Silabo de teoria de la administracion ii

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ FACULTAD DE CIENCIAS APLICADAS @ ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS SÍLABO Nombre de la Asignatura : TEORÍA DE LA ADMINISTRACIÓN II Código: 023BI. INFORMACIÓN GENERAL 1.1 Nombre del profesor : Lic. Adm. Oscar Raúl ROJAS GUERE 1.2 Especialidad : Hotelería y Turismo 1.3 Plan de estudios : 2006 1.4 Carácter de la asignatura : Obligatorio 1.5 Número de créditos : 02 1.6 Total de horas semanales :5 Teóricas :3 Prácticas :2 1.7 Fecha de inicio : 2011 / 09 / 19 1.8 Fecha de finalización : 2012 / 01 / 23 1.9 Semestre Académico : II/ 2011-II 1.10 Requisito de la asignatura : 015 B 1.11. Correo electrónico : oscarojasguere@gmail.com formandoempresarios@hotmail.com 1.12. Blog : www.oscarojasguere.blogspot.comII. SUMILLA La Asignatura de Teoría de la Administración II está dirigida a los estudiantes del II ciclo de la Escuela de Administración, Especialidad Hotelería y Turismo, está basada en los enfoques de las teorías de la Administración (Relación-sujeto – Administración- sujeto) considerando las condiciones teóricos prácticos para realizar la Administración. Está relacionada con las tendencias actuales de la Administración, es de naturaleza Teórica y práctica porque se requiere de un conocimiento de la Administración en el Tiempo que se aplicarán para la gestión en las empresas:  El Proceso Administrativo, Elementos del Proceso, Previsión Planeación y Organización  Aplicaciones de la Práctica del Proceso Administrativo  Empresa. Concepto. Importancia Funciones. Tipos. Elementos.  El Empresario. Características. Rol. Dinámica Empresarial.  El Administrador. Retos y Perspectivas.III. COMPETENCIA GENERALES DE LA ASIGNATURA Del egresado Comprende y explica las tendencias más actuales de la administración a través de la comprensión del proceso administrativo y sus fundamentos teórico-prácticos para asumir una concepción administrativa integral de manera crítica y reflexiva. Aplicándola a través de la realización de un reportaje turístico, impreso, sonoro y audiovisual a favor del desarrollo turístico de la provincia de Tarma. De la asignatura: Conceptúan y describen el liderazgo en la empresa turística utilizando como herramientas el reportaje impreso y sonoro, las nociones de la gestión del cambio en las empresas hoteleras a través del reportaje turístico, las cualidades y limitaciones de la organización de aprendizaje continuo, comprendiendo la necesidad de la incorporación de personal calificado, la suficiencia técnica y disponibilidad de materia prima para su reportaje, las formas de creación de organizaciones de alto rendimiento; describiendo sus características a través del reportaje

