Fazan

PROGRAM
KOOPERATIVNI UZGOJ FAZANA

1. UVOD
Od svih vrsta divljači najmasovnije se u svetu, pa i kod nas, gaji fazan.
Gajenje fazana na veštački način se vrši sa dvojakom svrhom:
a) proizvodnje fazana za naseljavanje lovišta i
b) proizvodnje fazana radi korišćenja mesa.
Primarna i osnovna proizvodnja je ona kojoj je cilj da obezbedi dovoljan broj
fazana za naseljavanje lovišta i na taj način pove ća brojnost populacije. Do kog broja
treba povećavati brojnost populacije određuje potražnja odstrela u lovnom turizmu,
odnosno mogućnost plasmana fazana po lovištima. Prema podacima i procenama
Lovačkog saveza Srbije, mogućnost prijema fazanskih pilića u lovita na teritoriji
Republike je preko 1.200.000 komada.
Proizvodnja fazana za korišćenje mesa čini jedan manji deo ukupne pro izvodnje fazana, ali mogla bi da nađe primenu u individualnoj kooperativnoj
proizvodnji u blizini većih turističkih mesta i poznatijih ugostiteljskih objekata.
Fazansko meso, a naročito supa od fazana, spada u ekskluzivna jela.
Cilj je da ovim programom damo potrebne elemente za osnivanje manjih
odgajivačnica fazan. Ove odgajivačnice bi se osnivale u individualnim seoskim
domaćinstvima, kao dopunsko zanimanje kojim bi se pove ćala ekonomska snaga
domaćinstva i doprinelo revitalizaciji sela.
Koncepcija proizvodnje
Po svojim odlikama i karakteru proizvodnje postoje dva načina gajenja fazana:
a) klasičan način gajenja uz korišćenje domaćih kokošaka ‡ kvo čki, za
potrebe inkubacije jaja i odgoja podmlatka
b) inkubatorski način leženja uz korišćenje inkubatora za leženje, a izleženi
mladunci se odgajaju pomoću veštačkih kvočki ili, kada se radi o ve ćoj
proizvodnji sistemom toplih podova.
1.1. Proizvodnja
kvoč ki

fazana

uz

koriš ć enje

doma ć ih

kokošaka

‡

Ovaj način proizvodnje može se primenjivati u slu čajevima kad se radi o
manjem broju fazančića i tamo gde uslovi proizvodnje (nedostatak elektri čne energije
i sl.) nameću potrebu takvog načina proizvodnje. Ovaj nažin proizvodnje ima
idređene specifičnosti od kojih su najvažnije:
− Potrebno je nabaviti određeni broj kokošaka ‡ kvočki, a pritom se mora voditi
računa o njihovom zdravstvenom stanju. Najbolje je da se nabave izne-šene
kokoške nosilice, koje se raskvocaju, i to iz zapata koji su sa stanovišta
zdravstvenog stanja potpuno sigurni i nezareženi.
− Treba podići potrebni broj gnezda za ležanje kvočki i polaganje jaja.
− Pravilno izabrati lokaciju za postavljanje gnezda. Prostor gde se podižu gnezda
treba izabrati tako da mesto bude tiho, udaljeno od mesta kretanja vozila i ljudi, a
da istovremeno ne bude udaljeno od ekonomskih zgrada u kojima je smeštena
hrana za kokoške, pa kasnije za ishranu fazančića.
Zemljište na kome se gnezda postavljaju mora biti ocedito, a okolina gnezda
mora biti pokošena i čista. Ono mora da se održava tako tokom čitave godine,
odnosno tokom perioda korišćenja.
Raspored gnezda mora biti u jednom ili više redova u zavisnosti od broja
gnezda i dužine ograđenog prostora. Prostor mora biti ograđen da bi se spre čio

