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Comidas dietéticas
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Comidas dietéticas

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Guia de comidas dieteticas

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  • 1. Dieta para adelgazar: Lista de alimentos Alimentos para Adelgazar Control del Características principales Apetito Alimentos que más ayudan a bajar de pesoProteína lactosérica (Batido y helados La mejor proteína para disminuir el 99 Ni Una Dieta Más) apetito Difícil digestión en personas con Leche descremada o deslactosada, intolerancia a la lactosa (estómago Yogurt y Quesos (Ricota, Blanco, 81 inflamado) Mozarella) Indispensable para adelagzar por su contenido de Vitamina D Altísmimo poder de saciedad Pescados (Sardinas, Atún, Salmón, 79 Bueno para pacientes Bacalao) con Hipotiroidismo Carnes magras: Pavo, Pollo, Res y Excelentes proteínas sin grasa 76 Cerdo Alto poder de saciedad Excelentes proteínas y ricos en Huevos 75 vitaminas Alto contenido de proteína y grasa Mariscos 74 buena Alto en Colágeno Gelatina sin azúcar 73 Bueno para pacientes conBypass gástrico Chocolate negro sin azúcar 70 Bajo contenido de grasa y azúcar Endulzantes: Sucralosa (Splenda, Sucaryl) Equal,Isomalt, Sorbitol 70 Excelentes sustitutos del azúcar y Stevia Alimentos que no engordan Puntaje Características principales Alimentos que ayudan a adelgazar Proteína de Soya (Herbalife) 61 No disminuye el apetito Brócoli, Acelga alcachofa, Alfalfa 60 Vitamina C y fibra integral Poco carbohidratos y rico en fibra (bueno para Lentejas, caraotas, guisantes 59 el estreñimiento) Espinaca, berenjena, 57 Vitaminas y rico fibra Zanahoria, Pimentón, Lechuga 52 Vitaminas y bajo índice glicémico Vinagre 51 Mejora el hiperinsulinismo
  • 2. Nueces, Almendras, Merey, Maní y 50 Grasas buenas y pocos carbohidratos Pistacho Mostaza 49 Muy bajo en azúcar Pimienta, Ají, Orégano 48 Sabroso Chicles sin azúcar 48 Excelente reemplazo de la comida chatarra Tofu 47 Proteína con menor poder de saciedadAceite de canola y aceite de oliva 43 Grasas buenas que no engordan Frutas (no jugos) en moderación 40 Alto contenido de fibra, con azúcar Refrescos de dieta, té, café 38 Muy buen reemplazo de bebidas con azúcar Agua 37 Cero calorías pero sin proteína Aguacate 36 Grasas buenas con poco carbohidratos Salsa de tomate 36 Sabroso, bajo en carbohidratos Palmitos, Champiñones 35 Fuente de fibra y deliciosos para las ensaladas Comer en moderación Alimentos que engordan Leche completa 35 Alto en Proteína, alto en grasa mala Bajo en proteína Leche de soya 34 Alto en azúcar Helados 34 Bajo en Proteína, muy alto en grasa mala Alto en fructosa sin fibra. Jugos de Frutas: Fresa, Naranja 34 Sube los Triglicéridos y causa hígado graso Alto en carbohidrato con bajo contenido de fibra. Arroz, Cereales 34 Causa Ovarios Poliquísticos y reglas irregulares Palomitas de maíz 33 Alto en carbohidrato con bajo índice glicémico Bebidas azucaradas: Gaseosas 32 Altísimo en carbohidrato. CausaFibromialgia Bebidas con fructosa(Gatorade, Altísimo contenido de azúcar. Malo para 31 refrescos) los ejercicios para adelgazar Inútil para calmar el hambre. Causa caída del Harina de maíz (arepa, tacos) 31 cabello y acné Chocolate de leche 30 Alto en grasas malas y azúcar. Churros 28 Alto contenido de carbohidratos (azúcar) Malo para quitar el hambre. Aumenta la grasa Harina de trigo (galletas y pan) 27 abdominal Avena 26 Alto índice glicémico. Mala para laDiabetes Papa, Yuca 22 Alto índice glicémico sin mucha fibra Miel 20 Alto contenido del peor azúcar (fructosa)
