健康養生之道

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陳福盛EMAIL轉載提供的生活資訊,資料項目及分類蒐集很完整,但連結功能未做,小弟也怕麻煩不敢擅改,另外內容是否真確需要各位同學睿智判斷辨明

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健康養生之道

  1. 1. 健康養生之道 1 防癌訣竅 21 2 日常起居六忌 22 3 果汁健康目錄 23 4 晚餐常識 24 5 全身食物圖 25 6 睡眠不足容易變胖 26 7 排毒的水果 27 8 自製濾水器 28 9 蚊蟲消滅法 29 10 腸子保健 30 11 洋蔥可預防骨質疏鬆症 31 12 做事適當時機 32 13 怎麼輕鬆將葡萄洗乾淨 33 14 吃食物順序 34 15 注意身體健康 35 16 生病忌食 36 17 咖啡新觀念 37 18 早睡的報導 38 19 生活小秘方 39 20 快速消除黑眼圈 40
  2. 2. 養生之道 10大營養品  維他命辭典 十穀健康粥 影響健康的四大因素 生活加油站   水果加蔬菜的功效 中國傳統的食物搭配 損害大腦十大不良習慣 呵護腎臟的10個方法 紅棗保護肝臟  臉色不好看象徵身體有問題 減肥法一覽表 注意女生的身體健康 快速減輕病痛的方法 香蕉是熬夜多吃的水果… 番茄汁紅 增強抵抗力的新明星—鐵 飯後“八不急” 善待你的膀胱 保養眼睛
  3. 3. 防  癌  訣  竅  多 飲 茶  防  癌:茶不但可阻止至癌物--亞銷胺在體內合成.同時也有抑制亞銷胺 致癌的作用茶中微量元素點有抵抗腫瘤及消除自由基的作用.專家發現.綠茶還具 有抗細胞突變的效應 運 動 防 癌: 美國專家調查研究發現.運動可預防直腸癌的發生.特別對於女性. 獲得的效果更好 戒 煙 防 癌 :煙中許多化學成分和放射性元素都能致癌.尤易導致肺癌 歡 笑 防 癌 :日本專家對觀看喜劇合相生表演的79名癌症病人進行了血樣測定. 發現病人在笑過之後.體內天然殺傷癌細胞的活性物質大大提高 開 窗 防 癌 :地面和其他建築材料都能釋放致癌氣體--氡及其子體(氡裂便後的 物質).常開窗可使室內空氣中這類致癌物降到最小密度. 睡 眠 防 癌 :澳大利亞專家強調.睡眠不好.人體就很難控制住細胞在分裂過程中 不發生突變而成為癌細胞.故保證睡眠質量是防癌的首要因素 防 輻 射 致 癌 :長期受大量紫外線照射可置皮膚癌.因此.避免陽光中紫外線長 時間的反照射.可預防皮膚癌及黑色素痣癌變的發生 防 肥 胖 致 癌 :美國一大癌症研究中心的資料顯示.腰部以上特別肥胖易患乳腺 癌.腰圍及臀圍差別不大者較一般婦女風險高6倍 樂 觀 防 癌 :精神緊張.情緒壓抑.悲觀憂愁.可嚴重抑制機體免疫功能.而飲食 致癌症發生.與此相反.樂觀.開朗.開扣.進取.卻能顯示極大的致癌效應 勤 排 尿 防 癌 :排尿可引起一系列肌肉運動及其相 觀反射.加速腸內廢物的清除 改變飲食防癌 :有關研究結果發現.單一不變得飲食習慣可以促使癌變早發.. 因故定不變 的飲食結構和偏愛某些特有的有毒物質.甚至是致癌物質 吃大豆防癌 :美國有關研究人員的最新研究顯示..大豆是抗癌首要選食品.因 為大豆中的特殊成分--異黃酮.可斷絕為癌細胞提供(養料)的通路 常吃蔬菜防癌 :蔬菜中的葉綠素銅鈉鹽是有效的抗誘變劑.具有抗癌作用. 蔬菜中還有大量維生素C.  能阻斷亞硝胺形成 自然抗癌法     莊淑旂博士
  4. 4. 隔夜的疲勞最傷身 雖然睡了很長一段時間,但早晨還是起不來,頭昏腦脹的,這就表示前一天的 疲勞還沒完全的清除。要想活得久、還要活得好,一定要記得「今天的疲勞, 今天消除」!針對身體不同器官不同部位,消除疲勞各有方法,但就整體來說 ,排便和脹氣,是非常基本又重要的兩件大事。 每天都要上廁所 就健康管理而言,「排便」是一件很重要的體內「信息」。如果不把體內廢物 排除,身體就不能充分攝取新的食物,所以在廁所內看報紙、雜誌和抽菸是最 要不得的。莊博士曾針對罹患肺癌和大腸癌的患者做過調查,有在排便時抽菸 看書報習慣的,佔了壓倒性的多數。 不在體內堆廢氣 莊博士所注重的是放屁和打嗝等體內脹氣。所謂「體內脹氣」就是指因消化活動、 基礎代謝等產生的廢物,以及經由呼吸道進入體內的空氣。脹氣在一定程度下是沒 有什麼問題的,但如果是由不規則生活或偏差的飲食生活及壓力,使消化活動減退 ,而產生大量的廢氣,那麼,想把廢氣排出體外就會變得不順利了。莊博士過去在 醫院服務時,曾診察過八位被認為很健康、卻在睡眠中驟死的「暴卒病」患者,解 剖時都發現他們的胃囊異常膨脹,再追蹤他們生前的生活習性,發現他們長年累月 不吃早餐,因為工作忙碌,午餐也不能慢慢吃,一天的營養都靠晚餐來補給,以致 大吃大喝後很快就去睡。而人在熟睡中,吃下的食物卻吸收了胃液和水分而膨脹、 發酵,產生的廢氣使胃鼓脹,壓迫肺或心臟,才導致「暴卒病」的發作。所以避免 在睡前暴飲暴食,不要製造和堆積廢氣在體內,是保有健康很重要的一步。 晚餐前洗澡消疲勞 莊博士指出,洗澡能暖和身體,促進血液循環,改善大腸蠕動,排出體內廢氣, 對消除疲勞很有幫助,她並建議「最好在晚餐前入浴」。入浴前若是肚子很餓, 不妨先慢慢的喝下一杯蔬菜汁或果汁,稍微休息一下,再去洗澡。如果一定要在 飯後洗澡,最好能在兩小時後再入浴。因為要消化吃下去的食物,血液會集中在 消化器官,如果馬上洗澡,血液就會擴散到全身,妨礙腸胃的功能,造成廢氣滯 留體內,有時會壓迫到心臟,是很危險的。 莊博士建議的入浴方法是「三段式入浴法」。 首先浸泡到膝蓋以下三分鐘,雙手及兩肘可放入水中,按摩腳踝;然後坐下, 讓水淹過肚臍,大約浸泡三分鐘;最後全身坐入浴缸,依照各人喜好浸泡。 至於洗澡水的溫度,以在攝氏41至43度的水溫中沐浴,最能消除疲勞。平均 來說,入浴時間以10至20分鐘最理想。
  5. 5. 日常起居六忌       清晨忌吸煙 人甦醒時新陳代謝尚未恢復到正常水平,呼吸的頻率較慢,體內積滯的二氧化碳較 多,這時吸煙會使支氣管因抽煙的刺激而導痙攣收縮,使二氧化碳的排出受阻, 從而產生氣悶、頭暈、乏力等症狀。 空腹忌喝牛奶  牛奶中的蛋白質經過胃與小腸消化成氨基酸才能在小腸被吸收,而空腹喝牛奶時胃排 空很快,蛋白質還不及被吸收即排到大腸,不但造成營養的浪費,而且蛋白質還會  在大腸內腐敗成有毒物質。 如廁忌看報 大便是人的神經低級和高級中樞共同參與的活動,許多人習慣於拿上一份報紙或一本 書,一蹲就是小半天。如廁看書報不但會使排便意識受到抑制。失去了直腸對糞便刺激 的敏感性,久而久之會引起便秘。 室內忌養飛鳥 鳥糞中帶有鸚鵡病毒、島型結核桿菌及寄瞞,鳥糞被烏踏碎以後,病毒與病菌便飛揚 在空氣中,這對室內的身體健康很不利。若人體長時間吸入,會誘發呼吸道黏膜充血、 咳嗽、痰多、發燒等症狀,嚴重者還會出現肺炎與休克。 洗澡時間忌過長 洗澡時,熱水產生出大量的水蒸氣,附在水中的有毒物質如三氯乙烯、三氯甲烷等分 別被蒸 發80%和50%以上。有些有毒物質隨蒸氣而被身體部份吸收,進入血液循環系 統,危害很大。而且,在較熱的水中洗澡時間過久,對心臟也不利。 睡覺窗戶忌緊閉 人人睡後,每分鐘要吸入300毫升氧氣,呼出250毫升二氧化碳,如果門窗緊閉,密不 透風,不消3小時,室內約二氧化碳量就會增加3倍以上,細菌、塵埃等有害物質也會 成倍增長。因 此,睡覺時應留些窗縫,以便讓室外新鮮空氣不斷流入,室內二氧化碳 及時排出。
  6. 6. 時胃排 或一本 糞便刺激 便飛揚 膜充血、 烷等分 液循環系 閉,密不 物質也會 氧化碳
  7. 7. 各  種  果  汁  的  健  康  蘋果汁Apple:促調理腸胃, 進腎機能,預防高血壓。 葡萄柚汁Grapefruit:降低膽固醇,預防感冒及牙齦出血。 奇異果汁Kiwifruit:含豐富維他命C,清熱生津,止吐瀉。 芒果汁Mango:幫助消化,防止暈船嘔吐喉嚨疼。 鳳梨汁Pineapple:消腫怯溼,幫助消化,舒緩喉痛。 木瓜汁Papaya:消滯潤肺,幫助消化蛋白質。 西瓜汁 Water melon:消暑利尿,降血壓。 紅蘿蔔汁Carrot:刺激膽汁分泌,中和膽固醇,增加腸壁彈性,安撫神經 芹菜汁Celery:補充體力,舒緩焦慮、壓力。 香蕉汁Banana:提高精力,強健肌肉,滋潤肺腸,血脈暢通。 葡萄汁Grape:調節心跳,補血安神,加強腎、肝功能幫助消化。 檸檬汁Lemon:含豐富維他命C,止咳化痰,有助排除體內毒素。 柳橙汁Orange:滋潤健胃,強化血管,可預防心臟病、中風、傷風、感冒 哈密瓜汁Cantaloup:消暑解燥,生津止渴。 草莓汁Strawberry:利尿止瀉,強健神經,補充血液。 梨汁Peare:能維持心臟,血管正常運作,去除體內毒素。 椰子汁Coconut:預防心臟病,關節炎和癌症,強健肌膚,滋潤止咳 多喝茶的好處                                              多喝茶沒事....沒事多喝茶....你會很意外平常多喝茶真會有一些好處。  1.每天用"腦汁"工作,或常熬夜苦讀的讀書人----應該多喝茉莉花茶、綠茶
  8. 8. 2.經常運動,或是從事體力勞動量較大工作的人----適合喝烏龍茶 3.需要經常騎摩托車,或常受髒空氣荼毒的人----可以多喝綠茶。 4.整天坐著不動,平時也不做運動的人----就要喝綠茶、花茶。 5.煙酒不離手的人----多喝綠茶。 6.肉食性動物者【一天不吃肉就會感到精神恍惚的人】----喝喝烏龍茶。 7.每次上廁所都覺得是一件苦差事,經常便秘的人----多喝蜂蜜茶喔! 8.膽固醇過高、血脂數高的人----烏龍茶、綠茶 9.每天和電腦"搏鬥"的現代人----就真的要多喝茶【只要是茶都可以喔  正當你在和電腦搏鬥時,不妨泡杯茶,有空就喝它幾口, 不但可防止輻射線的危害,而且可舒活筋骨,消除倦怠和疲勞,是保健養身的方 法。
  9. 9. 養身的方 法。
