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Portafolio pulla mauricio 5 to a biofarm

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  • 1. NOMBRE: Hugo Mauricio Pulla Marca DIRECCION: Barrio Israel TELEFONO: CELULAR: 0980301287 EMAIL: hmauro_19@yahoo.com FECHA DE NACIMIENTO: 16 de Diciembre de 1989 TIPO DE SANGRE: 0+
  • 2. AUTOBIOGRAFIA Mi nombre es Hugo Mauricio Pulla Marca, tengo 23 años de edad, nací el 16 de Diciembre de 1989 en el cantonSigsig provincia de elAzuay, actualmente vivo el BarrioIsrael de la ciudad deMachala; vivo con mi madre Luz Maria Marca Sanchez, con mis hermanos: Amanda, Carlos, Edwin y Leidy. En la actualidad estoy cursando el quinto año de bioquímica y farmacia en la Universidad Técnica de Machala, mis estudios primarios los curse el primer año en la escuela Clara FernandezMarquez en la ciudad en que resido, terminando este, viaje a mi tierra natal el Sigsig donde vivi con mi abuelita y mi una tia, donde curse el segundo y tercer año en las escuelas fiscales ‘’Chacopamba’’ y ‘’23 de Abril’’ respectivamente al culminar este tercer año de estudio volvi a Machala para culminar mis estudios primarios en la misma escuela donde comenze y en la cual termine como escolta del estandarte del plantel en el año 2002. Habiendo cumplido con estos estudios, comenze la instrucción secundaria en el colegio nacional mixto en ciencias ‘’Juan Montalvo’’en el que realice todos mis estudios secundarios, graduándome como bachiller en la especialidad quimicobiologoen el año 2008. Entonces con el apoyo de mis padres y adecuándome a las condiciones económicas tenia que seguir con mis estudios, decidi seguir la carrera en la cual estoy próximo a egresar en la misma universidad. Aprobando el preuniversitario y posteriormente matriculándome en el primer año el cual no termine por que el 31de mayo opte por realizar el servicio militar en la segunda llamada de la leva 89 acudiendo a la dirección de movilizacion del fuerte militar Heroes de Chacras BI-1 El Oro y del cual fui asignado al Batallon de infantería N °1 ‘’Constitucion’’ en la ciudad de Arenillas, en este termine laconscripcion licenciándome y por tanto recibiendo la baja el 15 de Febrero de 2009. Pero aun faltando poco tiempo para el licenciamiento comenze nuevamente mis estudios, debiendo aprobar nuevamente el preuniversitarioy posteriormente seguir hasta la actualidad en la cual estoy por egresar en Bioquimica y Farmacia.
  • 3. PROLOGO La toxicología como una una ciencia ha alcanzado gran importancia debido a la amplitud de su estudio y al amplio conocimiento científico que aporta al profesional en bioquimia y farmacia, lo que le permite aplicare esta ciencia para diferentes aplicaciones en el campo ocupacional además de la vida cotidiana ya que durante el transcurso de nuestras vidas estamos en contacto con diferentes sustancias. Dichas sustancias son de uso cotidiano y aunque parescan inocuas en ciertas concentraciones pueden llegar a ser muy toxicas provocando incluso la muerte de las personas o animales que han estado expuestas en un periodo muy corto o a largo plazo. Por tales situaciones la asignatura tendría como objetivos el comprender y estudiar cada tipo de intoxicación y el conocimiento de ciertos elementos toxicosasi como la interpretación de la simbología en la identificación de sustancias. Esta debería estar dirigida no solo al futuro profesional en bioquímica y farmacia si no a la ciudadanía aunque sea de manera general ya que simples consejos de bioseguridad pueden llegar a salvar una vida.
  • 4. AGRADECIMIENTO Mi agradecimiento va dirigido en primer lugar a Dios por darme el regalo mas preciado que es una madre ejemplar la que me ha formado con valores, fortaleza y la sabiduría que es una herencia invaluable , y la cual ha servido para seguir luchando cada día para enfrentar las pruebas que la vida impone, siendo ella la mujer que me ha dado la vida la responsable del lugar donde estoy, por que ella es uno mis pilares fundamentales con el cual he podido contar y el cual aun me sostiene, además quisiera agradecer a mi padre que como todos no ha sido perfecto pero me ha dado lo que ha estado al alcance de sus manos, pero sobre todo por sus enseñanzas en valores que es lo primordial y por haber escogido una excelente madre para mi y mis hermanos.
  • 5. DEDICATORIA Este portafolio es una recopilación lo que será el desarrollo de la asignatura de toxicologia por parte mia como estudiante de la carrera de bioquímica y farmacia proximo a egresar y por tanto representa una fracción del conocimiento adquirido y de mi esfuerzo en el afán de formarme como futuro profesional en el ámbito de la salud con el fin de poner en practica el conocimiento, para contribuir con el desarrollo de la comunidad y por ende ser un ente productivo para la sociedad. Es por esto que quisiera dedicar esta pequeña recopilación de información a las personas que se han dedicado a generar ciencia para el bien de la comunidad por que es por ellos que en muchos aspectos hemos podido mejorar y es que ellos han servido como un ejemplo que incentiva a seguir preparándose para sentirnos y hacer sentir orgullosos a nuestros padres y a los cuales también les dedico este documento ya que en base a la educación que nos dan es que nos buscan un mejor futuro.
  • 6. JUSTIFICACION Este portafolio ha sido elaborado con el fin de recopilar toda la información desarrollada durante la asignatura de toxicología y la cual servirá como evidencia de tal desarrollo y por tanto será un sustento tanto como para el alumno como para el profesor si el caso lo requiere demostrar el cumplimiento a cabalidad de lo que estipula el silabo. Este también puede llegar a servir como una referencia para otros estudiantes que requieran de la información que se encontrara aquí archivada, y por tanto como la ciencia esta en constante regeneración es decir es dinámica, también servirá para conocer en lo que se esta fallando y por tanto lo que hay que mejorar y o actualizar.