2

ulazak štetočina i zaštitila kvočka i nasadi. Prostor na kome se prave gnezda treba
prekopati za širinu koju će zahvatiti sanduci sa gnezdima. To je u proseku 60‡70 cm.
Pravljenje gnezda se vrši na taj način što se postavi postolje svakog sanduka
busenima iskopanim na ledini u kojima se na čini malo udubljenje i ono se obloži sa
malo livadskog sena.
Drvene kućice u koje se postavljaju gnezda mogu biti odvojene ili u seriji od
5‡6 gnezda, odvojene pregradama. Dimenzije jedne pregrade u kojoj je gnezdo su:
dužina u proseku 60 cm, širina 40 cm, visina sa prednje strane oko 50 cm, a sa
zadnje 30 cm.
Tehnologija proizvodnje predviđa da se kokoši ‡ kvo čke hrane po pravilu
jednom dnevno ili jednom u dva dana. Da bi se omogu ćilo hranjenje, ispred svakog
gnezda treba obezbediti hranilicu i pojilicu, kao i drveni kolac za koji se kvo čka veže
za jednu nogu dok se hrani.
Prilikom ove proizvodnje neke od kvočki neće da leže na gnezdu; njih treba
zameniti drugim, da jaja ne bi propala. Iz tog razloga pri nabavci kvo čki treba nabaviti
15‡20% više kokošaka.
Izvaljivanje fazančića se ne odvija istovremeno, ve ć to traje 2‡3 dana, a da bi
se sprečilo gaženje fazančića i povređivanje, izleženi i suvi fazan či ći se kupe ispod
kvočke i čuvaju na suvom i toplom mestu.
Izleženi podmladak, zajedno sa kvočkom, gaji se u uzgojnim ku ćicama, koje
treba blagovremeno pripremiti za sezonu proizvodnje.
Fazančići se po pravilu gaje na otvorenom prostoru. Jedina zaštita su uzgojne
kućice ‡ najčešće drveni sanduci. Kao i kod postavljanja sanduka za gnezda i ku ćice
za gajenje fazana treba postaviti na odgovarajući teren. Najpogodnije mesto su
ocediti tereni na južnim ekspozicijama gde se obezbeđuje nejviše sunca. Teren gde
se kućice postvljaju najbolje je ako je obrastao travnim pokriva čem, a najpogodnija
su lucerišta. Raspored kućica je u redovima, pri čemu rastojanja treba da budu 8 do
10 m. Teren je najbolje menjati svake godine, jer se tako izbegava množenje
parazita.
Dno kućice mora biti postavljeno žičanim podom kako bi se spre čilo prodiranje
štetočina u kućice. Neposrednu okolinu kućice treba pokositi nekoliko dana pred
dolazak fazančića. Prvih nekoliko dana fazančići se drže u ogra đenom prostoru
ispred kućice. Kada malo ojačaju (5‡6 dana) ograda se uklanja i oni se kre ću
slobodno oko kućice. Kvočka je za sve vreme vezna ispred kućice. Ona ih zove na
hranu, štiti od nevremena i greje noću toplotom svoga tela. Ovako se fazani gaje 6 do
8 nedelja. Za svo vreme kućice se svake nedelje pomeraju. Ovo se radi iz potrebe
održavanja higijenskih uslova. Kada dostignu određenu starost fazan či ći se
isporučuju u lovišta ili, ako je u pitanju proizvodnja mesa, zatvaraju u ogra đene
žičane i pokrivene (žicom) volijere, gde se vrši njihova dohrana. Normativi ishrane
fazančića su isti kao i kod sledećeg načina proizvodnje.
1.2. Proizvodnja
proizvodnja

fazana

na intenzivniji na č in ‡ inkubatorska

Organizacija prozvodnje u ovom sistemu je takva da obezbeđuje znatno ve ći
stepen intenzivnosti.
Tehnologija proizvodnje provodi se u nekoliko faza.
1.2.1.

Formiranje mati č nog jata

Pri formiranju matičnog jata ‡ izdvajanje koka i petlova ‡ potrebno je osigurati
dobre mlade fazane, uvek se nato formira od jednogodišnjih fazana. Za formiranje

3

matičnog jata najbolje je uzimati piliće iz prve i druge partije leženja. Pri izdvajanju se
biraju najbolji primerci. Koke i petlovi se izdvajaju po četkom marta (izme đu 5. i 15.
marta), zavisno od vremenskih uslova. Odnos polova u mati čnom jetu je 1:7 u korist
koka. Petlovi i koke se izdvajaju u volijere kojima će se obaviti proces parenja i
nošenja jaja. Iz praktičnih razloga bolje je formirati grupna jata u volijerama, da bi
svaka koka bila oparena od fazana koji nije sterilan.
Površine volijera su različite, od nekoliko stotina do 2.000 m 2. Važno je
obezbediti po jedinki 3,5 m2 prostora da ne bi došlo do hanibalizma među fazanima.
Na volijeru se naslanja zidani objekat čija dužina zavisi od veli čine volijere (za volijeru
od 2.000 m2 dužina zidanog objekta je 32 m, a širina 6 metara). Sama zgrada je
podeljena na dva dela; u sredini zgrade treba da bude spremište za hranu i vodu, a
svaki ovih delova treba da bude iz 4 poluboksa sa ispustima za ulaz i izlaz iz istih.
Osvetljenje u boksovima je veštačko. U volijeri fazani ostaju do kraja procesa
nošenja, a potom se ispuštaju ili u neko lovište, ili se malo dohrane pa idu na klanje.
Po završetku sezone nošenja i ispuštanja fazana iz volijera (misli se na
matično jato) vrši se pranje i dezinfekcija zgrade natrijum-hidroksidom, okre če se
zidovi i isprskaju podovi krečnim mlekom. Zemljište u volijeri se preore i posipa
krečom u prahu u količini od 0,3 kg po 1 m2.
1.2.2.

