeresfrüchte (Jacobsmuscheln, Skampi, Tintenfische, Fische)
    • Schlusswort
      • Istrien – kroatische Toscana genannt
      • Als Land des Tourismus vorgestellt
      • Strände und Meereswasser
      • Sportmöglichkeit
      • Landwirtschaft – unsere Zukunft
      • LAND DER NETTEN LEUTE 