  10. 10. 救 救 自 己 晚 餐 別 太 晚 吃 體質是慢性疾病的開始(晚餐別太晚吃)晚上8:00再吃晚餐就算''宵夜'' 了!你是不是也常忙到8:00才吃飯呢!!根據統計國內70%的人具有 酸性體質。酸性體質有一個很大的特徵,吃越好得慢性疾病的機率就會 很高。因為體質變酸,酵素作用會受到阻礙,內分泌失調,荷爾蒙也會 受阻礙。酸性體質的朋友,一味地吃大魚大肉所謂有營養的食物,事實 上是雪上加霜,只會讓身體越來越糟,要找出問題的根源去改變你的體 質,才是根本解決之道。 《熬夜會使體質變酸》 晚上1:00以後不睡覺,人體的代謝作用由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產 生的毒素會很多,會使體質變酸 ,通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽 煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在12:00以前睡覺,不要常熬夜 ,若非要熬夜,一星期以一次為限!熬夜時不要吃肉,盡量吃碳水化合 物,這樣隔天才不至於很累,可把傷害減至最低。 《吃宵夜的人,體質容易變酸》 時常交際應酬的生意人,通常壽命較短,易患糖尿病、高血壓。凡是晚 上8:00再進食就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦,爬不起床,肝也會受損 ,因為睡覺時,人體各器官活動力低,處於休息狀態,因此食物留在腸 子裡會變酸、發酵、產生毒素傷害身體。 《早起的人身體好)                       人體在凌晨4:30,體溫達到最低點,血液循環最慢,因此古時候練功的 人在4:30以前就起床。如果睡太晚,血液循環變慢,氧氣也跟著減少, 變成缺氧性燃燒,會使體質變酸 《不吃早餐的人,體質會變酸》 一天三餐中,早餐佔了70分,午餐0分,晚餐30分。可見早餐最重要 ,但台灣人普遍不吃早餐,更遭的是養成吃宵夜的習慣,這是非常不 正確的飲食習慣。所以從現在起要更重視早餐,學習如何吃早餐。早 餐一定要豐富而且要選擇耐燃燒4-5小時的食物,才足夠你一天的 消耗量。 (精緻食物加速胃腸老化》 少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤,因為吃的少, 刻意選擇很精緻的食物而少吃粗糙的食物,這種人的腸子老化的特別 快,肝功能差,大便是黑色的而且會常便秘。因為精緻食物缺乏纖維 素,會導致腸子功能變差,甚至萎縮,所的食物變成了毒素,使你體 質變酸,慢性病也開始。養生之道就在日常生活裡,吃出健康, 也能吃出自信。 身體的除濕                               身體的除濕小小柔軟操,非常除濕喔!!在秋冬季節變換時,由於外在的 溫差、溼度,以及個人飲食生活習慣的不規律,使得體內潮濕、氣血 循環變弱、黏膜組織滋潤物不足,致使免疫力下降,很容易引發呼吸 系統的病變,如咳嗽、鼻子過敏、打噴嚏、流鼻血不止、鼻塞、
  11. 11. 頭昏腦脹等毛病。 解決之道: 1.早睡早起,晨起睡前做柔軟體操或簡易動功五到十分鐘,不僅可以 鍛鍊出強健的筋骨,亦可清除體內的濕氣、寒氣或溼熱。絕對不要熬 夜晚睡,那可是會將你的免疫力降低高達百分之三十的。 2.咳嗽時,我們可以握拳,以拳頭的上方敲打胸部的左上角及右上角 ;此乃肺部的頂端,輕輕拍打此處六十下,敲打中喉嚨會癢癢的然後 產生咳嗽,這是讓髒東西出來。記得左右兩邊都要敲,可每日多敲幾 遍。尤其騎車或上下班時間回到屋內,更應馬上敲打,以清理肺中污 染的空氣。 3.鼻過敏時,雙手同時按摩後腦袋五分鐘,喝熱杏仁茶,或大步快走 半小時,或洗澡時以較熱熱水沖後頸部數分鐘。 4.有一位治癌專家說:「避免癌症的最佳方法,就是一年到頭都喝溫 開水。」我們的身體必須消耗極大的能量,才能將喝下的冰飲料溫暖 至正常體溫(攝氏三十六度半),如此一來整體的免疫力自然遽降了。 所以如果你常喝冰飲料,建議你,將飲料退冰半小時或改喝常溫白開水 你是不是常忙到8:00才吃飯啊! 各位: 雖然我們還年輕,但請保重體。肝的致命傷原因一定要看!  台大醫院醫師最近掀起一股超音波檢查熱,原因是該院一位才37歲的主治醫師就是因 為太過仰賴肝功能指數檢查(GOT、GPT),卻在春節前被檢出已有10公分肝癌!且肝 已被撐破! 請耐心的看完臨床上有太多太多人都迷信肝功能指數,以為指數正常就一切OK, 這樣 的誤解,連很多專業醫師都會犯,這些平時要民眾建立正確保健常識的醫生,自己的 常識竟還不正確。 肝癌的預防要好,早期檢出、早期治療是不二法則,但台大早年推動肝癌防治,但最 後仍是死於肝癌的許子秋署長最令人印象深‥,另外還有病理界頗負盛名的林文教授、 醫界耆老杜教授,以及台大內科醫師、醫學院內科博士班的學生KK均因罹患肝癌宣告 不治. 肝病防治學術基金會執行長、台大醫院內科教授許金川指出,近十幾年來,隨著小型 肝癌的研究,臨床上才確定肝臟好壞並不能全然仰賴GOT、GPT數值,但醫學發展至 此,觀念竟依然如故。 許金川表示,醫生對肝病的防治都可能發生錯誤認知,更遑論一般民眾了;這也是肝 癌為何如此難以治療的最大原因。 在台灣,每天有30人死於肝病,肝臟疾病已是威脅國人健康的最大殺手,
  12. 12. 在肝病常識有限下,許醫師感嘆,有太多人都是被無知給害死的。 日前,許醫師門診也是有位病人,最近一個月經常肚子痛而且體重也減輕了不少;經 超音波檢查發現,肝臟部位有一個很大的肝癌,幾乎80%的肝臟都「吃」掉了。病人大 吃一驚,直呼「怎麼可能?去年才做健康檢查, 結果都是正常的,怎麼可能才短短的一年,就長出這麼大的肝癌? 原來病人接受的體檢只有做肝功能檢查,檢查結果病人的肝功能都是「正常」。病人 接受的肝功能檢查,是肝臟檢查項目中最讓一般人耳熟能詳的一種檢查,但這項檢查 卻是被國人誤解最深的一項。因為,很多人以為只要肝功能檢查出來的數值正常的, 那肝臟就沒有什麼問題了;結果一樁樁喪失治療先機的悲劇就一而再再而三的發生。 許金川說:GOT、GPT是肝細胞裡面最多的酵素,如果肝臟發炎,或者是不管什麼原 因細胞壞死,壞死之後GOT、GPT會跑出來,導致血液裡面的GOT、GPT數值升高;但 是,GOT、GPT指數不高,卻不代表病人沒有肝硬化或是肝癌。因為形成肝硬化的時 候,大部份肝炎患者,就算發炎情形都已經停止了,可是纖維化、肝硬化卻已經形 成;一旦變成肝硬化,病人就很容易形肝癌。 另外,肝癌在早期,肝指數也不會高,因為肝癌在生長的時候,只有在肝癌周圍被肝 癌壓迫侵犯的肝細胞才會壞死,因此,GOT、GPT仍可能是正常的,即使會升高,不 會太高;但是,由於很多人缺乏這些知識,因此造成不幸悲劇。 肝的致命傷原因如下: 1.晚睡晚起為最大致命傷。 2.早上不排便。 3.暴飲暴食。 4.不吃早餐 → 透支體力而不自知。 5.服用藥物過度。 6.防腐劑、添加物、色素、人工甘味(如:沙茶醬)。 7.不當的油脂(如:沙拉油為不穩定油),  烹調盡量少用油,即便是好油,  如:橄 欖油。  疲倦時不吃油炸物,若要吃趁精神好時吃。 8.不生食(完全熟食)亦不利肝。青菜生吃或煮三分或五分熟,  炒過的青菜當天吃 完,不要隔夜吃。 9.錯誤的價值觀,只追求卓越,欠缺和平、博愛。 10.急躁。
  13. 13. 要做到,完全不需花錢,只要注意起居與飲食習慣的調整。食療加上時療,讓身體在 正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。 原因: 晚上9-11點為免疫系統(淋巴)排毒時間,此段時間應安靜或聽音樂。倘若此時,作母 親的仍處於焦慮狀態,如洗碗盤、盯孩子功課,對健康不利。 晚間11-凌晨1點,肝的排毒,需在熟睡中進行。 凌晨1-3點,膽的排毒亦同。 凌晨3-5點,肺的排毒,此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈;因排毒動作已走到 肺經,不應用止咳藥,以免抑制廢積物的排除。 凌晨5-7點,大腸的排毒,應上廁所排便。 凌晨7-9點,小腸大量吸收營養的時段,應吃早餐。療病者最好早吃,在6點半前,養 生者在7點半前,不吃早餐者應改變習慣,即使拖到9、10點吃都比不吃好。 晚睡晚起混亂整個排毒過程;另外,半夜至凌晨4點為脊椎造血時段,必須熟睡,不 宜熬夜。
  14. 14. 治醫師就是因 公分肝癌!且肝 一切OK, 這樣 醫生,自己的 癌防治,但最 的林文教授、 罹患肝癌宣告 來,隨著小型 但醫學發展至 了;這也是肝 ,
  15. 15. 輕了不少;經 掉了。病人大 正常」。病人 ,但這項檢查 數值正常的, 而三的發生。 是不管什麼原 T數值升高;但 成肝硬化的時 化卻已經形 肝癌周圍被肝 使會升高,不 油,  如:橄 青菜當天吃
  16. 16. 療,讓身體在 若此時,作母 毒動作已走到 6點半前,養 好。 必須熟睡,不
  17. 17. 全   身  食  物  圖  你知道你的大腦、心臟、肺、頭髮、皮膚,甚至腳指需要吃什麼食物, 以下提供你一張全身的食物地圖,告訴你「從頭到腳」的飲食秘方。 明護髮食物─小麥 小麥是生物素的良好來源,可幫助預防白髮、禿頭,讓頭髮閃亮健康。 護腦食物─餅乾 研究發現,適量的糖能提供大腦燃料,增進你的記憶力。 顧眼食物─蕃薯 蕃薯中有豐富的維生素A,可以增進視力,預防夜盲症。 護肺食物─蕃茄                                                                               英國的研究發現,一星期吃超過三次蕃茄可以預防呼吸系統疾病。                                   Graphics 10 護指甲食物─牡蠣                                                             牡蠣中大量的鋅,鋅是維護指甲健康所需的重要營養素。 護膚食物─南瓜 南瓜中的維生素A能降低70%罹患基底細胞癌(一種皮膚癌)的風險。 強心食物─豆腐 豆腐中鎂能幫助預防血液凝塊和高血壓。 護胃食物─大蒜 國外研究發現,飲食中常吃大蒜的人,得胃癌的機率比較低。 護腿食物─香蕉 富含鉀的蕉能幫你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。 護腳趾食物─腰果 腰果中也含有生物素,它的另一個功能是幫助趾甲健康生長
  18. 18.                                                                 