Ishrana matič nog jata i kontrola

Odlučujući faktor pri uzgoju fazana je pravilna ishrana. Dobri rezultati se mogu
postići, uz ostale uslove, ako je dobar i sastav hrane.
Van sezone nošenja jaja fazanima u matičnom jatu je potrebno davati hranu
koja ima sledeće iznose u hranljivim materijama:
♣
♣
♣
♣
♣
♣
♣

‡ metabolička energija (MJ)............................10,46‡12,13
‡ sirovi proteini (%)............................................... 13‡16
‡ lizin (%)........................................................... 0,60‡0,70
‡ metiolin + cistin............................................... 0,46‡0,54
‡ kalcijum (%).................................................... 0,80‡0,90
‡ fosfor ‡ ukupni................................................ 0,55‡0,65
‡ fosfor ‡ iskoristivi............................................ 0,34‡0,40

Ishrani matičnog jata van sezone nošenja mora se posvetiti posebna pažnja
jer upravo od toga će zavisiti kasnija ukupna proizvodnja. Potrebve u preiodu van
sezone nošenja su daleko manje nego u sezoni nošenja.
Ishrana matičnog jata u sezoni nošenja jaja je tako đe veoma važna, jer od
ishrane u najvećoj meri zavisi produkcija i kvalitet jaja za nasad ( B e u k o v i ć, 1995).
Potrebe fazana u hranljivim materijama tokom perioda nosivosti su slede će:
♣
♣
♣
♣
♣
♣
♣

‡ sirovi proteini (%).......................................... 12,50‡19,00
‡ lizin (%)........................................................... 0,62‡0,90
‡ metiolin + cistin............................................... 0,47‡0,68
‡ kalcijum (%).................................................... 2,40‡2,80
‡ fosfor ‡ ukupni................................................ 0,54‡0,60
‡ fosfor ‡ iskoristivi............................................ 0,30‡0,34

Tokom perioda ishrane upotrebljavamo hranu u obliku trošne smeše, a
najčešće u granulama ∅4‡6 mm, briketirani ili lomljeni briket. Mati čno jato se hrani
svako jutro. Dnevni obrok se kreće od 85‡90 g po fazanu. Hrana se čuva u suvim i

4

provetrenim spremištima za hranu. Fazanima se svakodnevno dodaje zelena masa ‡
najčešće lucerka, razne trave ili uljana repica. U volijerama u kojima su smešteni
fazani mora imati dovoljno peska i čiste vode za piće, u koju se dodaju vitamini i drugi
preparagi za stimulisanje nošenja, a sve po uputstvima i uz kontrolu veterinara.
Kontrola procesa rada se vrši svakodnevno od strane rukovodioca fazanerija,
koji organizuje i vodi poslove. Svakodnevno se vrši vizuelna kontrola mati čnog jata i u
slučaju registrovanih promena u ponašanju signalizira se veterinaru koji preduzima
potrebne mere. Kod matičnog jata se vodi evidencija o svim promenama: nosivost,
uginuće i sve drugo što je bitno za kontrolu i unapređenje uzgoja fazana.
1.2.3.

Nosivost i postupak sa jajima

Nosivost se planira na osnovu podataka iz prethodnih godina. U ovim
programom predviđenoj fazaneriji nosivost se planira na oko 42 jaja po koki. Tako đe
se planira vreme početka i vreme prestanka nošenja.
Na osnovu plana nošenja pravi se plan ulaganja jaja u inkubatore, plan leženja
i odgoja pilića. Pre početka sezone nošenja vrši se priprema objekata za ovu
namenu, i to dezinfekcija prostorije za smeštaj jaj i dezinfekcija inkubatora i pribora
koji se upotrebljava u procesu inkubacije.
Krajem marta počinje sezona nošenja jaja i traje oko 90 dana. Postupak sa
jajima je takođe važan momenat u uzgoju fazana. Sakupljanje jaja vrši se redovno u
toku dana i to više puta, češće ako su loše vremenske prilike, pa je u volijerama
blato, što dovodi do prljanja ljuske jajeta. Jaja se moraju sakupljati češ će ako je jako
sunce, jer se jaja izložena jakom suncu pregreju, a to dovodi do propadanja oplo đene
jajne ćelije i smanjenja procenta izvođenja fazan či ća. Sakupljanje jaja vrši radnik koji
radi na ishrani fazana. Jaja se prenose u prostorije za odlaganje jaja, gde se vrši
klasiranje i odstranjivanje nepravilnih ili oštećenih jaja. Jaja se slažu u šablone. U
prostoriji za smeštaj jaja temperatura mora biti izme đu 12‡14 C , a vlažnost vazduha
oko 80%. U ovoj prostoriji jaja se čuvaju najviše 7 dana, izuzetno do 10 dana, jer
posle toga dolazi do znatnog smanjenja procenta izvođenja pili ća. Pre ulaganja mora
se izvršiti izbor jaja za nasad, jer sva jaja nisu podesna za to. Potrebno je da se
izdvoje jaja neravilnog oblika, suviše sitna i suviše krupna, isto tako jaja sa izuzetno
belom (krečnom) bojom ljuske. Jaja prljave ljuske pre ulaganja moraju se posebno
sanitarno obraditi. Najbolje je takva jaja obrisati vlažnom krpom, a za vlaženje krpa
potrebno je pripremiti temperiranu vodu (između 35 i 40 C) u koju treba dodati neki
dezinfekcijens na bazi hlornih preparata. Pre ulaganja ili neposredno po ulaganju jaja
treba izvršiti fumigaciju istih, parama aldehida. Svaka kaseta se pre ulaganja obeleži,
stavlja se datum ulaganja i podaci se unose u evidencionu knjigu.
1.2.4.

