Agricultura biológica

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Agricultura biológica

  1. 1. Jorge Lemos ■ Cristina Domingos ■ Telma Canavilhas Agricultura Biológica
  2. 2. Já alguma vez viste esta etiqueta? Sabes o que significa? Então vamos descobrir!
  3. 3. O que é a AB? Sustentável Ecológica Socialmente Sustentável AB
  4. 4. Definição de AB? «A Agricultura Biológica é um sistema de produção holístico, que promove e melhora a saúde do ecossistema agrícola, ao fomentar a biodiversidade , os ciclos biológicos e a actividade biológica do solo. Privilegia o uso de boas práticas de gestão da exploração agrícola , em vez do recurso a factores de produção externos, tendo em conta que os sistemas de produção devem ser adaptados às condições regionais.» Adaptado de Codex Alimentarius Comission, FAO/WHO, 1999
  5. 5. Quais os produtos da AB? Muito variados De origem animal e vegetal
  6. 6. Principais Características <ul><li>Agricultura extensiva muito diversificada. </li></ul><ul><li>Fertilização baseada na utilização de compostos orgânicos. </li></ul><ul><li>Recurso a bactérias e insectos que auxiliam no combate a pragas e doenças. </li></ul><ul><li>Utilização de métodos e técnicas da agricultura tradicional. </li></ul><ul><li>Integração perfeita dos animais nas explorações. </li></ul>
  7. 8. Agricultura biológica ≠ Agricultura Industrializada
  8. 9. Área ocupada pela AB (2005/2006)
  9. 10. Percentagem de terras agrícolas com certificado biológico (2006)
  10. 11. Evolução do n.º de operadores e da área afecta à agricultura biológica em Portugal entre 1993 e 2005
  11. 12. Vantagens da AB <ul><li>Menor poluição. </li></ul><ul><li>Maior qualidade nutritiva dos alimentos. </li></ul><ul><li>Ausência de pesticidas e adubos químicos de síntese. </li></ul><ul><li>Manutenção da fertilidade dos solos. </li></ul><ul><li>Protecção da biodiversidade. </li></ul><ul><li>Melhoria da qualidade ambiental. </li></ul>
  12. 13. Vantagens da AB (cont.) <ul><li>Reciclagem dos dejectos de animais e restos vegetais </li></ul><ul><li>Menor recurso a energias não renováveis </li></ul><ul><li>Criação de emprego </li></ul><ul><li>Fixação de jovens nas áreas rurais </li></ul>
  13. 14. <ul><li>Preços elevadas de alguns produtos. </li></ul><ul><li>Avanço da mancha urbana em áreas de aptidão agrícola. </li></ul><ul><li>Rede de distribuição e comercialização pouco desenvolvida. </li></ul><ul><li>Falta de associativismo. </li></ul><ul><li>Desconhecimento e preconceito. </li></ul>Obstáculos
  14. 15. <ul><li>Solos muito contaminados. </li></ul><ul><li>Reduzida promoção junto do consumidor. </li></ul><ul><li>Falta de formação dos agricultores. </li></ul><ul><li>Deficiente controlo e certificação dos produtos. </li></ul>Obstáculos (cont.)
  15. 16. Onde comprar produtos biológicos? Nas lojas, supermercados , hipermercados., quintas, explorações agrícolas, etc. Procura estes símbolos
  16. 17. O planeta precisa de um consumo responsável. Marca a diferença e tenta consumir o maior número possível de produtos biológicos.
  17. 18. Fim

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