turístico. Asimismo las formas de creación de liderazgo en el mercado, describiendo sus características, relacionándolas, determinando el título de reportaje a ejecutar, las formas de dirección y motivación de recursos humanos, describiendo sus características en relación al desarrollo del diagnóstico DOFA, precisando los fines del reportaje turístico, las definiciones y características del Coaching, describiendo los aspectos más relevantes dentro de su reportaje; finalmente conceptúan objetivamente las definiciones y características del Mentoring, describiendo los aspectos más relevantes dentro del reportaje turístico. VALORES Y ACTITUDES VALORES ACTITUDES INDICADORES Autoridad de Ejerce influencia positiva sobre los que Demuestra prestigio personal. Gestión interactúan con él en la labor turística Evidencia éxito profesional. empresarial. Responsabilidad de Realiza obligaciones turísticas empresariales Cumple con sus tareas y obligaciones. Gestión contraídas como deberes ante la sociedad, el profesionales de manera autónoma. ambiente y la producción Exigencia de Tiene propósitos o fines a alcanzar en su labor Demuestra convicción en las tareas Gestión turística empresarial y técnica en el encomendadas. perfeccionamiento continuo de su trabajo y de Cumple los propósitos de la labor educativa y sí. técnica.IV. EJES TRANSVERSALES: “LA ESPECIALIZACIÓN EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO TURISTICO Y HOTELERO” Habilidades Investigativas: Aplicación de los procesos investigativos en la elaboración de proyectos e informes de investigación acción sobre el desarrollo de Actividades Turísticas en el ámbito del Patrimonio Turístico Habilidades de pensamiento: Recepción de la información, razonamiento, argumentación y transferencia de la información turística. Innovación y creatividad: Construcción de material informativo con enfoque en el Patrimonio Turístico. Desarrollo humano: Habilidades personales y de proyección social, asimismo práctica de los valores.V. SISTEMAS DE EVALUACION: La verificación del logro de competencias del estudiante, considera: De entrada: Prueba de exploración. De proceso: Intervenciones orales, fichaje, debate, control de lecturas, elaboración de productos, pruebas escritas, presentación y sustentación de trabajos asignados. De acuerdo a directivas. De salida (control de calidad): Presentación y sustentación del producto integrador (progresivo y terminal), considerando las respectivas retroalimentaciones si fuera necesario. Nota final: Será el promedio de las evaluaciones de proceso y producto. Evaluación de proceso: A cargo del docente hasta un 100% de la nota total. Evaluación de producto: Será al 100 % será realizado por el docente de asignatura. Utilizando la matriz de evaluación y los instrumentos respectivos. Debiendo presentar un inventario turístico a nivel distrital y provincial. Ponderación de la Evaluación Parcial: La nota de cada forma de evaluación para el logro del desarrollo de competencias está compuesta de: P.P.= 0,50 (Contenidos conceptuales) + 0,30 (Contenidos procedimentales) + 0,20 (contenidos actitudinales) Promedio de parciales. PROMEDIO FINAL = (P1+ P2+P3)/ 3 Se considera 03 evaluaciones parciales: EVALUACIÓN SEMANA Primera parcial 26 – 28 de octubre del 2011/Semana 6 Segunda parcial 05 --07 de diciembre del 2011/Semana 12 Tercera parcial 11 al 13 de enero del 2011/Semana 17

MATRIZ DE EVALUACIÓN CAPACIDAD INDICADORES INSTRUMENTOS Conoce y analiza conceptos básicos de La Teoría Argumenta los fundamentos teóricosEval. de entrada de la Administración y permite interiorizarse con su – operativos de la Teoría de la Prueba de exploración. terminología. Ficha de exposición Administración y su importancia para la carrera. Eval. de proceso Ficha de evaluación de Conocen las diferentes Teorías de la Diferencia los diversos enfoques de las trabajos Administración relacionadas al liderazgo, Teorías de la Administración. Ficha de seguimiento de mentoring, coaching, etc. doc. Tec. ped. Fast test Exponen las características de la Teoría de la Reconocimiento de los enfoques de Ficha de Eval. Prog. de Administración. Explican y describen su la Teoría de la Administración. productos. importancia para el Desarrollo. Participan en la Análisis de la Teoría del organización del Día del Turismo Andino. Espacio turístico Análisis de la Ordenación Turística Nacional de acuerdo al PENTUR Eval. de salida Guía de observación del proyecto y del producto. Lista de cotejo. Reportaje Audiovisual de enfoques de Teoría de la Administración EXAMEN PARA EVALUAR SI EL ESTUDIANTE CONOCE, IDENTIFICA LA TEORÍA DE LA ADMINISTRACIÓN Y DOMINA LAS NOCIONES CONCEPTUALES QUE PERMITAN GESTIONAR EFECTIVAMENTE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS.VI. REQUISITOS DE APROBACIÓN Para aprobar la asignatura se requiere: Cumplir con lo establecido en el estatuto de la UNCP con relación a la asistencia a clases, no debe ser menor al 70% del total de horas programadas. Aprobar las evaluaciones y obtener el promedio final de 10,5. La calificación es en el sistema vigesimal. Desarrollar las actividades programadasVII. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: El procedimiento para el desarrollo de la asignatura será mediante el modelo Didáctico del saber, saber hacer y hacer que implica la interrelación: 1. Profesor-estudiante: Exposición del profesor y participación de los alumnos, retroalimentación y reajuste. 2. Estudiante-texto: Investigación monográfica y documental, fichaje e informe por escrito. 3. Estudiante-estudiante: Trabajo en grupo, exposiciones, debate, decisiones y presentación de resúmenes, exposiciones, etc. 4. Estudiantes-comunidad: Trabajos diagnósticos socio-culturales, asistencia a eventos académicos, extensión universitaria y proyección social. Estrategias didácticas: Se emplearán de acuerdo a los requerimientos académicos: Falsación, tratamiento del error, contraejemplo, historia del tema, distanciamiento, presentación y reafirmación de caminos tentativos, negación conjunta de las soluciones, discusión controversial, juego de roles, debates dirigidos, exposiciones.VIII. MEDIOS Y MATERIALES:Medios: Exposición verbal, videos, Internet, computadora, multimedios, libro, folletos, software, módulos deaprendizaje, otros. Materiales: Pizarra, plumón, mota, fichas, papelotes, cámara fotográfica, filmadora, proyectormultimedia, programas informáticos, discos compactos, USB, otros.