Proizvodnja fazanskih prili ć a

Proizvodnja fazanskih pilića zavisi od nekoliko faktora:
−
−
−
−

osobina matičnog jata,
temperature i vlažnosti vazduha u inkubatoru,
količine kiseonika u inkubatoru,
temperature i količine kiseonika u prostoriji u kojoj su smešteni inkubatori.

Treba obezbediti sledeće uslove, jer su fazanska jaja velo osetljiva na
promene.
Temperatura u inkubatorskoj hali se mora kretati od 18‡22ºC, a vlažnost
vazduha oko 65%. Temperatura u inkubatorima treba da bude 37,8‡38ºC, rela-tivna
vlažnost 86%.

5

Jaja u inkubatorima ostaju 21 dan, a zatim se prenose u valjaonike.
Temperatura u valjaonicima je 38ºC, a vlažnost 86‡88%. U valjaonicima jaja ostaju 4
dana; u njima se vrši leženje i sušenje pilića.
Izleženi pilići se vizuelno pregledaju svako ponaosob, i oni sa uo čljivim
nedostacime se odstranjuju. Po izvršenom predvajanju ‡ odabiru, nor-malno razvijeni
pilići se prenose u tople baterije. Temperatura u prosto-rijama sa toplim baterijama je
32‡35ºC.
Fazanski pilići se hrane smešom koncentrata sa 28% proteina.
Potrebe u hranljivim materijama za fazanske piliće u prvoj fazi uzgoja su
sledeće:
♣
♣
♣
♣
♣
♣

‡ sirovi proteini (%).......................................... 23,10‡30,00
‡ lizin (%)........................................................... 1,30‡1,75
‡ amino-kiseline /metiolin + cistin/ (%)..............0,83‡1,10
‡ kalcijum (%).................................................... 1,00‡1,30
‡ fosfor ‡ ukupni................................................ 0,78‡0,95

Mineralne materije u smeši za ishranu pilića u I fazi uzgoja obezbe đuju se
dodatkom premiksa koji treba da obezbeđuju njihov nivo u 1 kg smeše u slede ći
količinama: cinka 50,70 mg, mangana 80‡100 mg, bakra 4‡8 mg, gvož đa 30‡50 mg,
kobalta 0,2‡0,75 mg, joda 0,15‡1 mg i selena 0,15‡0,2 mg. Potrebe u vitaminima se
obezbeđuju dodavanjem sintetičkih vitamina premiksa, tako da 1 kg smeše sadrži
sledeće količine vitamina: A ‡ 8.000‡10.000 IJ, D 3 ‡ 1.200‡2.000 IJ, E ‡ 15‡20 mg,
K3 ‡ 2‡3 mg, B1 ‡ 1‡2 mg, B2 ‡ 4‡5 mg, B6 ‡ 3 mg, B12 ‡ 0,01 mg, pntotenske
kiseline 5‡12 mg, niacina 30‡50 mg, holina 500‡800 mg, folne kiseline 0,7‡1 mg i
biotina 0,05‡0,01 mg. Pored ovih materija u emešama tako đe treba obezbediti i 100
mg zntioksidanta, kao i dodatak kokcidiostatika (B e u k o v i ć, 1995).
Fazanski pilići ostaju u toplim baterijama do 14 dana. U tom periodu se izvrši
prva vakcinacija protiv kokošje kuge. Tokom ovog perioda uzgoja vodi se evidencija
uginuća pilića. Jedan broj uginulih pilića se povremeno šalje na analizu, radi
ustanovljenja uzroka uginuća i preduzimanja potrebnih mera za otklanjanje tih
uzroka.
Nakon 14 dana fazanski pilići se prenose u podne odgajiva čnice ‡ boksove
gde se zagrevaju preko veštačkih kvočki. Svaki od bokseva ima izgra đene i
natkrivene ispuste gde se, kada je lepo vreme, pili ći ispuštaju na sunce. Kao
prostirka u boksovima se koristi slama ili piljevina, a u ispustima pesak.
Do 21 dan starosti fazanskim pilićima se dodaje koncentrat sa 28% proteina, a
preko 21 dan dodaje se takozvani finišer sa 23‡24% proteina.
Potrebe u hranljivim materijama u drugoj fazi uzgoja fazanskih pili ća iznose:
♣ ‡ metabolička energija (MJ)............................10,46‡12,66
♣ ‡ sirovi proteini (%)........................................ 18,80‡24,00,
energ.
♣ ‡ lizin (%)........................................................... 0,79‡0,99
♣ ‡ amino-kiseline /metiolin + cistin/ (%)..............0,40‡0,64
♣ ‡ kalcijum (%)..................................................... 0,9‡1,00
♣ ‡ fosfor.............................................................. 0,65‡0,75.

zav. od nivoa

Mineralne materije u ovoj fazi uzgoja obezbeđuju se dodatkom premiksa u
smeši, a takođe se dodaju i sintetički vitamini. Tako đe se i u ovoj fazi dodaju
kokcidiostatici.