  • 7. INDICE 1. GENERALIDADES 2. IMPORTANCIA 2.1. Historia 3. TÉRMINOS 4. INTOXICACIÓN 5. SUBDIVISIÓN DE LA TOXICOLOGÍA 5.1. ToxicologíaForense: 6. INTOXICACIONES ACCIDENTALES. 7. INTOXICACIONES RURALES.
  • 8. CONTENIDO GENERAL UNIDAD I 1. GENERALIDADES UNIDAD II 2. SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNÓSTICO DE LAS INTOXICACIONES 3. PRINCIPALES SÍNDROMES TÓXICOS 4. TÓXICOS VOLÁTILES Y MINERALES UNIDAD III 5. ÁCIDOS Y ÁLCALIS CAÚSTICOS UNIDAD IV 6. TÓXICOS ORGÁNICOS FIJOS UNIDAD V 7. TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS UNIDAD VI 8. PLAGUICIDAS 9. SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS, Y CARCINOGÉNICAS
  • 9. CONTENIDO
  • 10. TOXICOLOGIA Bioq.CarlosGarcíaMsC. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
  • 11. 1. GENERALIDADES Provienedelgriego Toxikon= arco,flecha. Eslacienciaque estudia lostóxicosylas intoxicaciones.Comprende: Origeny propiedades,mecanismosdeacción, métodos analíticos,cualitativosy consecuenciasdesusefectos cuantitativos,prevención, lesivos, medidasprofilácticas,y tratamientogeneral. 2. IMPORTANCIA • Seconsiderapertinentequeelprofesionaldellaboratorioclínico, conozcalosaspectosfundamentales, lastécnicasytodoelproceso de análisisque involucra a un intoxicado con el fin de generar resultados queapoyenaldiagnósticoclínicoseguroyoportunoal personaljudicialenundictamenpericialaceptable. 2.1. Historia A.C: Comienzaconelhombreysu alimentación primitiva(ciertos frutos causan lamuerte) utiliza y laToxicología como arma decaza;flechas yarcos. EnEgipto:lossacerdoteseranlos venenosysus depositarios. conocedoresdelos
  • 12. • EnGreciaelveneno se comoarmadeejecuciónyesel depositariodelos estado venenos.La descritaporPlatónquien emplea muere el muertedeSócrates envenenadoporla cicuta. En roma, el veneno es poder; Emperadoresy patricios. Arsénico. Envenenadores profesionales; Locusta envenenóa Claudioy a Británico, deallísurgelaley deLucio Cornelio(LexCornelio). Nerón,publicósutratado conelque hizo unimportante aporte al conocimiento, clasificación y tratamientosdelosvenenos. EnlaépocadelrenacimientoenItalia,MaddamToffanaconelacquade toffana,preparabacosméticosconarsénico ylossuministrabaconclaras suusoocasionarael indicaciones efecto para deletéreoenlas que víctimas previamenteseleccionadaspara sueliminación. Ladislao, rey de Nápoles, que se dice que murió a consecuencia del veneno depositado en susgenitales por suamante. Lamarquesa de Brinvilliers, ajusticiada en 1679; conocida como laprimera envenenadora en serie Ella y su amante asesinarona muchaspersonas. LaVoisin,famosaenvenenadora, intentodeenvenenamiento de Luis XIV. En elsiglo XV, 1ª aproximación científicasobrelostóxicos, son famosos estudiosde Paracelso sobredosis–efecto. “TODOES VENENONADAESVENENO TODO DEPENDEDELA DOSIS”. Siglo XVIII, el veneno se democratiza, surgelanecesidaddedescubriryaislar el veneno. latoxicología comocienciay Mateo Buenaventura Orfilapublicó su Tratado De Toxicología General. se reconoce como el PADRE delaTOXICOLOGIA
  • 13. moderna,basándoseenlaparteanalítica. 1836, MARSH, descubre un procedimientopara investigar arsénico Siglo XIX, surgen técnicas analíticas. La justicia se apoya en elconcepto toxicológico En Colombia, 1967, la toxicología tomaverdadera importancia a raíz deuna intoxicaciónmasiva en Chiquinquirá conParatión, fueron grandeslos aportesdel doctor DaríoCórdoba,profesor y fundador dela cátedrade toxicologíaclínica enla UniversidaddeAntioquia. 3. TÉRMINOS: TOXICO OVENENO:cualquier sustancia o elemento xenobióticoque ingerido, inhalado,aplicado,inyectadooabsorbido, escapazporsuspropiedadesfísicaso químicasdeprovocaralteracionesorgánicaso funcionalesy aunlamuerte. Estupefaciente:droga queactúaa nivel del SNC yademásproducendependenciay tolerancia. Psicoactivo:todoloqueactuéa niveldelSNC estimulándoloo deprimiendo. Dependenciafísica:sonlasmanifestacionesfísicasquesepresentancuandonose consumeladroga. Drogadesdeelpuntodevistaquímico:eslamateriaprimadeorigen vegetal,animalomineralqueno hatenidoningúnprocesodeelaboración farmacéutica. Drogadesdeelpuntodevistasocial.Todasustanciaqueactúasobreel deprimirsus funciones, llamada automedicada,seusaaaltasdosis psicológica,ademássonde usoilícito. sustancia yproduce SNC para psicoactiva; es dependenciafísicay