  19. 19. 睡 不 飽 讓 你 胖 你已經儘量節食、多運動,卻仍體態臃腫嗎?建議你回頭看看你的睡眠。 明明已經吃得夠多、夠健康均衡了,卻老是覺得餓? 回頭檢視一下睡眠習慣,看看你是不是睡太少。 研究發現,睡眠不足不僅會讓你神智恍惚、脾氣暴躁、容易打瞌睡等 ,也會大大刺激食慾,使你胃口大開,進而破壞你的減重計劃,想瘦也難! 美國芝加哥大學的睡眠研究專家考特( Eve Van Cauter) 和同僚所做的研究發現,積累睡眠不足,可能會造成嚴重的健康問題, 包括肥胖、糖尿病與高血壓等。 考特博士等人在這項研究中,找來一群體瘦、健康的男性, 讓他們在實驗室裡度過16個夜晚──前3晚睡8小時,接下來6晚睡4小時 ,最後7晚睡12小時。受試者在睡眠被剝奪,白天又不能補眠下 ,研究人員進一步檢測他們的血液值。 結果發現,這群受試者體內調控飢餓感的兩種主要荷爾蒙──瘦素 (leptin)與可體松(cortisol)──分泌量有顯著變化。因為缺乏睡眠, 受試者的胃口大開,「他們的身體尖叫著『飢荒』,儘管他們根本 不需要吃東西,」考特接受華盛頓郵報的訪問時指出,受試者的反應 好像他們一天流失了1000卡熱量。 另一項後續實驗中,研究人員找來一群被視為體重標準、 身體肥胖指數平均在23的男女,其中一半受試者睡眠正常, 每晚睡7個半小時~8個半小時,另一半受試者是缺乏睡眠一族,
  20. 20. 每晚平均只睡6個半小時或更少。 當研究人員檢測這些受試者的葡萄糖耐受性, 發現睡眠不足者產生的荷爾蒙變化,會影響他們日後的體重並危害長期健康。 和睡眠正常者相比,睡眠不足者的血中葡萄糖濃度會上升, 體內得及時分泌更多的胰島素,以代謝較高的血糖濃度, 最終將導致第二型糖尿病的標記──胰島素抗性──的發生。 另方面,胰島素會把代謝的血糖帶到細胞,製造脂肪。 一旦胰島素分泌過多,身體跟著增加儲存體脂肪,肥胖與高血壓的風險就升高。 考特把這種現象稱為「通往肥胖的忠誠之途」。他預期,這些睡得少 、目前還沒有過胖危機的年輕人,已先埋下日後肥胖的種子。 在署立桃園醫院主持肥胖門診的蕭敦仁醫師指出,目前世界上的 肥胖醫學界雖然還沒有特別重視睡眠不足與肥胖的關連, 但它「或許是個線索」。特別是這些年來,儘管醫學界、 營養學界或各式新藥紛紛出招,控制體重的成效仍有限。 他解釋,血糖濃度較高時,身體會分泌更多的胰島素以提高代謝, 但當血糖壓低回來後,身體會立刻感覺飢餓,又得進食,尤其位在 下視丘的飽食中樞是由血糖濃度控制,一旦血糖低,「餓」的感覺便侵襲而至。 「如同一種惡性循環,睡眠不足的人,胃口特別好,」 另外,睡得少,體內的腎上腺素分泌較多,如同處於備戰狀態, 血糖會上升,肥胖、高血壓的風險也因此增高。 儘管芝加哥大學的研究人員也坦誠,他們的研究結果尚須長期觀察 、評估,不過,要想體態穠纖合度,甩掉惱人的肥胖,除了少吃、 多動、有恆心外,「現在還要加上一句『睡眠充足』,」
  21. 21. ***************************
  22. 22. 健康。 就升高。 襲而至。
  23. 23. 排  毒  的  水  果 每個人都離不開吃,因為吃東西能補充身體的能量,你更有 精神繼續工作 、讀書或是從事活動,可是你可能不知道,當我們 每天吃東西,在腸子裏至少會積存 5至25磅之多的廢物,些 這毒素在腸內一再被吸收, 最後就會影響身體的健康。 也正因為如此,我們的身體就需要一 些清除不好的毒素,而用水果來排毒,就成了目前 大家熱烈討論的健康議題。 櫻桃是目前被公認具有為人體去除毒素及不潔體液的水果, 就同時對腎臟的排毒具有相當的功效, 而且還能有通便的功用有腎臟病不能吃櫻桃。 另外是深紫色葡萄,也是具有排毒的效果, 而且能幫助腸內黏液組成,清除肝、腸、胃、腎體內的垃圾。 如果你不是很喜歡吃櫻桃或葡萄,那蘋果也是不錯的選擇, 因為蘋果內含半乳醣荃酸,對排毒挺有幫助的, 其果膠也能避免食物在腸內腐化  。 另外,如草莓,也是一種可以排毒水果,且熱量不高, 內含有維他命C,能清潔腸胃道和照顧肝臟, 但若你對阿斯匹靈過敏或腸胃功能不好,可能就不宜食用了。 當然,每一種水果有不同的排毒功能,像每天吃四到五個蘋果 ( 如果腸胃容易脹氣者,則須有所節制)或喝四杯蘋果汁, 預防膽結石;櫻桃就能排解腎臟裏的毒素; 葡萄可以清除腸胃的垃圾,所以多吃水果。
  24. 24. 吃辣,對抗幅射最勇 因為辣辣的滋味,可以殺菌,讓身體不容易生病。 然而最新的研究卻發現,紅辣椒、黑胡椒、咖哩、 薑黃素等等香辛料,還可以當作抗輻射的保護劑唷! 「農業及食品化學期刊」的最新研究報告指出, 香辛料能夠保護細胞的DNA不受輻線的破壞; 尤其是對於迦瑪射線的傷害,香辛料的保護可說是最為 徹底印度研究人員針對各種香辛料進行比較,以了解紅辣椒、 黑胡椒、咖哩、薑黃素等各種香辛料預防輻射的保護功效, 結果發現,紅辣椒預防輻射的保護功效最為顯著。 你也是吃辣一族嗎?腸胃不好的人,可千萬不要隨便吃辣了。 少少的吃、慢慢的吃,身體慢慢習慣辣辣的味道, 才能夠讓辣辣的感覺保護自己唷! 另外,電腦族要常喝味噌湯,或以味噌當沾料, 有利輻射線殘留物的排出! 味噌含豐富的 B12和某種特別的酵素,能將身體內的放射線排出體, 曾經接受過化療或是;長期使用電腦的人都應該經常食用, 提供給長期使用電腦的各位參考!
  25. 25. 一再被吸收,
  26. 26. 簡   單   的   濾    水   器 台灣地區,因河川、溪流污染日趨嚴重,加上上游水源區被嚴重破壞, 使台灣的居民飲用水安全亮起了紅燈,水廠因此加重氯氣消毒, 使自來水中的氯氣含量,超出其他國家甚多。而市售濾水器種類繁多, 功能複雜,價格昂貴,故在此介紹一種自己就能做的「簡易濾水器」 ,不僅效果佳,並且經濟實惠,值得一試:利用塑膠飲料容器, 如保特瓶、牛奶瓶、果汁瓶,用剪刀將底部截掉,兩側各鑽一個 孔,穿一條繩子(約30公分長)並在兩側各打一個結。 把25公分×60公分大小的紗布2張對摺,縫成袋狀。 把粒狀椰殼活性碳約250公克(化學原料行可買到), 裝入紗布袋裡,袋口以棉線紮緊。 在水龍頭下面充分揉洗,直到洗出的水, 顏色由黑色變成透明無色為止,再將它塞入容器內。 蓋子上放二、三層紗布,再把打洞的蓋子扭緊。 把瓶底朝上的簡易濾水器,直接掛在水龍頭上,注入自來水, 瓶口流出的即為乾淨的飲用水了。   每隔半個月,紗袋中的活性碳要用鍋子在水中煮5分鐘, 以防雜菌繁殖,亦可恢復活性碳的吸附能力, 如此活性碳可重覆使用達2年之久,成本低,既經濟又實惠。   簡易濾水器可濾掉水中的霉味及殘留的餘氯, 將濾過的水拿來泡茶、沖咖啡,味道特別甘美,沒有苦澀味。                                     
  27. 27. 皂絲水殺孑孓 消滅登革熱       全台登革熱病例近兩千,且集中南台灣, 由於筆者家住南市東區,前院、後院均栽種許多花木,因此  蚊子相當多;前院是較小品種,叮咬之後,奇 癢無比  >    ,後院的蚊子則屬較大型,有二、三種類,較易撲打  在懸掛滅蚊燈、點燃蚊香,雙管齊下之後,仍無法杜絕。  >       有一次筆者與隔壁鄰居閒聊中,她告訴我一項驚人的發現  就是在院中放置一個盆子,盆中以皂絲或洗衣粉混合適量的水, 過後數日,水盆中竟然佈滿許多死亡的幼小蚊子蟲卵(孑孓) ,相較之下,漸漸地,居然院中的蚊子已減少大半,幾盡滅絕, 幾乎可以不用再以各種蚊香、殺蟲液去對抗蚊子。  >       經筆者依例在自家前、後院放置裝滿皂絲、洗衣粉之混合溶液 ,實驗數日之後, 果然奏效;在與鄰居那位退休國中教師商議之後, 覺得有必要將之公諸社會大眾,一 方面  >       既可遏止南台灣日益猖獗可能爆發引起高死亡率的登革出血熱, 另方面又能改善整個大環境中休戚與共的居家品質, 如果讓有緣眾生能因而與持續發燒的登革熱疫情絕緣, 也算是「助人為本來之本」的另一種菩薩行吧!
  28. 28. 腸   子  保  健 腸胃可以說是人體中最勞累的器官之一,每天必須消化、 吸收人體中進進出出的食物,以提供體內各器官與細胞足夠的養份, 一旦腸道開始老化,身體的細胞也將隨之衰老,也因此, 平時如何保養自己的腸胃道,顯得格外重要。醫師建議大眾: 加強體內有益菌的生長,活化腸道細胞,每個人都可擁有健康腸胃環境。 相信許多人都經歷過這樣的事件:踏進老人家剛上過的廁所, 迎面而來的正是一陣惡臭,久久揮之不去。 主要原因在於老化的腸道充滿有害菌, 使年長者的排泄物充斥著濃烈的惡臭。 事實上,年輕人吃多了肉類或便祕時, 也往往帶有腐敗的臭味,這也是有害菌分解食物後所造成的惡氣。 在這些臭便中,含有許多致癌、加速老化的物質,日常生活如果對腸胃疏於保養, 很容易疾病纏身,甚而導致癌症的發生。     人體腸內的細菌可分為三大類: 一、 有益菌,二、是有害菌,三、是伺機菌。 隨著年紀的增長,有益菌會愈來愈少,有害菌則不斷增加,腸道亦隨之逐漸老化 。若能保持腸內的有益菌數量,進一步將有害菌逐出體外, 想要長命百歲絕非痴人說夢。馬偕醫院淡水分院營養課課長趙強也指出, 這些有益菌可以在腸內產生醋酸等有機酸(即所謂的短鏈脂肪酸,SCFA)和乳酸, 造成腸內的酸性環境,有利於自身的成長,同時控制有害菌的生長。不僅如此,
  29. 29. 這些有機酸更可以直接作為腸道表皮黏膜細胞的能源,使細胞的代謝與替換 更加正常順暢,維持腸道黏膜的完整性,有益腸道健康的保持。 其實人體中的有益菌自出生時即存在於腸道中, 且在餵食母奶後成為腸內菌的優勢族群,以哺餵母乳的嬰兒來說, 體內比菲德氏菌(Bifidus)可佔腸內細菌總數的百分之九十五以上 (餵配方奶粉的小孩會減低),不過在開始餵食副食品之後即會降低。 謝瀛華主任也強調,嬰兒出生五天左右,腸道的菌幾乎全是有益菌。 斷奶後,嬰兒腸內有害菌逐漸壯大,但是彼此之間尚能平衡, 一旦如果失去平衡,疾病就會伺機而動。據了解,在感冒、腹瀉、便祕、 消化潰瘍、肝硬化等病人身上,均可發現其腸內的bifidus菌減少而有害菌 卻相對增加的現象。       當一個人在辦公室因疲倦而猛捶背、爬樓梯氣喘如牛 ,或是大白天在公車上打盹的人,應該警覺自己是腸胃道疾病的好發者, 可能要好好補充體內的有益菌。評估腸道老化程度至於要如何知道 自己腸內細菌的狀態,或是腸道老化的程度,可透過大便的顏色、味道、量 、形狀及硬度來衡量:顏色:愈近黃色愈佳,愈深褐色腸愈老。 氣味:愈刺鼻的酸臭味、焦臭味、腐敗味,愈代表腸子老化。 形狀:成條形,直徑約二~三公分的大便形狀是最正常的, 軟便或是兔子般顆粒的大便,代表腸子較老化。便量:每次的量以二~三條 ,一百~三百公克最適宜,太多太少都不好。硬度:大便約含百分之七十五 至八十的水分,排出無抵抗感或壓迫感,如果乾澀難排或一瀉千里, 均是腸內失調的現象。要如何讓體內的有益菌(特別是bifidus菌)維持不減呢?