6

Po izvršenoj revakcinaciji u uzrastu od oko mesec dana pili ći su dobro operjali,
vitalni i zdravi; tada se vrši priprema za prebacivanje u volijere. U volijerama je tre ća
faza uzgoja, gde se vrši podivljavanje fazančića, a u starosti od 6 do 8 nedelja
fazančići se isporučuju kupcima.
Volijera je prostor koji je ograđen i pokriven ži čanom mrežom. Površina
volijera je 1.800 m2 (60 x 30 m). Na volijeru se naslanja zidani objekat površine od
oko 200 m2, koji služi za sklanjanje pilića u slučaju većih hladno ća ili elementarnih
nepogoda. U ovim objektima se nalaze veštačke kvočke i one su osvetljene 24 časa.
Pilići koji su iz I i II partije, ostaju u volijerama sve vreme i oni se koriste za
matično jato, kako bi se za iduću godinu obezbedio materijal za dobar proces
reprodukcije.
1.2.5.

Obim proizvodnje

Obim proizvodnje se planira u zavisnosti od mogu ćnosti realizacije fazan či ća.
Za proizvodnju 17.500 fazanskih pilića i fazanskih jaja formirati mati čno jato od 1.000
fazančića iz prvog i drugog legla.
1.2.6.
Normativi utroška hrane, sirovina i energenata u
proizvodnji fazana
U uzgoju fazana neophodan je utrošak hrane, sirovina i energenata po
sledešim normativima. Ovi normativi su provereni u praksi u dosadašnjem uzgoju
fazana u fazanerijama.
1. Koncentrovano hranivo sa 28% proteina
u prvoj fazi uzgoja do 21 dan starosti................................................ 0,400 kg/kom.
2. Koncentrovano hranivo finišer sa 23‡24% proteina
‡ u fazi uzgoja od 3 do 6 nedelja starosti...........................................0,845 kg/kom.
‡ u fazi uzgoja do 12 nedelja starosti.................................................1,680 kg/kom.
3. Zrnasta hraniva (kukuruz, lomljeno zrno pšenice i sl.)
od 12-te nedelje pa nadalje do sezone nošenja..................................... 70 kg/kom.
4. Mešana hrana u obliku granula za ishranu matičnog jata
u sezoni nošenja 90 g dnevno............................................................. 8,10 kg/kom.
5. Zelena masa (lucerka, uljana repica ili košena zelena
trava) za matično jato u periodu nošenja............................................. 5,00 kg/kom.
6. Piljevina za prostirku i pesak.................................................................... po potrebi
7. Dezinfekciona sredstva (NaOH, etiol, peral).............................................po potrebi
8. Voda za napajanje za pojilice iz vlastitog vodovoda................................. 0,4 l/kom.
9. Električna energija....................................................................... 0,0035 kNJh/kom.
10. Dizel-gorivo za mehanizaciju.............................................................. 0,0002 l/kom.
11. Lekovi, vitamini .........................................................................................po potrebi

7

1.2.7.
Rekapitulacija godišnjih utrošaka hrane, sirovine i
energenata
1.2.7.1. Varijant a proizvodnje f azana uz koriš ćenje
domaćih kokošaka ‡ kvočki
Za planirano gajenje 1.000 fazančića do 6 nedelja starosti potrebno je nabaviti
80 kokošaka (računato 20% više).
Za ishranu kokošaka 80 dana potrebno je:
Zrnasta hrane (kukuruz, lomljeno zrno pšenice i dr.).....................................640 kg
Za ishranu fazančića:
1. Koncentrovano hranivo sa 28% proteina....................................................... 400 kg
2. Koncentrovano hranivo s 23‡24% proteina................................................... 845 kg
3. Lekovi i vakcinacija.....................................................................................paušalno
4. Dezinfekciona sredstva.............................................................................. paušalno
5. Voda za napajanje............................................................................................ 400 l
1 . 2 . 7 . 2 . V a r ij a nt a p r o iz v o dn je f az a n a n a in t e nz i v n ij i na či n
‡ inkubatorska proizvodnja
Za planirano gajenje 1.000 fazana u mati čnom jatu i odgoj fazan či ća do 6
nedelja starosti 12.500 komada, a do 8 nedelja 5.000 komada, potrebno je:
1. Koncentrovano hranivo sa 28% proteina............................................7.000 kg/god.
2. Koncentrovano hranivo s 23‡24% proteina......................................30.600 kg/god.
3. Zrnasta hrana....................................................................................19.100 kg/god.
4. Mešana hrana ‡ granule za ishranu matičnog jata.............................8.100 kg/god.
5. Zelena masa za ishranu matičnog jata............................................... 5.000 kg/god.
6. Prostirka.............................................................................................. 1.500 kg/god.
7. Lekovi i vakcinacija.....................................................................................paušalno
8. Dezinfekciona sredstva.............................................................................. paušalno
9. Voda za napajanje............................................................................................. 400 l
10. Električna energija...............................................................................1.800 kg/god.
11. Dizel gorivo................................................................................................200 l/god.
1.2.7.3. Plan radne snage
Na fazaneriji ovog kapaciteta potrebno je planirati 2 stalna radnika i 1 čuvara.
U izvesnim periodima tokom sezonskih špiceva u proizvodnji može se
angažovati 2‡3 pomoćna sezonska radnika.
1.2.7.4. Specifikacija tehnološke opreme

