2. ÍNDICE
1. Asociación y
especialización celular.
1. Organización en
animales
2. Organización en
hongos, plantas y algas
2. Tejidos animales
1. Tejido epitelial
2. Tejidos conectivos
3. Tejido muscular
4. Tejido nervioso
3. Tejidos vegetales
1. Meristemático
2. Parenquimático
3. Protector
4. De sostén
5. Conductor
6. Secretor
3.
4. 1. Asociación y especialización celular
• Organismos unicelulares: procariotas (bacterias, arqueobacterias,
cianobacterias), protozoos (euglénidos, paramecios y amebas), algas y
hongos (levaduras).
• Organismos coloniales: Asociaciones cooperativas entre organismos
unicelulares. En estas agrupaciones las células no se diferencian, cualquier
célula puede realizar cualquier función, aunque en ocasiones existe un cierto
reparto del trabajo.
5. • Organismo pluricelular: Sus células se agrupan en verdaderos tejidos.
• Tejido: Asociación de células con la misma estructura y función. Es decir,
estas células establecen una relación de interdependencia estructural y
funcional, de manera que no pueden vivir de forma aislada.
1.1. MODELOS DE ORGANIZACIÓN EN ANIMALES
6. • Sistema: Asociación de varios órganos similares (formados por el mismo
tipo de tejido) que pueden realizar diferentes funciones.
• Aparatos: Asociación de varios órganos, similares o no, que actúan de
forma coordinada para llevar a cabo una función.
7. 1.2. MODELOS DE ORGANIZACIÓN EN HONGOS, PLANTAS Y ALGAS.
• Organización talofítica: Las células que constituyen el organismo no forman las
células verdaderos tejidos, es decir todas son muy similares, aunque pueda
existir cierta especialización y división del trabajo. Son hongos, algas y líquenes.
• Organización cormofítica: Las células se agrupan en verdaderos tejidos, que se
asocian formando órganos especializados en realizar una determinada función.
Son las plantas (helechos y espermatofitas).
8. 2. TEJIDOS ANIMALES
• Los tejidos son conjuntos de células similares que tienen el
mismo origen y que están especializadas en realizar una
función determinada
• Se clasifican en cuatro grupos básicos. Se diferencian en la
especialización de sus células y en el tipo de sustancia
intercelular
– Tejidos epiteliales
– Tejidos conectivos
– Tejido muscular
– Tejido nervioso
9. 1. TEJIDOS EPITELIALES
Forman los epitelios.
Según su función:
• Epitelios de revestimiento: Recubren la superficie
corporal y las cavidades internas del organismo
• Epitelios glandulares: compuestos por células
secretoras, que pueden agruparse formando
glándulas que pueden ser endocrinas (secreción
interna) o exocrinas (secreción externa).
12. 2. TEJIDOS CONECTIVOS
• Tejidos variados con función de protección y soporte.
• Se componen de células poco especializadas rodeadas de
abundante sustancia intercelular
• La matriz está formada esencialmente por agua y puede
llevar:
- Fibras colágenas resistentes
- Fibras elásticas que recuperan la forma
- Fibras reticulares, con función esquelética
- Precipitados minerales
• Son: Conjuntivo, adiposo, cartilaginoso y óseo
13. 2.1. Tejido conjuntivo
• Sirve de sostén y unión
entre los diferentes tejidos y
órganos
• Formado por:
– Células:
• Fibroblastos : Elaboran sustancia
intercelular
• Otros tipos: Macrófagos
(fagocitos)
– Fibras: colágeno y elastina
• Tipos:
– Laxo: Elastina (Elástico) Dermis y
rodeando a vasos sanguíneos
– Fibroso: Colágeno (Resistencia).
Tendones y ligamentos
T. Conjuntivo
laxo: Dermis
T. Conjuntivo
fibroso: Tendón
Fibroblastos
Elastina
14. 2.2. Tejido Adiposo
• Almacena reserva de lípidos
• En vertebrados también:
Protección de órganos y
aislante térmico
• Formado por:
– Células: Adipocitos:
Citoplasma con grandes gotas
de lípido (grasas)
– Sustancia intercelular escasa
Adipocitos
Gotas de grasa
15. 2.3. Tejido cartilaginoso
• Forma las articulaciones
entre los huesos,
esqueletos, da soporte
• Formado por:
– Células: Condrocitos.
