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  •  La causa más importante del bocio endémico es la carencia dietética de yodo. Los niveles de yodo en el suelo varían de un lugar a otro y esto determina la cantidad de yodo presente en los alimentos que se cultivan en diferentes lugares y en el agua.
  •  El suelo filtra el yodo que fluye a las quebradas y ríos y terminan por lo general en el océano.
  •  El suelo filtra el yodo que fluye a las quebradas y ríos y terminan por lo general en el océano. Muchas áreas donde el bocio endémico es o ha sido predominante, son mesetas o áreas de montaña o tierras planas lejos del mar. Estas áreas incluyen zonas de los Alpes, los Himalayas y las Montañas Rocosas; pequeñas cordilleras o regiones altas en países como China, la República Unida de Tanzanía, Nueva Zelandia, Papua Nueva Guinea y países de África Central; y ciertas planicies en Estados Unidos, Asia Central y Australia
  •  Cualquier agrandamiento de la glándula tiroides se denomina bocio. La tiroides es una glándula endocrina, situada en el centro de la parte anterior e inferior del cuello. Consta de dos lóbulos unidos por un istmo.
  •  El contenido de yodo de diversos alimentos varía ampliamente, pero la cantidad de yodo en los alimentos básicos comunes, como cereales o raíces depende más del contenido de yodo del suelo donde se cultiva la siembra, que del alimento en sí. Debido a que la cantidad de yodo en alimentos como arroz, maíz, trigo o legumbres depende de dónde se cultivan,
  •  El cuerpo necesita hierro para fabricar hemoglobina. Si no hay suficiente hierro disponible, la producción de hemoglobina es limitada, lo cual afecta la producción de las células rojas de la sangre.
  •  Una disminución en la cantidad normal de hemoglobina y células rojas en el torrente sanguíneo se conoce como anemia
  • La anemia por deficiencia de hierro puede ser causada por varios factores, incluyendo: •insuficiencia de hierro en la dieta •continua pérdida de sangre, más comúnmente por la menstruación, o una gradual pérdida de sangre del sistema intestinal etapas de rápido crecimiento
  • •cansancio y debilidad •piel y membranas mucosas pálidas •rápidos latidos del corazón y soplo cardiaco (detectado por el médico del niño durante un examen) •irritabilidad •inapetencia •vértigos y mareos
  •  Raras veces la persona con anemia por deficiencia de hierro padece de pica, un deseo insaciable de ingerir sustancias no comestibles como pedacitos de pintura, tiza o tierra. Esta condición puede ser causada por la falta de hierro en la dieta.
  • Alimentos que contienen hierro  Carnes rojas, frijoles, lentejas,Habas, col, brócoli, espinacas, etc 