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
11.

Za planiranu proizvodnju od 17.500 pilića neophodna je slede ća oprema:
Inkubator "Viktorija" I-36.................................................................................1 kom.
Valjaonik "Viktorija" H-36............................................................................... 1 kom.
Agregat za struju............................................................................................ 1 kom.
Hranilice....................................................................................................... 70 kom.
Pojilice.......................................................................................................... 70 kom.
Veštačke kvočke.......................................................................................... 15 kom.
Termometar....................................................................................................8 kom.
Higrometar......................................................................................................2 kom.

8

1.2.7.5. Građevinski objekti
*1.
*2.
*3.
4.

Inkubatorska zgrada........................................................................................ 56 m2
Zgrada za podno gajenje................................................................................. 60 m2
Zgrada za agregat............................................................................................30 m2
Volijere............................................................................................................. 70 ari
Napomena: Objekte obeležene(*) previđeno je da ima kooperant.

2. EKONOMSKI ASPEKTI PROGRAMA
2.1. Varijanta proizvodnje
kokošaka ‡ kvoč ki

fazana

uz

koriš ć enje

doma ć ih

Proizvodnja fazančića starosti 6 nedelja............................................ 1.000 kom.
2.1.1.

Investiciona ulaganja

‡ Volijere za dohranu fazančića na površini od 20 ari....................................... 5400 Eu
‡ Kućice za leženje fazana pod kvočkama 65 kom. x 45 Eu ........................ 2950 Eu
‡ Nabavka kokošaka ‡ kvočki 80 kom. x15 Eu.............................................. 1200 Eu
Ukupno:............................ 9550 Eu
2.1.2.

Proizvodni troškova za jedan ciklus

‡ Jaja fazanska za nasađivanje kokošaka 1.300 kom. x1.8 Eu.....................2340 Eu
‡ Zrnasta hrana za ishranu kokošaka 640kg. x 0.45 Eu. ................................ 288 Eu
‡ Koncentrovano hranivo za ishranu pilića sa 28% proteina
400 kg x 1.2 Eu................................................................................. 480 Eu
‡ Koncentrovano hranivo za ishranu pilića sa 23‡24% proteina
845 kg x 0.9 Eu................................................................................. 765 Eu
‡ Lekovi i dezinfekciona sredstva........................................................................ 112 Eu
Ukupno:.............................. 877 Eu
2.1.3.

Oč ekivani godišnji prihod

1. Fazančići starosti 6 nedelja 1.000 kom. x 18 Eu /kom........................... 18000 Eu
2. Prodaja kokošaka i kvočki posle odgoja fazana
80 kom. x 15 Eu /kom. ............................................................................1200 Eu
Ukupno:.........................19200 Eu.
2.2. Varijanta prizvodnje
proizvodnja
‡ Investicije ‡

na

intenzivniji

na č in

‡

inkubatorska

2.2.1. .................................................. Instalacije vodovoda i kanalizacije
300000 Eu
2.2.2. ....................................................... Elektoinstalacije za podni uzgoj
270000 Eu
2.2.3. ........................................................................Izgradnja volijera 70 ari
90000 Eu

9

2.2.4. ......................................................... Tehnološka oprema fazanerije
‡ Inkubator "Viktorija" I-36............................................................................... 45000 Eu
‡ Valjaonik "Viktorija" H-12.............................................................................. 30000 Eu
‡ Agregat za struju......................................................................................... 240000 Eu
‡ Hranilice 70 kom. x 3000 Eu...................................................................... 210000 Eu
‡ Pojilice 70 kom. x 30 Eu...........................................................................21000 Eu
‡ Veštačke kvočke 15 kom. x 450 Eu.........................................................67500 Eu
‡ Termometri 8 kom. x 15 Eu...........................................................................120 Eu
‡ Higrometri 2 kom. x 45 Eu ............................................................................. 90 Eu
Ukupno:........................129000 Eu
2.2.5.

Rekapitulacija investicionih ulaganja

‡ Građevinski radovi...................................................................................... 960000 Eu
‡ Vodovod i kanalizacija................................................................................ 300000 Eu
‡ Elektroinstalacije......................................................................................... 270000 Eu
‡ Izgradnja volijera........................................................................................... 90000 Eu
‡ Tehnološka oprema fazanerije ................................................................ 1292400 Eu
Ukupno:....................17490600 Eu
2.2.6.