  • 3. Aceite de maíz y girasol 17 Alto en grasa mala. Altísimo en grasas malas y azúcar Chocolate blanco 15 Causa infertilidad Papas fritas 14 Alto en grasas muy malas (trans) y azúcar Alto en grasas muy malas (trans) Galletas, croissant, donuts 13 ycarbohidratos Estilo de vida Ni Una Dieta Más: ¿cómo es? Llevar un estilo de vida sano es especialmente efectivo para los que buscan medicinas para bajar de peso como: Sibutramina (Reductil), Pastillas chinas, Fruta Planta, Xenical, Carnitina y Picolinato de cromo. Aunque no reemplaza una dieta balanceada, el medicamento Metformina (Glucofage) ayuda a adelgazar, prevenir la Diabetes tipo 2 y a evitar el aumento de peso causado por las pastillas anticonceptivas (Diane 35, Yasmin, Belara), Postinor, glucosamina y otras medicinas naturales. DESAYUNO Recuerda no dejarte controlar por tu Cerebro de Gordo que quiere hacerte saltar el desayuno. Debes comer hasta estar más que satisfecho para disminuir tu apetito durante el resto del día. Sentir ansiedad en la tarde es una señal que a tu desayuno le faltan más proteínas. Recomendaciones médicas Desayuna hasta estar más que satisfecho Si tienes ansiedad en la tarde significa que desayunaste pocas proteínas Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos) Opción #1 Prepara un frapuccino mezclando una taza de café y 3 cucharadas del batido Ni Una Dieta Más de chocolate Una bandeja con 4 rebanadas (120 gr) de jamón libre de grasa de pavo, jamón, tres rebanadas de quesos y nueces Tu dulce preferido: pizza, torta (pastel), helados, galletas o cualquier postre Opción #2 Una tostada, tres cucharadas de queso ricota y una lata de atún. Puedes aderezar con una cucharadita de Mayonesa ligera y salsa de tomate. Un vaso del batido Ni Una Dieta Más de chocolate; prepáralo con 3 cucharadas de batido de proteínas y leche descremada Opción #3 Huevos a la ranchera; prepáralos cocinando dos huevos en una sartén de teflón, adórnalos con 3 lonjas de jamón picadas en pequeños cuadritos y dale un toque de sabor con dos cucharaditas de salsa de tomate. Un vaso del batido Ni Una Dieta Más de vainilla; prepáralo con 3 cucharadas de batido de proteínas con frutas en trocitos: mango, fresa y banana, leche descremada y 3 cubitos de hielo Opción #4 Una arepa de proteína rellena con carne mechada (deshebrada). Prepara la masa con ½ taza de harina de maíz, ¾ de taza de agua y dos cucharadas del batido Ni Una Dieta Más sabor vainilla Un vaso del batido Ni Una Dieta Más de vainilla; prepáralo con 3 cucharadas del batido de proteína, 3 cubitos de hielo y leche descremada Opción #5 Una rebanada de pan, tres rebanadas de queso y 4 rebanadas de Salmón. Un vaso de batido “Choco Chip”. Prepáralo con 3 cucharadas del batido Ni Una Dieta Más de chocolate, 3 cubitos de hielo, leche descremada y agrégale trocitos de chocolate negro sin azúcar
  • 4. Opción #6 Una Omelette de queso, jamón y vegetales, prepárala con 3 huevos, dos rebanadas de queso, dos rebanadas de jamón, champiñones, espinaca, cebolla en trocitos, sal y pimienta. Acompañar con cualquier carbohidrato (postres, chocolates, pan, dulce) que hayas guardado el día anterior. Un vaso del batido Ni Una Dieta Más; prepáralo con 3 cucharadas de batido de proteínas sabor a vainilla y leche descremada. MERIENDA DE LA MAÑANA Es recomendable comer 5 veces al día para acelerar el metabolismo Opciones: Chocolate negro sin azúcar Un puñado de nueces, maní, pistachos, merey Yogurt sin azúcar, Gelatina sin azúcar Café con leche descremada endulzado con sustitutos del azúcar Chocolate negro sin azúcar (media barrita) ALMUERZO No deberías sentir hambre gracias a las proteínas del desayuno pero aún así es recomendable almorzar para no sentir los ataques de ansiedad de la tarde. Opción #1 Hamburguesa sin pan, acompañada de queso y jamón. Agrega