IX. CALENDARIZACION DE LAS UNIDADES TEMÁTICAS No. Avance BibliografíaSe H Uni- Contenidos Tem Capacidad Contenidos conceptuales Contenidos Actitudinalesm r Dad procedimentales % a1 5 I 1 Describe la forma en Presentación del silabo - Describe de manera clara Explica las aplicaciones del 7% 1, 2 que aplicó la teoría del Generalidades de la y oportuna el concepto de liderazgo relacionándolo con el liderazgo en el Asignatura liderazgo en relación al desarrollo del reportaje turístico desarrollo del Circuito proceso administrativo. EL PROCESO Turístico. ADMINISTARIVO Y SU APLICACIÓN EN DIVERSOS CONTEXTOS DEL LIDERAZGO Las Características esenciales de los líderes.2 5 I 2 Describe la forma en Papeles y Describe de manera clara Explica las aplicaciones del 14% 1, 2 que aplicó los criterios responsabilidades de los y oportuna el concepto de liderazgo relacionándolo con el de gestión del cambio líderes: ¿Qué hacen los liderazgo en relación al desarrollo efectivo del reportaje en el desarrollo del líderes?, ¿Se puede proceso administrativo. turístico Circuito Turístico. aprender a liderar? Factores que influyen en las habilidades del liderazgo. Celebración del Día Mundial del Turismo 2011.3 5 I 3 Describe la forma en LA GESTIÓN DEL Describe las Explica la gestión del cambio 21% 1, 2 que los criterios de la CAMBIO características de la relacionándolo con el desarrollo organización de Viva la resistencia. gestión del cambio y su efectivo del reportaje turístico aprendizaje continuo, Los ingredientes relación con el proceso impactaron en el necesarios para que el administrativo. desarrollo del Circuito cambio sea exitoso. Turístico. Cambios estratégicos en tiempo real.