  • 14. Fármacooprincipioactivo:agenteconpropiedadesbiológicassusceptible deaplicación terapéutica. Medicamento:esel sistema de entregadel fármaco,constituido porel fármaco ysus excipientes. Excipientesovehículos:sustancia empleadaparadarauna forma farmacéuticalas características convenientespara su presentación, conservación, administraciónoabsorción. Dependenciapsíquica:eslacompulsión,deseoincontrolabledeconsumir droga. Síndromedeabstinencia:sonlasmanifestacionesfísicasincontrolables quese producenantelaausencia deunadroga. Tolerancia:eslanecesidadquesecreacuandosenecesitaaumentarla dosis paraobtenerelefectoqueantessetenía conmenosdosis. Dosisaguda:cuandoelelementotóxicoingresaalorganismodeunavezo en muycortotiempo.Altasconcentracionesdel tóxico. Dosiscrónica:cuandoelelementotóxicoingresaalorganismoenveces repetidas. Dosisefectiva:eslacantidaddesustanciaqueadministradaproduceelefecto deseado. Dosisefectiva50(DE50):eslaqueproduceefectoenel50%delosanimalesde experimentación. Dosisletal(DL):es lacantidaddetóxicoquepuedeproducirlamuerte. Dosisletal50(DL50):eslacantidaddetóxicoquecausalamuerteal50%dela poblaciónexpuesta. Dosisletalmínima(DLm):eslacantidaddetóxicomaspequeñacapazdeproducir lamuerte. Dosistóxicamínima(DTm): dosismenorcapazdeproducirefectostóxico Máximaconcentraciónadmisible:máximaconcentraciónquenodebeser sobrepasadaen ningúnmomento. Toxicidadlocal:eslaqueocurreenelsitiodecontactoentreeltóxicoyel organismo. Toxicidadsistémica:despuésdelaabsorción,eltóxicocausaaccionesa sitiodeadministración. distanciadel
  • 15. Antídoto:sustanciaquebloquealaaccióndeuntóxicoimpidiendosu absorción o cambiandosus propiedadesfísicasoquímicas. 4. INTOXICACIÓN Conjuntodetrastornosquesederivandelapresenciaenelorganismodeuntóxico oveneno; puedeser de2 forma. Intoxicaciónaguda: Exposiciones decorta duración, absorciónrápida, dosis únicaodosis múltiples,peroenun periodobreve (24h). Elcuadroclínico semanifiestacon rapidez y la muerteo la curación tienen lugarenunplazocorto. Consumiendo deunasolavezunacantidadde sustancia suficientepara desarrollar una patología. Intoxicacióncrónica: Exposiciones repetidasal tóxico durante muchotiempo.causas: Acumulacióndeltóxicoenelorganismo. hastaproducirlesiones.Ej.:saturnismo
  • 16. http://seguridadysaludparatodos.blogspot.com/2011/04/enfermedadprofesional-saturnismo.html Los efectos engendrados por las exposiciones,seadicionansinnecesidad deacumulación. Ej.sustanciascancerígenas. Cuando seasimilan enuntiempodadocantidades mínimasdesustancias tóxicasqueseacumulan másrápidodeloqueelorganismopuedeeliminar. Podemosdiferenciarlas intoxicacionesde acuerdo alafase en que se manipula la sustancia química: Cualquier sustanciaquímica puede ser definida riesgoshipotéticosempiezanconlafasedeproducción peligrosa: enlas los industriasy siguenhastaelmomentodelconsumo. Aniveldelorganismo,partedelassustanciasasimiladasseeliminancomodesechos,per opartepuedeacumularse en lostejidos. El riesgo está relacionado con dos factores: sustancia(esdecirsucapacidad unciertotiempo),ylaconcentración. la toxicidad de la deprovocarundañoinmediatoen Losdosfactoresdebenser considerados conjuntamentepara determinar la peligrosidad de unasustancia. Asíque,elusodeunasustanciamuytóxica,empleadaaunabaja puederepresentarunriesgomenorqueelusode concentración, unasustancia pocotóxicausadaenconcentraciónalta.Estoexplica cómopuedendarsecasosdeintoxicación consustancias comúnmenteconsideradas.
