MAYERLY YINED MORA GUARTOSMiércoles, 07 de Noviembrede 2012                      1
MENÚcarbohidratos          lípidos   aminoácidos   proteínas   Acido                                                      ...
GENERALIDADES Las     biomoléculas   son     las   moléculas constituyentes de los seres vivos. Los cuatro bioelementos má...
CARBOHIDRATOS Los glúcidos son la fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones vita...
CARBOHIDRATOS Características  Fuente energética              Índice  Sus           unidades       Glucémico   estructur...
Serie 1               fructosa              sacarosa                                                  Serie 1             ...
CLASIFICACIÓN DE                 CARBOHIDRATOS  Monosacáridos     Tetrosas               monosacáridos     Pentosas    ...
LÍPIDOS Los lípidos son biomoléculas muy diversas; formados por cadenas alifáticas saturadas o insaturadas, en general lin...
CLASIFICACIÓN DE LÍPIDOS  Simples     Ácidos grasos     Cadena corta     Cadena media     Cadena larga  Complejos   ...
AMINOÁCIDOS Los componentes de las proteínas son alfa aminoácidos; por lo tanto, están formados por un carbono alfa unido ...
PROTEÍNAS Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico-químic...
CLASES DE AMINOÁCIDOS  Neutros        polares:   Serina    (Ser,    S),   Treonina     (Thr, T), Glutamina (Gln, Q) y Tir...
VÍNCULOS  U.D.C.A  OMS  LURY LORENA CALDRON MASMELA  SECRETARIO DE SALUDMiércoles, 07 de Noviembrede 2012             ...
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

BIOMOLECULAS

95

Published on

Q

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
95
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
1
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

BIOMOLECULAS

  1. 1. MAYERLY YINED MORA GUARTOSMiércoles, 07 de Noviembrede 2012 1
  2. 2. MENÚcarbohidratos lípidos aminoácidos proteínas Acido nucleicosMiércoles, 07 de Noviembrede 2012 2
  3. 3. GENERALIDADES Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los cuatro bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Estos cuatro elementos son los principales componentes de las biomoléculasMiércoles, 07 de Noviembrede 2012 3
  4. 4. CARBOHIDRATOS Los glúcidos son la fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones vitales; la glucosa está al principio de una de las rutas metabólicas productoras de energía, la glucólisis, usada en todos los niveles evolutivos, desde las bacterias a los vertebradosMiércoles, 07 de Noviembrede 2012 4
  5. 5. CARBOHIDRATOS Características  Fuente energética Índice  Sus unidades Glucémico estructurales son los Glucosa 100 monosacáridos Sacaros  Pueden ser de origen 65 a animal o vegetal Fructosa 20  Actualmente se clasifican según el índice glucémicoMiércoles, 07 de Noviembrede 2012 5
  6. 6. Serie 1 fructosa sacarosa Serie 1 glucosa 0 50 100 150Miércoles, 07 de Noviembrede 2012 6
  7. 7. CLASIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS  Monosacáridos  Tetrosas monosacáridos  Pentosas  Hexosas  Disacáridos  Lactosa  Galactosa disacáridos  Sacarosa  Polisacáridos  Almidón  Glucógeno polisacáridos  CelulosaMiércoles, 07 de Noviembrede 2012 7
  8. 8. LÍPIDOS Los lípidos son biomoléculas muy diversas; formados por cadenas alifáticas saturadas o insaturadas, en general lineales, pero algunos tienen anillos (aromáticos). Se caracterizan por ser insolubles en agua.Miércoles, 07 de Noviembrede 2012 8
  9. 9. CLASIFICACIÓN DE LÍPIDOS  Simples  Ácidos grasos  Cadena corta  Cadena media  Cadena larga  Complejos  Fosfolípidos  Glucolípidos  Lipoproteínas  Sustancias asociadas  Vitaminas lipo  Ácidos biliares  HormonasMiércoles, 07 de Noviembrede 2012 9
  10. 10. AMINOÁCIDOS Los componentes de las proteínas son alfa aminoácidos; por lo tanto, están formados por un carbono alfa unido a un grupo carboxilo, a un grupo amino, a un hidrógeno y a una cadena hidrocarbonada de estructura variable, que determina la identidad y las propiedades de los diferentes aminoácidos; existen cientos de aminoácidos diferentes, pero sólo 20 forman parte de las proteínas y tienen codones específicos en el código genético.Miércoles, 07 de Noviembrede 2012 10
  11. 11. PROTEÍNAS Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples : que por hidrólisis dan solo aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas : que por hidrólisis dan aminoácidos acompañados de sustancias diversas.Miércoles, 07 de Noviembrede 2012 11
  12. 12. CLASES DE AMINOÁCIDOS  Neutros polares: Serina (Ser, S), Treonina (Thr, T), Glutamina (Gln, Q) y Tirosina (Tyr, Y).  Neutros no polares: Glicina (Gly, G), Alanina (Ala, A), Valina (Val, V), Leucina (Leu, L), Isoleucina (Ile, I), Cisteína (Cys, C), Metionina (Met, M), Prolina (Pro, P), Fenilalanina (Phe, F) y Triptófano (Trp, W).  Con carga negativa o ácidos: Ácido aspártico (Asp, D) y Ácido glutámico (Glu, E).  Con carga positiva o básicos: Lisina (Lys, K), Arginina (Arg, R) e Histidina (His, H).  Aromáticos: Fenilalanina (Phe, F), Tirosina (Tyr, Y) y Triptófano (Trp, W) (ya incluidos en los grupos neutros)Miércoles, 07 de Noviembrede 2012 12
  13. 13. VÍNCULOS  U.D.C.A  OMS  LURY LORENA CALDRON MASMELA  SECRETARIO DE SALUDMiércoles, 07 de Noviembrede 2012 13
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×