Presentación Estrategias de apoyo
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Presentación Estrategias de apoyo

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Estrategia de apoyo a producción de café en la cuenca del lago de Atitlán

Estrategia de apoyo a producción de café en la cuenca del lago de Atitlán

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  • 1. Caficultura sostenible en la cuenca del lago Atitlán Vivamos Mejor/Ecoapocs    
  • 2. Organización de productores ECOAPOCS UPROA, Santiago Atitlán IJATZ, San Lucas Tol. ASUVIM, Santa Clara L.L AMNSI Santiago Atitlán APROESA San Juan L.L
  • 3. “ Estrategia de trabajo de Vivamos Mejor/ECOAPOCS” Producción Procesamiento Comercialización Organización
  • 4. Propuesta Organizativa Para la consolidación del desarrollo comunitario Aspectos Objetivos Organizaciones Niveles Apoyo técnico Asegurar calidad, aumentar productividad Grupos de productores Local Municipal Apoyos técnico y financiero Aumentar y retener valor agregado Ij’atz, Municipalidad otras organizaciones etc. Departamental Cooperación Técnica, financiera y organizativa Ampliar posibilidades para desarrollo rural Uproa, Amnsi, Asuvim, CODED Regional Mejorar Capacidad de negociacion Alianzas estrategicas Manos Campesinas y otras organizaciones Nacional Incidencia política Incidencia política para desarrollo rural y propuesta cafetalera Plataforma, Redsag, otras redes. Internacional Indicencia política y diseño de normas internacionales Fortalecer y ampliar el mercado equitativo CLACC Fair Trade Labeling Organizations (FLO)
  • 5. Producción
    • Promoción de la Producción de café Orgánico y Rainforest Alliance, actualmente se a certificado 72 Ha. orgánico y 74 Ha Rainforest Alliance.
    • Apoyo técnico/capacitación para mejorar la producción y certificación del café.
  • 6. Procesamiento
    • Implementación de infraestructura productiva: 3 Beneficios Húmedos ubicados estratégicamente y un beneficio seco central
  • 7. Proyecto en gestión Beneficios Secos
  • 8. COMERCIALIZACION Se ha apoyado a los grupos para incursionar a mercados especiales en E.E.U.U y Europa Se esta trabajando para abrir mercado de café terminado a nivel nacional e internacional por medio de la marca Kamalya.