  • 17. INTOXICACIONESOCIALES:distintascostumbressocialesyreligiosasquellevanal uso y abuso de muchassustancias que puedenocasionar intoxicacionesagudaso crónicas,sondeusocotidiano:alcohol,tabaco, marihuana.Secaracterizanpor influir sobregrandesmasasdepoblaciónysuprogresiva aceptación enlas sociedades. INTOXICACIONESPROFESIONALES:seproducenconelementosfísicosoquímicos propiosdelaprofesiónuoficioydentrodeldesempeñomismo.Ejemplo:mineros yodontólogosintoxicadospormercurio. INTOXICACIONES ENDEMICAS: por la presencia de elementos en el medio ambiente(fenómenosnaturales),porlogeneral son deestablecimientocrónico. INTOXICACIONES CONTAMINADO: hombreagregaal deindustria, POR EL MEDIO AMBIENTE Se producen porelementos que el medio ambiente: combustión, ruido,detergentes,plásticos; que residuos conllevana quelosseresvivos sufran progresivamente intoxicaciones que alteran su salud y causan acortamientodelpromediodevida. DOPING:usodesustanciasperjudicialeseirreglamentariasporeldeportista,con eldeseodeaumentarsurendimientofísicoponiendoenpeligrolavida.Ejemplo: eluso deestimulantes. INTOXICACIONESALIMENTARIAS:seproducenporelementosnocivosagregadosa losalimentos. Deorigenbacteriano;químicocomoelarsénico,plomo,Hg; vegetales talescomohongos,vegetalescianogenéticos,cardiotóxicos,etc. INTOXICACIONES ACCIDENTALES: son ocasionadas generalmente por descuido, imprevisión,ignorancia,etc.No llevanningunaintencióndecausardaño.Ej. absorcióndegases,picadurasporanimalesponzoñosos. INTOXICACIONESPORINTERACCIONESMEDICAMENTOSAS:Suministrosimultaneo devarios medicamentos.Escausadeintoxicaciónalproducirsealteracióndesu metabolismo, ensusefectos, potenciación,antagonismos, bloqueosmetabólicos, etc. Ej.Larifampicina,inductordeCYP3A4 yhaocasionadoincrementosnotables enla
  • 18. eliminacióndeanticonc.orales,Digoxina,ciclosporinas. INTOXICACIONES IATROGENICAS: son las producidas por el hombre mismo de manera no intencional.Erroresdeformulación,desconocimiento deacciones indeseables,costumbrespopulares, autoprescripción, erroresdedosisy depautas deltratamiento.(Benzodiacepinas,ATC,anticonvulsivantes, salicilatos) INTOXICACIÓNCRIMINAL. Cuandoseutilizaeltóxicoconfinescriminales: INTOXICACIONESSUICIDAS:eseldeseodeautoeliminación,tienenperdidauna visión clarademecanismos delucha quehacennecesaria laayuda del médicoyel psiquiatra. INTOXICACIONES HOMICIDAS: producidas por el hombre con la intención de causardaño.Sonpunibles.(Art. 102)yseestablecerelaciónentrelatoxicología clínicay laforense. Otrasformas,quebuscaneneltóxicoelcómpliceparasusfinespuedenser: eróticos(Art.205-206),abortivos (Art.122),robo(240),etc. INTOXICACIÓNDEEJECUCIÓN:Seempleauntóxicoparaejecutarlapenacapital, tanto en el hombre como en los animales; dosis fuertemente elevadas y absorbidasconrapidez:cicuta,cianuro,sobredosisdepentotal,(animales). 5. SUBDIVISIÓN DE LA TOXICOLOGÍA 5.1. ToxicologíaForense:
  • 19. Está muy ligada a la medicina legal, dado que laintoxicación esuna lesión, en sentido jurídico y por lotantodedenunciaobligatoria. • En Colombia, el Nuevo código envenene,contamine,altereproductoo penal, Art. 371: “el sustanciaalimenticia, que médicao materialprofiláctico incurriráenprisióndede2 a8 años.” Sobreelvivo,cuandoeltóxicoactúa como unagente capaz de producir una alteración psíquica, pasajera o permanente,capaz demodificar la 34;castiga la responsabilidadcriminal. Intoxicacióncomodelito.Enlaley30 conduccióndeun de1986en vehículodemotor bajo suarticulo la influencia debebidas alcohólicas,drogas tóxicas, estupefacienteso sustancias psicotrópicas. El nuevocódigo penal, en su artículo 376,castigaeltráficodedrogastóxicasyestupefacientes.Seagravanlaspenas,Art.381,paraa quellosquepromuevenladrogadicciónentremenoresdeedad,o psíquicos o disminuidos seaprovechendesuscircunstanciasparadifundirlas. En el cadáver; la muerte por intoxicación es una muerte violenta y en
  • 20. consecuencia,espreceptivalaautopsiajudicial.Elmédicoforensedeberesolver problemas que este tipo de autopsias plantean; este los debe tener conocimientostoxicológicos,enlo relativo alacalidad,alacantidady allugardela toma demuestras, paraoptimizarla labordelanalista. El toxicólogo forensedebe tenerconocimiento: De latécnicaa emplearparautilizarlasmuestrasapropiadas. Delosmecanismosdeaccióndel tóxicoysulugarde actuación. Enlaobservaciónmacroscópica,debeposeerinformacióncientíficasobre alteracionesespecíficasy patognomónicasquelos tóxicosdejanen las el cadáver, víscerasy tejidos. Enlapartemicroscópica:eltipodemuestra,fijacióndelamuestraytipo quémetabolito/sinteresainvestigar. 6. Intoxicaciones Accidentales. detécnicay
  • 21. En este tipo de intoxicaciones el propio individuo es capaz de ser el causante del accidente; generalmente es la confusión, la razón primordial para que este tipo de intoxicación se produzca, una etiqueta mal puesta puede confundir un jarabe con algún raticida pudiendo ser causante de una intoxicación. En otras ocasiones el paciente es la víctima de algún envenenamiento y lo ignora el, medico, la enfermera o el mismo individuo puede haber confundido un medicamento o equivocado su vía de administración. Como podemos observar el panorama es tan amplio que no es posible hacer una lista de sustancias capaces de producir este tipo de intoxicaciones. Puede ocurrir que en ocasiones el propio individuo lleva al hogar ciertos productos que ubicados en un lugar seguro producen bienestar a la familia como por ejemplo productos de limpieza, medicamentos, cosméticos y otras sustancias las cuales están al alcance de adultos, pero un descuido bastaría para que un niñoalcance dicho producto y por curiosidad sea capaz de realizar las cosas más lógicos como tomar la sustancia que tiene mal sabor. Productos del hogar: Alcohol, barniz, adhesivo para uñas, esmalte, sello rojo, cloro, cosméticos, depiladores desodorantes, detergentes, enjuague bucal, disolvente para pinturas, insecticidas, lejías, limpiadores de tuberías , limpiadores para madera, líquidos de limpieza, perfumes y colonias, pesticidas, pinturas que contengan plomo.