  30. 30. 最好的方法,莫過於從飲食、生活及服藥習慣加以著手。 提出以下三點,供民眾參考: 一、不可偏食:長期偏食蛋白質與脂肪,代謝的物質易引起腸道老化, 並使肌膚粗糙、頭痛、噁心、暈眩。 二、紓解壓力:考試前腹瀉、上台報告時腸胃不適等, 均是精神壓力造成腸內菌失調的結果。 三、不可長期服用消炎抗生素:長期服用抗生素,                                                         會殺光腸內正常菌種,引起伺機菌的侵犯。 保健腸道六大秘訣 經由直接補充有益菌的方式,確實可改善腸內好菌不足的問題, 但如果沒有飲食及運動的配合,這樣的方式亦不能持久。 因此,他也提供六項平時保健腸道的秘訣,讓民眾能夠「一體通暢」: 一、攝取足夠的水份:喝足夠的水是解決便秘的第一重點。 可在起床空腹時喝一杯冷水,具有刺激腸道蠕動和利便的效果。 二、攝取足夠的膳食纖維:膳食纖維可促進有益菌生長, 同時可在腸內吸收水份,使糞便體積增加,刺激腸道蠕動,利於排便。 三、以優酪乳代替乳製品:食用以有益菌製造的活菌優酪乳或優格, 有利於排便,同時可以增加鈣質攝取。 四、適量飲用果汁:一般而言,柳橙汁具有增加水份和輕微刺激腸道蠕動的功能
  31. 31. ,若是柳橙汁效果不佳時,可以用黑棗汁,黑棗汁刺激腸道蠕動的效果更強 ,不過要注意用量,最好從少量(每天約五十西西)開始增加,以免引起腹瀉 五、適量使用寡糖:寡糖可以促進腸內有益菌的生長,有利於便秘的紓解 。不過切記從少量(每天五公克以內)開始增加,找出適合自己的份量, 以免過量發生腹瀉。 六、規律的運動:規律運動可增進身體機能,腸道的活動也會受影響, 同時可放鬆心情,有利腸道的蠕動及腸內有益菌的生長, 要知道:壓力也會殺死腸內有益菌種。
  32. 32. 乳酸,
  33. 33. 洋蔥可預防骨質疏鬆症 家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是 手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。 但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人 ,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告 指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚 至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。 研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續四週後, 公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有 洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的 雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了25%。更值得 注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。 研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,因此想要利用 洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥,才能夠預 防骨質酥鬆症。 醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效; 像西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。 洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還 可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。 【洋蔥可以預防膽固醇過高】       據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半 洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的HDL含量
  34. 34. (HDL為高密度脂蛋白膽固醇,一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化 的膽固醇,也是一種的好的膽固醇。) 每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟,這原是個民間偏方, 克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗,證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效, 不過洋蔥煮得越熟,越不具效果。 【洋蔥可以分解脂肪】 克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥,結果發現洋蔥裡所含的化合物也 能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解。所以,當你享用高脂肪食物時, 最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊; 所以說牛排通常搭配洋 蔥一起吃,是很有道理的。 【洋蔥可以預防胃癌】 洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,據研究人員 在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現,當洋蔥吃得越多,得 胃癌的機率就越低。   【洋蔥可以對抗哮喘】 洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制 組織胺的活動,而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;據德國的研 究,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。 【洋蔥可以治療糖尿病】 很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到了現代,醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖 ;而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物, 類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。 【洋蔥還有其他多種療效】 洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的 洋蔥放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。 感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,以一 小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽,以紗 布包裹切碎的洋蔥,覆蓋於喉嚨到胸口,也可以很快抑制咳嗽。 攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎?  骨折雖不像得了癌症或愛滋病那麼令人感到震驚與絕望,但有不少老年人本來身體 還蠻硬朗,然而一旦發生了骨折,突然活動量銳減,身體狀況急速下降,甚至有些 人沒在下床或下輪椅而走了。 骨質流失是一種不會痛,甚至也沒有感覺的生理現象,常一直到發生骨折或去測骨 質密度才突然發現骨骼已經變得那麼的疏鬆了。骨骼與其他之組織不大一樣,它由 『造骨細胞』和『破骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。當造骨細胞之
  35. 35. 活性大過破骨細胞時,骨骼會增長、增大或增加其密度;反之,則變得更疏鬆。 骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質,然後再由鈣、鎂、鋅、磷、氟 等化合物與膠原蛋白結合,添充在其空洞中,但破骨細胞也一直不斷地分解這 些基質與礦物質。 飲食中所攝取的鈣質是否有機會存到骨骼中而使骨骼加長(身高加長)或骨質變得 更緻密?其必須通過兩關的考驗,第一是其吸收率,如所攝取的鈣質不易被吸收, 所攝取的鈣大多還是由糞便中排掉。因此衛生署公告的「健康食品之改善骨質疏鬆 功能評估方法」的第一項測定即以其吸收率來作為評估指標,如某一食品之鈣吸 收率能明顯高過一般最普遍用來做為食品添加物的碳酸鈣 (CaCO3)時,可視為一健康食品。 第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中?許多人誤會以為多吃鈣就一定可防 止骨質流失,可惜答案並非是肯定的。即使部分鈣被吸收了,還是要加上負重或抗阻 力運動(游泳沒有幫助)來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」(Calcitonin),它可加強造骨 細胞之活性,而才能將血鈣有效的存到骨骼中。 因此,長期臥床的病人,即使攝取易吸收之高鈣,骨質還是會流失很厲害,因此在 幫他翻身時,常一不小心就會發生骨折。 其實每天睡到天亮,快起床時,常破骨細胞的活性或大過造骨細胞,因此,如您怕 會有骨質疏鬆症,除了多攝取優質的鈣之外,別忘了也要常做負重(在不傷到關節 之範圍內)的運動。
  36. 36. 定可防 或抗阻 可加強造骨
  37. 37. 你知道在什麼時候做什麼事情是最好的嗎? 告訴你幾種保健方式的最佳時間。 ●1.唸書的最佳時間 早上醒來頭腦一定會昏昏的, 但去洗把臉後,就會清醒多了,           這時也是頭腦最清醒的時候, 而在此時唸書或是記東西都會比較容易喔! ●2.運動的最佳時間 在早晨的時候出去散散步是不錯的, 因為早晨的空氣是最新鮮的,在散步時多呼吸些清新的空氣, 不僅可以提神,對身體又很有幫助, 但切記不要做劇烈運動喔! ●3.吃水果的最佳時間 飯前一小時吃水果最有益, 因為水果是生食,吃生食再吃熟食, 體內就不會有白細胞增高的反應, 有利於保護人體免疫系統,增強防病抗癌的能力。 ●4.鍛煉的最佳時間 傍晚時鍛鍊身體是最好的, 因為人的各種活動都受〝生物鐘〞的影響, 無論是身體的適應或體力的發揮都在下午近傍晚時分最佳, 早上則反之,運動時的血壓和心率都較傍晚時高,對人體有害。 ●5.洗澡的最佳時間 晚上臨睡前,洗一次溫水澡能讓全身的肌肉和關節放鬆, 有助於安然入睡。 ●6.減肥的最佳時間 飯後45分鐘。 在二十分鐘內散步行程1600米,最有利於減肥。 如再散步二十分鐘,則減肥效果更佳。 ●7.睡眠的最佳時間                              午睡最好從午後一小時開始,
  38. 38. 這時身體感覺較遲鈍,很容易入睡。 晚上則以十時至十一時上床最佳, 因為人的深睡時間一般在夜裏十二時至淩晨三時, 而過二小時後人在睡後一個半小時進入深睡狀態。 ●8.刷牙的最佳時間 應在每次進食後三分鐘內, 因為飯後三分口腔內的細菌開始分解 食物殘渣中的酸性物質,腐蝕溶解牙釉質。 ●9.護膚的最佳時間 人體皮膚的新陳代謝夜間十二時至凌晨六時最為旺盛, 因此睡前護膚有促進和保護皮膚新陳代謝及保護皮膚健美的作用。 ●10.飲茶的最佳時間                    飯後立即喝茶不科學, 因為飯後立即喝茶,茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶的鐵鹽, 降低鐵的吸收,時間長了容易誘發貧血, 等飯後一小時,食物中的鐵質已基本吸收完畢, 這時喝茶就不會影響鐵的吸收了。
  39. 39. 怎麼輕鬆將葡萄洗乾淨  不知道各位姊妹是否和我一樣怕買葡萄--因為要一顆一顆洗很麻煩, 也不知道到底是泡牙膏還是鹽巴才洗得最乾淨!          前幾天學到一個新方法,也親身實驗過,終於讓我擺脫了「不洗葡萄所以不買葡萄」 的日子,有興趣者可以試試看: 1.將葡萄去蒂成為一顆一顆後放在水盆?               2.加入可以蓋過葡萄高度的水 3.往水?灑一些麵粉(不分什麼「筋」,便利商店最容易取得的就可以) 4.用手掌在水?〝ㄌㄨ〞幾下 5.倒掉渾濁的麵粉髒水,用清水沖幾次至水清淅了即可       聽說,麵粉是很好的天然吸著劑,可以吸掉蔬果表面的髒污及油脂(麵粉水可以洗碗 國小還是國中就做過實驗),真的很好用耶!
  40. 40. 不買葡萄」 可以洗碗,
  41. 41. 食 物 吃 的 先 後 順 序     什麼食物先吃,什麼食物後吃,其中可有不少學問。 所謂「飯後水果能助消化」,其實,這是我們經常吃錯的順序。    眾所皆知,水果的主要成份是果糖,無須通過口及胃來消化,而直接近入小腸就被吸收。米飯等澱 份的食物,則需要在胃裡停留一、兩個小時以上,甚至更長的時間,待和消化液胃酸產生化學作用完 吸收。     如果進餐時先吃飯菜,再吃水果,消化慢的澱粉與蛋白質會阻塞著消化快的水果進入小腸,所有的 水果在體內攝氏36.7度的高溫下,容易腐爛產生毒素。故水果在餐後半小時吃為宜。  至於飯後甜點,最大害處是會中斷、阻礙體內的消化過程,胃內食物容易被細菌分解成酒精 胃氣,形成腸胃疾病。 飯後喝湯的最大問題,則在於沖淡食物消化所需要的胃酸。進餐時最忌一邊吃飯,一邊喝湯, 物不易充份咀嚼即吞嚥下去),或是吃過飯後,再來一大碗湯,這些都容易阻礙正常消化。 那 喝呢?在這一點上,我們應該向洋人學習。西餐的第一道菜總是湯,並且量不
  42. 42. 腸就被吸收。米飯等澱粉類食物以及含蛋白質成 液胃酸產生化學作用完全分解後,才能被小腸 水果進入小腸,所有的食物一起攪和在胃裡, 吃為宜。 易被細菌分解成酒精及醋一類的物質,產生 一邊吃飯,一邊喝湯,或是以湯泡飯(以致食 易阻礙正常消化。 那麼,湯該在什麼時候 且量不
  43. 43. 注 意 身 體 的 健 康 常吃冰的人,容易有小腹 常吃冰的人,容易有小腹,因為女生的子宮等皆須要保持溫度,所以才會和男生的不同(男生 在體外,因為精蟲生存溫度要比體溫降低2度),因為我們女生的子宮須保溫,所以當我們在 冰的同時,子宮溫度會降低,這時我們的大腦會命令脂肪去保護子宮,所以常吃冰,脂肪會一 集中在小腹哦!另外因為常吃冰,使子宮受寒,如此會不容易受孕,甚至是不孕唷!各位親愛 朋友,根據醫師的建議:不要因為口渴才去喝水,要為了喝水而喝水,而且每次喝水的量至少 300~500cc才能幫助體內新陳代謝,小酌一兩口根本無法解身體的渴,各位,把您的水杯換大 點的吧! 癌症很可怕》早上不要喝冰咖啡 衛生署日前公佈了去年國人的十大死因統計,惡性腫瘤(癌症)又第二十度蟬聯冠軍,而且是每四名 亡人口中,就有一人「因癌而死」,顯示這二十年來,癌症和國人真的是如影隨形。十大癌症死因中 又以肺癌居首,其次是肝癌、結腸直腸癌、女性乳癌、胃癌、子宮頸癌、口腔癌、攝護腺癌、 巴癌與食道癌。除了眾人聞之色變的肺癌、肝癌外值得注意的是結腸直腸癌、胃癌、食道癌的 名居高不下,而且往前衝。個中原因在飲食內容之外,應該也和國人飲食習慣有密不可分的關 係。這些習慣最顯而易見的如暴飲暴食、重宵夜、三餐不定時、忽冷忽熱、倉促進食、早餐不 吃,或者一大早就喝冰咖啡、冰飲料等,如果仔細探究,都稱得上是標準的致癌凶手。早餐不 絕對會影響一天的精力來源,最直接的受害當然是胃部機能。可是都不及一早就喝冰飲料的傷 來得大,在整個胃部特別是胃壁在經歷一個晚上的空窗期後,正需要有個溫暖的安慰時,卻給 冰冷冷的飲料,其所造成的胃黏膜、胃壁組織之僵化、硬化結果,縱使是不懂得基本醫學常識 人,經此一說,應該也可瞭解到十之八九,因為任何一個人如果一大早就將他往冷凍庫裡一推 (更不要說關個幾分鐘),整身毛細孔不馬上打哆嗦,恐怕很難,嚴重的還可能因此受寒感冒 如再加上咖啡對神經系統、腸胃道的傷害,就更加不言可喻了。 眾所皆知,喝了太燙的飲料 傷到食道,相對的喝了太冰的飲料也會對食道有害,這個道理非常淺顯。至於統計數字中,去 得胃癌的男性足足比女性多了一倍多,也不足為奇。因為綜觀各個應酬場合、夜市攤上,酒酣 熱、大吃大喝(吃宵夜)的,十之八九都是男性。男人為此付出比女性多一倍以上的代價,也 點都怪不了別人!倒是得胃癌的女性中,有多少人是日常喜歡喝咖啡而且是早上喝冰咖啡的, 相當值得探討了。無論如何,早上請不要再喝冰咖啡,要喝咖啡,請喝熱的!
