Expansión de la Gastronomía PeruanaSexo: F - M                                    Edad: 16-23     24-31      31+1. ¿Cuándo...
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  1. 1. Expansión de la Gastronomía PeruanaSexo: F - M Edad: 16-23 24-31 31+1. ¿Cuándo es la noche de la comida peruana?a. 17 de juliob. 27 de julioc. 09 de agostod. No sabe2. ¿Un domingo a donde prefiere ir a comer?a. Cevicheríab. restaurante criolloc. Picanteríad. Otros:3. ¿Qué factor considera usted más importante al elegir un restaurante?a. Servicio al clienteb. Saborc. Preciod. Higienee. Otros:4. ¿Cuál crees que es el plato que representa más al Perú?a. Cevicheb. Pachamancac. Juanesd. Pollo a la Brasae. Chupe de Camarones5. ¿Influye la gastronomía en el turismo?a. Muchob. Regularc. Pocod. Nada6. ¿Crees que los medios de comunicación juegan un papel importante en la expansión de lagastronomía?a. Síb. Casi nadac. Nada
  2. 2. 7. ¿Crees que la comida peruana sea sostenible?a. Sib. No8. ¿Crees que la gastronomía peruana sea realmente una herramienta de trabajo para losperuanos?a. Sib. No9. Considera usted que la diversidad de nuestros platos se debe a la:a. Mezcla de culturasb. Creatividad de los chefs peruanosc. Particularidad de la geografía10. ¿Cuál crees que es el chef que ha influenciado más en la gastronomía peruana?a. Gastón Acuriob. Teresa Izquierdoc. Rafael Osterlingd. Jose Scchaffinoe. Javier Wong11. ¿En qué aspectos crees que la gastronomía peruana influye más?a. Economíab. Turismoc. Social12. ¿Consideras que la gastronomía peruana esta a la altura de la gastronomía francesa?a. Sib. No13. ¿Crees que se le da la importancia necesaria al desarrollo de la gastronomía peruana?a. Muchob. Regularc. Pocod. Nada14. ¿Qué harías para que la gastronomía tenga un desarrollo sostenible?________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________15. ¿Crees que gracias a la gastronomía peruana, más gente se siente identificada con su país?a. Sib. No

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