4 5 I 4 Conceptúan de manera LA ORGANIZACIÓN DE Describe las Explica de manera clara la 28% 3, 4 clara las cualidades y APRENDIZAJE características de la implicancia de la organización de limitaciones de la CONTINUO organización de aprendizaje continuo en el organización de Aprendizaje Individual y aprendizaje continuo. establecimiento de la aprendizaje continuo, Organizacional disponibilidad de personal describiendo las Aplicaciones calificado y la disponibilidad características para su técnica de equipos. aplicación en el establecimiento de la disponibilidad de personal calificado y la disponibilidad técnica de equipos.5 5 I 5 Describe la forma en Lectura del Libro: “El Describe las Expone un cuadro analítico sobre 35% 3, 4 que aplicó los criterios Milagro más grande del características más la creación de organizaciones de de técnicos de creación Mundo” Og Mandino. importantes de la alto rendimiento relacionándola de organizaciones de Comentarios y reflexiones administración en el siglo con su reportaje turístico. alto rendimiento en el del texto. XXI desarrollo del reportaje turístico.6 5 I 6 I EVALUACIÓN PARCIAL. 42%7 5 II 7 Conceptúan de manera CREAR Describe las Expone un mapa conceptual, 48% 4, 5 explícita las formas de ORGANIZACIONES DE características más valorando la importancia de las creación de ALTO RENDIMIENTO A importantes de las organizaciones de alto organizaciones de alto TRAVÉS DEL TRABAJO organizaciones de alto rendimiento relacionándolo al rendimiento en el EN EQUIPO rendimiento. desarrollo del reportaje turístico. desarrollo del Circuito En las minas de carbón Turístico. Los requisitos básicos para conseguir un alto rendimiento. Argumentos a favor de las organizaciones de alto rendimiento.7 5 II 7 Conceptúan las Lectura y Exposición del Describe las Sustenta un informe monográfico 52% 4, 5

implicancias de las Libro: características de las con precisión y responsabilidad organizaciones de alto “Liderazgo de Excelencia” implicaciones del en relación a la propuesta rendimiento, Miguel Ángel Cornejo Liderazgo de reportaje turístico. describiendo sus Reflexiones y comentarios excelencia y sus características en el del Texto implicancias en las desarrollo del Circuito organizaciones de alto Turístico. rendimiento8 5 II 8 Describe de manera EMPRESAS Y Describe las Sustenta su cuadro analítico 56% 6, 7 específica las formas de EMPRESARIOS A LA características más relacionándolo al reportaje creación liderazgo de CONQUISTA DEL importantes de las turístico. mercado; señalando LIDERAZGO EN EL estrategias más sus características en MERCADO reconocidas de relación a su Circuito Michael Porter y su liderazgo en el Turístico. influencia mercado. Matriz BCG Estrategias de Porter El Final de la Competencia.9 5 II 9 Explica de manera clara Análisis de Video: Describe las Elabora y expone su monografía 63% 6, 7 las formas de dirección “PARADIGMAS” John características más relacionada al reportaje turístico y motivación de Barker relevantes de las crisis Recursos humanos; Comentarios y Reflexiones paradigmáticas en el mencionado sus del Video mundo empresarial. características en relación a su de Circuito Turístico.10 5 II 10 Describe de manera DIRECCIÓN Y Describe los enfoques Sustenta la elaboración de un 70% 6, 7 clara las definiciones y MOTIVACIÓN DE LOS más actuales de la cuadro analítico con precisión, características del RECURSOS HUMANOS dirección de recursos y claridad y responsabilidad, en coaching; manifestando EN LA EMPRESA talento humano. relación a la construcción del su importancia y su Efectividad desde la reportaje turístico. forma de aplicarlo en el perspectiva del Ocio de Circuito Turístico. Gilbert Incentivos. VIAJE DE ESTUDIOS