Proizvodni troškovi za godinu

‡ Koncentrat 28%
7.000 kg x 1.2 Eu................................. 8400 Eu
‡ Koncentrat 23‡24%
30.600 kg x0.9 Eu............................... 27540 Eu
‡ Zrnasta hrana
19.100 kg x0.45 Eu.......................................8595 Eu
‡ Mešana hrana
8.100 kg x 0,6 Eu.......................................4860 Eu
‡ Zelena masa
5.000 kg x0,15 Eu.........................................750 Eu
‡ Prostirka
1.500 kg x 0,1 Eu.........................................150 Eu
‡ Voda za napajanje
125 m3 x0.18 Eu.........................................225 Eu
‡ Električna energija
1.800 kNJh x 0,2 Eu.......................................1080 Eu
‡ Dizel gorivo
200 l x0,5........................................100 Eu
Usluge dovoza hrane i odvoza smeća:.................................... 2595 Eu
‡ Plate
3 radnika x 5000 din................................... 15000 Eu.
Ukupno godišnji trošak proizvodnje: ..........................69509 Eura
2.3.

Oč ekivana godišnja proizvodnja

‡ Fazančići od 6 nedelja starosti
12.500 kom. x 18 Eu........................225000 Eu
‡ Fazančići od 8 nedelja starosti
5.000 kom. x 21 Eu...................... 100050 Eu.
Ukupno:................................................................................ 330000 Eu

3. FINANSIJSKA ANALIZA ZA VARIJANTU 1. ‡ PROIZVODNJA
FAZANA U VOLIJERAMA (PRIRODNI USLOVI
3.1.

Rekapitulacija ulaganja u program

a) Građevinski objekti:
‡ Volijere 20 ari............................................................................................5400 Eu
‡ Kućice....................................................................................................... 2925 Eu
b) Osnovno jato:
‡ Nabavka kokošaka ‡ kvočki 80 kom. x 15 Eu....................................... 1200 Eu
Ukupno:........................... 9525 Eu.

10

3.2.

Troškovi proizvodnog i pomo ć nog materijala

‡ Nabavna vrednost jaja 1.300 kom. x 0.6 Eu................................................. 780 Eu
‡ Hrana za kokošake
640 kom. x0.45 Eu .................................................. 288 Eu
‡ Koncentrat 28%
400 kg x 1.2 Eu........................................................ 480 Eu
‡ Koncentrat 23‡24%
845 kg x 0.9 Eu........................................................ 760 Eu
Ukupno:.........................24.210din.
3.2.1.

Troškovi energije (gorivo):.......600 Eu

3.2.2.
(1% od prihoda):

Usluge sa kar. materijalnih usluga
192

3.2.3.
Amortizacija:
Građ. obj. 180.000 + 9.750 = 27.750 x g od. kam. stopa 10% = ....277 Ey
Nematerijalni troškovi

........................................................... 64 Ey

Bruto zarade

......................................................2120 Eu

3.2.4.

3.3.

Kamate na kredite za osnovna sredstva

Prinos i prihodi

3.3.1.

Prihod od prodaje fazan č i ć a (6 nedelja)
1.000 kom. x18........................................................................... 18000 Eu

3.3.2.

3.4.

Prihod od prodaje kokošaka
80 kom. x 15............................................................................ 1200 Eu
Ukupno:.......................... 19200 Eu
Bilans uspeha

3.4.1.

Ukupni prihodi: 19200 Eu

3.4.2.
Materijalni troškovi i finansijski rashodi:
‡ Osnovni i pomoćni materijal............................................................................2421 Eu
‡ Energija............................................................................................................. 600 Eu
‡ Troškovi usluga............................................................................................... 192 Eu
‡ Amortizacija.......................................................................................................277 Eu
‡ Nemarterijalni troškovi.........................................................................................64 Eu
‡ Bruto zarade....................................................................................................2120 Eu
3.4.3.
3.4.4.
3.4.5.

3.5.

Bruto dobit: .................................................... 13525 Eu
Porez na dobit: ........................................2705 Eu
Neto dobit ......................................................10810 Eu.

Pokazatelji efikasnosti investicije

‡ Broj zaposlenih

2 radnika

11

‡ Ukupnan prihod
‡ Neto dobit
‡ Ukupan prihod po radniku
‡ Neto dobit po radniku
‡ Ukupni troškovi
‡ Ekonomičnost (2 : 7)

3.6.

24.846
= 0,39
64.000

MPS =

K =

Grafik grani č ne ta č ke
100
90

9.690
= 24.846
0,39

39.085
= 0,61
64.000

Potrebno je proizvesti i plasirati 400
komada fazančića kako bi se
obezbedio prag rentabilnosti.