Inmóviles y aislados en
lagunas formadas por la
sustancia intercelular
– Abundante sustancia
intercelular formada por
fibras de colágeno y elastina
– Carece de vasos sanguíneos y
nervios Condrocitos
Fibras
16. 2.4. Tejido óseo
• Principal tejido se sostén. Forma los
huesos en los vertebrados
• Otras funciones: Regula el calcio, contiene
células madre de células sanguíneas
• Formado por :
– Células: Osteocitos, situados en lagunas
óseas de la matriz, se comunican por
conductos calcóforos
– Sustancia intercelular: Colágeno y sales
minerales (fosfato y carbonato de calcio)
– Periostio: Tejido conjuntivo que rodea al
hueso
• Tipos:
– Compacto: Parte externa de los huesos y diáfisis
– Esponjoso: Interior de huesos cortos y epífisis.
Contiene cavidades rellenas de médula ósea roja
(tejido formador de células sanguíneas)
Tejido óseo
compacto
Osteocitos
Conducto de
Havers
(Vasos
sanguíneos y
nervios)
17. 3. TEJIDO MUSCULAR
• Responsable de movimientos del cuerpo
• Formado por células alargadas (FIBRAS
MUSCULARES), especializadas en la contracción.
Contienen miofilamentos, formados por proteínas
contráctiles (Actina y miosina)
• Tipos:
– Estriado esquelético: En músculos esqueléticos
– Estriado cardíaco: En corazón
– Liso: Vasos sanguíneos y paredes de órganos internos
18. 3.1. Tejido muscular estriado esquelético
• Formado por:
– Fibras cilíndricas y largas
(miden hasta varios cm de longitud x
10-100 µm diámetro)
– Plurinucleadas
– Citoplasma: Sarcómeros
(formados por
miofilamentos), bandeados
– Contracción rápida y
voluntaria
– Poco resistente a la fatiga
– Forman los músculos
esqueléticos
Fibras
musculares
Músculo
Tendón
20. 3.3. Tejido muscular liso
• Formado por:
– Células largas fusiformes
– Un núcleo en posición central
– Miofilamentos paralelos al eje
mayor
– Contracción lenta e
involuntaria
– Resistente a la fatiga
– Vertebrados: En vasos
sanguíneos y órganos internos
– Invertebrados: en algunos
grupos es el único tejido
muscular
Corte transversal
Corte longitudinal
21. 4. TEJIDO NERVIOSO
• Especializado en transmitir
información
• Formado por dos tipos de
células
– Neuronas: células fundamentales.
Transmiten el impulso nervioso.
No se dividen. Las neuronas están
conectadas entre sí mediante las
sinapsis
– Células de la glía:
• Astrocitos: Nutrición celular
(comunican las neuronas con los
vasos sanguíneos)
• Cél. De Schwann: Forman la
vaina de mielina (facilita la
conducción del impulso nervioso
Axón
Soma
Dendritas
22. 3. TEJIDOS VEGETALES
• Se caracterizan por carecer de sustancia intercelular.
• La comunicación entre las células vegetales se lleva
acabo por plasmodesmos de la pared de celulosa. Se
trata de poros por los que intercambian sustancias
entre células vecinas.
• Según su función:
– Tejido meristemático o embrionario
– Tejido parenquimático
– Tejido protector
– Tejido de sostén
– Tejido conductor
23. 3.1. TEJIDO EMBRIONARIO O MERISTEMÁTICO
• Responsable del crecimiento y desarrollo de la planta.
• Situado en las zonas de crecimiento de la planta.
• Células: vivas, pequeñas sin vacuolas, de paredes celulares
finas y con grandes núcleos que generalmente se encuentran
en mitosis (alta capacidad de reproducción).
• Tipos:
– Meristemos apicales o primarios
– Meristemos laterales o secundarios
24. Meristemos apicales
• Proceden de células
embrionarias.
• Situados en zonas apicales
(en los extremos)de la
planta.
• Responsables del
crecimiento en longitud.
• Adoptan formas cónicas, en
los ápices (Conos
vegetativos).
Células en división
Cono
vegetativo
Ápice radical
(Raíz en
crecimiento)
25. Meristemos secundarios
• Proceden de células adultas que
recuperan la capacidad de
división.
• Se localizan en posiciones
laterales de ramas, tallo o raíces.
• Responsables del crecimiento en
grosor de determinados órganos.
• Tipos:
– Cambium: Origina tejidos
conductores (xilema y
floema)
– Felógeno:
• Hacia el interior origina el
parénquima cortical .
• Hacia el exterior origina la
corteza protectora, el
súber o corcho.