  44. 44. 會和男生的不同(男生的 保溫,所以當我們在吃 所以常吃冰,脂肪會一直 至是不孕唷!各位親愛的 而且每次喝水的量至少要 位,把您的水杯換大一 聯冠軍,而且是每四名死 隨形。十大癌症死因中, 、口腔癌、攝護腺癌、淋 腸癌、胃癌、食道癌的排 食習慣有密不可分的關 熱、倉促進食、早餐不 準的致癌凶手。早餐不吃 及一早就喝冰飲料的傷害 個溫暖的安慰時,卻給予 是不懂得基本醫學常識的 就將他往冷凍庫裡一推 的還可能因此受寒感冒。 知,喝了太燙的飲料會 。至於統計數字中,去年 場合、夜市攤上,酒酣耳 多一倍以上的代價,也一 且是早上喝冰咖啡的,就 熱的!
  45. 45. 生 病 時 什 麼 東 西 不 要 吃 1、感冒:香蕉、橘子、蘆荀汁、冰、羊肉、薑母鴨、煙酒  2、咳嗽:冰淇淋、橘子、炸、烤、辣、花生、酒、甜食  3、急性胃炎: 油炸食物、酒、辣椒、糯米  4、慢性胃炎 :生冷食物、酸酵食! 物、甜食  5、腸炎:香蕉、蕃石榴             6、胃腸 脹悶 :花生、蕃薯、蛋發酵類、豆類  7、急慢性肝炎:(鵝、雞、鴨)肉皮、肥豬肉、煙酒、不熬夜  8、心臟病:暴飲暴食、高膽固醇、太鹹食物  9、腎臟病:啤酒、汽水、鹹魚、筍干、鹹菜  10、糖尿病:甜、酒、油膩、炸烤、高熱量食物  11、低血壓:芹菜、宜早睡多運動  12、高血壓:太鹹食物、蛋黃、動物內臟、乳酪、動物性油、腦髓  13、消化性潰瘍:豆類、竹筍、鹹菜、糯米類品、酒、鳳梨、辣椒、番石榴  14、懷孕:酒、煙、咖啡  15、跌打骨膜炎:香蕉,竹筍,酒,酸菜,辣椒  16、跌打損傷 :豬頭骨肉、醋、花生、甜食、香蕉、啤酒 
  46. 46. 17、痔瘡便血 :煙、酒、辣椒、油炸物  18、風濕性關節炎 :啤酒、香蕉、肉類、避寒露雨水  19、腦神經衰弱(失眠症):辣椒、酒、咖啡、蔥、蒜  20、過敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎):海產、芋頭、芒果、冰、桂圓、荔
  47. 47. 番石榴           
  48. 48. 、芒果、冰、桂圓、荔
  49. 49. 咖啡新觀念     許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確,最近收到一封來自新光醫訊營養師的文章 覺得很棒,也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心,看一下這篇文章吧!今天要來介紹〝咖 新觀念〞的相關資訊。走,到處亂走! 【咖啡新觀念】 「來一杯咖啡」已經成為現在最流行,最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生 的一部份;在台灣,特別是最近這幾年,一家家各式風格的咖啡店,如雨後春筍般出現於台北 頭,可見,咖啡文化已深植台北人的心。到底咖啡有何魅力,讓許多人留戀其中,除了品嚐一 好喝的咖啡外,更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎?享受一杯美味咖啡的同時,更對您的 康有意想不到的助益呢!在你下回品嚐時,不妨對咖啡先有以下的健康認知。 【咖啡最早源於何時】   有關發現咖啡的傳說各家說法不同,其中有一個說法:相傳六世紀衣索匹亞有個牧羊人,有一 發現他平日貪睡的羊兒,竟在那裡不停的蹦蹦跳跳,他覺得很不可思義,仔細加以觀察,才明 原來羊兒是咀嚼一種鮮紅欲滴的果實(小咖啡豆),於是他便也嚐試了這種果實,他忘掉了煩 ,丟掉心中的沉重悲傷,變成最快樂的人。後來他便拿著該果實分給修道院的弟兄們吃,所有 吃完後都覺得神清氣爽,此後便逐漸被拿來做為食品飲用,於是咖啡從阿拉伯風行到埃及土耳 後經義大利傳入歐洲。到了西元17世紀時,咖啡已經是歐洲及美洲地區最主要的非酒精性飲料 【咖啡的營養價值】 現代醫學研究指出,咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份 此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。 【咖啡對人體的健康效用】 咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料,許多最新的研究報告顯示,在許多方面,咖 因對人體並沒有過去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功 ,都慢慢科學家發現。目前,已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下》 抗氧化的效果》     咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份,可以有效抗威脅我們身體健康的自由基, 而自由基是造成許多疾病(如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症)的主因。 自由基過多會使身體代謝受到影響,破壞細胞進而使得器官組織受影響。 保護心臟血管的功能》 咖啡含有高成份的多酚化合物,這一類化合物是強力的抗氧化劑,能延緩低密度脂蛋白的氧化 時間高達三倍,可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成;咖啡還可以增強血管收縮,避免血管擴 強而頭痛。此外,少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力,促進血液循環,達到預防心血管疾病 提神醒腦》 咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統,延長腦部清醒的時間,使思路清晰、敏銳, 且注意力較為集中,可提高工作及學習的效率。
  50. 50. 抗憂鬱》少量的咖啡可使人精神振奮,心情愉快,紓解憂鬱的現象。 控制體重》 咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究現100毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速脂 肪分解,能使人體的新陳代謝率,增加百分之三至四,增加熱能的消耗,適量飲用,有減重效 促進消化》 咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌,如果在飯後適量飲用,有助消化。 利尿》 咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數增加。 改善便秘》 咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素,產生通便作用,可當快速通便劑。 降低患腸癌或直腸癌的機率》 咖啡含有天然抗氧化物。 止痛》 咖啡因做為一個藥品時,可以加強某些止痛劑的效果。 增強身體敏捷度》 咖啡因也有助於在運動時,使運動閥值隆低,增加身體的敏捷度 ,使運動員締造較好的成績。 降低得膽結石的機會》      最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出,每天喝2-3杯咖啡者比起從不喝的人,平均 到膽結石的機會小了40﹪。此外,咖啡所含的單寧酸,具有收斂性及止血、防臭的作用。 咖啡對身體的危害》 目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症,且某些研究發現,咖啡因雖會增加鈣質排 ,但並非造成骨質疏鬆的高危險因素,鈣質的攝取不足才是主要原因,因此仍建議應該注意鈣 的充分攝取。咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌症的發生率,目前研究人員還沒有足夠證據顯 咖啡因相關性。喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發育,但未能證實是否會導致早產或嬰兒出 體重不足。不過仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙,因已有夠多的研究指出,咖啡因會降低婦女受孕 機會,增加流產的風險,阻緩胎兒的發育。 哪些人應該少喝咖啡?》 當身體出現以下狀況或疾病時,應少喝咖啡     ‧發育中的兒童   ‧懷孕期間  ‧正在授乳的婦女  ‧老年人  ‧空腹前(或飯前) ‧腹瀉者  ‧胃酸過多的人  ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者‧患有腸道過敏症候群者 ‧抽煙的人  ‧喝酒之後  ‧容易失眠的人  ‧有精神方面疾病的人 ‧正在服用鎮定劑的人  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患 咖啡的健康學問》 醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時間是:春冬季的下午三至五時,夏秋季的下午四至六時,
  51. 51. 因為這是人體最疲憊的時刻。 此外,要健康的享受咖啡美味,還須留意以下事項: 1.每天喝五杯咖啡(每杯約150cc)以上咖啡,即容易造成上癮,危及身體健康。 2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻,但須先吃早餐後,才能飲用,否則容易傷害腸 。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人,尤其應避免空腹喝咖啡。 3.酒後不宜喝咖啡,否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,增加心血管的負擔。 4.喝了咖啡約十至十五分鐘,即有提神醒腦的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免失眠。       5.勿喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱。 6.喝咖啡後,不能馬上抽煙,否則容易對心臟造成危害。 7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物,不可同時喝咖啡,以免刺激胃部,造成疼痛不適。 8.喝咖啡時最好加一些奶精,以緩和對胃的刺激,但是奶精與糖皆有熱量,須控制攝取量,以 適量的咖啡攝取,對人體應該無傷,所有的食物都是上天恩賜。因此下次在你悠悠閒閒品嚐一 ,除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛,達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外,這杯小小 為你的身體健康築起了一道堅強防線,小心地保護著您,只要記得別喝得太多哦!
  52. 52. 新光醫訊營養師的文章, 吧!今天要來介紹〝咖啡 西方人將它視為日常生活 雨後春筍般出現於台北街 留戀其中,除了品嚐一杯 咖啡的同時,更對您的健 認知。 匹亞有個牧羊人,有一天 ,仔細加以觀察,才明白 這種果實,他忘掉了煩惱 道院的弟兄們吃,所有人 阿拉伯風行到埃及土耳其 最主要的非酒精性飲料。 纖維、水份等營養成份。 顯示,在許多方面,咖啡 於人體有很多的保健功效 如下》 們身體健康的自由基, 金森氏症)的主因。 緩低密度脂蛋白的氧化 血管收縮,避免血管擴 ,達到預防心血管疾病的作用。 使思路清晰、敏銳,
  53. 53. 杯咖啡),可加速脂 ,適量飲用,有減重效果。 比起從不喝的人,平均得 、防臭的作用。 咖啡因雖會增加鈣質排泄 因此仍建議應該注意鈣質 人員還沒有足夠證據顯示 否會導致早產或嬰兒出生 咖啡因會降低婦女受孕的 秋季的下午四至六時,
  54. 54. 體健康。 用,否則容易傷害腸胃功能 的負擔。 ,以免失眠。       疼痛不適。 ,須控制攝取量,以免發胖。 次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時 勞的作用外,這杯小小的咖啡正 得太多哦!
  55. 55. 早一點睡喔 這是真實的事情  來自於網路文章 作者的妹妹就在聯旭當設計, 死掉的人都還是她熟悉的同事。 她同事死前每天加班到早上六點才回家,睡到中午又回公司繼續上班, 連續五天最後一天睡一睡就沒醒過來了,死前都很健康無任何心臟方面的疾病。 其實這已經是她們公司第三個過勞死的了,希望大家能隨時注意自己的身體狀況 對了,今天聽到一個悲傷的消息。廣告界的好青年,又掛了一人了。 此人是聯旭的,是業務還是設計我也搞不清楚,來過我們公司幾次。 前幾天在連續加班後的某晚,回家睡覺後第二天就叫不醒,掛了。 奇的是,約二個月前,也是聯旭的一位女生業務,也是這樣, 不過她是離職後第二天,還是第幾天,睡一覺就起不來了。 醫生說是猝死,推測是過勞。總之,昨天和前天,晚上九點聯旭就全部關燈, 大家都不加班了。大家要好好保重身體呢。 那兩名掛掉的都是六十幾年次的。年輕力壯無宿疾呢.............發生跡象: 原本一向身體健康,時常運動(打籃球)但在近日連續熬夜數晚, 經過數日後,突然第二天起床會覺得很疲勞!一閉眼就想睡覺! (跟前一日熬夜的感覺不同),而且會腰酸背痛,但一到晚上精神又好起來 !別以為這是小事!根據中醫的看法,是因過勞而造成體內器官陰陽失調 ,就是體內器官起內訌,互相打架,最後造成器官衰竭而死, 所以希望你不是下一個!
