A tavola nel medioevo 01

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Progetto per le scuole elementari, marzo 2012
Testi di Serena Ravaglioli
Ass. Cult. La cucina del Castello
www.ricettariomedievale.blogspot.com

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A tavola nel medioevo 01

  1. 1. Sono le sei di mattinadell’anno 1250 Melisendae Corrado sono già svegli. Oggi è un giorno importante si celebra la festa del Calendimaggio.Giovanni, il loro padre, è un mercante di spezie e i suoi due figli oggi lo aiuteranno a consegnare le spezie al castello, dove si sta preparando un lussuoso banchetto.
  2. 2. Melisenda e Corrado si vestono, poi scendono afare colazione, la mamma Margherita fa loro tutte le raccomandazioninecessarie e distribuisce aibambini gli incarichi della giornata. C’è sempremolto da fare in un giorno di festa e anche i bambini svolgono la loro parte!
  3. 3. Ma… ..quante volte al giornomangiavano nel Medioevo? E… cosa?????
  4. 4. La colazione era un pasto leggero che si consumava molto presto.I pasti della giornata Il pranzo era costituito per lo piùerano, per chi potesse da un piatto unico a base di Però: legumi o di verdure, permetterselo, accompagnati da carne o formaggio. tre quasi come oggi…. La cena era il vero pasto principale della giornata e si consumava prima che calasse il sole!!!!
  5. 5. A tavola nel Medioevo
  6. 6. ed ora… QUIZTIME!!!!!!
  7. 7. Cosa si mangiava nel Medioevo??? DOLCI GRASSI LATTICINI FRUTTA E VERDURA CARNE, PESCE E UOVA CEREALI
  8. 8. Non tutti mangiavano le stesse cose
  9. 9. A tavola nel Medioevo
  10. 10. Ma…..quali erano i cibi preferitidall’uomo medievale?????? La carne! I! F ORT O DEI IL CIB Il Grasso!!!!! !! ! RI CCHI! O DEI IL CIB Le Spezie!!!! !!! TE NTI! EI PO BO D IL CI
  11. 11. A tavola nel MedioevoMa c’era un’altra cosa che distingue molto La Stagionalità!l’alimentazione di oggi daquella del Medioevo……
  12. 12. A tavola nel Medioevo Tempi di Magro …….
  13. 13. A tavola nel Medioevoe Tempi di grasso!!!!
  14. 14. ed ora… QUIZTIME!!!!!!

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