  • 22. Precauciones.  No dejar productos químicos al alcance de los niños.  Mantener los productos en su envase original con etiqueta.  Respetar siempre las instrucciones de uso de fabricante.  No almacenar en el mismo lugar productos químicos de diferentes formulaciones.  No dejar medicamentos en mesillas de noche o lugares accesibles a los niños.  No mezclar los productos de limpieza y sobre todo ácidos y bases.  Tener precaución al pulverizar insecticidas o aerosoles.  Evitar el contacto, la inhalación de productos tóxicos, insecticidas y otros productos que están en caducidad.  No dormir en habitaciones en las que se ha pulverizado aerosoles.  Aplicar las pinturas de las habitaciones siempre y cuando haya buena ventilación.  No quitar las manchas de pinturas de la piel, usando disolventes.  No ocupar las habitaciones recién pintadas hasta que haya desaparecido el olor de pintura.  No instalar calentadores a gas en lugares no ventilados.  No usar ni chimeneas, ni braseros en dormitorios.  Cierre la llave del gas si va a abandonar la vivienda. 7. Intoxicaciones Rurales.
  • 23. El propósito de esta parte de la toxicología es demostrar la importancia que tiene para el hombre del campo conocer los riesgos que encierra manipular sustancias que ponen en peligro no solamente su propia integridad sino también la de su familia y a veces la de toda una población debido a su alta toxicidad a lo que estas intoxicaciones se refiere, se produce generalmente en personas que manejan sustancias como plaguicidas y pesticidas sin tomar las precauciones necesarias (utilizar ropa adecuada, mascarilla , guantes, botas). Por tal motivo es aconsejable que la empresa que elabora y comercializa este tipo de productos que si bien es cierto brindan un servicio muy útil al hombre del agro, son así mismo muy peligrosas para que planifiquen charlas permanentes sobre el manejo y utilización correcta de este tipo de insumos para evitar riesgos de intoxicaciones. Los plaguicidas son una causa frecuente de intoxicaciones en todo el mundo debido a su gran difusión y empleo. La OMS define a los plaguicidas como sustancias químicas, físicas o biológicas destinadas a destruir o prevenir la acción de plagas que pueden ser perjudiciales para la salud tanto de humano, como animales o plantas. Debido a su gran difusión y empleo son una causa frecuente de intoxicación ocupacional, es decir aquellos donde hay exposición directa reiterada debido a las funciones de trabajadores como operarios de manufacturas y aplicaciones.
  • 24. INVESTIGACIONES BIBLIOGRAFICAS O DE CAMPO
  • 25. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA TOXICOLOGIA NOMBRE: Hugo Mauricio Pulla Marca PROFESOR: Dr. Carlos GarciaMgsc. CURSO: 5T0 bioquimica y farmacia FECHA: 14/05/13 LA CICUTA La cicuta es una planta silvestre de 1-2 metros de altura, Coniummaculatum es su nombre científico. Pertenece a la familia de las Umbelíferas, especímenes cuyas flores, al nacer todas de la misma zona del tallo y elevarse a similar altura, toman la forma de un quitasol o sombrilla. De esto último el nombre de la familia, a la que pertenecen el hinojo, la zanahoria, el anís y el perejil; las hojas de este último parecidas a las de la
  • 26. cicuta. Se puede distinguir a la cicuta por el olor penetrante y fétido de las hojas, especialmente cuando son frotadas, semejante al de los ratones. El principio activo de la cicuta es la conina, un alcaloide derivado de la piperidina con efectos neurotóxicos. En los animales, los signos clínicos de la intoxicación son debilidad muscular, incoordinación, temblor, agitación nerviosa y muerte por depresión respiratoria; constituye un problema sanitario en medicina veterinaria por las deformaciones fetales y la disminución en la fertilidad que produce la ingesta. En el ser humano produce además cuadros graves de rabdomiolisis y falla renal por necrosis tubular. La conina es un agonista de los receptores nicotínicos, localizados en los ganglios del sistema nervioso autónomo, en la unión neuromuscular y en el sistema nervioso central. La nicotina, otro alcaloide, los activa, no así la muscarina y de esto su nombre. La cicuta ha sido usada por sus propiedades antiespasmódicas y como sedante para calmar dolores persistentes e intratables, como los producidos por el cáncer y la neuralgia. En la antigüedad, los médicos árabes y griegos la utilizaban en diversas dolencias, tales como la artritis. Sin embargo, no era siempre eficaz, ya que la diferencia entre una dosis terapéutica o tóxica es muy pequeña. La sobredosis produce sequedad en la boca, dificultad al tragar, dilatación de las pupilas (midriasis), náuseas, parálisis muscular; paro respiratorio y asfixia, aunque la víctima permanece lúcida hasta el momento de su muerte. Hoy en día se usan analgésicos más potentes y seguros, aunque todavía se puede usar respetando las dosificaciones, ya que se podría producir una intoxicación. Es una planta que no se debe emplear en la medicina casera por ser muy toxica. Su uso está exclusivamente reservado a los médicos. Para dar una idea de su toxicidad, la dosis máxima admitida de frutos de cicuta, administrados en forma de papelillos o píldoras, es de 1 gramo diario. El envenenamiento por cicuta causa la muerte por asfixia; la última fase comienza a manifestarse en una progresiva parálisis de las extremidades inferiores, que asciende hasta bloquear los centros respiratorios y provoca finalmente la muerte 3 o 4 horas después de haber ingerido los frutos. DOSIS MININA LETAL DEL CIANURO EN LOS HUMANOS Se llama cianuro al cianuro en sí, al cianuro de hidrógeno y a sus sales. Los cianuros existen en forma natural e industrialmente se les obtiene como sales. Aún a dosis bajas son compuestos letales en tiempo mínimo de exposición. El sistema nervioso es