26. 3.2. TEJIDO PARENQUIMÁTICO
• Presente en todos los órganos vegetales
• Función general:
– Tejido de relleno y sostén entre tejidos
– Forma la mayor parte de la masa de la planta (herbáceas)
– Funciones específicas (según los diferentes tipos)
• Células: vivas redondeadas, poco diferenciadas y con
grandes vacuolas
• Tipos:
– Parénquima clorofílico o asimilador
– Parénquima de reserva
– Parénquima aerífero
– Parénquima acuífero
27. Parénquima clorofílico
• Función: Realizan la fotosíntesis.
• Células: Contienen numerosos
cloroplastos.
• Proporciona el color verde a la
planta.
• Localización: tallos y hojas
verdes.
• Tipos:
– En empalizada: Situado en el haz
de las hojas. Células alargadas,
unidas y con gran número de
cloroplastos.
– Lagunar: En el envés de hojas.
Las células dejan unos espacios
(meatos), por los que circulan
los gases y nutrientes
Cloroplastos
28. Parénquima de reserva
• Función: Almacenar sustancias de
reserva
• Células con alto contenido en
almidón, grasas, etc
• Localización: interior de
tubérculos, bulbos, raíces,
semillas y frutos carnosos
Granos de almidón
Parénquima acuífero
Sus células poseen
vacuolas que acumulan
agua. Se encuentra en
plantas xerófitas
(ambientes secos)
29. 2.3. Parénquima aerífero
• Función: facilitar la
circulación y
almacenamiento de aire
en plantas acuáticas
• Numerosos espacios
intercelulares: Meatos
30. 3.3. TEJIDOS PROTECTORES
• Recubren la superficie de la planta
• Funciones:
– Evita pérdida de agua
– Protección ante cambios de temperatura
– Protección ante parásitos
– Protección de daños mecánicos
• Tipos
– Tejido epidérmico
– Tejido suberoso
31. Tejido epidérmico
• Recubre externamente el cuerpo
de la panta.
• Función: proteger de la
desecación.
• Formado por: una sola capa de
células: poligonales, aplanadas,
vivas, sin espacios intercelulares,
con una gran vacuola central, con
pocos cloroplastos o sin ellos .
• La pared externa engrosada de
celulosa y con un recubrimiento
externo de cera (CUTICULA).
• Contiene:
– ESTOMAS: Intercambio de gases
– TRICOMAS: “PELOS” Absorber agua
en raíces y función protectora en
tallos
Epidermis de Hoja de pino
Ostiolo
32. Tejido suberoso
• Recubre externamente a la
planta.
• Se forma a partir del felógeno.
• Función: Protección frente a
desecación.
• Células: Muertas, llenas de aire,
con paredes engrosadas
impregnadas de suberina
(impermeable)
• Intercambio de gases: en
lenticelas.
• Corcho (tejido suberoso)
Lenticela del tallo de Sambucus
33. 3.4. TEJIDOS DE SOSTÉN
4.1. Colénquima
• Función: Consistencia a
partes jóvenes de la planta
(en crecimiento).
• Células: vivas, alargadas,
con paredes gruesas.
4.2. Esclerénquima
• Función: resistencia a zonas de la
planta que ya están desarrolladas (ya
han completado su crecimiento).
• Células: Muertas, con paredes gruesas
y lignificadas.
Colénquima angular
Resistentes a la
presión
Resistentes a la tracción
34. 3.5. TEJIDOS CONDUCTORES
5.1. XILEMA
• Función: Transporte de savia
bruta desde la raíz a las hojas.
• Células: Muertas, cilíndricas, con
paredes lignificadas (Traqueidas
o Tráqueas).
• Los tabiques de separación entre
células han desaparecido o están
perforados, formando vasos).
5.2. FLOEMA
• Función: transporte de savia
elaborada a toda la planta.
• Células: vivas, alargadas,
superpuestas (células cribosas).
• Comunicación: Placas cribosas: Los
tabiques de separación están
perforados por poros (CRIBA).
• Calosa: Tapona los orificios,
impidiendo el paso de savia, al final
del periodo vegetativo (otoño).
XILEMA
FLOEMA
35. 3.6. Tejido secretor
• Formado por células que almacenan sustancias de excreción:
– Células aisladas: sustancias aromáticas, nectarios de pétalos y pelos
urticantes.
– Células agrupadas: Forman bolsas donde se acumulan sustancias.
– Tipos:
• Tubos y vasos laticíferos: Células que recorren todos los órganos de la planta.
Segregan látex.
• Conductos resiníferos: Canales internos que acumulan resina. Su función es
taponar las heridas y actuar frente a plagas.