CONETUR 2011 – Visita a establecimientos de11 5 II 11 Alojamiento. Escuadrones de Espionaje de Calidad de Servicios12 5 II 11 II EVALUACIÓN PARCIAL. DIAGNÓSTICO DE LA CALIDAD DE SERVICIOS TURÍSTICOS EN LA PROVINCIA DE 77% 6, 7 TARMA13 5 III 13 Describe de manera Análisis de Video: Describe y analiza las Elabora y sustenta un informe . 77% 8, 9 clara las definiciones y “Calidad Personal la base características del analítico con precisión y eficacia, características del de todas las calidades” coaching y la relacionándolo al reportaje coaching; manifestando Lic. Ángela Ossa Mora. importancia de cimentar turístico. su importancia y su Comentarios y Reflexiones la calidad personal forma de aplicarlo en el del Video. Circuito Turístico.14 5 III 14 Describe de manera RETOS ACTUALES DEL La organización debe Elabora un mapa conceptual el 84% 9, 10 clara la importancia del ADMINISTRADOR: funcionar como una cual es expuesto relacionándolo coaching; y su Tiempos de cambio: ¿Por orquesta La al reportaje turístico. aplicación en el Circuito qué el Coaching se torna emergencia de las Turístico. tan necesario? organizaciones de La necesidad de mayor aprendizaje. Describe productividad del las características conocimiento. elementales del Coaching.

15 5 III 15 Describe de manera Análisis de Video: “La Comentarios y Describe con precisión las 91% 9, 10 clara la importancia del Pasión de Ser Reflexiones del Video. características personales del coaching; y su Empresario” Lic. Miguel empresario. aplicación en el Circuito Ángel Cornejo y Rosado Turístico.16 5 III 16 Conceptúa de manera MENTORING Describe los aspectos Sustenta su mapa conceptual del 95% 9, 10 clara las definiciones y El significado del mentoring. elementales del mentoring. características del Orígenes del mentoring. mentoring en un mapa mentoring; describiendo Cómo tomarse un mentor. conceptual. sus aspectos relevantes en relación a su Circuito Turístico.17 5 III 17 Conceptúa de manera Análisis de Video: Describen con precisión Sustenta un informe del 100% 9, 10 clara las definiciones y “La meta” Eliyahu M sobre la aplicación del mentoring en la Meta. características del Goldratt mentorig en la meta. mentoring; describiendo Comentarios y Reflexiones sus aspectos relevantes del Video. en relación a su Circuito Turístico. III EVALUACIÓN: PRESENTACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLAN ESTRATÉGICO DE LA ESPECIALIDAD DE HOTELERÍA Y TURISMO

X. BIBLIOGRAFÍA 1. CHIAVENATO, Idalberto; “Construcción de Talentos: Coaching & Mentoring”; 2004 2. MIYASHIRO MIYASHIRO, Isabel; “Casos de Administración General en el Perú” Tomo III; 2003 3. HAMEL, Gary; “Liderando la Revolución”; 2001 4. COLLINS & PORRAS; “Empresas que Perduran”; 2000 5. BOYETT & BOYETT; “Lo mejor de los Gurús”; 2003 6. HESSELBEIN & GOLDSMITH & BECKARD; “El líder del Futuro”; 2006 7. DRUCKER, Peter; “Los desafíos de la Gerencia para el Siglo XXI”; 1999 8. CAPODAGLI & JACKSON; “La Gestión al estilo Disney”; 2007 9. HARVARD BUSINESS REVIEW; “Gestión del cambio “; 2000 10. STONER, FREEMAN &GILBERT JR.; “Administración”; 1996 FECHA DE ELABORACIÓN DEL SILABO POR EL DOCENTE Ciudad Universitaria, 2 de setiembre de 2011. ________________________________ Lic. Adm. Oscar Raúl Rojas Guere Condición: Nombrado. Categoría: Auxiliar. Dedicación: T.C. FECHA DE APROBACIÓN POR JEFE DE DEPARTAMENTO ACADÉMICO Ciudad Universitaria, 5 de setiembre de 2011. ______________________________ Ing. Miguel Angel Quispe Solano Condición: Nombrado Categoría: Auxiliar. Dedicación: T.C FECHA DE APROBACIÓN POR LA FACULTAD Ciudad Universitaria, 6 de setiembre de 2011. Lic. Rocío POMASUNCO HUAYTALLA Mg. Bécquer F. CAMAYO LAPA SECRETARIA DOCENTE DECANO

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