3. LA HUERTA ORGÁNICA Se fundamentan en principios ecológicos, imitando los mecanismos de equilibrio y estabilidad que usa la naturaleza . El aumento de la fertilidad y la variedad de cultivos actúan como sistemas preventivos y la intervención técnica para el control de plagas se hace ocasional, puntual y con productos “blandos”, es decir, de baja toxicidad. Para que haya menor incidencia de plagas, la huerta debe imitar un paisaje natural en donde conviven diferentes especies de insectos y diversidad de plantas, diferentes colores, flores variadas y diferentes olores de plantas aromáticas. Asocie especies con distintos requerimientos, trate de que hayan varias especies por cada metro cuadrado de jardín o huerto. Utilice flores de colores vistosos (amarillo o naranja, como por ejemplo las caléndulas que atraen los pulgones y repelen a los gusanos del tomate y el aroma de sus hojas aleja insectos que atacan a los tomates como las polillas).
4. PLAGAS Y SU NATURAL EXTERMINIO: Para que haya menor incidencia de plagas, la huerta debe imitar un paisaje natural, donde conviven diferentes especies de insectos y diversidad de plantas, diferentes colores, flores variadas y diferentes olores de plantas aromáticas. Para esto podría incluirse en la huerta una sección con un almácigo que lleve en el contorno (por la periferia), plantas aromáticas como: Lavanda, romero, salvia ruda, ajenjo, manzanilla y orégano. Por dentro podríamos plantar: Menta, albahaca, estragón, tomillo, ortiga. LAS CARACTERISTICAS DE ESTAS PLANTAS SON: - Lavanda se utiliza en flores como hormiguicida - Romero. Repelente de insectos en zanahoria y repollo, también es útil porque en ella se hospedan enemigos naturales de las plagas (insectos benéficos) - Salvia: repelente de algunas plagas (moscas) en zanahoria y repollo. - Ruda: Se utiliza en maceración para atacar plantas infectadas con pulgones - ajenjo. Se utiliza en infusión como repelente de gorgojos, ácaros y orugas - Manzanilla. Atrae insectos benéficos y se usa como insecticida contra pulgones - Orégano: Planta trampa de hormigas - Menta: cerca de las coles alejan a las plantas que las atacan - Albahaca: Trampa de pulgones y chinches
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6. RECICLAREMOS El 50 a 70% de la basura doméstica, es decir 550 a 800 gramos. por persona al día. Las personas generamos diariamente una gran cantidad de basura de la cual, aproximadamente el 40% es materia orgánica. Es decir, la fracción más grande de la basura doméstica, corresponde a residuos orgánicos provenientes de restos de verdura, frutas y comida de la preparación de alimentos; restos de podas y corte del jardín; papeles y cartones, lo cual que puede ser reciclado y devuelto a la tierra en forma de compost o Humus (abono natural) para cultivos y plantas, evitando así los problemas ambientales derivados de su depósito en vertederos.
7. Proceso de descomposición de la basura orgánica El humus y el compost (tierra orgánica preparada con otros dos elementos) es un abono orgánico y es el sustrato ideal para realizar cultivos, permitiendo al usuario cultivar hortalizas, verduras, frutos, hierbas medicinales o sencillamente flores ornamentales en espacios reducidos en su vivienda, incluso en terrazas de departamento, mediante cultivos verticales. Los productos cultivados con el sustrato compost más humus, tienen el carácter de ser orgánicos, con propiedades nutritivas sobresalientes, libre de contaminantes, libre de fertilizantes sintéticos y lo más importante, realizado en la vivienda a partir de la basura .