Muerte Descendente El  Mango
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Muerte Descendente El  Mango Muerte Descendente El Mango Presentation Transcript

  • Universidad Autonoma de Santo Domingo Escuela de Agronomia APUNTES SOBRE MICROBIOLOGIA Catedra de Sanidad Vegetal Asignatura:Fitopatologia 1 Prof. Quisqueya Perez
  • ¿Qué es la microbiología? ¿ Qué es un microorganismo, qué grupos microbianos existen, qué características tienen?
  • Microbiología Ciencia que estudia los microorganismos, un amplio y diverso grupo de organismos microscópicos unicelulares o pluricelulares, que incluye también a los virus. Hongos (setas) Bacterias (Archaea) Levaduras Virus Protozoo
  • Microorganismos. Definición. Arthsepa Microorganismo: es un organismo microscópico constituido por una célula o grupos de células, Mycoplasma pneumoniae incluyendo a los virus.  Generalmente son capaces de llevar a cabo sus procesos de crecimiento, generación de energía y reproducción independiente de otras células. Candida albicans  Organización biológica sencilla  Acelular (virus)  Celular pero sin diferenciación de tejidos  Unicelulares  Cenocíticos Aspergillus nidulans  Coloniales  Pluricelular Staphylococcus aureus ARTHSEPA
  • Desarrollo histórico de la Microbiología.  Periodo especulativo (desde la antigüedad hasta primeros microscopios)  Primeros microscopistas (1675 -mediados del s. XIX)  Cultivo de microorganismos (hasta finales del siglo XIX)  Hasta nuestros días: multitud de enfoques en el estudio microbiano.
  • Periodo especulativo Arthsepa  La humanidad conoce las actividades microbianas sin saber nada de los microorganismos:  Enfermedades infecciosas  “miasmas”  Lucrecio (s. I a. C.): “semillas de enfermedad”  Frascatorius (1546): gérmenes vivos  Alimentos y bebidas fermentados (queso, leches fermentadas, vino, cerveza, etc) ARTHSEPA
  • Primeros microscopistas  Fabricación del primer microscopio se atribuye a Zacharias Janssen y su padre entre 1590 y 1610  Marcelo Malpighi (1628-1694) primero en emplear los microscopios para examinar material biológico.  Robert Hooke:  Microscopio compuesto  Describe hongos filamentosos (1664)  Sugiere que todas las criaturas vivas estaban compuestas por células individuales Microscopio compuesto de Robert Hooke
  • Primeros microscopistas Arthsepa  Antonij van Leeuwenhoek  Microscopio simple  Descubrimiento de los microorganismos (“animálculos” en gota de estanque, 1675)  Describe bacterias (1684)  Describe protozoos Antonij van Leeuwenhoek Microscopio simple ARTHSEPA
  • Arthsepa Primeros dibujos de bacterias (Leeuwenhoek, 1683) ARTHSEPA
  • Pasteur zanja la polémica sobre la generación espontánea (1864) Arthsepa  Experimentos con frascos abiertos al aire dotados de largos cuellos curvados (“cuellos de cisne”).  Una vez llevados a ebullición, no aparecen microorganismos si el frasco no se mueve  Aparecen microorganismos si el líquido alcanza el cuello curvo Louis Pasteur (1822-1895)  “Trampas” para capturar microorganismos Junto a sus colegas creó la autoclave Fue el primero en describir la existencia de bacterias anaerobias. ARTHSEPA
  • Avances técnicos: microscopios y técnicas de tinción Arthsepa  Koch colabora con la industria alemana del vidrio (Schott) y pide ayuda a expertos en óptica (Abbé, Zeiss)  Lentes acromáticas mejoradas  Iluminación inferior con condensador  Objetivo de inmersión (1878)  Koch colabora con industria química BASF:  Tinciones para observar bacterias (azul de metileno, fuchsina, violeta de genciana, Robert Koch (1843-1910) etc.), 1877 y siguientes  Ziehl y Neelsen: tinción diferencial AAR (1883) Fue el primero en demostrar que las bacterias eran los agentes  Hans C. Gram: tinción diferencial Gram causales de enfermedades (1884) infecciosas. ARTHSEPA
  • Avances en microscopios debidos a Koch y sus colaboradores Arthsepa Sección del Iluminación inferior y objetivo de condensador inmersión ARTHSEPA
  • Desarrollo de los microscopios Max Knoll y Ernst 1942, primer instrumento Ruska Alemania, 1931. comercial 1965
  • Importancia de los microorganismos • Su actividad es esencial en toda la vida en la Tierra. • Intervienen en los ciclos biogeoquímicos de la naturaleza. • Herramientas de investigación en estudios de procesos biológicos. • Constituyen la base de numerosos procesos industriales (Ej. Elaboración de pan, bebidas, medicamentos, compuestos químicos, otros alimentos, etc.). • etc.