  56. 56. 醫生建議:晚上10:00前最好上床休息,中午盡可能睡半小時到一小時的午覺 (午睡一小時抵過晚上睡3小時),年輕人至少一天要睡足八小時! 那些經常半夜不睡覺的人!!
  57. 57. 的疾病。 身體狀況。 關燈,
  58. 58. 的午覺
  59. 59. 生活小秘方 秘方--消除汽車內異味法 汽車內若有菸味或霉味,即使用芳香劑也不容易完全消除。可用幾片新鮮的檸檬放在冷氣口, 再開啟冷氣,不久就能使車內空氣清淨、芳香。 秘方--使鮮花保鮮法 在插著鮮花的花瓶裡,加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多,因啤酒含有乙醇,能使花枝切口 ,消毒防腐,又含有糖及其它營養物質,能為枝葉提供養份。 蘇打粉可除鞋臭法 將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋,或常穿而易有異味、溼氣的鞋中,在蘇打粉作用之下 ,它會吸收溼氣及異味,很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。 秘方--晒衣夾的妙用 西裝褲的折線:如果歪了或是消失的話,極為難看,所以在燙西裝褲時,可利用晒衣夾, 將拉直後的褲管用晒衣夾固定再燙,折線才不會燙歪。 去除水壺內的白色水垢法 燒開水的水壺用久後,壺內會積存一層白色的水垢,很難洗除,不妨利用夜間, 在壺內裝滿濃鹽水,再滴上一些醋,泡一個晚上,隔天再用鋼刷刷洗,很容易就可以洗淨。                              秘方--滅蚊新招 您常被可惡的蚊子叮咬嗎?這裡有一種既經濟環保又有效的滅蚊方法: 糖水捕蚊蠅-用空的 灣啤酒瓶(棕色玻璃瓶那種)裝約 10c.c. 的糖水,放在桌下或室內蚊子較多處,蚊子聞到甜水味 ,就會往瓶裡飛鑽,一碰到糖水牠就會被黏住,難以飛出瓶外,經實驗結果,發現平均一晚大 約可抓到約5~10隻蚊子;若把瓶子放於室外,效果更佳,一晚甚至可抓到將近50隻蚊子! 防止眼鏡起霧法 1.把濕肥皂均勻地涂擦在眼鏡片上,稍等一會兒,將鏡片用軟布擦亮。 2.在鏡片兩面均勻地涂抹一層甘油,稍等一會兒,用軟布擦亮。 以上二法可使鏡片遇水蒸氣而不會起水霧。 -瓶蓋巧開法
  60. 60. 瓶蓋鏽在瓶上,或因旋得太緊而不宜擰開時,可在火上烘烤一下,再用布包緊瓶,一旋即開。 -切洋蔥不流淚的秘方 切洋蔥前將洋蔥浸入熱水中3分鐘後,再切即可不流眼淚。 如何在打電話時防止噪音 常常在街頭見到,有人打公用電話,為了防止車輛等造成的噪音,一手掩住耳朵,大聲嚷嚷的 用這種笨辦法,仍是聽不清楚對方的聲音,狀似煩噪又不安。其實只要用手掩送話,收聽效果 -吐司去除污垢 外套只要是每天穿,就容易在衣領與袖口堆積頑垢,可利用切得較厚的吐司麵包用力摩擦,即可去 絲襪冰過再穿更耐久 婦女買回的絲襪,先不要拆封,直接放入冰箱中冷凍一兩天,再取出放置一天後穿用,這樣可 增加絲襪的韌度,不至於很快就發生抽絲或破裂的現象,不必花費太多的金錢在購買絲襪上。 秘方--香水噴蚊子 紗窗外側若有蚊子停留,表示你家已經被蚊子盯住了。如果不趕緊除蚊牠可能伺機而入。別拿 殺蟲劑噴,一來可能順風回吹入屋內,對人體有害,二來殺蟲劑會附著在紗網上,異味久久不 散。不妨用香水噴幾下,蚊子會隨即墜地,留下的味道至少比殺蟲劑好聞多了。 -原子筆墨水還原法 原子筆存放太久未使用,書寫時容易斷墨書寫不出來,不要因此而丟掉。可以把整支筆, 浸泡在熱水擦乾, 又可恢復昔日的流利順暢。 除霧專家-沐浴乳和洗髮乳 各位開車的先生.小姐們,注意啦!想要在下雨天開車但玻璃又不會起霧嗎?很簡單,只要在 出門前拿一塊抹布沾一點洗髮乳或沐浴乳擦車內的玻璃,就可以防一整天的霧了。 如何將蘋果去除表面的蠟 如果您喜歡吃蘋果,然後又常常吃,然後又喜歡連皮一起吃的話,那麼就需要將表面的蠟去除囉. (1)將蘋果放進熱水(手可以接受的最高溫度即可),這時後蘋果的蠟會ㄩㄣ開。 (2)牙膏塗抹在蘋果上當清潔劑,如此即可消除。 小小粉筆功用大
  61. 61. 您的珠寶首飾會"日久生變"暗然失色嗎?別擔心!只要在您的珠寶盒中放一截小小的粉筆,即 清除毛刷上的污垢法 刷衣服的毛刷使用久了往往會堆積污垢,這時不妨將毛刷浸泡在濃鹽水中約半小時,再以清水 泡過濃鹽水的毛刷也會變得更耐用喔。 -清洗焦黑的鋁鍋法 鋁鍋有時煮久了會變得焦黑難洗,這時可用蘋果皮加水一起煮,焦黑的地方就會很容易就洗乾 減去肚子的脂肪法 許多上班族由於長時間坐在辦公室,且缺乏運動,很容易堆積脂肪在腹部的位置,而腹部脂肪 層脂肪,要有效解決,需要多方面的配合。 1.要改變飲食習慣,吃完飯後不要立即坐下或趴睡,最好能保持站立的形式,可以選擇散散步 一些東西,如此除了減少脂肪堆積外,還能幫助消化,因為飯後30分鐘內,如果保持不動的狀 最容易形成腹部脂肪。 2.走姿和坐姿要正確,走路時要抬頭挺胸、擺動手臂,常環抱手臂在胸前,腹肌沒有出力,容 ,而且擺動手臂走路,不僅消耗更多的能量,看起來也格外有精神。而坐下時,也要讓脊背打 不要將彎腰或挺腹,如此才能訓練腹肌,使腹肌有力而不易鬆垮。 3.要配合運動,搖搖呼拉圈或隨時做一做仰臥起坐、伸伸懶腰,都能逐漸消除腹部脂肪, 且使腹肌日益結實而不易再堆積脂肪。                                                           秘方--別吃太多奶油 根據"泌尿科學"醫學期刊報導,如果要遠離攝護腺腫大,需避免過多的奶油(Butter)和人造奶 (馬格林 margrain),因為這兩種食物可能會導致男性的攝護腺腫大。良性的攝護腺腫大是很常 的老男人毛病,年過五十者多會有排尿不順,滴尿或是尿排不淨的困擾,而到了八十歲,幾乎 80%以上的男性都會有這種問題,如果不好好注意,可能會演變成致命的攝護腺癌。奶油是西 式早餐中常見的添加物,也常見於西式的料理中,國人的飲食慢慢西化,所以接觸到奶油的機 會越來越高,前陣子有研究指出多服用維他命C,E有助於攝護腺健康,所以,用一杯果汁和 穀早餐來取代奶油,應該是健康的飲食。 番茄抗癌,不可不吃 番茄抗癌,你知道嗎?紅紅的番茄寶寶能夠預防哪些癌症呢?最新研究顯示,番茄最能夠預防 前列腺癌、肺癌、胃癌,對胰臟癌、大腸癌、食道癌、口腔癌、乳癌、子宮頸癌的預防效果也
  62. 62. 不差。「美國國立癌症研究中心期刊」最新的研究報告指出,多吃番茄能夠防止癌症,這是因 為番茄含有維他命A、維他命C、及「lycopene」,能夠以抗氧化的方式預防癌症。番茄抗癌 的效果如果這麼好,應該如何吃才能最有效呢?研究人員發現,只要是番茄製品,不論是番茄 生吃、番茄汁、番茄醬,只要養成吃番茄的習慣,就可以獲得保健養生的益處。當然,如果能 夠生吃番茄,避開加工產品過多的鹽分和油份,番茄的健康效果更能夠有效發揮。 秘方--烏青不見法 跌倒"烏青"一大塊又難看又丟臉怎麼辦?把雞蛋煮熟撥殼後在烏青上滾一滾,很快它就消失了 但是蛋也就不能吃了。 秘方--少穿高跟鞋 尤其是細高跟鞋,對健康有害無益。據「協助失禁患者協會」的統計報告,穿過高的高跟鞋不 但易造成腳踝移位,也可能造成大小便失禁的問題。 秘方--豆漿-可預防乳癌 黃豆製成的豆漿香甜可口,含有非常豐富的蛋白質,是我們中國人的牛奶,除此之外,還能夠 乳癌!根據美國癌症研究協會所召開的會議指出,經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素 Estrogen) 與黃體素(progesterone)都明顯地降低,我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係 乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約1000c.c的豆漿,連續達五個月, 果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%。黃豆中已知有一種天然的女性荷 蒙稱之為 soflavone(異黃酮),它與人體的荷爾蒙很相像,有趣的是,它具有雙重的功效,不但 占據乳癌的荷爾蒙受體(hormoneeceptor)讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞,另一方免也能夠 體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症,這種功效和一種抗癌藥物Tamoxifen極相似,東 女通常會食用比西方婦女更多的黃豆,但是隨著飲食習慣西化,年輕一輩的東方女性發生乳癌 會越來越高,或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。男女性都會得乳癌的,所以大家要多喝中 以鹽洗頭 刺激頭髮生長 有禿髮危機的人,不妨試試以下這個簡單的方法,不但可以清潔頭皮污垢,還可刺激頭髮的生 能喔!先以溫水將頭髮沾濕,再以一小匙的食鹽按摩頭部,約2~3分鐘(不要超過3分鐘, 以免頭皮刺痛) 之後再以清水沖洗乾淨即可。 防止暈車、醉酒法 乘車前,喝酒後,喝一杯滲有幾滴醋的開水,可抑制嘔吐感,精神為之一爽。 秘方--熬夜加班有技巧
  63. 63. 1. 不要吃泡麵來填飽肚子,以免火氣太大。最好儘量以水果、土司、麵包、清粥小菜來充飢。 2. 提神飲料,最好以綠茶為主,可以提神,又可以消除體內多餘的自由基,讓您神清氣爽。但 是胃腸不好的人,最好改喝枸杞子泡熱水的茶,可以解壓,還可以明目呢! 3. 熬夜前千萬記得卸妝,或是先把臉洗乾淨,以免厚厚的粉層或油漬,在熬夜的煎熬下,引發 滿臉痘痘。 4. 熬夜之後,第二天中午時千萬記得打個小盹。 晚上1:00以後不睡覺,人體的代謝作用由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,會使 質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在 前睡覺,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次為限!熬夜時不要吃肉,盡量吃碳水化合物 這樣隔天才不至於很累,可把傷害減至最低。 昆蟲入耳的安全處理方法 台北醫學院耳鼻喉科李飛鵬李主任表示,台灣最常見跑到耳朵裡的昆蟲以德國小蟑螂最多,且 候。另外像螞蟻、蚊子也蠻多的。小蟑螂由於體型較大,進入耳道後往往就無法出來,只能一 耳朵疼痛;螞蟻則是會在耳朵裡亂咬;蚊子進到耳朵裡的情況則較輕微。 建議的處理方法,是以溫水(以和體溫相近的水較不會剌激耳朵,太熱太冰的水都容易引起眩 小昆蟲溺死。昆蟲溺死後不會動,耳朵就不會痛了。再趕快到醫院請耳鼻喉科醫師將昆蟲從耳 為什麼蟲蟲會爬到床上呢?李醫師說,有些人喜歡在床上吃零食,掉下的碎屑是吸引蟲蟲爬上 床上吃東西,將可預防昆蟲跑到耳朵裡面。 檸檬潔白牙齒有效 任憑你長得多漂亮,張開嘴露出一排黑黃的牙齒,先前予人的美感,為之幻滅。黃色的牙齒, 些檸檬汁,磨擦牙齒,會變得潔白光亮。檸檬的洗淨力強,又有漂白作用,且含有維他命丙種 哇沙米 殺菌兼具醫療功效 山葵醬也就是俗稱的哇沙米,是吃生魚片和壽司的必備佐料,根據研究發現,哇沙米不僅能殺 生蟲,防止蛀牙,還具有抗癌等其他醫療功效。 秘方--鹽水熱敷消除眼袋法