  • 27. su órgano blanco primario. Luego de ingestión, inhalación o contacto se presentan efectos neurotóxicos graves y mortales en humanos y animales. La exposición ocupacional produce alteraciones tiroideas, cefalea, vértigo, vómito, náuseas, dermatitis y exposiciones altas; a corto tiempo, terminan en paro respiratorio y muerte. Algunos compuestos de cianuro en microcantidades son indispensables para la vida. Respecto a su poder carcinógeno, al cianuro se le considera en el grupo D de los ‘no clasificables como carcinógenos humanos’. Para aplicar mejor las medidas preventivas en el trabajo con cianuros, y en salud pública, es necesario conocer satisfactoriamente su acción tóxica sobre los animales y el hombre. Muchas comunicaciones describen intentos de suicidio por ingestión de compuestos de cianuro, pero generalmente no señalan las dosis. Se calcula que en humanos la dosis letal promedio por ingestión es 200 mg de CNK o CNNa. Se ha informado de siete muertos postingesta de un analgésico contaminado con 650 mg de cianuro de potasio. Otra investigación consigna envenenamiento por cianuro en un niño de 2 años que ingiere un ‘removedor’ de laca de uñas que contiene acetonitrilo. Se sabe que cuando se ingiere acetonitrilo, este se metaboliza muy lentamente; entonces, para la intervención terapéutica el médico cuenta con un tiempo prudente, lo que favorece una acción temprana. El grado de toxicidad del cianuro de hidrógeno (HCN) para los humanos depende del tipo de exposición. Como el cuerpo humano reacciona de formas diversas a una misma dosis, se considera que la toxicidad de una sustancia está expresada como la concentración o dosis que resulta letal para el 50% de los individuos expuestos. (LC50 o LD50). La concentración letal de cianuro de hidrógeno gaseoso (LC50) es de 100300 partes por millón. La inhalación de esos niveles de cianuro causa la muerte en 10 a 60 minutos, teniendo en cuenta que cuanto más alta es la concentración más rápido se produce la muerte. La inhalación de 2.000 partes por millón de cianuro hidrogenado puede ser fatal en tan solo un minuto. El valor LD50 por ingestión del cianuro de hidrógeno es de 50-200 miligramos, o de 1-3 miligramos por kilo de peso. En contacto con la piel normal, el valor LD50 es de 100 miligramos por kilo de peso. BIBLIOGRAFIA BASILIO A. Socrates y la cicuta. [enlinea]1999. URL disponible en: http://www.medicinabuenosaires.com/revistas/vol59-99/2/v59_n2_211_214.pdf PLANTAS QUE CURAN PLANTAS QUE MATAN. [enlinea]. URL disponible en: http://www.centroestudiosangelicos.com/sesiones/cea/web/plantas/sp_4.pdf
  • 28. RAMIREZ V. Toxicidad del cianuro: Investigación bibliográfica de sus efectos en animales y en el hombre. Vol 71. Peru: 2010 EFECTOS DEL CIANURO EN LA SALUD HUMANA (fuente: CAEM). [enlinea]. URL disponible en: http://wp.cedha.net/wpcontent/uploads/2011/06/efecto_cianuro_en_la_salud_humana.pd UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA TOXICOLOGIA NOMBRE: Hugo Mauricio Pulla Marca PROFESOR: Bio-Farm. Carlos Garcia CURSO: 5to bioquímica y farmacia ‘’A’’ FECHA: 27/05/13
  • 29. Art. 433.- (Reformado por el Art. 16 de la Ley 2001-47, R.O. 422, 28-IX-2001 y por el Art. 121 de la Ley 2002-75, R.O. 635, 7-VIII-2002).- El que envenenare o infectare, dolosamente, aguas potables, o sustancias alimenticias o medicinales destinadas al uso público o al consumo de la colectividad, será reprimido, por el solo acto del envenenamiento o infección, con reclusión mayor de cuatro a ocho años y multa de dieciséis a ciento cincuenta y seis dólares de los Estados Unidos de Norte América. Si el acto ha producido enfermedad, la pena será de reclusión mayor de ocho a doce años; y si ha producido la muerte, la de reclusión mayor especial de dieciséis a veinticinco años. BIBLIOGRAFIA http://www.rasonu.com.ec/index.php?option=com_remository&Itemid=108&func=fil einfo&id=40&lang=es
  • 30. LABORATORIO
  • 31. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC. Alumnos: Mauricio Pulla -Daniel Aguilar Fecha: 28/06/13 Curso: 5to ‘’A’’ Grupo # 2 Practica N° 4 Título de la Práctica: Intoxicacion por etanol Animal de Experimentación:Cobayo Vía de Administración:Vía Parenteral 10  OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA Observar la intoxicación por etanol y realizar las respectivas reacciones de reconocimiento del toxico que es incapaz de ser metabolizado por el animal intoxicado.  MATERIALES               Bisturí #13 Equipo de disección Cinta Vaso de precipitación Erlenmeyer Equipo de destilación Jeringuilla de 10cc Tubos de ensayo Perlas de vidrio Pipetas Cronómetro Guantes de látex Mascarilla Mandil
  • 32.  SUSTANCIAS Hidroxido de sodio (NaOH) Cloruro de fenilhidracina Nitroprusiato de sodio  PROCEDIMIENTO - Administrar el toxico (etanol) por viaintraperitoneal al animal (cobayo). - Observar todos los signos y síntomas que presenta el animal en la intoxicación hasta su muerte. - Una vez que haya muerto proceder a la diseccion con bisturí para retirar las vísceras. - Recoger las vísceras en un vaso de precipitación para pasarlo a un balón de fondo plano y agregar las perlas. - Proceder a destilar por media hora. - En el destilado recogido sobre hidróxido de sodio al 20 % introducir trazas de cobre al rojo vivo para pasar de etanol a etanal y proceder a realizar las respectivas reacciones de reconocimiento.  GRÁFICOS Intoxicar al cobayo Hasta muerte diseccionar y retirar vísceras destilar las visceras sobre NaOH 20%  REACCIONES DE RECONOCIMIENTO Reaccion 2 + no caracteristico Reaccion 1 + caracteristico
