10. ANALISIS DOFA OPORTUNIDADES AMENAZAS FORTALEZAS DEBILIDADES productos novedosos estilo de vida consumidores estrategias de promoción una gran oportunidad en lo que respecta a la comida típica colombiana, La ubicación del sector de Manga establecimientos en el sector este se encuentra en una posición estratégica gracias al flujo de personas tanto del mercado local como turista considerando que el centro amurallado está saturado del restaurantes Se ve amenazado en general por todos los sitios de comida, en especial los dedicados a la comida rápida y la comida China ya que tienen una gran aceptación por una porción grande del segmento de mercado y además, estos son formatos de franquicia que están muy posicionados en el mercado. Esta amenaza se neutralizara aplicando estrategias de comunicación y promoción adecuadas Convencimiento de que el restaurante cumplirá con el concepto descrito, lo que muestra que creen en la el fundamento de la idea, la cual se deberá desarrollar conjugando los recursos humanos, tecnología y la investigación y desarrolló. Por otro lado la infraestructura representa un aspecto de diferenciación para el restaurante debido a la innovación en el diseño campestre lo que resulta atractivo al público. No existe una conciencia entre los clientes en relación a el restaurante Santa Catalina, debido a que es nuevo en la ciudad, para esto se implementará una estrategia de comunicación; por otro lado no se cuenta con un grupo de clientes cautivos diarios; para esto estableceremos estrategias de promoción.