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Receita bananada
 

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    Receita bananada Receita bananada Document Transcript

    • www.fenadoce.com.br Bananada, batatada, figada, goiabada, marmelada ou pessegadaIngredientes1kg de banana, batata-doce, figo, goiaba,marmelo ou pêssego800g de açúcarágua o suficienteModo de prepararLeve as frutas ao fogo, com água para cozinhar,previamente descascadas, descaroçadas ecortadas. Quando estiverem macias, escorra emuma peneira de taquara, deixando escorrer atéo dia seguinte. Pese a massa: para cada quilo damesma, acrescente 800g de açúcar. Leve aofogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo dapanela. Coloque o doce em caixetas de madeiraforradas, e exponha ao sol por 2 ou 3 dias, atéficar uma camada açucarada por cima.