  64. 64. 由於休息不當,勞累過度,睡眠不好,日久天長,人們隨著年紀增長眼瞼慢慢下垂,不由自主 是一種衰老的表徵,同時也影響到美容。有兩種秘方可以盡快消除眼袋,不妨一試。 1.瞇眼運動:上下眼瞼有意識的作閉合運動,每天作一百次以上,使眼瞼肌有收縮和放鬆的感 下垂。 2.鹽水熱敷:一杯熱水當中放一茶匙鹽,拌勻後用藥綿吸鹽水敷於眼袋上,冷則更換,反覆做 消失。 水果排毒-體內輕鬆大掃除 排毒是近年來引起熱烈討論的健康議題,隨著愈來愈多的加工食物,市面上也愈來愈多叢書開 排毒。別以為排毒工程浩大,其實說難不難,水果也可以排毒,不同的水果排不同的毒,自己 1.最近市面上十分搶眼的櫻桃,就是很有價值的天然藥食,櫻桃的果肉,能去除毒素和不潔的 毒具有相當的功效。同時還有溫和的通便作用,選擇時,最好選擇果實飽滿結實,帶有綠梗的 2.一年四季都能吃到的深紫色葡萄,其實也具有排毒的效果,它能幫助腸內黏液組,幫助肝、 的垃圾,唯一的小缺點是熱量有點高,40顆的葡萄相當於2個蘋果的熱量。 3.如果怕胖,蘋果也是不錯的選擇,除了豐富的纖維外,它所含的半乳糖荃酸,對排毒挺有幫 免食物在腸內腐化,選擇蘋果時,別忘了常換換不同顏色的口味,效果更好。 4.在冬季叫好又叫座的草莓,其實也是不可忽略的排毒水果,熱量不高,而且又有維他命C, 用來清潔腸胃道,並強固肝臟。不過對阿斯匹靈過敏和腸胃功能不好的人,不宜食用。 飯後避免將褲帶鬆開 飯後將褲帶鬆開,會使餐後腹腔內壓突然下降,消化器官(尤其是腸道)容易發生長扭轉,引 胃下垂,出現飯後上腹部不適及不易消化等消化道疾病。因此飯後不宜鬆開褲帶。 秘方--治療便秘 清晨起床後,空腹喝一杯淡鹽水,可治療便秘,保持大便通暢。
  65. 65. 早餐要吃熱食保護胃氣 最近流行生機飲食,很多人一早就喝蔬果汁,雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物 最重要的關鍵,那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境,身體溫暖,微循環才會正常,氧氣、營 會順暢。所以吃早餐時,千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等 不覺得身體有什麼不舒服,事實上會讓你的身體日漸衰弱的,這是為什麼呢? 吃早餐應該吃「熱食」,才能保護「胃氣」。中醫學說的胃氣,其實是廣義的,並不單純指「 其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候,夜間的陰 未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再吃喝冰冷的食物,必 加攣縮、血流更加不順,也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候,你不覺得胃腸有什麼不舒服,但 長,你會發現怎麼吸收不到食物精華,好像老是吃不結實,或是大便老是稀稀的,或是皮膚越 是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷,這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。 因此早上第一個食物,應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山 然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。
  66. 66. 放在冷氣口, 使花枝切口 打粉作用之下 晒衣夾, 可以洗淨。 蠅-用空的台 聞到甜水味 現平均一晚大 隻蚊子!
  67. 67. ,一旋即開。 ,大聲嚷嚷的情景, 話,收聽效果才能更清楚。 摩擦,即可去除。 穿用,這樣可以 購買絲襪上。 機而入。別拿 ,異味久久不 整支筆, 只要在 蠟去除囉...
  68. 68. 的粉筆,即可長保光澤。 時,再以清水沖洗乾淨即可,而浸 很容易就洗乾淨了。 ,而腹部脂肪屬深 選擇散散步或整理 保持不動的狀態, 有出力,容易突起 也要讓脊背打直, 脂肪,       )和人造奶油 腫大是很常見 八十歲,幾乎 。奶油是西 觸到奶油的機 一杯果汁和全 茄最能夠預防 的預防效果也
  69. 69. 癌症,這是因 。番茄抗癌 ,不論是番茄 當然,如果能 它就消失了, 高的高跟鞋不 之外,還能夠預防 荷爾蒙雌性素 癌很有關係, 續達五個月,結 天然的女性荷爾 功效,不但能夠 方免也能夠像人 極相似,東方婦 女性發生乳癌的機 大家要多喝中國牛奶---豆漿。 刺激頭髮的生長 分鐘,
  70. 70. 小菜來充飢。 神清氣爽。但 煎熬下,引發 很多,會使體 儘量在12:00 以 吃碳水化合物, 蟑螂最多,且通常發生在睡眠的時 出來,只能一直往前鑽,造成病人 容易引起眩暈 ),灌入耳道中,將 師將昆蟲從耳道中取出。 引蟲蟲爬上床的主因。因此避免在 黃色的牙齒,在刷牙後,用紗布沾 有維他命丙種,能強固齒根。 沙米不僅能殺菌殺死魚肉裡面的寄
  71. 71. 垂,不由自主在頰部形成眼袋,這 試。 和放鬆的感覺,目的在消除眼瞼 換,反覆做,數天後眼袋將逐漸 來愈多叢書開始教人如何自己在家 同的毒,自己在家就能做到。 素和不潔的體液,因而對腎臟排 ,帶有綠梗的櫻桃。 ,幫助肝、腸、胃、腎清除體內 排毒挺有幫助的,而果膠則能避 維他命C,在自然療法中,草莓可 食用。 生長扭轉,引起腸梗塞,甚至引起 。
  72. 72. 清理體內廢物,但大家忽略了一個 常,氧氣、營養及廢物等的運送才 沙、冰牛奶等等,短時間內也許您 並不單純指「胃」這個器官而已, 候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚 冷的食物,必定使體內各個系統更 麼不舒服,但日子一久或年齡漸 ,或是皮膚越來越差,或是喉嚨老 力。 、芝麻糊、山藥粥或廙東粥等等,
  73. 73. 快速消除黑眼圈  *將用過的茶包,直接敷在眼睛周圍一會,隔天黑眼圈就會慢慢消失囉! *準備二片含有很多汁的蘋果放在緊閉眼睛上,躺下來休息十五分分鐘多做幾次, 黑眼圈就和你說拜拜了 。 *熱敷術?黑眼圈成因多數是不夠休息,以致血液循環不足, 所以最好醒後,立即用跟體溫相約度數(37℃-38℃)的溫熱毛巾敷眼 ,冷卻再更換,敷10分鐘左右,黑眼圈即可減一半! *按摩術?起床洗個臉,用雙手幫雙眼作順時針方向打圈按摩, 約5分鐘,可促進眼下的血液循環,黑眼圈瞬間可以變紅眼圈。 *馬鈴薯攻陷法?新鮮馬鈴薯去皮切片敷眼約10分鐘。 *把化妝棉滲滿冰水,敷在眼圈位置十五分鐘, 直至化妝棉變暖便 可換上新的一對。 *使用比粉底液顏色淺一度的遮瑕膏遮蓋眼圈,可暫時「掩人耳目」 ,但謹記要和膚色協調配合。 ★  與黑眼圈的長期抗戰攻勢! *補腎:腎陰不足者用六味地黃丸,杭菊地黃丸之類:腎陽不足者宜溫補 ,用桂附地黃丸之類,益火之源,以消陰翳。 *補充維生素A:芝麻、花生、黃豆、胡蘿卡、雞肝、 豬肝等食物含大量的維生素A,有助於消除黑眼圈。 *生活規律化:少熬夜,保證充足的睡眠,戒煙酒、多運動, 節制性生活,保養精力,提倡健康的生活方式。
  74. 74. *治療黑眼圈的湯方?枸杞豬肝湯、白木耳滾豬肝湯。 ★  隔離黑眼圈的預防攻勢! *馬蹄蓮藕避眼圈?將馬蹄蓮藕切碎放入搾汁機 兩杯水搾。將馬蹄蓮藕水喝下 ,餘下的渣物則在睡前敷眼10分鐘,可大大減 翌日黑眼圈的威力! *蘋果生魚湯 材料:蘋果2個生魚一條紅棗(去核)10粒生薑一片油醬適量。 製法:瓦煲加入適量清水用猛火煲沸,然後放入切片的蘋果、 紅棗、生魚(事前必須去鱗清洗,再加入薑煎至微黃)等材料, 用中火煲2小時後加入油鹽調味即可。 *時常幫眼睛按摩、做運動。
  75. 75. 多做幾次,
  76. 76. 喝下
  77. 77. TIME  評選 10大營養品          蕃茄居冠 吃魚腦筋好 地瓜強過飯 想吃出美麗、吃出健康嗎?最新一期美國時代雜誌(TIME)評選出10種現代人最佳營養食品 時代雜誌建議現代人應該攝取的十種最佳營養食品,排名第一的就是物美價廉的 而熱量低、含有豐富鐵質、維他命B的 菠菜 ,不但是減肥聖品,還可以有效 預防血管疾病以及 至於華人過年必備的 花生、杏仁等堅果 ,則有 提高良性膽固醇、預防心臟病 的功能,不過醫生 如果 不想罹患乳癌、胃癌、直腸癌 , 花椰菜 是不錯的選擇,  最好的食用方式,就是簡單的燙一下,最能保有豐富的胡蘿蔔素以及維他命C 至於廣受減肥人士喜愛的 燕麥 ,則有助 降低血壓以及膽固醇 。  要頭好壯壯,可多吃魚類食品,其中 鮭魚 含有的 OMEGA-3S成份,可以 預防腦部老化,罹患 同樣可以防止老化的 藍苺 ,因為含有相當高的抗氧化劑,還能 預防心臟病及癌症  至於讓「口氣」不好的 大蒜 ,則在 清血、防治心臟病 上,有相當大的功效。 在亞洲相當風行的綠茶、紅酒,也被證實有預防疾病的功能。                綠茶 含有多酚,這種植物化學因子, 一杯量的抗氧化效果是維他命 C的 100倍 。  至於 紅酒 ,報導指出,法國人享受乳酪、奶油製品, 罹患心血管疾病的機率卻遠低美國人 這份建議名單中令人驚訝的是,報導指出,中國人的主食白飯,因為可能導致血糖上升,專家 時代雜誌建議10大營養食品: 番茄:含有lycopene素,維他命C,預防攝護腺癌。 菠菜:含有鐵質、維他命B,預防血管疾病、盲眼症。 花生、杏仁等堅果:預防心臟病,但要適量,多吃反而有害。 花椰菜:簡單烹調,預防乳癌、胃癌、直腸癌。 燕麥:富纖維,可減肥、降血壓、膽固醇。 鮭魚:富 OMEGA-3S成份,防止腦部老化、罹患老人癡呆症。 藍苺:富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。 大蒜:清血、降低膽固醇、防治心臟病。 綠茶:降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。 紅酒:有助抗氧化,適量飲用有助預防心臟病。
  78. 78. 現代人最佳營養食品建議清單,如果正確食用,不但可以強身健體,還可以預防多種疾病,報導中 美價廉的 番茄 ,報導指出,蕃茄內含的Lycopene素,可以大幅 減少攝護腺癌的罹患機率 效 預防血管疾病以及夜盲症 。 臟病 的功能,不過醫生警告,一定要控制食用量,否則反而有害。 他命C。 預防腦部老化,罹患老人癡呆症 。 病及癌症 。 00倍 。 機率卻遠低美國人 ,原因之一就在於紅酒,製紅酒的葡萄,葡萄皮上含有抗氧化物,不過,醫師也 能導致血糖上升,專家建議可以改用地瓜代替。至於薯條則是會造成肥胖以及心血管疾病,應該少
  79. 79. 防多種疾病,報導中也建議, 白米飯最好少吃為妙 。 罹患機率 。 化物,不過,醫師也提醒,飲用紅酒過量可能適得其反,引發乳癌、中風等疾病。 心血管疾病,應該少吃為妙!