tomate, pepinillos, cebolla y lechugas; salsa de tomate y mostaza Ensalada de vainitas, repollo y zanahoria rallados, aderezados con una cucharadita de mayonesa ligera Opción #2 Pescado blanco tipo mero a la plancha con limón, salsa de soya, sal y pimienta Vegetales al vapor: brócoli, pimentón, cebolla, calabacín (calabacita), vainitas (ejotes) Crema de vegetales. Prepárala con caldo de pollo, calabacín (calabacita), espinaca y zanahoria. Agrégale dos cucharadas de queso parmesano Opción #3 Berenjenas asadas. Quita la piel de la berenjena y asa con aceite de oliva, sal y pimienta Ceviche de salmón. Corta el salmón en pequeños cuadritos, agrégale cebollín y cebolla morada, adereza con vinagre, limón y mostaza Postre: chantilly de fresa sin azúcar. Prepáralo siguiendo las instrucciones del empaque de la gelatina, pero sustituye las tazas de agua por leche descremada fría Refresco dietético o bebidas saborizadas sin azúcar Opción #4 Pechuga de pollo a la plancha con ensalada de aguacate y palmitos, aderezado con aceite de oliva, vinagre y sal Refresco dietético o agua saborizada sin azúcar Opción #5 Lomo de cerdo al horno con salsa de Piña. Prepara la salsa cocinando trocitos de Piña, cebolla morada, Sal y pimienta Refresco dietético o bebidas saborizadas sin azúcar Opción #6 Carne de res a la parrilla con aguacate y palmito Ensalada de lechugas, fresas y almendras troceadas aderezar con vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta. MERIENDA DE LA TARDE Sentir hambre, mucho apetito o ansiedad por comer significa que a tu desayuno le faltaron aún más proteínas y mañana lo debes mejorar. Opciones: Lunes: Helado de proteína Ni Una Dieta Más sabor a Nutella
  • 5.  Martes: Chocolate negro sin azúcar Miércoles: Un puñado de nueces, maní, pistachos, merey Jueves: Yogurt sin azúcar Viernes: Café con leche descremada endulzado con sustitutos del azúcar Sábado: Helado de proteína Ni Una Dieta Más sabor a Chocolate y Torta Muchos-Besos (sin harina) Domingo: Gelatina sin azúcar CENA Aún sin hambre es necesario cenar proteínas para adelgazar más rápido. Recuerda evitar a esta hora los alimentos con azúcar y grasas malas. Puedes guardar cualquier postre para el desayuno del día siguiente. Opción #1 Una salchicha de res, cerdo o pavo baja en grasa, acompáñala con salsa de tomate y mostaza Sopa de vegetales con caldo de pollo, cebolla, zanahoria, pimentón, calabacín (calabacita) y queso rallado Un vaso del batido Ni Una Dieta Más sabor a chocolate Opción #2 Ensalada de pollo. Prepárala con vainitas (ejotes), zanahorias, cebollín y perejil cortaditos, agrégale una salsa hecha con mayonesa ligera, mostaza, sal, vinagre y un sobre de endulzante sin azúcar Batido Ni Una Dieta Más sabor a a chocolate Opción #3 Carpaccio de lomito, acompañado de ensalada de lechugas, queso parmesano , fresas y almendras fileteadas Opción #4 Pechuga de pollo a la plancha con ensalada de palmitos y aguacates. Agrega aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta Un vaso del batido Ni Una Dieta Más sabor a chocolate Opción #5 Un filete pescado a la plancha con limón y aceite de oliva. Acompañar con hongos tipo Portobello, prepáralos con pasta de tomate y queso parmesano rallado en el horno durante 10 minutos Refresco (soda) dietética o infusión de manzanilla Opción #6 12 Langostinos hervidos y sazonados con limón, sal pimienta y curry. Agregar un poquito de salsa rosada. Acompaña con berenjenas salteadas al vapor. Refresco (soda) dietética o infusión de manzanilla Opción #7 Ensalada griega. Prepárala con queso de cabra, cebolla morada, pimentón, aceitunas negras, adereza con un poco de vinagre balsámico y aceite de oliva Batido Ni Una Dieta Más sabor a vainilla