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Zapallo Zapallo Presentation Transcript

  • ZAPALLO
  • ORIGEN DEL ZAPALLO
    El zapallo es una planta originaria de América. Estudios arqueológicos revelan que, junto con el maíz y el poroto, el zapallo, fue la base de la alimentación de los Incas, Aztecas y Mayas antes de la colonización española. Se supone que la derivación de la palabra zapallo, proviene del quechua, la lengua de los Incas, que lo llamaban sapallu.
  • CULTIVO DEL ZAPALLO
    Planta posiblemente domesticada en la costa desértica peruana por que en la costa peruana y zonas trópicas del Perú son muy cultivas.
    DEPARTAMENTOS PRODUCTORES:
    Lima, Chincha, Cañete, Chancay, Pisco, Huaral, Casma,
    Chimbote, Huacho, Ica y Arequipa.
  • VARIEDADES DE ZAPALLO EN VERANO
    Zapallos italianos como Zucchini y Coccozelle
  • VARIEDADES DE ZAPALLO EN VERANO
    Loche
    Macre
    Avianca
  • VALOR NUTRICIONAL
    Valor nutricional
    Valor nutricional de 100 g de pulpa seca de zapallo.
    Valor nutricional de 100 g de pulpa seca de zapallo.
  • BIBLIOGRAFIA:
    http://www.cadenahortofruticola.org/admin/bibli/314guia_tecnica_zapallo.pdf
    http://www.monografias.com/trabajos59/cultivo-zapallo/cultivo-zapallo2.shtml