  80. 80. 病。
  81. 81. 維他命辭典 營養解構 秋刀魚 維他命D、菸酸、脂肪、蛋白質、維他命 沙甸魚 A 他命B2、D、脂肪、蛋白質、鈣 維 鰻魚 維他命A 、B1、B2、D、E 鮭魚 維他命B2、D、E? B蛋白質、脂肪 鱈魚 蛋白質、維他命D、A、B2、鈣 烏賊 蛋白質、鉀 蜆 鐵、維他命B2、B12、鈣 蛤仔 含豐富鐵質、維他命B12、蛋白質 扇貝 維他命B2、E、蛋白質 牡蠣 維他命B2、氨基酸、鐵質 章魚 蛋白質、氨基酸 鮑魚 蛋白質、脂肪、鈣 海苔 鈣、葉綠素、維他命A、B、礦物質 營養解構 牛奶 鈣、磷、維他命B2、脂肪 芝士 鈣、脂肪、蛋白質、維他命A、B2 酸乳酪 鈣、維他命A、B2、蛋白質、脂肪 營養解構 蘋果 維他命C、鉀、糖質 檸檬 維他命C、鉀、維他命B1、鈣 提子乾 維他命C、鈣、鉀、鎂、磷 士多啤梨 維他命C 芒果 維他命A、C、E 山竹 葉酸 柿子 維他命C、A、鉀 奇異果 維他命C、A、E、! 鈣 西瓜 維他命C、A、鉀 木瓜 維他命C 菠蘿 維他命C、B、鈣 香蕉 維他命C、鉀、鎂、糖質 蘋果 維他命C、鉀、糖質 葡萄 葡萄乾 礦物質、鐵質、鈣質 葡萄柚 維他命C、鉀
  82. 82. 蜜柑 維他命C、檸檬酸、纖維 番石榴 維他命C、纖維、胡蘿蔔素、鉀 木瓜 維他命C、胡蘿蔔素、纖維、鉀 蜜桃 纖維、胡蘿蔔素、鉀 荔枝 維他命C、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸 啤梨 纖維、維他命C、鉀 檸檬 維他命C、B、鉀、鈣 藍莓 維他命A、E、鉀 榴槤 脂肪、纖維 蜜瓜 纖維、維他命C、B胡蘿蔔素 營養解構 蜜糖 鈣、鉀、鐵 牛奶 維他命B2、鈣、磷、蛋白質、脂肪 咖啡 咖啡因 茶 礦物質、鉀、維他命C 綠茶 維他命A、C、B1? BB2、鐵 蜂蜜 鈣、鉀、鐵 營養解構 朱古力 脂肪、碳水化合物、蛋白質、維他命A、 鐵、礦物質 營養解構 鹽 氯化鈉 醋 鈣、纖維 豉油 維他命B 日本芥辣 維他命C (Wasab 亞麻酸、脂肪 植物油 i) 奶油 亞麻酸、維他命A 營養解構 核桃 蛋白質、脂肪、維他命B1、E、鈣 花生 維他命E、B1、B2! 、脂肪、蛋白質 杏仁 維他命E、單不飽和脂肪酸、脂肪、鈣 營養解構 糯米 維他命B、澱粉質 糙米 維他命B1、E、磷、醣、菸酸、蛋白質、 纖維 意粉 葉酸、鐵、維他命B1、B2、碳水化合物 營養解構 芋頭 鉀、維他命C、B1、B2、蛋白質 番薯 維他命C、E、B1? [ 椰菜 維他命C、鉀、鈣
  83. 83. 椰菜花 維他命C、纖維 芹菜 鉀、維他命A、C 豆苗 維他命B1、B2、E! 、鈣、蛋白質 小松菜 維他命A、C、鈣、鐵 西蘭花 維他命C、A、B2? B鉀、纖維 菠菜 維他命A、C、B1? B鐵質、鈣、胡蘿蔔 西洋甘藍 素 纖維、維他命A、B1、B2、C、鐵質 菜 豆芽菜 鉀、維他命B1、B2、C 韭菜花 胡蘿蔔素 韭菜 維他命A、C、E、! B1、B2 生菜 維他命C、鎂、鉀 空心菜(蕹 葉綠素、蛋白質、脂肪、醣類 菜) 莧菜 蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、 白菜 鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C 維生素C、鉀、B胡蘿蔔素、鈣 芥菜 維他命C、鐵、鈣、胡蘿蔔素 芋頭 鉀、維他命C、B1、B2、蛋白質 山芋 蛋白質、澱粉 冬菇 維他命D、B1、B2! 、菸酸、纖維 蘑菇 維他命D、B2、菸酸、鉀 馬鈴薯 維他命C、B1、鉀、菸酸 番薯 維他命C、E、B1? B鉀 辣椒 維他命C、A、菸酸、鉀、纖維 大蒜 維他命B1、C、胡蘿蔔素、纖維 洋蔥 維他命C、鉀、鈣、磷 芫荽 維他命A、C 白蘿蔔 維他命A、C、E、! 鉀、鈣、酵素 紅蘿蔔 維他命A、C、B、! 鉀 竹筍 纖維、鉀、維他命E、C、B2 蘆筍 維他命C、A、B1? BB2、E、胡蘿蔔素 粟米 維他命B1、B2、C! 、鉀、纖維 番茄 維他命C、A、B、! 鉀 茄子 維他命C、鉀 蓮藕 維他命C、B1、鉀、鐵、纖維 昆布 維他命B1、B2、鉀、鈣、纖維 紫菜 鐵、碘 蘆薈 維他命A、B、C、! E、礦物質、胺基 酸、 酵素
  84. 84. 蔥 維他命C、A、鉀、鈣、鐵 薑 鉀、鈣 青椒 維他命C、A、鉀 紅辣椒 維他命A、B1、B2! 、C、鐵 蒟蒻 鈣、鐵、鉀、纖維 芝麻 鉀、磷、鐵、維他命B1、E、纖維、鈣 豆腐 鈣、鐵、蛋白質、脂肪、氨基酸、亞油酸 腐皮 蛋白質、鐵、氨基酸 味噌 鐵、磷、鈣、鉀、蛋白質、維他命E 紅豆 維他命B1、鐵、鉀、磷、纖維 大豆(黃 維他命B1、鐵、鈣、磷 豆) 青豆 維他命C、胡蘿蔔素、鐵、纖維、鉀 青豆角 蛋白質、維他命C、B1、B2 薏仁 蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維他命 營養解構 B1、B2、胺基酸 小黃瓜 鉀、維他命A、B1、B2、鈣 絲瓜 蛋白質、脂肪、醣質、鈣、鐵、胡蘿蔔 冬瓜 素、維他命B1、B2、C 蛋白質、脂肪、醣質、鈣、磷、鐵、 胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C 胡瓜 蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、 南瓜 維他命B1、B2、C 鈣、胡蘿蔔素 維仔命C、E、A、! 營養解構 豬肉 維他命B1、B2、菸酸、蛋白質   牛肉 蛋白質、脂肪、維他命B1、B2、氨基 雞肉 酸、鐵質 蛋白質、維他命A、B2、B1、菸酸 雞翼 維他命A、成膠原 雞胸肉 蛋白質、不飽和脂肪酸 雞湯   雞蛋 維他命A、B2、D、鐵質、蛋白質 豬肚 維他命A、B12、鐵質 豬腿 蛋白質、維他命B 羊肉 維他命B1、B2、E、鐵質
  85. 85. 牛蒡 鈣質、纖維、磷、維他命C
  86. 86. 能預防、治療的疾病 貧血、眼睛疲勞、癌症、骨骼疏鬆症、高血壓 中風、骨骼疏鬆症、動脈硬化 食欲不振、胃腸病、感冒、夜盲 利尿、體力衰退 貧血、水腫、視力減退、感冒 中風、糖尿病、癌症 貧血、肝病、骨骼疏鬆病、宿醉 肝病、貧血、浮腫 頭痛、暈眩、肩膀痠痛 抑制膽固醇、高血壓、貧血 降膽固醇、維持血壓正常 滋陰清熱、養肝明目 降膽固醇 能預防、治療的疾病 骨骼疏鬆症、老化、護膚 骨骼疏鬆症、便秘、壓力、口角炎 便秘、腹瀉、老化、癌症、 骨骼疏鬆症 能預防、治療的疾病 疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱 肌膚問題(美白)、疲勞、高血壓、宿醉 心藏病、中風、骨骼疏鬆症 肝斑、雀斑、皮膚問題、感冒、牙周病 防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚防止視力 衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚 防止貧血 暈車浪、感冒、高血壓 消除疲勞、感冒、消化不良、便秘 腎病、高血壓、浮腫 整腸 消化不良、便秘、腹瀉、夏暑食欲不振、疲勞 便秘、感冒、發燒、皮膚問題 便秘、腹瀉、宿醉、防高血壓 膽固醇、心臟病、中風、骨骼疏鬆症 美顏、促進新陳代謝
  87. 87. 預防便秘、暈車浪、強健血管 糖尿病、血壓、心臟病 消化不良、感冒 防腸癌 護膚、防雀斑 便秘、腸癌 皮膚問題、疲勞、高血壓 腹瀉、心臟病、防癌 通便 防癌、心臟病、白內障、消化問題 能預防、治療的疾病 降血壓、預防貧血、疲乏 骨胳疏鬆症、老化、燥鬱症 提神、治消化不良、解酒 減肥、抗癌、戒煙、利尿、提神 嗜睡、高血壓、癌症、感冒 幫助消化、恢復體力、延緩老化 能預防、治療的疾病 提神、解愁 能預防、治療的疾病 幫助胃酸分泌 消除疲勞、增進食欲、促進消化 促進新陳代謝、增進食欲 抗衰老、增抵抗力 刺激腸管、保持皮膚光滑 幫助消化、調節血壓 能預防、治療的疾病 咳嗽、便秘、老化、躁鬱症、手腳發冷、保持頭髮光澤 手腳冰冷、凍傷、消化不良 心臟病、膽固醇 能預防、治療的疾病 暖胃、補益內臟 消除疲勞、便秘、老化 能預防、治療的疾病 胃潰瘍、支氣管炎、腎病、老化 肝斑、雀斑、感冒、便秘 胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘、 骨骼疏鬆症
  88. 88. 感冒、癌症、皮膚問題、便秘 精神不振、頭痛、食欲不振、消化不良、高血壓、防牛 皮癬 癌症 抗癌、牙痛、貧血、骨質疏鬆症 癌症、感冒、皮膚問題、糖尿病 感冒、高血壓、癌症 癌症、感冒、便秘、皮膚問題 高血壓、食欲差、便秘、肥胖、 痛風 癌症、動脈硬化 疲勞、感冒、手腳冰冷、便秘、 腹瀉、消化不良 壞血壓、指甲毛髮、促進新陳代謝 降血壓、消腫、止鼻血、治暑熱 消熱、涼血 防癌、心臟病、血壓、牙齒骨骼健康 抗癌、心臟病、貧血 支氣管炎、胃潰瘍、腎病、肝病、老化 酵素 腸胃病 便秘、癌症、皮膚問題 便秘、癌症、皮膚問題 便秘、癌症、皮膚問題 便秘、大腸癌、感冒、肝斑、雀斑 夏天食欲不振、腸胃問題、 高血壓、糖尿病 癌症、手腳冰冷、消化不良、消除疲勞、感冒 失眠、精神不振、疲勞、高血壓 癌症 胸口鬱悶、消化不良、大腸癌 癌症、高血壓、腹瀉、便秘、眼睛疲勞 大腸癌、高血壓、便秘 高血壓、利尿、恢復疲勞、感冒 便秘、急性腎炎、浮腫 癌症、高血壓、消化不良 高血壓、暈眩 腸胃病、感冒、高血壓 肝病、貧血、浮腫、高血壓 防甲狀腺腫脹、防貧血 燒燙傷、腸胃病、支氣管炎、通便、美顏

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