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TRUFAS DE CHOCOLATE
Ingredientes:•   Chocolate amargo 150 g•   Chocolate con leche 100 g•   Crema de leche 150 cc•   Manteca 50 g•   Café inst...
Picar los chocolates y derretir aBaño de María, revolviendo hasta que desaparezcan los grumos.
Añadir la crema de leche y revolver        bien, hasta integrar.
En un bol, batir la manteca a temperatura ambiente con    el café instantáneo.
Incorporar el chocolate derretido e   integrar hasta homogeneizar.
Llevar a la heladera por 1 hora, para          que se endurezca.
Una vez que la mezcla se hayaendurecido, extraer esferas pequeñas  con un sacabocado. Pasar algunaspor cacao en polvo y ot...
Colocar las trufas en pirotines y llevar     a la heladera hasta servir.
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Trufas de chocolate

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  1. 1. TRUFAS DE CHOCOLATE
  2. 2. Ingredientes:• Chocolate amargo 150 g• Chocolate con leche 100 g• Crema de leche 150 cc• Manteca 50 g• Café instantáneo 1 cda• Cacao en polvo 2 cdas• Azúcar impalpable 2 cdas
  3. 3. Picar los chocolates y derretir aBaño de María, revolviendo hasta que desaparezcan los grumos.
  4. 4. Añadir la crema de leche y revolver bien, hasta integrar.
  5. 5. En un bol, batir la manteca a temperatura ambiente con el café instantáneo.
  6. 6. Incorporar el chocolate derretido e integrar hasta homogeneizar.
  7. 7. Llevar a la heladera por 1 hora, para que se endurezca.
  8. 8. Una vez que la mezcla se hayaendurecido, extraer esferas pequeñas con un sacabocado. Pasar algunaspor cacao en polvo y otras por azúcar impalpable.
  9. 9. Colocar las trufas en pirotines y llevar a la heladera hasta servir.
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