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Método de cocción horneado
 

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    Método de cocción horneado Método de cocción horneado Presentation Transcript

    • Método de cocción horneado
    •  El horneado es el proceso de cocción por medio de calor seco que generalmente se efectúa en un horno. Entre los alimentos que comúnmente son horneados se encuentran el pan, las galletas, los pasteles y los bizcochos. En levadura de panadero, el bicarbonato de sodio; materia grasa como son la manteca y el aceite vegetal; huevos, leche y azúcar. Estos componentes se mezclan para crear una masa o pasta que después se coloca en una cacerola o bandeja para calentarla.En que consiste
    •  Pan GalletasEjemplos de este método