Dobit
Dobitak

80

Troškovi
(%)

GTR =

19200 Eu
4576 Eu
9600 Eu
2283 Eu
13110 Eu
1,46

70
60
50 Varijabilni troškovi
40
30
20

Gubitak

10

Fiksni troškovi
39%

10

20

30

40

50

60

70

80

90

Obim (%)

4. FINANSIJSKA ANALIZA ZA VARIJANTU 2. ‡ INKUBATORSKA
PROIZVODNJA FAZANA
a) Instalacije:
‡ Vodovod i kanalizacija.......................................................................... 300000 Eu
‡ Elektroinstalacije...................................................................................270000 Eu
‡ Volijere 70 kom. ..................................................................................... 90000 Eu
Ukupno:........................660000 Eu
b) Oprema
b1. Inkubator "Viktorija I-36" ..................................................................... 45000 Eu
b2. Valjaonik "Viktorija H-12".....................................................................30000 Eu
b3. Agregat................................................................................................ 24000 Eu
b4. Hranilica 70 x3.00............................................................................21000 Eu
b5. Pojilica
70 x 30............................................................................... 2100 Eu
b6. Veštačke kvočke 15 x450..................................................................6350 Eu
b7. Termometri 8 x 15............................................................................... 120 Eu
b8. Higrometri 2 x 45 .................................................................................. 90 Eu
Ukupno:........................129000 Eu

12

100

.
4.1.

Planirani troškovi proizvodnje
4.1.1.

Hrana:

‡ Koncentrat 28%
7.000 kg x1,2 Eu.......................................7800 Eu
‡ Koncentrat 23%
30.600 kg x0,9 Eu.................................... 27540 Eu
‡ Mešana hrana
8.100 kg x0,6 Eu.......................................4860 Eu
‡ Zelena masa
5.000 kg x0,15 Eu.........................................750 Eu
‡ Prostirka
1.500 kg x 0.1 Eu.........................................150 Eu
‡ Lekovi
........................................750 Eu
Ukupno:...................................................................................... 41850 Eu

4.1.2.

Energija:

‡ Voda
‡ Električna energija
‡ Gorivo

125 m3 x 0,6 Eu...........................................75 Eu
1.500 kNJh x 0,2 Eu.........................................360 Eu
3.600 l x 0,5 Eu ...................................... 1800 Eu
Ukupno:......................2235 Eu

Usluge (prevoz hrane:

125 m3 x 0,6 Eu

750 Eu
4.1.3.

Amortizacija:

‡ Instalacije
‡ Oprema

6.600.000 x 2,5%................................... 16500 Eu
1.290.000 x 10%................................... 12900 Eu
Ukupno:...................... 29400 Eu

Bruto zarade (3 radnika):
Kamate na kredit:
4.2.

....................................................72000 Eu
....................................................26300 Eu

Bilans uspeha

4.2.1.
4.2.2.

Prihodi: ....................................72000 Eu
Troškovi i finansijski rashodi:

‡ Osnovni i pomoćni materijal..........................................................................19365 Eu
‡ Energija........................................................................................................... 1230 Eu
‡ Usluge sa karakterom materijalnih troškova.................................................20000 Eu
‡ Amortizacija.....................................................................................................9800 Eu
‡ Nemarterijalni troškovi....................................................................................... 300 Eu
‡ Bruto zarade....................................................................................................7200 Eu
‡ Kamate na kredite.........................................................................................26300 Eu
4.2.3.
4.2.4.
4.2.5.

Bruto dobit: ............................ 25805 Eu
Porez na dobit: .......................6451 Eu
Neto dobit: .............................19353 Eu

13

4.3.

Pokazatelji efikasnosti investicije

‡ Broj zaposlenih
‡ Ukupnan prihod
‡ Neto dobit
‡ Ukupan prihod po radniku
‡ Neto dobit po radniku
‡ Ukupni troškovi
‡ Ekonomičnost
4.4.

Prora č un rentabilnosti

Opis
- osnovni i pomoćni materijal
- troškovi energije
- usluge
- amortizacija
- nematerijalni troškovi
- bruto zarade
- kamate na kredite
- porez na dobit
- neto dobit
Ukupno:
% učešća

4.5.

Fiksni troškovi

Neto dobit

98.000
3.000
10.000
263.000

62.000
64.512
532.462
48%

193.538
193.538
18%

374.000
34%

Grafik grani č ne ta č ke

719.230
= 65%
1.100.000

MPS =

K=

Ukupni troškovi
193.650
12.300
200.000

100
90

374.000
= 719.230
0,52

532.462
= 48%
1.100.000

65% obima proizvodnje i plasmana
fazanskih pilića realizacije obezbeđuje
donju granicu rentabiliteta.

Dobit
Dobitak

80

Troškovi
(%)

GTR =

3 radnika
1100000 Eu
193538 Eu
366666 Eu
64512 Eu
841950 Eu
1,30

70
60 Varijabilni troškovi
50
40
30

Gubitak

20

Fiksni troškovi

10
65%

10

20

30

40

50

60

70

80

90

Obim (%)

14

100

Fazan

Recommended

Recommended

More Related Content

Featured

Featured (20)

Fazan