  • 33. Reaccion3 + no caracteristico Reaccion 5 negativo Reaccion 6 negativo  OBSERVACIONES El animal al administrarle el toxico etanol su respuesta fue inmediata, sin presentar muchos síntomas, produciendo su muerte en un periodo de tiempo relativamente corto.  CONCLUSIONES El etanol a pesar de ser una sustancia que tiene un consumo muy común como notamos en la practica queda comprobado que lo que mata no es la sustancia propiamente dicha si no que depende de la dosis, la cual es incapaz de ser metabolizada y por tanto su presencia fue comprobada mediante las reacciones de caracterización especificas.  RECOMENDACIONES Como en todas las practicas y en todo laboratorio se debe considerar todas las normas de bioseguridad que tienen por objetivo principal el mantener la integridad física del personal humano.  CUESTIONARIO 1. ¿En quienes parece ser mayor la capacidad metabolica del etanol y de que depende? La capacidad metabólica de bebedores habituales parece ser mayor que la de personas con un menor contacto conesta sustancia. Esta diferencia parece depender de una inducción del MEOS en los primeros, como respuesta a la presencia crónica de sustrato. 2. ¿Por que es posible determinar la concentración sérica de alcohol etílico por medio del aliento? El etanol accede a los pulmones desde el torrente sanguíneo y se vaporiza en el aire a una velocidad constante, siendo por ello posible determinar la concentración sérica de este alcohol desde los niveles contenidos en el aire exhalado 3. ¿En donde se realiza principalmente la metabolización del etanol y cuales son son sus productos?
  • 34. Este proceso acontece principalmente en el hígado y se halla fundamentalmente mediado por la enzima alcohol deshidrogenasa (ADH) (alcohol: NAD-oxidorreductasa, EC 1.1.1.1) (Esta enzima cataliza la conversión reversible de los alcoholes a sus correspondientes aldehidos y cetonas utilizando NAD.  BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA http://www.adicciones.es/files/aragon.3.pdf  AUTORIA FIRMAS Mauricio Pulla Daniel Aguilar
  • 35. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC. Alumnos: Mauricio Pulla -Daniel Aguilar Fecha: 12/07/13 Curso: 5to ‘’A’’ Grupo # 2 Practica N° 6 Título de la Práctica: Intoxicación por cetona Animal de Experimentación:Cobayo Vía de Administración:Vía intraperitoneal 10  OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA Observar la intoxicación por cetona y realizar las respectivas reacciones de reconocimiento del toxico que es incapaz de ser metabolizado por el animal intoxicado.  MATERIALES               Bisturí #13 Equipo de disección Cinta Vaso de precipitación Erlenmeyer Equipo de destilación Jeringuilla de 10cc Tubos de ensayo Perlas de vidrio Pipetas Cronómetro Guantes de látex Mascarilla Mandil
  • 36.  SUSTANCIAS Hidróxido de sodio (NaOH) Acido tartárico Yodo-mercúrico Yodo-yodurada Hidróxido de potasio Ácido acético Ácido clorhídrico conc.  PROCEDIMIENTO - Administrar el toxico (etanol) por viaintraperitoneal al animal (cobayo). - Observar todos los signos y síntomas que presenta el animal en la intoxicación hasta su muerte. - Una vez que haya muerto proceder a la disección con bisturí para retirar las vísceras. - Recoger las vísceras en un vaso de precipitación para pasarlo a un balón de fondo plano y agregar las perlas. - Proceder a destilar por media hora. - En el destilado recogido sobre hidróxido de sodio al 20 % introducir trazas de cobre al rojo vivo para pasar de etanol a etanal y proceder a realizar las respectivas reacciones de reconocimiento.  GRÁFICOS Intoxicar al cobayo Hasta muerte diseccionar y retirar vísceras  REACCIONES DE RECONOCIMIENTO destilar las vísceras sobre NaOH 20%
  • 37. Reacción de Nessler + caracteristico Con Nitroprusiato de Sodio+ caracteristico Reacción de Yodoformocaracteristico Reacción de Fritsch negativo  OBSERVACIONES El animal al administrarle el toxico cetona este se tornó inmediatamente inmóvil aunque aún con vida, luego acostado comenzó a orinar y teniendo un leve movimiento de convulsión terminando por morir sin presentar muchos síntomas.  CONCLUSIONES La cetona es una sustancia muy comúnmente utilizada con varios fines y esta al alcanze de cualquier persona, las cuales desconocen las propiedades toxicas que esta posee, el fácil acceso a un compuesto como este queda comprobado que es algo peligroso al según la dosis a la que se encuentre expuesta una persona.  RECOMENDACIONES Como en todas las prácticas y en todo laboratorio se debe considerar todas las normas de bioseguridad que tienen por objetivo principal el mantener la integridad física del personal humano.  CUESTIONARIO 4. ¿Órganos que se ven afectados por la intoxicación con acetona? Se ha descrito degeneración grasa del hígado, riñón y corazón. Puede presentar trastornos digestivos e irritar los ojos. 5. ¿Cómo se podría diagnosticar la intoxicación por acetona? En una persona intoxicada se realiza el diagnóstico clínico y en las pruebas confirmativas de laboratorio clínico se puede encontrar alteración de los
  • 38. niveles de las transaminasas en la intoxicación aguda, apareciendo ictericia a los 2 o 3 días.  BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA http://www.insht.es/InshtWeb/ContenidosDocumentacion/FichasTecnicas.pd f  AUTORIA FIRMAS Mauricio Pulla Daniel Aguilar
  • 39. GLOSARIO GLOSARIO Aromáticos: Compuesto de la química del carbono; cíclico; de cadena cerrada Aspersor: Mecanismo destinado a esparcir un líquido a presión Atmósfera: Conjunto de gases que rodea a la Tierra. Autodepuración: Es la capacidad que tiene un medio que recibe o ha recibido una carga contaminante, de recuperar las condiciones fisicoquímicas y biológicas previas a su contaminación. Autótrofos (productores): Son organismos capaces de sintetizar compuestos orgánicos y su propia masa celular a partir de elementos físicos (luz) o sustancias inorgánicas simples (CO2).
