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  • 1.  
  • 2.  
  • 3.
    • INDICE
    • I. La Industria de Alimentos Procesados en Chile
    • II. Razones del Éxito: Oferta y Demanda
    • III. Nuestros Desafíos y Oportunidades
  • 4.
    • La industria de alimentos procesados
    • del siglo XXI resulta de la combinación
    • de recursos naturales , capital
    • humano y tecnología de punta .
    I.- La Industria de Alimentos Procesados en Chile Una Definición Necesaria
  • 5. VIDEO I.- La Industria de Alimentos Procesados en Chile
  • 6.
    • En el año 2003 , exportamos
    • más de US$800 millones .
    Hoy atendemos a más de 120 países en los 5 continentes. I.- La Industria de Alimentos Procesados en Chile
  • 7. Algunos de nuestros Clientes I.- La Industria de Alimentos Procesados en Chile Nuestra tarea es dar respuesta a las necesidades y sueños del consumidor final .
  • 8.
    • El Despegue de las Exportaciones de
    • Alimentos Procesados
    Fuente: Chilealimentos 14% crecimiento prom. anual 1981-2003 21% entre 2002-2003 26% primer semestre de 2003-2004 I.- La Industria de Alimentos Procesados en Chile
  • 9.
    • 1. Ventajas de Chile: Un Paraíso Natural
    • Uno de los cinco países que presenta Clima Mediterráneo.
    • Aislamiento geográfico: “Isla Ecológica”, que favorece un entorno sanitario seguro.
    II.- Razones del Éxito ....que explican el aumento en la Oferta
  • 10.
    • Apoyo de Autoridades
    • Estabilidad que favorece el desarrollo y creación de negocios.
    • Acuerdos comerciales:
      • Eliminan barreras en una industria particularmente proteccionista:
      • Antes, sólo 6% de los alimentos procesados exportados tenían arancel cero.
      • Nos ubican en una situación de igualdad.
    II.- Razones del Éxito ...que explican un aumento en la Oferta
  • 11. TLC Unión Europea: Algunos ejemplos II.- Razones del Éxito ...que explican un aumento en la Oferta 4 años 22,0% - 40,0% Jugo de Uva Inmediato 14,40% Kiwi congelado 4 años 14,40% Durazno congelado 4 años 14,4% - 20,8% Frutillas Congeladas 4 años 14,40% Espárrago Congelado Inmediato 9,60% Ciruela Deshidratada 4 y 7 años 18,4% - 25,6% Cereza en Conserva 4 años 14,40% Pasta de Tomate Desgravación Arancel Producto
  • 12. TLC Estados Unidos: Algunos ejemplos *C on salvaguardia agrícola ** Dependiendo del monto Exportado a USA y del % de importaciones que represente en USA II.- Razones del Éxito ...que explican un aumento en la Oferta 10 años 10,0% Demás pulpas de frutas Inmediata ( u 8 años ** ) 12,0% Pulpas de manzana, pera y membrillo 8 años 14,0% Mezclas frutas des hid. o tipo nuez Inmediata 5 cent/kg Aceite Oliva 8 años 4,4 cent/kg Jugo Uva 12 años no lineal 14.5% Demás frutas conge. Inmediata (ó 8 años) 11,20% Frutillas Congeladas 12 años no lineal 17% Durazno conserva 12 años no lineal * 11,60% Pasta Tomate Desgravación Arancel Producto
  • 13. TLC Corea: Algunos ejemplos II.- Razones del Éxito ...que explican un aumento en la Oferta 7 años 32% - 45,5% Nueces 10 años 45,5% Manzana Deshidratada 10 años 22,4% Pasas 5 años 28,0% Aceitunas 7 años 50,0% Durazno en conserva 7 años 45,5% Jugo de Uva 7 años 46,4% Cereza en Conserva Inmediata 5,0% Pasta de Tomate Desgravación Arancel Producto
  • 14.
    • La capacidad de competir de nuestras empresas en una Economía global .
    • Empresariado con visión integrada del sistema de alimentos procesados.
    • Orientación al mercado.
    • Competitividad de las Empresas
    II.- Razones del Éxito ...que explican un aumento en la Oferta
  • 15.
    • Alimentos y Salud
    • Creciente preocupación por la prevención de enfermedades.
    • Preferencia por productos sanos, bajos en grasa.
    • Mayor interés por acceder a información nutricional: Se comprende mejor la relación entre nutrición y salud.
    Mayores expectativas de vida de la población y sedentarismo. Entre hoy y el 2020 , la mediana de edad mundial aumentará de 26 a 31 años. Fuente: U.S. Department of Commerce Economics and Statistics Administration - BUREAU OF THE CENSUS II.- Razones del Éxito ...que explican el aumento en la Demanda
  • 16.
    • Prestigiosos estudios avalan los beneficios de una dieta balanceada y sana para la salud.
    • “ Estudio de los 7 Países” – 13.000 personas.
    • “ Estudio de Harvard de Adherencia a Dieta Mediterránea” – 20.000 personas.
    • Resultados: Dieta Mediterránea disminuye en un 25% la mortalidad general,
    • 33% muerte por enfermedades coronarias,
    • 27% muerte por cáncer.
    II.- Razones del Éxito ...que explican un aumento en la Demanda
  • 17. 2. Ocasiones de Consumo: ¡Viva la Independencia!
      • Ingreso de la mujer al trabajo, diversas ocasiones de consumo, abandono del “nido”.
      • Preferencia por comidas de preparación fácil y rápida
      • Demanda por empaques individuales.
      • Compra de alimentos espaciada en el tiempo y aumento de la refrigeración.
    Fuente: “Tendencias del Consumo y del Consumidor en el siglo XXI”, Instituto Nacional del Consumo Español II.- Razones del Éxito ...que explican un aumento en la Demanda
  • 18.
    • Creciente aumento
    de la demanda por Alimentos Procesados. II.- Razones del Éxito ...que explican un aumento en la Demanda
  • 19.
    • US$1.000 millones en
    • exportaciones de alimentos
    • procesados el 2004
    El Resultado: ¿Un sueño? Una realidad.
  • 20.
    • Lo anterior nos hace pensar en:
    • Alcanzar exportaciones por más de US$ 2 .000 millones el 201 0 , más que duplicando así las exportaciones alimentarias en 6 años...
    III. Nuestros Desafíos y Oportunidades
  • 21.
    • Hacer de la Industria de Alimentos Procesados un dinamizador del país , de la innovación , inversión y de la responsabilidad alimentaria ante la comunidad nacional e internacional.
    III. Nuestros Desafíos y Oportunidades
  • 22.
    • Hacer del Capital Humano de la Industria de Alimentos Procesados uno de los más competitivos del mundo.
    • Hacer realidad el que Chile se transforme en Potencia Alimentaria y sea reconocida como tal.
    III. Nuestros Desafíos y Oportunidades
  • 23.
      • “ Nuestra Felicidad:
      • Favorecer al desarrollo económico y social de este hermoso País”
  • 24.  

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