  • 40. Bañados Humedales: Reservas de agua dulce en depresiones naturales de la corteza terrestre, vinculadas con fuentes superficiales de agua dulce. Bentos: Comunidad formada por los organismos que habitan el fondo de los ecosistemas acuáticos, de agua dulce o marinos. Bioacumulación :Capacidad que tienen algunos animales, órganos o tejidos de acumular compuestos químicos en su interior, transformándose en reservorios de los mismos. Biocenosis: Conjunto de poblaciones que comparten un mismo biotopo Biodegradables: Compuestos o elementos que situados en el ambiente, son pasibles de atravesar procesos de transformación y degradación hasta su conversión en elementos simples reutilizables en la biosfera. Biodiversidad: Total de la carga genética de la biomasa de un ecosistema. Se entiende como la variabilidad de los organismos vivos de un ecosistema. Biomagnificación: Capacidad de algunos compuestos químicos de aumentar su concentración en forma creciente en cada eslabón de la cadena alimentaria, hasta alcanzar potencialmente una dosis letal para algún organismo constituyente de la misma. Este fenómeno depende de las características de la sustancia así como de la constitución del organismo receptor, y sus especiales velocidades de absorción y excreción. Biomasa: Total de la masa viva (animal y vegetal) de un área. Cantidad total de material biótico (seres vivos) que se expresa usualmente por unidad de superficie o volumen en un medio (OMS) Bionomía: Refiere al conocimiento de un genero en el ecosistema en el que habita: su distribución, hábitats, etología, modificaciones de la densidad poblacional, longevidad, hábitos, capacidad vectorial, etc. Biopersistencia: Capacidad que tienen algunos compuestos químicos para mantener inalteradas sus características fisicoquímicas en el ambiente, sin degradarse. A mayor persistencia, mayor posibilidad de ingresar en la cadena alimentaria. Desfeminización: Perdida o disminución de las características asociadas con el potencial reproductivo femenino
  • 41. Desmasculinización: Perdida o disminución de las características asociadas con el potencial reproductivo masculino Difusión pasiva: Pasaje de una sustancia a través de una membrana, sin gasto de energía Diluciones: Solución de un cuerpo sólido en un líquido. Disolventes: Liquido en el cual puede ser disueltas otra/s sustancias, sólidas o liquidas, para formar una solución. Dispersión: Sistema estable o instable de finas partículas, distribuidas homogéneamente en un medio. Ecosistema: Es un sistema dinámico y relativamente autónomo formado por el conjunto de elementos abióticos y bióticos de una determinada zona, incluida la interacción que se establece entre ellos. Agudo: En toxicología experimental, estudios de corta duración, normalmente de 24 h, o de dos semanas o menos, iniciados por la administración de una dosis única.
  • 42. Administración (de una sustancia):. Aplicación de una cantidad conocida de una sustancia a un organismo por una ruta definida y un procedimiento reproducible. Adsorción: Enriquecimiento o concentración de uno o más componentes sobre la superficie de una interfase. Pictogramas: Representación grafica de un concepto. Signo que representa esquemáticamente un objeto real y que se utiliza para representar variables cualitativas. Plaguicida: Se define como plaguicida a los agentes físicos, químicos o biológicos destinados a: Proteger a los vegetales o sus productos contra agentes microbianos Atraer, repeler, controlar o eliminar a los organismos vivos , que dañen a los vegetales o sus productos, durante la producción, almacenaje y transporte Eliminar hierbas indeseables. BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA http://www.fmed.uba.ar/depto/toxico1/glosario_terminos.pdf http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/TextosOnline/Encicl opediaOIT/tomo1/33.pdf
  • 43. ANEXOS NORMATIVA PARA LA PRESENTACIÓN DEL PORTAFOLIO
  • 44. El documento final debe seguir las siguientes normas: i. ii. iii. iv. v. vi. vii. Imprima en un solo lado de la página. No deje líneas aisladas al inicio de la página. Escriba por lo menos dos líneas al inicio o al final de cada párrafo en la parte superior o inferior de la página. Separe sílabas siguiendo estrictamente las reglas gramaticales. Las ilustraciones y tablas podrán ser presentadas horizontalmente si no caben de manera vertical. Use hojas de papel bond, tamaño A4(INEN), de 75 gramos, color blanco. El interlineado es de 1.5 puntos Puede utilizar los tipos de letras: Times New Roman, Arial o Calibri. Tamaño 12 a acepción de los títulos que deberán ir con arial 14 Ejemplo: TITULO (14, negrilla, mayúsculas) Subtítulo (12, negrilla) Subtítulo secundario (12, negrilla) TEXTO: (12, normal) viii. Las páginas deben tener los márgenes siguientes: Izquierdo: 3cm. Derecho: 2cm. Superior: 3cm. Inferior: 2cm. ix. El título de cada tema se escribirá en mayúsculas y con negrillas (# 14). Todas las páginas se enumeraran excepto las páginas preliminares que se numerarán en números romanos.